Skip to content

Instantly share code, notes, and snippets.

View AdamGerthel's full-sized avatar

Adam Gerthel AdamGerthel

9 followers · 2 following
View GitHub Profile
@AdamGerthel
AdamGerthel / vigos.md
Last active November 19, 2019 18:39
Vigos (a.k.a vegetarian Bigos)

Bigos är något av det bästa med Polen, möjligen i tät kamp med Żubrówka. Det är en traditionell jägargryta i sann östeuropeisk anda: Kött och kål.

Men - förtrösta inte, det går att göra en god Bigos, eller kanske då Vigos, helt utan kött. Veganskt rentav.

OBS: Receptet inkluderar bara själva grytan. Den ätes bäst till potatismos (fet o fin med massa upphettad iMat, vitpeppar o salt i) eller till lämplig pasta som tagliatelle, papardelle eller rigatoni. Kan även ätas as-is med bröd.

Tillagningstid: 90 minuter (dock blir den som bästa om den får vila i ett par dagar innan den äts)

Ingredienser (8 pers)

  • Surkål, t.ex. 1 burk Druvan 810g "Surkål i vitt vin" eller motsvarande
@AdamGerthel
AdamGerthel / index.js
Created July 16, 2019 11:55
Tinder data funnel script (node.js)
/*
* Node.js helper script for creating a SankeyMATIC funnel
*
* Step 1: Request Tinder from https://account.gotinder.com/data
* Step 2: Wait for your data
* Step 3: Place the data.json file from your data folder next to this script
* Step 4: Run the script: `$ node index.js`
* Step 5: Copy and paste the console output here: http://sankeymatic.com/build/
*/
@AdamGerthel
AdamGerthel / hex-to-rgba.js
Last active May 11, 2019 18:46
Hex to RGBa (Javascript)
const hexToRgbA = (hex, alpha = 1) => {
let c
if (/^#([A-Fa-f0-9]{3}){1,2}$/.test(hex)) {
c = hex.substring(1).split('')
if (c.length== 3) {
c = [c[0], c[0], c[1], c[1], c[2], c[2]]
}
@AdamGerthel
AdamGerthel / napoletana.md
Last active October 14, 2019 10:11
Pizza Napoletana

Pizzadeg för två hungriga (alternativt med lite rester över):

  • 5 dl mjöl (proteinrikt: "special" eller italienskt "00")
  • 12g salt (2/3 matsked)
  • 10g jäst
  • 2,5 dl ljummet vatten

Tillagningstid: 15 min Väntetid: 1-3 dagar

@AdamGerthel
AdamGerthel / senapskålspesto.md
Last active January 24, 2018 11:33
Pesto Cavolo di Senape

En trevlig liten ruccolapesto/röra som dessutom är helt vegansk och väldigt näringsrik.

  • 6 dl ruccola
  • 1,5 dl olivolja
  • 4 matskedar näringsjäst (nutritional yeast)
  • 3 dl cashewnötter
  • 1 Vitlöksklyfta (pressad)
  • 4 tsk salt

Lägg nötterna i en kastrull och täck med vatten. Koka dem i ca. 10 minuter tills de mjuknat.

@AdamGerthel
AdamGerthel / gobullar.md
Last active January 13, 2020 14:15
Bratts goa bullar

Gobullar för två

  • 10g jäst
  • 2 dl kallt vatten
  • 0,5 dl havregryn
  • 0,5 dl solrosfrö
  • 1/2 tsk salt
  • 2,75 dl vetemjöl

På kvällen

Rör ut jästen i det kalla vattnet. Tillsätt salt, socker, gryn och solrosfrö.

@AdamGerthel
AdamGerthel / aldente.md
Last active July 17, 2019 14:34
Bolognese a'la Adam

4-6 personer

Ingredienser

  • 2 burkar hela tomater
  • 1/2 Selleri
  • Små champinjoner
  • Ett stycke pancetta eller rökt sidfläsk
  • 1 kg nötfärs
  • 1 dl rödvin
  • Ett par skopor tomatpuré
@AdamGerthel
AdamGerthel / hemnet_ad.html
Last active August 29, 2015 14:22
<!DOCTYPE html>
<html xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml">
<head>
<meta name='viewport' content='width=device-width, initial-scale=1, maximum-scale=1'>
<style>
/* http://meyerweb.com/eric/tools/css/reset/
v2.0 | 20110126
License: none (public domain)
*/
html, body, div, span, applet, object, iframe,
@AdamGerthel
AdamGerthel / holacracy-terms-sv
Last active August 29, 2015 14:20
Holacracy på svenska
accountability,ansvarsområde
amend,
circle,krets
core circle,huvudkrets
core circle member,huvudkretsmedlem
cross link policy,korslänkspolicy
domain,domän
facilitator,facilitator
focus,fokus
governance meeting,kretsmöte
@AdamGerthel
AdamGerthel / fdt.ini
Last active October 28, 2015 15:34
O&G standardfil för FDT
; Detta är standardinställningar för FDT för O&G.
; Innehållet ska kopieras in i FDT.ini-filen i programmets katalog
; på aktuell dator och därefter ev. anpassas (sökvägar m.m.)
[Katalog]
Program=C:\Program Files\FDT\Avance
Rapport=Z:\Avance\Rapport
Data=Z:\Avance\Data
[Allmänt]
RödaTråden=Nej
Klient=000