choco list --localonlyから一括処理用のXMLファイルを作る

chocolateyxml.py

import sys
print("""<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<packages>""")
for line in sys.stdin:
  l = line.strip().split(" ")
  if l[1] != "packages":
    print(f'  <package id="{l[0]}" version="{l[1]}" />')
print("</packages>")

ファイルをパスの通ったフォルダに置き、choco list --localonly | chocolateyxml.py > PC.configのような感じで呼び出すと良い。