———————————————————
>>>СКАЧАТЬ<<<
———————————————————
Download link
———————————————————
Инструкция по охране труда для технолога пищевого производства
На наружную сторону ограждений наносят или крепят, в зависимости от опасности, предупреждающий знак безопасности. Обо всех недостатках, обнаруженных во время работы, известить своего непосредственного руководителя. По мере загрязнения сточные лотки, трапы, каналы их решетки необходимо очищать. Если при работе в дошнике работник почувствовал недомогание, он должен подать сигнал наблюдающему, прекратить работу и покинуть дошник. Требования безопасной организации работ к производственным технологическим процессам 2. Тестомесильные машины периодического действия, у которых выгрузка теста производится движением рабочих органов с наклоном дежи, должны иметь предохранительную решетку, закрывающую зону рабочих органов во время выгрузки. В помещениях при периодическом или постоянном стоке жидкостей по поверхности пола воды, кислот, щелочей, органических растворителей, минеральных масел, эмульсий, нейтральных, щелочных или кислотных растворов и др. Быков-производителей необходимо выводить на убой на поводке и обязательно с палкой-водилом, которую закрепляют за кольцо, установленное в носу быка. Требования безопасности к производственному оборудованию, используемого при переработке молока, его размещению и рациональной организации рабочих мест должны учитываться на всех стадиях разработки конструкторских и технологических документов, утверждаемых в установленном порядке. Очистительные машины должны быть оборудованы загрузочными бункерами. В организациях, производственная деятельность которых связана с перемещением работников по объектам и нахождением на временных участках работы например, при работе вахтово-экспедиционным методомцелесообразно оборудовать передвижные кабинеты охраны труда и уголки охраны труда. Аппараты I и II сатурации должны быть оборудованы вытяжными трубами, выведенными на крышу цеха на 2 м выше конька кровли.
Анализировать причины брака и выпуска продукции низкого качества и пониженных сортов, принимать участие в разработке мероприятий по их предупреждению и устранению, а также в рассмотрении поступающих рекламаций на выпускаемую предприятием продукцию. Наполнение ванн бутылкомоечной машины моющим раствором и загрузка кассет бутылками должны быть механизированы. Уксусная кислота, едкие щелочи едкий калий, едкий натрийхлороформ, диэтиловый эфир являются опасными и сильнодействующими химическими веществами, требующими особой осторожности и безусловного выполнения правил безопасной работы с ними. Ограждения, препятствующие доступу работников в зону размола зерна, должны быть сблокированы с приводом. На границах опасных зон должны быть установлены ограждения и знаки безопасности. Организация работы кабинета охраны труда и уголка охраны труда 17.
Производственные процессы следует проводить на исправном оборудовании, при наличии исправных контрольно-измерительных приборов, защитных ограждений, блокировок, пусковой аппаратуры, технологической оснастки инструмента. Вращающиеся части свекломойки должны быть закрыты сплошным ограждением. Сообщить руководству и специалисту по охране труда. При осуществлении производственной деятельности, разработке новых технологических процессов и видов оборудования для хранения и переработки плодоовощной продукции должны быть предусмотрены меры, исключающие или уменьшающие до допустимых пределов воздействие на работников возможных опасных и вредных производственных факторов. Тематическая структура и оснащение кабинета охраны труда и уголка охраны труда 12. Шнеки моечных машин с отжимными колонками должны быть ограждены, а ограждение сблокировано с питательным ковшом. Перевозку аммиачной воды, серной и олеиновой кислоты и других агрессивных материалов следует производить в соответствии с Правилами перевозки опасных грузов автомобильным транспортом, утвержденными приказом Министерства транспорта Российской Федерации от 8 августа 1995 г. При ручной укладке ящики с посудой и продукцией должны укладываться в штабели высотой не более 2 м. Для этого следует применять тарированные часовые стекла или сосуды.
Инструкция по охране труда для технолога пищевого производства
При осуществлении взрывоопасных производственных процессов должны предусматриваться автоматические системы противоаварийной защиты, предупреждающие образование взрывоопасной среды и другие аварийные ситуации и обеспечивающие перевод производственных процессов в безопасное состояние или остановку производственных процессов при превышении предельно допустимых параметров, установленных технологическими регламентами. Беспокойный скот на убой необходимо выводить двум работникам. Складирование сырья, вспомогательных материалов, готовой продукции необходимо производить в соответствии с нормами технологического проектирования, с техническими условиями на продукцию.
Специальная одежда, специальная обувь и другие средства индивидуальной защиты должны выдаваться работникам по установленным нормам. Доступ в шкаф и замена в нем лампы должны производиться электротехническим персоналом, имеющим соответствующую группу по электробезопасности. Минимальные расстояния для проходов устанавливаются между наиболее выступающими частями оборудования с учетом фундаментов, изоляции, ограждения и подобных дополнительных устройств.