temperatures.py

if (tempCPU > tempMAX) or (tempGPU > tempMAX):
    GPIO.output (pioFANc, GPIO.HIGH) # если выше максимальной, то включить светодиод "мне жарко"
    GPIO.output (pioFANl, GPIO.HIGH) # и вентилятор включить тоже
if (tempCPU < tempMIN) or (tempGPU < tempMIN):
    GPIO.output (pioFANc, GPIO.LOW) # если ниже минимальной, то выключить светодиод "мне жарко"
    GPIO.output (pioFANl, GPIO.LOW) # и вентилятор выключить тоже
    
# Вот это не выглядит правильно. Сразу по нескольким причинам:
#
# - Если одна из температур сначала превысила максимум, а потом опустилась ниже максимума, то 
# лампочка не погаснет. И, возможно, не покаснет никогда, потому что температуре не с чего 
# опускаться ниже минимума.	
#
# - Если одна из температур больше максимума, а *другая* ниже минимума, то лампочка не загорится, 
# потому что второе условие её тут же погасит.
#
# - Случай с == максимуму тоже никак не рассмотрен.

# По логике это должно выглядеть как-то так:

overheat = tempCPU > tempMAX or tempGPU > tempMAX
signal = GPIO.HIGH if overheat else GPIO.LOW
GPIO.output(pioFANc, signal)
GPIO.output(pioFANl, signal)

# или даже так:

overheat = any(t > tempMAX for t in [tempGPU, tempCPU])
for pin in [pioFANc, pioFANl]:
    GPIO.output(pin, GPIO.HIGH if overheat else GPIO.LOW)