routes.php

<?php
Route::model('sku_id', 'Sku');

# this throws MethodNotAllowedHttpException
Route::put('skus/{sku_id}/values/{id}', 'SkuValueController@update');

# this works fine
Route::get('skus/{sku_id}/values/{id}', 'SkuValueController@show');

SkuValueController.php

<?php 
class SkuValueController extends BaseController
{
  
  public function update( SkuRepositoryInterface $sku, $id )
  {
    
  } 
}