500エラーなら500.blade.php出してくれると思った?残念でした!HttpExceptionを継承してないと本番でもSymfonyのエラー画面になります!
本番でSymfonyのエラー画面出したい奴なんていないだろ…何考えてるんだよ…というわけでapp/Exceptions/Handler.php
を書き換える。
use Symfony\Component\HttpKernel\Exception\HttpException;
...
public function render($request, Exception $e)
{