Método compareTo en Java - https://parzibyte.me/blog/2018/10/31/comparar-cadenas-java-equals-compareto-forma-correcta/

compareTo.java

class Main {
  public static void main(String[] args) {
    String cadena = "Avión",
    otraCadena = "Barco";
    int resultado = cadena.compareTo(otraCadena);
    System.out.println("Al comparar " + cadena + " con " + otraCadena + " el resultado es " + resultado);
  }
}