Autenticar usuarios en Laravel 5 manualmente

web.php

<?php 

Route::post('login', function() {
	$validator = \Validator::make(request()->all(), [
		'email' => 'required',
		'password' => 'required'
	]);
	if ($validator->fails()) {
		//mostrar errores, o en json o lo que necesites
	}
  
	$userData = \App\User::where('email',request('email'))->first();
	if ($userData && \Hash::check(request('password'), $userData->password))
	{
		auth()->loginUsingId($userData->id);
		//log que necesites
	}
  //si estás aquí algo ha salido mal, 404, 401, 403??
})->middleware('guest'); //sólo para invitados!