Ссылка на файл: >>>>>> http://file-portal.ru/Сдобные булочки с изюмом из дрожжевого теста/
Булочки из дрожжевого теста с изюмом. Рецепт сдобных булочек с изюмом
Сдобные булочки с изюмом
Булочки с изюмом из дрожжевого теста
Здесь сразу вымешивается сдобное дрожжевое тесто. Очень удобно и экономно по времени. Испекла такие дрожжевые булочки с изюмом один раз на пробу и поразилась — получились они очень пышными, воздушными, ничуть не хуже, чем из опарного теста. Теперь готовлю сразу двойную порцию это чудо выпечки — на килограмм муки, и все равно разлетаются булочки за день-два. Дрожжи, соль и сахар я всегда растираю ложкой в жидкую кашицу — тогда не придется разбалтывать в молоке дрожжевые комочки. Потом вливаю теплое молоко. В этом рецепте его можно смешать пополам с водой. Сливочное масло растапливаю в сковородке и даю остыть до комнатной температуры или чуть теплее. Взбиваю яйцо, отбираю примерно треть для смазывания верха булочек с изюмом. Вливаю масло и яйцо в молоко с дрожжами. Количество сахара беру по вкусу, если добавить полстакана сахара, то сдобные дрожжевые булочки получаются сладковатыми, но не приторными. Насыпаю примерно половину муки ее сразу просеиваю в отдельную посуду. Размешиваю муку с жидкостью и добавляю изюм. Изюм должен быть мягкий, но сухой. Его можно распарить на водяной бане или залить кипятком на 5 минут, слить воду и обсушить на полотенце. Выкладываю тесто на стол, который присыпаю слоем муки. Начинаю вымешивать, постепенно добавляя муку до теста нужной плотности. Если тесто хорошо вымешано, оно пружинит под ладонями, становится упругим, но мягким, очень приятным в работе. Собираю тесто в шар, кладу в большую миску и присыпаю верх мукой. Миску смазываю маслом, чтобы тесто не прилипло. Ставлю тесто в тепло, обязательно накрываю. У меня на кухне сквозняков нет, поэтому тесто стоит или на плите или возле батареи. Подходит тесто за 1,5 часа, увеличивается в раза. Тесто обминаю, делю на кусочков. Каждый скатываю в круглую булочку, чуть придавливаю и выкладываю на противень его маслом смазываю. И ставлю в горячую духовку, которую заранее включаю и нагреваю до градусов. Перед тем, как ставить булочки в духовку, смазываю их яйцом. Выпекаю минут , пока булочки не подрумянятся. Получаются вот такие румяные и вкусные сдобные булочки с изюмом! Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное добавили: Распечатать рецепт Последние рецепты автора Рецепт торта Брауни с грецкими орехами Миндальное печенье Тарталетки с крабовыми палочками и орехами Конфеты Рафаэлло в домашних условиях с миндалем, киви и бананом Паштет из оранжевой чечевицы Рецепт торта Пинчер с грецкими орехами Комментарии к рецепту: А как у вас так получается, что они со всех сторон такие зарумяненные? У меня обычно в выпечке только верхушка такая выходит Тогда жар со всех сторон идет равномерно, и булочки подрумяниваются. И еще яйцом смазываю всю булочку — и бока, и верх. Суть вкусовых ощущений от этих булочек именно в их свежести и пышности. Делала все точно по рецепту, тесто поднялось очень хорошо. А когда испеклись, вышли какие-то сухие и твердые. Никакой пышности и мягкости. Не знаю, что я сделала не так. Никогда не стряпала булочки, и эта моя первая проба не удалась, к сожалению. Теперь пеку их регулярно. А еще можно вместо сливочного масла просто в конце замеса налить на тесто ст. С маслом с тестом легче работать, оно не липнет к рукам практически. Расстроилась из-за чего это может быть???? Может дрожжи были плохие, у вас само то тесто поднялось хоть? Но кажется у меня дрожжи не особо хорошие немного суховаты показались. Второй раз уже делаем. Сегодня делала очень вкусные булочки получились и такие нежные и мягенькие. Огромное спасибо за рецепт! Под рукой только они. Всем понравились булочки, очень вкусные. Спасибо за такой простой и вкусный рецепт!. И с первого раза всё получилось. На работу отнес сначала не поверили, что сам пек. Заказали еще, вот приступил. И еще добавила немного ванильного сахара, был приятный аромат. Спасибо огромное за рецепт!!! Пеку эти булочки не первый раз. Очень вкусно и просто! Правда, когда замешивала тесто, ушло больше 1 кг муки. Отпишусь как вытащу из духовки. Можно вместо изюма-мак и орехи положить! Жду вашего комментария, совета, мнения. Ваш ник Текст Внимание: А что будет если пену чуть чуть убрать меня этот момент в варки бесит прямо. Лук предварительно пассеровала, масла не добавляла. Спасибо за идею, гениально. Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными. Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими. Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле. Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца. Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла. Грибы жарят без масла первые 5 минут. Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить. Готовил печеночный торт в противогазе Блинный пирог без срока годности Грибной суп для зятя с червячками Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение Пекла торт и забыла положить муку. Более чудесных историй. Этот рецепт булочек с изюмом заинтересовал меня тем, что не нужно заводить опару как я делала для домашнего хлеба , ждать пока она поднимется и только потом замешивать тесто. Для булочек с изюмом я беру такие продукты: Даю еще раз подняться, на это уходит еще полчаса. Добавить рецепт в Избранное добавили: Блюда из овощей - из свеклы 36 - из морковки 30 - из картошки 74 - из тыквы 18 - из помидоров 31 - из огурцов 22 - из капусты 45 - из баклажанов 18 - из фасоли, гороха 21 - из кукурузы 15 - из кабачков 43 - из перца Сладкая выпечка Несладкая выпечка Торты Праздничные блюда Вегетарианские блюда 30 Блюда из творога 70 Диетические блюда 57 Постные блюда 10 Блюда в горшочках 12 На скорую руку Рецепты в историях от читателей Мои Видео Рецепты 7 Консультанты по закваске 2. Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла Грибы жарят без масла первые 5 минут Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить Присоединяйтесь ко мне в соцсетях. Alberta Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное добавили: Последние рецепты автора Рецепт торта Брауни с грецкими орехами. Тарталетки с крабовыми палочками и орехами. Конфеты Рафаэлло в домашних условиях с миндалем, киви и бананом. Паштет из оранжевой чечевицы. Рецепт торта Пинчер с грецкими орехами. Блюда из овощей - из свеклы 36 - из морковки 30 - из картошки 74 - из тыквы 18 - из помидоров 31 - из огурцов 22 - из капусты 45 - из баклажанов 18 - из фасоли, гороха 21 - из кукурузы 15 - из кабачков 43 - из перца 11 Блюда из фруктов - из бананов 29 - из апельсинов 27 - из яблок 86 - из ананасов 27 - орехи, сухофрукты 29 - из авокадо 4 - из хурмы 5 - из груш 5 - из вишни 21 - из клубники 21 Блюда из грибов - из шампиньонов 49 - из вешенок 10 - из опят 13 Блюда из мяса - из фарша 92 - из свинины - из телятины 11 - из печени 34 - из ветчины, колбасы 37 - из говядины 11 Блюда из птицы - из гуся, утки 4 - из курицы 93 - из индюшатины 14 - из яиц 39 - из куриного филе, грудки 69 Блюда из рыбы - из семги 35 - из селедки 20 - из форели 11 - из горбуши 12 - из креветок 35 - из кальмаров 33 - из крабовых палочек 26 - из сома 6 - из хека 26 - из карасей 11 Блюда из круп - из манки 23 - из риса 13 - из пшенки 10 - из гречки 7 - из макарон 19 - из овсянки 18 - из чечевицы 1 Рецепты выпечки Сладкая выпечка Несладкая выпечка Торты 63 Блюда по группам Праздничные блюда Вегетарианские блюда 30 Блюда из творога 70 Диетические блюда 57 Постные блюда 10 Блюда в горшочках 12 На скорую руку 24 Ваши рецепты и Мой блог Рецепты в историях от читателей Мои Видео Рецепты 7 Консультанты по закваске 2 Жанна А у меня почему то если не в холодильнике, то 5 минутка портится если долго стоит. Пекла только что, спасибо за рецепт не ожидала, что в микроволновке такая выпечка получится, вкусно и быстро!!! Заменила кетчуп томатной пастой, смешанной с соком половинки лимона и специями паприка, смесь перцев, чеснок, базилик. Я приготовила начинку со сливками, Филадельфией и свежей малины! А я их знаю как тувинские лепешки, надо еще три разреза ножом сделать, в студенчестве друзья тувинские научили. Все рецепты FAQ по сайту Контакты.
Мигранты германия новости на 19 июня 2017
Мовалис не помогает что делать
Экстра м профи дезинфицирующее средство инструкция
Дрожжевые булочки с изюмом
Вентилятор ваз 2107 инжектор
Расписание 229 автобуса бор
Правила электробезопасностина судах
Булочки с изюмом
Участники состава суда уголовное
Как установить гта 5
Булочки с изюмом из дрожжевого теста
Почему делают кесарево сечениепри родах
Сериал новости все сезоны
3d studio max торрент
Сдобные булочки с изюмом
Расписание поездов екатеринбург тверь