Черника , Варенье Кабачки , Огурцы , Баклажаны Заготовки на зиму. Макароны большие "Ракушки" с фаршем Луковицу очищаю от шелухи и нарезаю мелкими кубиками. Сковороду отправляю на огонь, выкладываю фарш и добавляю немного воды, после этого добавляю порезанный лук. Морковку чищу и мою, измельчаю на мелкой терке, 1 зубчик чеснока чищу и тоже измельчаю на мелкой терке. В сковороду к мясу с луком добавляю морковку и чеснок, перемешиваю. Помидор мою, острым ножом срезаю кожуру, мякоть измельчаю мелким кубиком. Добавляю помидор в сковороду, зелень мелко нарезаю и также добавляю к фаршу, солю и кладу по вкусу специи, готовлю на среднем огне до полного испарения жидкости. Ставлю на плиту кастрюлю с водой, солю и вливаю подсолнечное масло, по одной опускаю большие ракушки, отвариваю все вместе в течение нескольких минут. В миске смешиваю кетчуп, сметану 3 столовые ложки , измельченный чеснок, кладу соль и специи, тщательно перемешиваю до однородной консистенции. Кусочек твердого сыра измельчаю на мелкой терке и перекладываю в тарелку. Отваренные макаронные изделия перекидываю на дуршлаг, чтобы ушла вся вода. К фаршу на сковороде добавляю столовую ложку сметаны и перемешиваю, тогда фарш будет сочным. Каждую большую ракушку фарширую полученной начинкой и укладываю в форму для выпекания, которую предварительно нужно смазать подсолнечным маслом. Внутрь каждой фаршированной ракушки аккуратно вливаю приготовленный соус. Оставшийся соус разбавляю водой, заполняю этой смесью форму с ракушками, сверху посыпаю тертым сыром. Отправляю макароны в разогретый до градусов духовой шкаф на минут. Готовые макароны достаю из духовки и еще горячими подаю на стол. Стейк портерхаус Овощи со свининой Макароны с зеленью Паста с белыми грибами в сливочном соусе Куриный бульон с вермишелью. Ракушки под соусом "Бешамель". Каннеллони с фаршем под томатным соусом. Макароны с колбасой и яйцом. Каннеллони в томатном соусе. Макароны с креветками в соусе Пицца с фаршем Пироги с фаршем Рулеты из фарша Макароны в мультиварке Фарш в духовке Запеканка из макарон Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Добавление рецепта в книгу. Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда. JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта. Горячие блюда - лучшие 10 рецептов Правильный шашлык из свинины Куриные шашлычки на шпажках в духовке Мясные зразы с грибами Запеченные спагетти с сосисками Семга в вине Шашлык из говядины на шпажках Куриный шашлык в соевом маринаде с маслинами Жареные свиные ребрышки в духовке Шашлык по-татарски Курица с картофелем в духовке. Готовим вкусно и экономно вместе с Повар. Ру - на сайте вы можете найти оригинальные блюда из недорогих ингредиентов.
Конкильони, лумакони, каннеллони — это гигантские ракушки, улитки и трубочки большие макароны для фарширования. Эту вкусную итальянскую пасту можно готовить с разной начинкой. Если взять фарш, то конкильони, запеченные с фаршем, будут напоминать пельмени самого высокого качества или бешпармак. Если вы фаршируете конкильни или другую большую итальянскую пасту салатами, то у вас получится изысканная и красивая закуска. Итальянские макаронные изделия конкильони — это очень большие, гигантские ракушки, которые можно фаршировать сухим и и запекать под соусом в духовке, либо отваривать до состояния al dente аль денте — на зубок, чуть недоваренными, жующиеся с легким похрустыванием и наполнять сырной, начинкой из печеночного паштета , творожной или другой начинкой. По такому же принципу готовятся и гигантские улитки лумакони , и большие трубочки каннеллони. Макароны Каннеллони изготовляются из муки высочайшего качества и, видимо, в этом заключается секрет из тонкого, восхитительного, благородного вкуса. По смыслу, конкильони, приготовленные по нашему рецепту, напоминают пельмени. Но, одновременно с тем, они обладают каким-то особым, стройным, прозрачным… даже акварельным вкусом. Они легкие и изящные. Соуса требуется много для того, чтобы все ракушки были скрыты под ним, иначе кое-где останутся сухие кончики. Это разнообразит ваши вкусовые ощущения и займет приятным делом. Руки радуются, когда заполняют ракушки начинкой. Это будет интересным занятием, общим веселым делом для всей семьи. Обязательно привлекайте к приготовлению детей. Если вам не хочется возиться с запеканием, ракушки можно отварить их в подсоленной воде до почти полной готовности они довольно твердые, откусываются легко, как обычные макароны, а в самый последний момент ощущается едва уловимый вафельный хруст. Это состояние аль денте — на зубок. Творог следует подсолить по вкусу. Начинку из брынзы и зелени можно развести мацони рецепт приготовления , сметаной или сливками, если масса для фарширования конкильони суховата. Еще будет очень вкусно, если подмешать к сыру нарезанные небольшими кусочками грецкие орехи. Еще конкильони, лумакони большие улитки и каннеллонни огромные макароны-трубочки можно фаршировать куриной грудкой, обжаренной с луком и шампиньонами все нарежьте небольшими кусочками, сначала обжарьте лук — до появления характерного аромата, потом забросьте туда грудку, через минуты — шампиньоны. Обжаривать еще 3 минуты. Этим фаршем можно начинить сухую итальянскую пасту в форме больших ракушек, улиток и трубочкек, выложить в форму для запекания и залить соусом. Каннеллони, фаншированные куриной грудкой. Например, смесью сметаны, подтопленного сливочного масла и кетчупа. Или сметаны либо мацони , подтопленного масла и майонеза. Или приготовить заварной соус бешамель рецепт. В каждый из этих соусов можно добавить мясной бульон, если он у вас есть. Соуса должно быть много, чтобы покрыть все сухие макароны и предоставить им возможность пропитаться влагой из этого соуса при запекании. А можно наполнить ею и вареные макароны. А сверху — полить капнуть , например, майонезом. Сладкоежки могут нафаршировать вареные конкильони творожной массой, творожным сыром с медом или сахаром и тертым имбирем, например, или творогом с медом и изюмом или ягодами, орехами и полить их сметаной или густым йогуртом. Или просто подтопленным сливочным маслом. А можно полить соусом, посыпать тертым сыром и тоже запечь в духовке до момента расплавления сыра. У вас получится мини-шопский салат в каждой ракушке. Улитки фаршированные мелко нарезанным салатом с крабовыми палочками и тертым плавленым сырком. Крабовые палочки вполне можно заменить креветками - будет еще вкуснее! Обжаривайте до момента, пока лук станет прозрачным. Остудите и смешайте с тертым сыром. Самый простой вариант — нафаршировать сваренные макароны обычным салатом из рыбных консервов горбуша, скумбрия и т. Смешать с мелко рубленной зеленью. Для тех, кто растерялся от обилия советов и уже подумывает: Новые рецепты на почту! Салаты и закуски Супы Мясные блюда Рыбка и морепродукты Овощи Крупы, бобы и макароны Грибы Пицца и пироги Торты Сладкое Напитки Заготовки Советы, технологии, идеи Кулинарные таблицы Меню на все случаи. Макароны Салаты и закуски Фарш автор - Наталья Грекова. Макароны Конкильони гигантские ракушки с начинкой из куриного фарша Это конкильони. Вот так выглядят конкильони - огромные ракушки с полостью для начинки. Видите сухие концы ракушек? Чуть недоваренные лумакони с крабовым мясом и плавлеными сырками. Вот так выглядят трубочки каннеллони. Сыр и яйцо схватывают фарш и удерживают его в полости полуоткрытой раковины. Варите конкильони в большой кастрюле с большим количеством воды — чтобы гиганстким ракушкам было свободно и они не ломались и не прилипали к стенкам кастрюли. Курино-грибная начинка - смешать все с тертым сыром и начинять пасту. Сухие не вареные каннеллони, запеченные под соусом бешамель. Макароны по-флотски Закусочные мини-пиццы Сладкие макароны Макароны с помидором и ветчиной в микроволновке Лазанья с фаршем и овощами Лазанья с фаршем и сыром Лазанья с рыбой Мусака греческая простой рецепт. Сообщать о новых ответах на этот комментарий. Сейчас такой вечер, и так хочется кушать…!!! Как интересно, спасибо за хорошие идеи! У меня уже 2 года пылится коробка лумакони. Новые рецепты 2 пиццы - с курицей и ягодами, и с грудинкой, помидорами и перцем Жареные котлеты с манкой и кинзой Пицца на майонезе Гювеч по-гречески Ювеци с говядиной и макаронами критараки или с курицей-гриль Запеченные овощи по-гречески бриам. Лучшее за всё время.
https://gist.github.com/7d27aefdb1a28db40b430df7534bb415
https://gist.github.com/6590d2c7dd8e26e1c628e73f4c327afc
https://gist.github.com/6d0f2630fc09362d796af1f3c0675511