Ссылка на файл: >>>>>> http://file-portal.ru/Тесто для белого хлеба/
Воздушный белый хлеб в духовке
Хлеб в домашних условиях
Домашний белый ХЛЕБ, рецепт в духовке
Вы не знаете как испечь домашний белый хлеб в духовке? И никогда еще этого не делали? Так поспешите, ведь белый хлеб, который вы приготовите своими руками, получается чудо как хорош. У меня наверное не хватит слов, чтобы описать какой он невероятно вкусный, воздушный и ароматный. По большому счету, я придерживаюсь мнения, что его лучше всего действительно выпекать самим. И даже после одного раза такой выпечки вы сразу почувствуете разницу, этот белый хлеб никогда не сравнится с магазинным. А про то, какой хлебный дух стоит в доме во время приготовления, я вообще молчу. Для тех, кто будет делать это первый раз спешу сообщить — ничего трудного и необычного в рецепте этого вкусного хлеба нет. Тесто для него готовится обычным классическим способом на опаре, формировать белый хлеб не составляет никакого труда. Но вы и представить себе не можете, сколько радости и удовлетворения принесет вам сотворения домашнего, своего собственного хлеба. Из предложенных ингредиентов получается одна средняя буханочка белого пшеничного хлеба, который мы выпекаем в духовке. Ставим опару для теста, для этого распускаем дрожжи в теплой воде, добавляем к ним сахар и грамм муки. Хорошо размешиваем, чтобы у нас не было комочков. Готовую опару ставим в теплое место приблизительно на половину часа, она должна хорошо активироваться и подняться. На каждом этапе приготовления теста накрываем его чистым полотенцем. На ее основе делаем тесто, для этого добавляем в опару соль и частями оставшуюся муку. Можно сразу добавить пару ложек растительного масла, остальное оставить для смазывания рук во время замеса. Сначала тесто будет казаться липким, не бойтесь этого и не добавляете лишнюю муку, чтобы не потерять воздушность и нежность белого хлеба. Лучше смазывайте руки маслом и месите, месите, месите. Минут через 7 — 10 вы увидите, что хлебное тесто стало гладкое, однородное, мягкое и совсем не липнет к рукам. Ставим его в теплое место для поднятия приблизительно на один час или более. Как только оно увеличится в два раза, тесто для белого хлеба готово. Включаем духовку на С. Тесто делим на две части если вы хотите, вы можете сделать хлеб в духовке целой буханкой и выкладываем их в форму для выпечки. Даем ему расстояться в теплом месте минут 20, до хорошего поднятия и увеличения в размере. Выпекаем белый хлеб в хорошо разогретой духовке минут 40 — 50, до красивой румяности и готовности. Готовый горячий хлеб достаем из духовки, аккуратно извлекаем из формы и смазываем его корочку сливочным маслом, затем даем ему остыть на решетке. Вот посмотришь на такие фото и самой сразу хочется сделать. Никогда не пекла хлеб дома. Он такой белый, аппетитный. Причем немедленно, я уже и не помню, когда покупала белый хлеб в магазине. А какой аромат стоит дома, пока он печется в духовке. В итоге жетская корка и будто чуть сыроват внутри не понимаю почему. Екатерина, может у вас духовка не такая жаркая, как у меня. Попробуйте в следующий раз поставить температуру С и ориентируйтесь по ходу дела. И тогда пеките хлеб не 50 минут, а час. Надо всегда адаптировать рецепты под своих кухонных помощников, у нас же разная техника…. Делала всю на глазок. Получился очень вкусный хлеб. Пекла в форме в эл духовке. Пёк я раньше хлеб в хлебопечке каждый день и чаще, а сейчас ставлю только если нужен, а в магазин идти ради него одного это не моё…. Сразу подмечу всё всегда делаю грамм в грамм по инструкции, и он вкусный, но не вкуснее магазинного. Александр, не буду с вами спорить, но быть уверенным в том, что в хлебное тесто не добалены улучшители муки, консерванты и стабилизаторы — это уже хорошо. Домашний хлеб в духовке все равно никогда не сравнится с покупным, ведь это сделано своими руками, с любовью и он точно намного полезнее. И не согласна с вами, что всегда все делается точно по рецепту, ибо влажность воздуха и качество продуктов у всех разные. Поэтому надо ориентироваться по консистенции замеса и своей кулинарной интуиции. И вкусно и просто Домашние рецепты с фото. Главная О сайте Контакты. Похожие рецепты Пшеничный хлеб Домашний хлеб в духовке Батон нарезной Хлеб из пшеничной муки Хлеб на сыворотке Картофельный хлеб. Опубликовано в Хлеб и лепешки Теги: Спасибо хлеб получился очень хороший. Наталья, на здоровье и я рада, что вы остались довольны рецептом. Ольга, значит вы уже знатный хлебопек Любой домашний хлеб всегда получается вкусным. Написать ответ Нажмите здесь, для отмены ответа. Навигация Главная О сайте Контакты. Второе меню Главная О сайте Контакты.
Психолог план річного плану днз
Ерц налоговый вычет на ребенка
Фальшкаминыв интерьере гостиной фотосвоими руками
Nicolas jaar mi mujer перевод
Стихи нежные любимому скучаю
Как научиться петь как нюша