Слоеный пирог с грибами и сыром получается не только вкусным и невероятно ароматным, но и сытным. Благодаря тому, что рецепт состоит из покупного слоеного теста, приготовление этой выпечки не займет у вас много времени. Тесто пирога получается тонким и хрустящим, а грибная начинка — сочной. Вместо шампиньонов можно использовать и другие свежие грибы, например, лисички или опята. Первым делом почистим головку лука от шелухи и помоем ее под проточной водой. Для этого рецепта я взял луковицу побольше, чтобы начинка получилась сочной. Разрежем луковицу напополам и порежем ее мелким кубиком. Разогреем на сковороде среднего размера небольшое количество очищенного растительного масла. Я обжаривал овощи на подсолнечном масле без запаха. Также подойдет и оливковое холодного отжима. Помешивая, будем пассеровать лук в масле, чтобы он станел прозрачным и мягким. Нарежем их достаточно крупными кусочками, так как в процессе обжаривания они уменьшатся в размере. Для этого рецепта я использовал свежие шампиньоны среднего размера. Поэтому я разрезал их напополам и порезал тонкими пластинками. Высыплем порезанные грибы на сковороду, в которой пассеровался репчатый лук. Дополнительно добавлять растительное масло не нужно, так как во время обжаривания шампиньоны выделят сок. Помешивая грибы время от времени, обжарим их, пока вся влага из сковороды не испарится. Измельчим на терке сыр твердых сортов. Для пирога я использовал российский сыр, но подойдет и другой сорт, например, голландский, Гауда, Чеддер. Далее по рецепту добавим к остальным ингредиентам 3 ложки сметаны, она сделает начинку более сочной и нежной. Желательно использовать сметану пожирнее, чтобы тесто пирога не размокло во время выпекания. Теперь посолим начинку по вкусу учитывайте, что твердый сыр может быть соленым. Приправим смесь ингредиентов черным острым перцем, сушеным укропом и прованскими травами. Эти специи отлично сочетаются с грибами и сыром, подчеркивая их вкус. По желанию можно добавить свежие травы, например, петрушку или базилик. Готовое тесто разморозим согласно инструкции на упаковке продукта. Рабочую поверхность немного присыплем пшеничной мукой, чтобы тесто к ней не прилипло. С помощью скалки раскатаем тесто в пласт шириной в миллиметра. Если вы используете керамическую или металлическую форму для выпечки, ее лучше предварительно застелить пергаментом. Выложим тесто в форму у меня диаметром 20 сантиметров и сформируем бортики высотой 4 сантиметра. Лишнее тесто аккуратно обрежем ножом. По всему периметру наколем тесто вилкой, чтобы оно не деформировалось во время выпекания. Теперь поверх теста выложим начинку из шампиньонов с луком и твердым сыром и распределим ровным слоем, как того требует рецепт. Отделим желток от белка его мы использовать не будем. Немного взобьем желток вилкой и смажем им края пирога и начинку с помощью кулинарной кисточки. Благодаря этому начинка останется сочной, а края выпечки станут золотистыми. Поставим пирог в заранее включенную духовку. Будем выпекать его до готовности примерно минут при градусах. Выпечку достанем из духовки. Остудим пирог в форме минут и осторожно переложим его на блюдо для сервировки. Перья зеленого лука помоем, обсушим и нашинкуем мелкими колечками. Посыплем измельченным зеленым луком пирог и будем подавать его горячим, разрезав на порционные кусочки. Остывший слоеный пирог потом можно разогреть в микроволновке, тогда по вкусу он снова будет как свежеиспеченный. Дима, Вы используете сразу два пласта теста? В упаковке их два, просто сложить вместе и раскатывать? А побольше форму можно? Галина, да, я беру сразу два куска теста и раскатываю. Можно и побольше форму, тогда количество начинки и теста тоже нужно увеличить в 1, раза в зависимости от размеров формы. Дима, можно еще уточнить? Просто гр теста раскатывается в форму с бортиками минимум 26 см, а то и см. А у Вас 20 см — это ведь размер небольшой тарелочки. Или нужен очень толстый слой теста, хотя у вас написано мм. Или это на 2 пирога? Просто я недавно делала пирожки из слоеного теста, так упаковку гр раскатала на пол-стола: Собираюсь печь на выходных, поэтому пристаю, вот: Я ошибся, нужно граммов теста. Спасибо, что так внимательно читаете и все замечаете! Что бы я без Вас делал: Вкусные и Простые рецепты. Выбор рецепта Салаты и закуски Салаты с курицей Cалаты с мясом Салаты с грибами Салаты с морепродуктами Салаты с рыбой Закуски из овощей Салаты из капусты Салаты из овощей Закуски из грибов Закуски из мяса Закуски из печени Закуски из яиц Закуски из бобовых Закуски из рыбы Закуски из сыра Бутерброды Суши Супы Супы на мясном бульоне Супы с фрикадельками Куриные супы Рыбные супы Супы-пюре Холодные супы Без мяса Горячее Блюда из куриной грудки Блюда из картофеля Блюда с фаршем Блюда из свинины Блюда из говядины Блюда из рыбы Блюда из баранины Блюда из овощей Блюда из теста Блюда из печени Блюда из птицы Блюда из крольчатины Блюда из риса Каши Блюда из гречки Блюда из яиц Блюда с макаронами Выпечка Блины Домашняя пицца Из дрожжевого теста Несладкая выпечка Сладкая выпечка Хлеб Торты и пирожные Торты Пирожные Десерты Варенье Десерты из молока Фрукты и ягоды Разное Напитки Горячие напитки Алкогольные коктейли Холодные напитки Соусы Все рецепты сайта О сайте Контактная информация. Затем аккуратно переложим готовый лук в сухую посуду, чтобы он немного остыл. Затем переложим шампиньоны в пиалу с пассерованным луком. Натертый сыр добавим к пассерованному луку с обжаренными шампиньонами. Выпекаем пирог с грибами и сыром из слоеного теста в разогретой духовке. Часто пеку этот пирог, домашние в восторге. Спасибо, Дмитрий за рецепт! Щелкните чтобы отменить ответ. Подпишитесь на свежие рецепты. Для лиц старше 16 лет.
Румяный пирог - украшение любого стола. Предлагаем вам испечь слоеный мясной пирог с баклажанами и грибами. Все ингредиенты идеально сочетаются между собой. Пирог с шампиньонами и отварной говядиной получается вкусным и сытным - это будет настоящий хит вашего застолья! Простейший пирог с фаршем и шампиньонами, из слоеного теста. Готовить такую выпечку - одно удовольствие. Пеките и наслаждайтесь вкусным и ароматным мясным пирогом с грибами. Вкусный пирог из слоеного теста, с начинкой из отварной куриной грудки, обжаренных грибов и сыра двух видов. Пирог с курицей и грибами привлекает, прежде всего, своей оригинальной формой. Киш для жены, ну и для других гостей. Пирог из слоеного теста. Для праздничного стола можно приготовить маленькие пироги из слоеного теста с куриным мясом, грибами, луком-пореем, морковью. Чудесный вкус и аромат мини-пироги получают благодаря чесноку, сухому вину, тимьяну, лимонной цедре. Курник - пирог с курицей - дело не трудное, хотя и довольно долгое. Ведь нужно замeсить тeстo и приготовить начинку из куриного филе, грибов и картoшки. Также понадобятся блинчики, чтoбы сделать пирог слоями. Слоеные конвертики с яблоками и грибами. Выпечка из слоеного теста прекрасна и к чаю, и просто как закуска! Курник — это исконно русский пирог круглой формы, из слоеного теста, с разными начинками, которые располагаются слоями, разделенными блинчиками. Основная начинка, конечно, - куриное мясо. Курник - традиционный русский пирог с курицей, грибами, рисом. Этот блинный пирог со сложной начинкой подавали к столу на праздниках, в т. Особенность такого пирога с грибами и курицей заключается в том, что начинка не заворачивается в тесто, а запекается в форме, накрытой коржом из слоеного теста. Пироги из слоеного теста готовят как из дрожжевого, так и из бездрожжевого теста. Мясной пирог, рецепт которого предлагается ниже, готовится из бездрожжевого слоеного теста. Рецепт для готового слоеного теста. Кстати, пирожочки эти открыты с боков и сверху — при выпекании пар легко выходит, и тесто не будет мокрым. Соус готовится совсем просто из сладкого красного перца. Если вас угостят таким пирогом, вы не сразу поймете, с чем он. Будете гадать, что это курица, рыба или мясо, а на самом деле — это простые сыроежки. Пирог с сыроежками, жаренными в кляре, очень вкусный и готовится легко и быстро, если взять готовое слоеное тесто. Пирог киш — это блюдо французской кухни из песочного или слоеного теста с начинкой из яиц, сливок, сыра и различных добавок бекона, рыбы и т. Пироги киш могут быть и сытным завтраком, и закуской, и хорошим ужином. Кулебяка - это блюдо русской кухни, которое представляем собой закрытый пирог с начинкой. Вариаций кулебяки немало, я предлагаю приготовить кулебяку из слоеного теста, с тунцом и шампиньонами. Кулебяка — это очень вкусный, исконно русский пирог, известный и любимый во всём мире. Кулебяку готовят из дрожжевого или слоеного теста, с разными начинками. Предлагаем вам рецепт двухъярусной слоеной кулебяки с мясной начинкой и грибной начинкой с рисом. Это очень легкий пирог из фарша индейки. Все очень просто и вкусно. Можно использовать не только фарш индейки, пирог будет вкусным с любым фаршем на ваш вкус. Рецепт киша расскажет, как приготовить популярное французское блюдо - вкусное и красивое. Традиционно для киша используется песочное тесто, но можно испечь основу для пирога из готового слоеного теста, что и предлагает данный рецепт. Киш готовится с различными начинками, которые обязательно заливаются яично-сливочной смесью. Рецепт киша совершенно не сложный. Вот что нужно делать. Пироги с грибами традиционны для русской кухни, рецептов их приготовления множество — в зависимости от региона приготовления, вида грибов и теста. Вот один из вариантов - слоеный пирог с грибами. Закрытый куполообразный пирог с разными начинками, разделенными между собой блинами, - это курник. Его название предполагает обязательное использование куриного мяса. Но если заменить курицу свиным фаршем, пирог с мясом получится таким же красивым и не менее вкусным. Все права на материалы, находящиеся на сайте www. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка hyperlink на www. Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www. Найдено 39 рецептов , можете уточнить запрос: Блюда из грибов Блюда из курицы Грибы с картошкой Закуски новогодние Запеканка с грибами Запеканки Курица с грибами Курица с картошкой На праздничный стол Новый Год Пироги из дрожжевого теста Пироги с картошкой Пироги с курицей Пироги с яблоками Пирожки из слоеного теста Пирожки с грибами Пирожки с яблоками Птица Рецепты вторых блюд Слойки. Мясной пирог с баклажанами и грибами. Пирог с фаршем и шампиньонами. Пирог с курицей, грибами и сыром. Мини-пироги с курицей, грибами и овощами. Открытый пирог на слоеном тесте. Пирог очень сытный, с тонкой корочкой теста. Курник с грибами и картофелем. Слоеные конвертики с двумя видами начинок. Курник из слоеного теста. Пирог курник из слоеного теста. Закрытый пирог с грибами и курятиной. Мясной пирог из слоеного теста. Слоеные пироги с грибами, сыром и красным соусом песто. Пирог из слоеного теста с начинкой. Рецепт слоеного пирога с начинкой из курицы, грибов, бекона, картофеля. Киш открытый пирог с мясным фаршем и грибами. Кулебяка с тунцом и грибами. Кулебяка из слоеного теста. Лососина в слоеном тесте. Вкусный пирог с картошкой, грибами и домашними колбасками. Закрытый пирог с курицей. Куриное филе запекается с грибами в сметанном соусе под хрустящей корочкой из слоеного теста. Киш с грибами с сыром. Грибной пирог из слоеного теста с сыром. Слоеный пирог из макарон. Изделия из слоеного теста с грибной начинкой. Слоеный пирог с мясной начинкой. Воздушный пирог с рубленым мясом. Курник русский слоеный пирог. Слоеный пирог с грибами. Слоеные конвертики с курицей. Тарталетта с цветной капустой. Курник - русский слоеный пирог 1 способ. Мясной пирог с грибами. Пирог с мясом и рисом а-ля курник. Маринованные помидоры в лимоне Пирожки с яйцом и рисом. Слойки с курицей и сыром. Салат "Радуга" с морской капустой и крабовыми палочками.
https://gist.github.com/f7d780e825265537e4d326e620a675ac
https://gist.github.com/69029b4ca709d4f99cae7ecdb96204f6
https://gist.github.com/52b48877f5c4a27ca682d17de4b31429