Ссылка на файл: >>>>>> http://file-portal.ru/Как быстро крутить роллы/
Как приготовить роллы в домашних условиях
Заворачиваем роллы просто и быстро или как стать шеф-поваром дома
Как крутить роллы и суши в домашних условиях
Для того чтобы сделать хорошие японские суши роллы или онигири , вам не нужно пять лет изучать в Японии технику нарезки рыбы и выслушивать оскорбительные высказывания кого-то о том, что первые суши в вашей жизни, сделанные собственноручно, больше похожи на морской огурец, вытащенный в час пик из воды. Все, что вам необходимо — это немного желания и хорошая инструкция, способная помочь вам пройти через эти трудные времена. Итак, вы хотите узнать, как заворачивать роллы? Вы попали в правильное место. Начать стоит с приобретения оборудования и ингредиентов для суши, с которыми можно будет продолжать работать дальше. Вы, скорее всего, найдете все, что вам необходимо, в местном азиатском продуктовом магазине. С самого начала старайтесь делать их максимально необработанными. Чем больше вы прикасаетесь к ингредиентам, тем больше вы изменяете естественный внешний вид и вкус суши. Ощупайте лист нори с обеих сторон, и вы обнаружите, что одна его сторона более гладкая, а вторая — более шершавая. Нори надо положить на коврик для суши шершавой стороной вверх. Намочите ваши руки и скатайте примерно из горсти риса шарик. Важно, чтобы руки были влажными на протяжении всей работы с рисом для суши, потому что он очень липкий. Однако, работая с нори, вы должны сохранять лист настолько сухим, насколько это только возможно. Именно поэтому вам следует иметь миску с водой с небольшим количеством рисового уксуса, добавленным в нее и сухое кухонное полотенце под рукой, когда вы делаете роллы. Существует очень точная традиция распространения риса по нори, но большинство современных суши-баров позабыло все правила. Мастера роллов обучаются годами, чтобы узнать правильную технику. Например, правильным способом считается тот, при котором рис раскладывается по нори только 6 движениями. Говорят, что мастера суши могут положить рис на нори так, чтобы все его зернышки лежали в одном направлении. Идея заключается в том, чтобы распространить количество риса для суши размером с теннисный мячик по нори, не давя слишком сильно, чтобы не слепить его. Когда вы смотрите на роллы, вы должны видеть отдельные зернышки риса. Чего вы не хотите увидеть, так это спрессованный блок риса вокруг вашего ролла. Осторожное распределение риса для суши позволит избежать его склеивания. Рис состоит из отдельных зернышек и должен оставаться таким же. Но вы можете просто аккуратно положить рисовый шарик посередине листа нори и начать распределять его равномерно по водорослям, создавая слой риса, покрывающий почти весь лист, за исключением верхних границ, примерно 2 см которых должны оставаться непокрытыми. Позднее будет нужно, чтобы границы не были заполнены рисом. Это поможет правильно завернуть ролл. Будьте осторожны и старайтесь не сильно сжимать рис, а просто размазывать его по нори. Теперь, когда рис распространен по листу нори, вы можете посыпать его кунжутным семенем или намазать тобико икрой летучей рыбы. В таком случае переверните нори и рис и выложите ингредиенты для суши тонким слоем поперек середины водоросли. Если вы положите слишком много продуктов вовнутрь, вам будет сложно завернуть их туго. Не забывайте следить за тем, чтобы не сплющить рис и не выдавить продукты наружу. Если вы готовите простые роллы, то положите начинку для роллов, например ломтики тунца для суши, на край нори. Вы можете добавить кусочек или два овощей, в частности, попробуйте положить туда длинный ломтик авокадо или даже огурца. Это, кроме того, позволит завернуть ролл более туго, потому что заполнятся все пустоты. С помощью ближнего края коврика для суши, закройте начинку с нори, создавая возвышенность прямоугольной формы, и плотно зажмите ее сверху. Двигайтесь вперед, продолжая заворачивать ролл и придавать ему прямоугольную форму, при этом держать его лучше крепко на протяжении каждого вашего движения, пока вы не достигните конца нори. Периодически надавливайте на ролл со всех трех сторон, особенно во время остановок, чтобы дать ему свернуться плотно. Убедитесь, что вы затянули ролл, двигаясь от его концов к центру. Будьте осторожны, чтобы не выдавить из него случайно начинку. Другой способ состоит в том, чтобы завернуть рис для суши, нори и ингредиенты без коврика, руками, а затем положить слегка влажный бамбуковый коврик на свернутый ролл и легко придавить его. Когда вы будете давить на коврик, распределяйте давление равномерно и аккуратно. Идея заключается в том, чтобы с помощью легкого давления придать роллу прямоугольную форму. Сформируйте прямоугольник вашими пальцами и придавите его одновременно со всех сторон посередине, затем повторите то же самое с отдаленными от центра краями ролла, а потом опять с серединкой. Используйте влажный, острый нож, чтобы разрезать сверток на маленькие роллы. Стремитесь к тому, чтобы разделить один сверток на роллов. Будет удобнее, если вы будете держать нож всегда мокрым во время этого действия, так как это поможет ему беспрепятственно проходить сквозь рис и нори. Сначала разрежьте ролл посередине. Положите две половинки бок о бок и разрежьте эти две секции на части. Таким способом вы получите роллов, сделав только разреза. Положите ваши суши срезом вверх на декоративную тарелку или блюдо. Подайте с васаби, имбирем и небольшим количеством соевого соуса сбоку. Папоротник соленый - рецепты Кулинария Два вида папоротника можно употреблять в пищу: У обоих видов растения для еды можно собирать только молодые Нутелла — шоколадная паста на основе какао и молока с лесными орехами, являющаяся одной из самых востребованных в мире. Гуляш это истинное венгерское блюдо. В Венгрии его принято считать за густой суп, а не за второе блюдо. Весь материал, размещенный на данном сайте, защищен законом об авторских и смежных правах. Копирование информация разрешено, только с указанием ссылки Vremya-Sovetov. Идея создания интернет-журнала с самой полной подборкой полезных советов родилась, когда мы осознали, как много времени тратится людьми на поиск нужных им ответов. Увы — несмотря на множество новых и все более впечатляющих функций, поисковики далеко не всегда приводят пользователя к ожидаемому результату. Наш проект призван максимально сократить ваш путь к искомой информации, предлагая несколько оптимальных решений. Главная Контакты О проекте. Войти на сайт с помощью: Facebook Vkontakte Twitter Yandex Google. Папоротник соленый - рецепты. Свиная брюшина - рецепты. Выпечка из йогурта - рецепты. Как правильно приготовить свиные почки. Как правильно приготовить Клюквенный морс - рецепт. Как правильно есть гранат. Популярные статьи в рубрике "Кулинария". Свиная брюшина - рецепты Просмотров: Карбонат - рецепт приготовления Просмотров: Выпечка из йогурта - рецепты Просмотров: Как правильно приготовить Клюквенный морс - рецепт Просмотров: Как правильно обжарить фарш Просмотров: Как правильно пожарить котлеты Просмотров: Как правильно засолить грудинку Просмотров: Баурсаки - рецепт без дрожжей Просмотров: Как правильно пожарить печень говяжью Просмотров: Как правильно приготовить свиные почки Просмотров: Как правильно заворачивать роллы. Кулинария Как правильно заворачивать роллы. Дорогие друзья, ждем Ваших замечаний и комментариев! Только вместе с Вами мы сделаем наш журнал интереснее! Папоротник соленый - рецепты Кулинария. Рецепт "Нутеллы" в домашних условиях Кулинария. Как приготовить чернослив в домашних условиях? Как сделать тесто для пельмене Кулинария. Рецепт - приготовления гуляша из говядины Кулинария. Как сделать грушевое варенье? Любовь и Отношения Дом и Быт Домашнее Хобби Красота Здоровье Кулинария Здоровое питание Спорт Домашние питомцы Материнство Работа и Бизнес Охота и Рыбалка Жизнь звезд Психология Автолюбителю Другие советы. Интернет Журнал "Время полезных советов" - Vremya-Sovetov.
Причины сыпина рукаху ребенка
Сбербанк южно сахалинск график работы
Таблица веса при беременности
Как правильно крутить роллы и суши в домашних условиях
Где найти ползучую лозу в скайриме
Инъекции цель т инструкция
Предмет метод система финансового права рф
Как правильно заворачивать роллы
Описание вязаного платья лилии
Каталог лаура мерлен
Как крутить суши
Альфа ягуар 110 характеристики
Методы управления образовательными системами шпаргалка
Решеткана беседкусвоими руками фото
Как закручивать роллы, видео
Вспышка iphone 4s