Топ-5 рецептов по теме 1 Заливное из лосося Заливное из лосося - очень вкусное, нежное и легкое в приготовлении блюдо Хочу предложить вашему вниманию очень вкусный и сытный рецепт заливного с яйцом Хотелось сделать заливное, напоминающее о прекрасном мире морского дна. Заливное, пошаговый рецепт с фото В холодильнике лежал хороший кусок телятины. И стол украшает, и как закуска хороша! В этом блюде есть одна изюминка - правильно залить мясо и овощи. И главное в этом деле не торопиться и не делать моих ошибок. Если Вы зарегистрированы, нажмите сюда: Автор рецепта Светлана SSI GEL у автора ещё рецептов. Вы можете сохранить этот рецепт в своей кулинарной книге на Вкуссовете или отправить друзьям: Вы можете добавить к комментарию картинку. Заливное я делала в одной тарелке, поэтому использовала небольшой кусочек телятины. Как закипел бульон, сняла пенку, посолила. Затем кастрюлю прикрыла крышкой и варила около минут. Заливное будет вкуснее, если в бульон добавить перец горошком, лавровый листик, можно добавить целую луковицу репчатого лука. Мясо сварилось, достаю его остывать, бульон процеживаю. Пока мясо варилось, я отварила одну картофелину и одну морковку и одно яйцо вкрутую. Как желатин набух, лишнюю жидкость вылила. Пока желатин подходит, я нарезаю мясо и овощи для раскладывания в тарелку. Мясо режу тонкими ломтиками. На сваренной остывшей морковки делаю вдоль небольшие углубления с четырех сторон. Затем нарезаю поперек, получаются миленькие яркие цветочки. Оливки нарезаю тонкими кружочками. Теперь на тарелку сначала выкладываю картофель, на него сваренное вкрутую и нарезанное кружочками яйцо, на яйцо выкладываю ломтики мяса. На мясо раскладываю цветочки из моркови, а на морковку колечки оливок. Отрываюсь от композиции и довариваю бульон для заливного. Набухший желатин выливаю в кастрюлю с бульоном. Бульона у меня было примерно 2,5 стакана. Бульон с желатином нагреваю и перемешиваю. Даю бульону немного остыть. Для удобства переливаю его в емкость с носиком. Пока бульон остывает, я доделываю композицию в тарелке. Раскладываю красиво зелень, оставшиеся цветочки и кружочки оливок. Теперь очень важный момент, в котором я сделала ошибку поторопившись. Остывшего бульона надо наливать по чуть-чуть в тарелку и ставить в холодильник на 20 минут, чтобы рисунок схватился. Потом ещё чуть-чуть налить и снова в холодильник. Я в конце поторопилась, чтобы успеть и налила немного больше бульона, в результате рисунок от первоначального сместился. И поняла, что заливное в принципе простое блюдо, но на него нужно потратить время именно во время заливки и делать это блюдо лучше накануне. Хоть рисунок немного сместился, тем не менее получилось вкусно! И съели все очень быстро! Главное не торопиться, попробуйте! Ваш голос учтён Жаль что Вам не понравилось: Наверное, профессионалы кулинары могут осудить, но для тех, кто только начинает постигать азы приготовления заливных, это выход из положения. Делимся опытом и секретами: Вопросы по приготовлению и обсуждение рецепта. Посмотрите ещё пошаговые рецепты по теме: Делала из сливочного сыра violette, и без водяной бани. Хотелось бы в дальнейшем приготовить двухслойный чизкейк, шоколадно сливочный. Не могу найти рецепт с выпечкой, может поможете? С детства помню пирог с визигой. Не могу ничего сказать о правилах промышленной обработки визиги. Лучше не использовать визигу, добытую в домашних условиях. Если знаете безопасный, гарантированный способ, поделитесь и, пожалуйста, обоснуйте. Ой, приятного аппетита, спасибо за добрые слова. Можно делать 1 кг клубники на 1 кг сахара, если хотите, чтобы хранилось лучше тогда на 1 кг клубники берите 1,5 кг сахара. Ой, согласна с вами, для меня прям открытие было, как геркулес в котлетах отлично смотрится: Котлеты получаются очень мягкими и сочными. Вопросы, ответы и советы. Суп из курицы, порея и чернослива. Постный суп с клёцками и брюссельской капустой. Как Вам этот рецепт? Автору рецепта будет очень приятно, спасибо! Заливное из лосося Заливное из лосося - очень вкусное, нежное и легкое в приготовлении блюдо Заливное Летнее настроение Хочу предложить вашему вниманию очень вкусный и сытный рецепт заливного с яйцом Овсяное печенье с бананом и яблоком. Куриная грудка с овощами. Пирог с клубникой и крошкой. Что такое закваска мацони?
Заливное в отличии от холодца студня , готовится с использованием желатина, именно поэтому в качестве основного ингредиента в нем можно использовать не только мясо, но и рыбу. Еще одной отличительной особенностью любого заливного, является тот факт, что в нем используются более крупные кусочки того или иного продукта. В этой теме мы собрали рецепты заливного с фотографиями и пошаговыми инструкциями приготовления. Основной инструмент Любой Сковорода Кастрюля Мультиварка Холодильник. Сложность Любой Легко Средне Трудно. Тип питания Любой Традиционное питание Диетическое. Видео версия Все рецепты С видео. Упорядочить по Новизне Лайкам Просмотрам Комментариям. Заливное из речного окуня. Заливное из рыбы — блюдо, полюбившееся многим. Из речного окуня оно получается особенным. Заливное из говяжьего языка. Эффектное праздничное блюдо - заливное из говяжьего языка. Минимум ингредиентов и дополнительных вкусов. Отличная сытная и нарядная закуска. Хотите попробовать заливное мясо с сыром? Тогда прошу в рецепт Предлагаю приготовить заливное из овощей. Соотношение овощей, в зависимости от вашего вкуса, можно варьировать в ту или иную сторону. Праздничное заливное с майонезно-горчичной прослойкой и фигуркой Петушка украсит ваш новогодний стол и порадует всех своим вкусом и видом! Салат-желе с куриной грудкой и грибами. Хочу показать вам, как можно подать салат "Оливье" в оригинальной подаче. На новогоднем столе это будет и необычно, и красиво. Заливная килька под шубой. Невероятно красочная закуска - заливная пряная килька под шубой станет отличным вариантом любимого блюда, но в более дешевом эквиваленте. Как отмечалось ранее, заливные блюда в России появились от французских поваров, которых приглашали к царскому двору. Разные вида холодца всегда Заливное из курицы с брокколи. Сегодня у нас легкая закуска - куриное заливное с брокколи. Готовится оно довольно просто, но его не стыдно подать как Эта рыба всем хорошо известна. Горбуша не жирная и быстро готовится. Сегодня покажу, как быстро приготовить заливное из горбуши, Заливное - очень распространенная закуска и в будни, и в праздники. Готовить заливное несложно, а по вкусу оно всем. Заливное из щуки - это настоящее праздничное блюдо, украшение любого стола! Прозрачное желе с концентрированным рыбным вкусом, а в нём Заливное считается изобретением русско-французских кулинаров, точнее французских поваров, готовивших в России, преобразовавших и адаптировавших многие блюда русской кухни для европейцев. Заливное из говядины - универсальное блюдо, которое можно подать как на праздничный стол, так и во время диеты. Заливное из трески с желатином. Заливное из трески с желатином я бы назвала блюдом для тех, кто любит поститься и придерживаться диеты. Сложно представить праздничный стол без холодца или заливного. Чем отличаются эти блюда? Холодец варим, добавляя голени, ножки и прочие составные Заливные яйца, или их еще называют яйца "Фаберже" - это очень красивое и оригинальное блюдо. Оно непременно украсит праздничный стол, Блюдо "заливное из печени" идеально подойдет как для праздничного стола, так и для привычного повседневного. Заливная печень получается очень яркой, Печень в лимонном желе. Хочу предложить вашему вниманию, дорогие наши читатели, рецепт приготовления печени в лимонном желе. Такое вкусное и сытное блюдо отлично подойдёт Отменная закуска к любому праздничному столу, например на Новый год или Рождество. Не требует особых кулинарных навыков. Заливное из курицы не требует много времени и особенных знаний. Готовить его быстро в отличие от холодца. Заливной язык с горошком. Заливное можно приготовить из свиного или говяжьего языка. Свиной более диетический и менее жирный, поэтому моё предпочтение ему. Заливное обычно готовят из говяжьего или свиного языка, приготовить его достаточно просто. Заливное прекрасно смотрится на праздничном столе. Даже не знаю, как правильно назвать это блюдо Заливная рыба - вкусное и полезное блюдо. Сегодня я буду готовить заливную рыбу из пеленгаса. Из нее получается чудное заливное, Мобильная версия сайта IamCOOK. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www. Информация О проекте Контакты Статьи Блог Рецепты для мультиварки для микроволновки на каждый день по ингредиентам Заготовки Сообщества Вконтакте Facebook Youtube Google Plus Одноклассники Twitter Инстаграм Pinterest. Сортировка рецептов Основной инструмент Любой Сковорода Кастрюля Мультиварка Холодильник Сложность Любой Легко Средне Трудно Тип питания Любой Традиционное питание Диетическое Видео версия Все рецепты С видео Упорядочить по Новизне Лайкам Просмотрам Комментариям Заливное из речного окуня 6 7 34 29 Заливное из рыбы — блюдо, полюбившееся многим. Ксюша Заливное из говяжьего языка 3 2 85 Эффектное праздничное блюдо - заливное из говяжьего языка. Мария Заливное из овощей 1 6 60 36 Предлагаю приготовить заливное из овощей. ElenaV Салат-желе с куриной грудкой и грибами 19 15 10 Хочу показать вам, как можно подать салат "Оливье" в оригинальной подаче. Алена Прика Заливное из форели 9 11 72 24 Как отмечалось ранее, заливные блюда в России появились от французских поваров, которых приглашали к царскому двору. Констанция Заливное из семги 5 9 47 Заливное - очень распространенная закуска и в будни, и в праздники. Алена Прика Заливное из трески с желатином 7 10 65 Заливное из трески с желатином я бы назвала блюдом для тех, кто любит поститься и придерживаться диеты. Алена Прика Заливное из свинины 19 24 Сложно представить праздничный стол без холодца или заливного. Svetlaya Судак заливной 7 32 79 Отменная закуска к любому праздничному столу, например на Новый год или Рождество. Zoya7 Заливное из курицы 5 31 24 Заливное из курицы не требует много времени и особенных знаний. Констанция Заливной язык с горошком 2 10 10 Заливное можно приготовить из свиного или говяжьего языка. Нина Минина-Р Заливное из языка 4 17 39 Заливное обычно готовят из говяжьего или свиного языка, приготовить его достаточно просто. Лана Заливное из рыбы 5 45 80 53 Заливная рыба - вкусное и полезное блюдо.
https://gist.github.com/2dd8a459095af91295fb7a08c9f1b89a
Обозначение батарей на чертежах
https://gist.github.com/0cca2478957c6c3de2edde25f4ad7b76