Пончики дома. Классический рецепт пончиков из дрожжевого теста, из творога, на кефире. Пончики с начинкой
Пончики
Воздушные пончики на кефире
Дрожжевое тесто на опаре для хлеба. Дрожжевое безопарное тесто для пирожков. Сдобное дрожжевое тесто для булочек и ватрушек. Слоёное тесто быстрого приготовления. Дрожжевое тесто для жареных пирожков и беляшей. Тесто для пельменей и вареников. Дрожжевое тесто для пирожков и беляшей. Хрущёвское тесто для пирогов. Тесто дрожжевое для пончиков и оладий. А вот никакой он не очередной! Это рецепт - вот не побоюсь этого слова - супер теста, о котором хоть и стесняясь, но только в превосходной степени Так что откушу лимон и начну Тесто, которое получается у любого новичка и любого даже самого не любимого тестом человека. Всегда пышное, легкое, долго не черствеет в смысле и на завтра и после завтра разогрев пирожков из этого теста на его вкус отрицательно не сказывается и бонусом - из этого теста одинаково прекрасно получаются и печенные пироги, пирожки, пицца, хачапури по-аджарски например и жаренные пирожки Ну как Вам реклама? И это я еще после полного лимоном рта!.. И, наконец, контрольный так сказать Ну а всех присоединившихся смело уверяю - не пожалеете! И кефир вода должны быль чуть теплые не больше 37 градусов, но и не ниже комнатной температуры , 1 яйцо, 8 грамм полная чайная ложка сухих дрожжей, половинка чайной ложки соли, 1 столовая ложка сахара для сладкой выпечки количество сахара смело увеличиваем , щепотка соды и грамм 50 растительного масла можно растопленный и остуженный до комнатной температуры и маргарин и сливочное масло. В тепленькой водичке растворяем дрожжи и даем им покушать немного сахара. Приблизительно половину от общего количества. Перемешиваем и отставляем в сторонку минут на Если дрожжи у нас хорошие Пока дрожжи просыпаются и оживают мы в теплый кефир добавляем щепотку соды эта наша гарантия, что кефир не будет кислить в выпечке ни при каких обстоятельствах, да и тесто будет пышнее Туда же добавляем оставшийся сахар и яйцо. Опять же все хорошо перемешиваем и начинаем вводить в полученную смесь просеянную и смешанную с солью муку. Сразу всю не пихает. Ведем себя деликатно, подсыпаем понемногу, аккуратно вымешиваем и подсыпаем еще Когда становится трудно вымешивать в миске, переносим тесто на присыпанный мукой стол, добавляем масло и замешиваем нежное, эластичное тесто, которое не должно липнуть к рукам и столу, должно держать форму, но при этом должно оставаться нежным и подвижным. Это значит, то смело мы можем использовать только 3 стакана муки, а остальную муку подсыпаем в процессе замеса крайне неохотно, экономно и даже жадно. Чем меньше мы сумеем муки положить до того момента, как тесто перестанет липнуть, тем, естественно, лучше. Итак щедро насыпаем 3 стакана и переходим в режим строжайшей, даже жесточайшей экономии. Вот и весь секрет. Вымешиваем тесто, как всегда, в исключительно благодушном настроении, минут Подготовленное тесто убираем в смазанную растительным маслом мисочку, прикрываем чистым полотенцем и убираем на минут в теплое место. И всего через 30 минут для кефирного теста этого совершенно достаточно мы получаем пушистое, воздушное и нежное тесто из которого можем готовить все, что только подскажет нам наша фантазия Удачной Вам выпечки и приятного аппетита! Кулинарные рецепты Видео рецепты на youtube. Сладкие Не сладкие Хлеб. Интересное и полезное Таблица калорийности. Весьма вероятно, что название этого хлеба, как французский багет - это все таки историческая несправедливость. Весьма возможно, что родился он багет все таки в Австрии, а точнее в самой Вене. Но если учитывать ту всеохватывающую французскую популярность этого хлеба, где этот, достаточно молодой по рождению, батон считается практически символом страны, его кулинарной традицией, то батон конечно же французский! Именно там он имеет не только огромную популярность, но и приобрел окончательную рецептуру, позволяющую выпечь такой батон рано утром, к самому утреннему кофе и насладиться его восхитительно хрустящей корочкой и очень пористым и нежным мякишем. Ни один уважающий себя француз не пренебрежет возможностью рано утром побаловать себя свежеиспеченным и тут же купленным багетом. Ведь всем известно, что вчерашний багет, а справедливее сказать, вечерний и даже дневной багет - это уже совсем другая история Есть его надо сразу Так задумано и да будет так! А если сразу не доели Тем более, что есть огромное количество рецептов например салатов, тостов и т. Начинка для пирогов может быть сладкой ягоды, фрукты, творог, мак и несладкой овощи, мясо, рыба. Рецепты пирогов есть практически в каждой национальной кухне. Существует большое количество различных рецептов пирогов. Тесто для пирогов может быть дрожжевым сдобным или обычным , бисквитное или слоёное тесто , разнообразных начинок и внешнего вида: Некоторые пироги используются в обрядах сватовство, поминки. На Руси пирог — символ домовитости. Быстрое тесто для пиццы. Чисто автоматически хотела начать "хочу предложить Вам очередной рецепт дрожжевого теста" Опять же все хорошо перемешиваем и. Ведем себя деликатно, подсыпаем понемногу, аккуратно вымешиваем и подсыпаем еще. Когда становится трудно вымешивать в миске, переносим тесто на присыпанный мукой стол, добавляем масло и. По умолчанию Сначала новые Сначала старые. Конечно можно, даже нужно! Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте www.
Вкусности из детства возвращают нас в родительский дом, к шумному семейному столу. Атмосферу уюта и тепла дарят любимые блюда из семейной копилки. Пончики, обжаренные в масле, посыпанные сахарной пудрой, с начинкой и без нее, очень подойдут к субботнему чаепитию большой компанией. Творог смешиваем с сахаром, сметаной, яйцами. Добавляем по четверти чайной ложки соли и соды. В последнюю очередь кладем муку и хорошо вымешиваем. Чтобы тесто получилось эластичным, пусть минут 15 полежит прикрытое полотенцем. Тем временем в глубокую сковороду наливаем масло и ставим на огонь, чтобы хорошо раскалилось. Их выкладываем на дуршлаг, чтобы стекло масло. Можно макать пончики в варенье, сгущенку или сметану. Что ценно в этом рецепте? Во-первых, главный ингредиент — полезный творог, во- вторых, блюдо просто и быстро делается. Из кефира получаются невероятно вкусные и нежные пончики. Их просто приготовить и вкусно чаевничать в большой семье. В кефир добавляем яйцо, всыпаем соль и сахар. Муку просеиваем, тогда она становится пышной, без примесей, обогащенная кислородом. Делим тесто пополам и каждую часть раскатываем скалкой. Жарить колечки надо в раскаленном растительном масле равномерно с двух сторон. Сверху посыпаем сахарной пудрой или цветными посыпушками как на пасхальный кулич. Эти пончики популярны в Америке. Их там едят тоннами. И в каждом доме умеют готовить. Один из рецептов предлагаем вам. Делают американские пончики на молоке. Блюдо калорийное, но не каждый же день мы себе его позволяем. Состав на 40 пончиков: Дрожжевое тесто приготовить не хлопотно, если иметь под рукой хлебопечку. Загрузить все ингредиенты и вымесить тесто. Если вы это делаете без помощника, сначала поставьте опару на половине молока. По консистенции она должна быть, как сметана. Дайте опаре постоять 30 минут в теплом месте. Пузырьки на поверхности подскажут вам ее готовность. Замесите тесто, дайте ему подняться. Готовое тесто раскатываем толщиной 3 мм. В середине каждого делаем маленькое отверстие. Бублики оставляем на 1 час. В кастрюлю с толстыми стенками казан наливаем масла ровно столько, чтобы пончики в нем плавали. Разогреваем масло до шипения, аккуратно чтобы тесто не село опускаем пончики в масло. Равномерно прожариваем с обеих сторон. Выкладываем на сито или бумажные салфетки для удаления лишнего жира. Тем временем готовим глазурь. В пудру понемногу добавляем молоко и растапливаем. Как только глазурь станет вязкой, обмакиваем каждый пончик одной стороной в нее и даем застыть глазури. Все, ароматные и вкусные пончики готовы! Такие пончики очень сытные. Они не слишком воздушные, но их можно быстро приготовить на завтрак. Рецепт простой, с ним справится даже неопытная хозяйка. Для приготовления теста для пончиков из сгущенки необходимо сначала взбить яйца со сгущенкой, добавить соль и загашенную уксусом соду. Замесить тесто, оставить на 15 минут в покое. Равномерно подрумяниваем с обеих сторон. Шумовкой извлекаем их из масла, даем стечь жиру, посыпаем пончики сахарной пудрой и подаем к чаю. Изюминка этих пончиков в том, что они получаются воздушными и очень нежными. Особое искусство — в разделке теста. А теперь, по порядку:. Подождать, когда шапочкой поднимется пенка. Руки смажьте растительным маслом. Чтобы не прилипали к тесту. Жарить в прогретом растительном масле до золотистой корочки. Готовые пончики посыпать сахарной пудрой. Внутрь можно положить повидло, вареную сгущенку, густое варенье, шоколад. Как сделать дрожжевое тесто, смотрите выше пончики дрожжевые. Оно хорошо переночует в холодильнике. К завтраку можно напечь горячих пышек. Состав на 12 пончиков: Готовое тесто раскатываем толщиной в 1 см, вырезаем небольшие кружки. В середину кладем кусочек шоколада или 1 чайную ложку повидла. Накрываем вторым кружком и защипываем краешки. Жарим в растительном масле до готовности. Попробовала последний рецепт, пончики с начинкой. Пропорции совсем не соблюдены. Тесто получилось очень жидкое, даже на ложке не держится, добавила еще примерно 1,5 стакана муки. И пачка дрожжей это сколько? Это тесто должно быть таким, потому что оно для формочек в которые надо заполнять кондитерским шприцом на половину. Потом когда испекутся разрезать в доль и положить начинку. Рецепт правельный мне понравился. Большое спасибо за этот рецепт. Лунный календарь стрижек на июль года предоставит шанс без подсчетов и знания астрологии выбрать идеальный в июле день для изменения внешности. Все материалы сайта Prelest. Перепечатка материалов с сайта Prelest. Материалы, размещенные в разделе "Отношения" не рекомендованы для просмотра лицам, не достигшим 18 лет. ОТНОШЕНИЯ ЖЕНСКОЕ ЗДОРОВЬЕ КРАСОТА СТИЛЬ ЖИЗНИ ГОТОВИМ ДОМА МОДА ДЕТИ ЕЩЕ УЮТ СОННИК НОВОСТИ КОНКУРСЫ МОДА ВЕСНА-ЛЕТО ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ЛУННЫЙ КАЛЕНДАРЬ СТРИЖЕК ГОРОСКОП НА НЕДЕЛЮ. Пончики - 6 лучших рецептов приготовления. Мы отобрали самые вкусные и несложные рецепты пончиков: Творожные пончики Можно использовать дневный творог. Вкус выпечки от этого не пострадает. Пончики на кефире Из кефира получаются невероятно вкусные и нежные пончики. Американские пончики на молоке Эти пончики популярны в Америке. Пончики из сгущенки Такие пончики очень сытные. Далее сформовать жгутик толщиной в два пальца, нарезать кусочки, скатать из них шарики. Пончики дрожжевые Изюминка этих пончиков в том, что они получаются воздушными и очень нежными. А теперь, по порядку: А в дрожжевых пончиках яйца куда девать??? Спасибо за вашу внимательность! Может вы не так сделали? Перепутали или еще что нибудь?? Мне тоже не понравилось. Джессика Альба скоро станет мамой в третий раз. Дочь Умы Турман сделала серьезны шаги в мире кино. Девушка из России стала принцессой. Гороскоп на неделю с 17 по 23 июля года для всех знаков зодиака. Лунный календарь стрижек на июль года Лунный календарь стрижек на июль года предоставит шанс без подсчетов и знания астрологии выбрать идеальный в июле день для изменения внешности. Торт "Наполеон" 5 лучших рецептов! Тесто и крем для торта "Наполеон", история названия торта. Торт Слезы ангела - рецепт и пошаговое фото. Чизкейк - ТОП10 лучших рецептов. О ПРОЕКТЕ РЕКЛАМА КОНТАКТЫ КАРТА САЙТА.
Пончики - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить пончики на кефире и творожные пончики.
Ты ушёл туда где небеса
Грустные рассказы о войне
Автомобиль года 2016в россии результаты
Я хочу закачать игру
Тц хорошо график работы
Как начинаются схватки у повторнородящих ощущения отзывы