Абсент — один из самых крепких алкогольных напитков планеты по своей крепости он уступает лишь спирту , поэтому выпить его, не разбавляя, способен далеко не каждый. Как пить абсент, дабы получить удовольствие, но при этом не нанести ущерб здоровью? Об этом и пойдет речь в сегодняшней статье. Очень часто абсент называют полынной настойкой. В принципе, это не настойка в чем, собственно, и заключается отличие напитка от ликера , а дистиллят, т. Вначале абсент использовался в качестве лекарственного препарата и назначался практически от всех заболеваний. По одной из версий, абсент был изобретен в XVIII веке швейцаркой, некой мадам Энрио, а после ее смерти рецепт был передан майору Дюбье. Тот, в свою очередь, наладил серийное производство напитка. Современный абсент содержит значительно меньше туйона наркотика, содержащегося в полыни , если сравнивать с напитками прошлых столетий. Он относительно безопасен для здоровья, но все равно запрещен в ряде стран к примеру, в США. Пить абсент нужно осторожно, поскольку он очень крепкий, а без очистки способен вызывать галлюцинации. Употреблять напиток в чистом виде способен далеко не каждый, поэтому нередко характерный горький привкус нужно как-то нивелировать. Из-за этого появилось множество способов того, как правильно пить абсент, нацеленных на уменьшение не только горечи, но и — в некоторых случаях — крепости. Сегодня мы рассмотрим все существующие способы, а также дадим несколько полезных советов. Начинать следует с покупки качественного напитка. Ниже приведена краткая пошаговая инструкция, которая поможет вам сделать правильный выбор. Выбрать качественную бутылку не так просто, как кажется на первый взгляд. Дело в том, что при изготовлении абсента применяются различные ингредиенты и техники. Для определения марки напитка, его качественности и аутентичности используйте приведенную ниже информацию. Продолжаем разговор о том, как нужно пить абсент. Следующий момент, свидетельствующий о качестве напитка — это помутнение хотя перед покупкой это вряд ли удастся проверить. Если в качественный абсент постепенно наливать холодную воду, то он в той или иной степени помутнеет. Мутность — это признак тонкости и сложности состава, но помутнение не должно происходить мгновенно. При этом не стоит забывать, что не каждый, пусть и высококачественный абсент мутнеет — этот эффект достигается преимущественно благодаря наличию в составе сладкого укропа и аниса. С ними абсент на вкус напоминает ликер, а осадок их эфирных масел и обеспечивает помутнение. Напиток должен быть изготовлен из натуральных трав, в нем не должны присутствовать такие искусственные компоненты, как ароматизаторы и красители. При изготовлении травы измельчаются, а характерный бледновато-зеленый цвет напиток обретает благодаря хлорофиллу, который из них выделяется. Употребление абсента — это особенный ритуал, сравнимый разве что с китайской чайной церемонией. Безусловно, для этого можно взять старый добрый граненый стакан, но мы ведь сегодня говорим о том, как пить абсент правильно, не так ли? Словом, для проведения ритуала понадобится специальная рюмка для абсента. Выглядит она следующим образом. Она хороша тем, что благодаря своей форме позволяет наливать оптимальное количество напитка заполняется лишь нижний резервуар. В отсутствие такой рюмки придется, конечно же, обходиться подручными средствами. Если напиток будет употребляться с сахаром а это предусмотрено в некоторых способах, описанных ниже , то потребуется специальная ложечка с отверстиями. Такую можно приобрести в специализированном интернет-магазине, выглядит она так. Как приготовить кальян на абсенте. Весьма любопытный прибор, предназначающийся для употребления абсента в компании друзей. Разумеется, можно обойтись и без этого. Сам фонтан он может иметь от одного до шести краников наполняется холодной водой, также туда помещается много льда, который будет медленно таять. Под каждый из таких краников подставляется рюмка с ложечкой сахара или без нее , куда наливается необходимое количество воды. Собственно, теперь можно перейти к главному — к тому, как нужно правильно пить абсент. Ознакомимся с основными способами. Вы, возможно, удивитесь, ну существует много способов питья этого напитка. Начнем с самого простого, т. Немногие могут похвастаться знакомыми экстремалами, любящими обжигать свой пищевод жидкостью, крепость которой вдвое превышает крепость водки. Но преимущества у этого способа, разумеется, все же есть — он позволяет оценить всю полноту вкуса, а также прочувствовать особое послевкусие, не смешивая абсент и не запивая его. Теперь непосредственно о процессе. Ничего сложного здесь нет, поэтому объяснять особо нечего. Отметим лишь, что перед употреблением бутылку следует охладить до нулевой температуры, а разовая доза не должна превышать 30 г. В стакан наливается 30 мл абсента если это специальная французская рюмка, предназначенная для употребления этого напитка, то на ней должна быть отметка, по которую следует лить. Сверху на стакан кладется специальная ложка для абсента или, как вариант, обычная десертная. На отверстия в ложке укладывается кубик прессованного сахара. Использование сахара, к слову, необязательно, но часто с его помощью нейтрализуют горечь полыни. Далее в стакан медленно добавляется холодная вода — это главный этап ритуала. Если используется сахар, то воду следует наливать тонкой струйкой на него. Так сахар полностью растает, но опытные абсентье знают, что высококачественный напиток вполне можно пить, разбавив его обычной холодной водой. Для 30 мл напитка потребуется мл воды. После добавления воды содержимое стакана перемешивается той же ложкой, после чего туда можно добавить еще несколько кубиков льда. Но это, стоит помнить, негативно скажется на чистоте напитка. Но если он не очень крепкий, то количество воды можно уменьшить до пропорции 4: Хотя многое зависит от вкуса. Этот способ употребления является поистине экстремальным, т. Поэтому чехи придумали более упрощенную технологию того, как нужно пить абсент в домашних условиях: Нужно отметить, что общий объем содержимого стакана обычно не превышает 50 г, хотя многое, конечно же, зависит от смелости. Но максимально допустимая доза есть — это г. Превышение дозы может нанести вред здоровью! Сразу оговоримся, что больше трех порций подряд пить нельзя. Менее суровый, чем русский, но все же считается таковым. Алгоритм действий должен быть следующим. Одни из самых суровых способов, описанных в статье. Рюмка наполняется абсентом 50 мл , а сверху устанавливают обыкновенную чайную ложку с кубиком сахара. Сахар окунается в алкоголь, после чего поджигается. Как только он начинает таять, его тушат и жуют сразу глотать не нужно! Сразу после этого выпивают содержимое. Кроме того, нужно подготовить большой стакан и коньячный бокал. Процедура выглядит следующим образом. В другой бокал выливается абсент, который после этого поджигается и медленно вращается по стенкам емкости. Спустя несколько мгновений абсент все еще горящий выливается в стакан. Далее туда опускается и сам бокал вверх ногами таким образом, чтобы тот немного вошел в жидкость. Из-за этого в жидкости начнут появляться пузырьки. Когда реакция прекратится, бокал ставится все так же вверх ногами на салфетку, а стакан резко встряхивается. Напиток следует выпить залпом, после чего, слегка приподняв бокал, вдохнуть пары алкоголя. Здесь сахар засыпается в рюмку с абсентом 50 мл , после чего алкоголь поджигается и размешивается длинной ложкой. Если сахара слишком много, то в один момент он попросту перестанет растворяться. Огонь гасится, напиток переливается в другой стакан и выпивается. На вкус это будет похоже на тархун. Пьется легко, но больше пяти порция пить не стоит. Оригинальный и быстрый способ приготовления! Напиток смешивается с молоком и виски в равных пропорциях, после чего медленно выпивается. Если все сделать правильно, то вкус получится приятным. Как только лед начнет таять, доливается ледяной яблочный сок две четверти. Суть заключается в послойном наполнении граммовой рюмки. Вначале рюмка на треть заполняется холодной водой, затем на две трети — алкоголем. Важно, чтобы ингредиенты при этом не смешивались. Стакан наполняется шампанским, рюмка — абсентом и гренадином. После этого содержимое рюмки поджигается, а сама она осторожно опускается в шампанское. Вначале полученная смесь обретет ярко-вишневый цвет, немного позже — баклажановый. Содержимое размешивается соломкой и с ее же помощью выпивается. Сразу отметим, что если что-нибудь будет сделано неправильно, то способ может быть опасным. Здесь придется в прямом смысле слова играть с огнем. Берется маленькая рюмка и заполняется абсентом на три четверти. Наливать до краев не нужно. Алкоголь не должен долго гореть, иначе рюмка нагреется и обожжет ладонь. Кроме того, из-за этого может разрушиться тонкий вкус. Рюмка быстро накрывается ладонью, после чего огонь тухнет. Это необходимо сделать максимум через пять минут после того, как напиток начал гореть. Стоит помнить, что, накрыв рюмку рукой, человек не сможет обжечься, т. Ниже приведены самые популярные из них. Изысканный, но в то же время простой напиток, популяризацией которого в свое время занимался писатель Эрнест Хемингуэй. Процесс приготовления выглядит следующим образом: Один из известнейших коктейлей, впервые увидевший свет в начале XIX века. Чтобы сделать его вкус еще восхитительнее, можно добавить немного абсента. Содержимое выливается в стакан. Все это немного перемешивается, ободок стакана смазывается лимоном. Все ингредиенты наливаются в шейкер, добавляется немного льда. После тщательного перемешивания содержимое шейкера выливается в бокал. Истинные ценители напитка уверяют, что закусывать его не нужно. Но такое употребление под силу далеко не каждому, поэтому люди экспериментируют и находят весьма оригинальные варианты закусок. Рассмотрим некоторые из них. Желательно перед употреблением избавиться от напряжения. Нужно настроиться на отдых, расслабиться, пить медленно и неспешно. Только в таком случае вы сохраните голову на плечах. Большая же доза не принесет ничего, кроме быстрого опьянения и тяжелого похмелья с утра. Теперь вы знаете, как правильно пить абсент и чем его закусывать. Самая подробная из тех, что нашел в Интернете. Алконавигатору спасибо, продолжайте в том же духе! Кстати, не желаете ли написать про кальян на абсенте? Где-то слышал, что великолепная штука. Да, тема интересная, полагаю, в скором времени на сайте появится статья и об этом. Ваш e-mail не будет опубликован. Вы не знаете, как правильно наливать пиво из бутылки, кега или специальной установки "Пегас"? Значит, эта статья специально для вас! Skip to content Главная Тесты и калькуляторы Тест на алкоголизм Тосты в картинках Веселые тосты. АлкоНавигатор Путеводитель по миру алкогольных напитков. Пиво Водка Водочная культура Самогоноварение Вино Винный этикет Виноделие в домашних условиях Вермут Абсент Коньяк Бренди Ликеры Алкогольные коктейли Интересно Советы. Как пить абсент Январь 23, Май 24, admin. Содержание статьи 1 Краткие сведения об абсенте 2 Этап 1. Как выбрать абсент 3 Этап 2. Посуда 4 Этап 3. Ложка 5 Этап 4. Фонтан необязательно 6 Этап 5. В чистом виде 6. Суровый русский вариант 6. Суровый чешский вариант 6. Я — веселый молочник 6. Ранее у нас не только не делали абсент, но и не продавали его. Стоимость фонтана довольно высокая видел в Интернете примерно за долларов , но если вы желаете узнать, как пьют абсент истинные ценители этого напитка, то можете приобрести и такое приспособление. К слову, во Франции этот эффект помутнения называется Louche. Этот способ был придуман отечественными барменами, чтобы производить впечатление. Иногда поочередность манипуляций может меняться — вначале вдыхают через трубочку пары, затем пьют жидкость. Чем еще закусывать абсент? Для этого подойдут вяленые помидоры в сочетании с травами. Абсент Как правильно пить. Февраль 2, в 3: Отзывы о популярных марках абсента. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. Облако меток Абсент Бехеровка Бренди Виды Винный этикет Вино Водка Градусы Домашнее виноделие Закуски Интересно История Как наливать Как открыть Как пить водку Как правильно пить Коньяк Необычные напитки Перегар Пиво Подделки Похмелье Проверка на подлинность Рецепты Рецепты коктейлей Самогоноварение Слабоалкогольные напитки Тест и калькуляторы Тест на алкоголизм Тосты Хранение отзывы. Как правильно наливать пиво?
Публикейшен право ру
Тмг 630 10 0.4 технические характеристики паспорт
Определение и специфика психологического тренинга шпаргалки