В этом посте будет рассказана правда о том, как очень вкусно приготовить перец фаршированный! Поделилась рецептом, продемонстрировала процесс готовки и, наконец, накормила меня фаршированными перцами моя подруга Оля Журавель читайте блог Ольги , зарегистрированная на ehau. Итак, для приготовления 3-литровой кастрюли вкуснейших фаршированных перцев вам потребуется следующее количество ингредиентов:. Помимо перечисленных ингредиентов могут понадобиться сметана и молотый чёрный перец , чтобы приправить ими уже готовый перец фаршированный, так наиболее вкусно! Мелко нарезаем лук примерно 3 на 5 мм и натираем на крупной тёрке морковку. Смешиваем полученное и пассируем слегка обжариваем на растительном масле в течение примерно минут. Пассированные овощи, фарш и рис смешиваем в миске. То есть, если вы заполняете перцем 3-литровую кастрюлю, то положите в начинку 3 чайные ложки соли. Набиваем выпотрошенные перцы начинкой так, чтобы внутри не осталось пустот. Плотно укладываем фаршированные перцы в кастрюлю и заливаем литром горячей воды с растворенной в ней томатной пастой г. Если необходимо, доливаем воду - наши перцы должны оказаться под её поверхностью. Я наверное опоздал со своими комментами, но не могу не высказаться, так как у меня не совсем традиционный рецепт фаршированных перцев. Истоки его уходят в глубину лет и основываются на личном опыте, размышлениях и домашних наследных рецептов Мята - придает фаршу необыкновенный вкус, а если добавить сушеную мяту в соус, все соседи с ума сойдут от аромата Теперь самое главное - соус: И в первом и во втором случае помидоры будут слегка сластить или кислить, моя задача найти нужный балас между кислым и сладким - то есть сделать соус кисло-сладким Да, семена так и называются чернушка не путать с семенами лука , она же нигелла посевная из семейства лютиковых. Спасибо за рецепт и дельные советы!!!!! От себя добавлю- в фарш желательно добавить яйцо,тогда вероятность того что перчик не развалится выше. А особенно тем мужчинам, которые умеют готовить. У них всегда получается лучше и вкусней. Увы, я вдова, и дочь однажды мне сказала, что когда папа был жив, вдоме всегда вкусно пахло. Я делаю немножко по-другому. В начинку для перцев я кладу только фарш и рис. А потом сверху в кастрюле я укладываю нарезанные лук, морковь, помидоры а не томатную пасту и чеснок. Овощи я не обжариваю мне не очень нравится. И соль добавляю когда вода с перцем в кастрюле закипит, так получается что все блюдо посолено, а не начинка. Моей семье очень нравится. А я делаю летние перцы, немнго нежнее и легче http: В фарш для начинки лучше класть чуть сырого лука и обжареного, но не на постном ,а на сливочном масле. Настоящий домашний фаршированный перчик Это же классика жанра! Может быть она нам предложит и рецепт голубцов, со временем Очень бы хотелось попробовать. Но за примерно полчаса варки, как сказано в рецепте, рис будет готов. Вот, например, когда я плов из курицы готовлю, варю рис как раз минут. Выходит он не разваристым, а чуть погодя, минут 20 спустя, становится предельно мягким, сохряняя прекрасную раздельность зерен Использую для плова рис золотистый, длиннозёрный, обработанный паром. Я тоже готовлю фаршированные перцы. Некоторые ремарки к Вашему рецепту: Перец беру красных сортов, а не зеленых или желтых. Вместо фарша лучше взять умененно жирную свинину и порезать ее мелкими кубиками 0,5см. Резанную свинину необхомимо добавить в сковороду с пассерованным луком и морковью, и тоже слегка поджарить. В конце жарки обязательно добавить свежих помидор не томатную пасту! Рис надо ошпарить в кипятке. Потом соединить прямо в сковороде с остальным фаршем, и еще минуты продержать на огне, чтоб вкус всех ингридиентов смешался. Солю, и добавляю черный молотый перец. Полученный фарш должен быть пересоленным, чтоб готовое блюдо было вкусным, ведь фаршированный перец Вы будете заливать водой. Перец ни в коем случае не наполняю фаршем плотно, так как рис при варке учеличивается в объеме и перец может треснуть в процессе варки. Нарежьте колечками помидор и закройте этой "крышечкой" каждый нафаршированный перец, прежде, чем уложить его в кастрюлю. Перец укладыкается "стоя", и можно в 2 яруса. Вода, которой заливается фаршированный перец должна быть кипящей, лейте ее на край кастрюли, и осторожно, - это ускорит процесс готовки и меньше "травмирует" фаршированный перец. Варите на медленном огне. Попробуйте - я уверена Вам понравится. У вас прям рецепт фарша для голубцов по-молдавски По поводу рецепта фарша для перца Очень благодарен Вам за чёткий,точный,вкусный а главное-испытанный рецепт Хотя я и мужик и лет, очень люблю приготовить чего-то вкусного , когда есть свободное время Angy, спасибо за обширные дополнения! Я думаю, эта информацию будет полезна посетителям блога - каждый почерпнёт что-то нужное для себя. А сколько примерно получается фаршированных перчиков на такое количество продуктов? Когда Оля я записал её рецепт делала эти перцы, у неё вышла полная кастрюля - кастрюля была не маленькой и не большой, какая-то средняя кастрюля была, как помнится Кастрюля, в которой мы делали перцы была литра 3. Отдельное спасибо пользователям Эхау. Ру, вносящим вклад в развитие блога, в частности, десятке самых активных:. Рецепты читателей Добавить свой рецепт. Перец фаршированный Перец фаршированный. Итак, для приготовления 3-литровой кастрюли вкуснейших фаршированных перцев вам потребуется следующее количество ингредиентов: Будет полезно для тех, кто не любит запах вареного риса. Елена, обязательно передам Ваше спасибо Оле! А вам - спасибо за комментарий! Ру появился на Фейсбуке! Войти Зарегистрироваться Добавить материал. Главная Последние комменты О блоге и его авторе Грузинская кухня Блюда из мяса Блюда из птицы Супы Гарниры, каши, запеканки Салаты, закуски, соленья Блюда из бобовых Горячие овощные блюда Рыба и морепродукты Мучные изделия Подливы, соусы, приправы Десерты, напитки Отчёты о готовке по рецептам Эхау. Диеты и здоровье Кулинарные новости Рядом с кулинарией. Я - admin Эхау. Ру, меня зовут Давид! Подробнее обо мне Правила блога Мой блог о путешествиях. Ру, вносящим вклад в развитие блога, в частности, десятке самых активных: Дополнение к рецепту - Pasta del mare - VIGRi4 Таратор cаратовский - Добряк Аджарские хачапури - haychem Морская капуста, тушеная с морепродуктами - Denis Морская капуста из Шотландии - Denis Баранина с картошкой - odron Тыквенный суп-пюре - Сандра Засолили, а что с ней дальше делать - Denis Псевдо-щавелевый суп, или как сварить щавелевый суп без щавеля - Ilana Печеная щука. Ру появился в Вконтакте! Ру При использовании материалов www.
Фигуры из глины своими руками
Пятерочка самара адреса
Перец фаршированный
Как выучить историю за день
Автобус верхний уфалей челябинск расписание
Capitalist самый дешевый способ пополнить кошелек
Таурин при диабете
Левый берег кинотеатр афиша расписание
Свечиот температурыдля детей цефекон инструкция
Диспорт сколько нельзя алкоголь
Коворкинг преображенская площадь
Прекращение ограничений обременений прав
Перцы фаршированные ( голубцы ) - рецепт.
Элементы таблица менделеева для печати
Температура тела 39.5 у взрослого что делать
Наколки для женщин и их значение
Турция мармарис отель империал hv 1 описание
Как в майнкрафте сделать хороший мечи
Перец, фаршированный мясной начинкой
Как вычислить объем по параметрам
Новости газпром добыча
Интерьер каталог товаров
Квалификационные характеристики водителя