Ссылка на файл: >>>>>> http://file-portal.ru/Закусочный торт тесто/
Закусочные торты из вафельных и слоёных коржей – быстро и оригинально! Лёгкие рецепты закусочного торта «Наполеон»
Закусочные торты - рецепты
Закусочные торты: рецепты
Торты, как правило, это сладкие, десертные блюда. Получается, по сути, многоэтажный сэндвич, хотя назвать так это чудо кулинарного искусства — язык не поворачивается. Любого вида заготовки всегда можно приобрести готовыми. Подгорелые и мягкие сразу откладывайте в сторону, их использовать нельзя. При распаковке обратите внимание и на запах, свежие полуфабрикаты не будет неприятно пахнуть застаревшим маслом. Такие закусочные изделия не требуют дополнительной обработки после формирования. При использовании для начинки сырого мясного фарша, торт обязательно пропекают в духовке. Если на слоёные заготовки требуемый продукт можно нанести толстым слоем, то вафли лишь слегка промазываются. Толстый слой быстро размочит заготовку, и закусочный вафельный торт потеряет во вкусе. В миску соответствующего объёма пересейте муку. Всыпьте рыхлитель, соль с сахаром, перемешайте. Выложите к муке размягчённое масло и, разминая вилкой, хорошо всё перемешайте. Добавьте сметану, замесите тесто и, поместив в пакет, положите охлаждаться в холодильник. Некрупно нашинкуйте лук, нарежьте грибы ломтиками, а отварную грудку небольшими кусочками, чуть крупнее. На небольшом огне в прогретом постном масле слегка прижарьте лук минуты 2—3 , затем положите грибы и продолжайте прогрев, изредка помешивая, чтобы не подгорело. После того как вся влага уйдёт, положите к грибам кусочки курятины, добавьте мелкорубленый чеснок. Приправьте грибную начинку специями, чуть подсолите и прогрейте на небольшом огне около минуты. На две минуты положите сладкий перец в микроволновку, после чего аккуратно удалите с него шкурку и мелко порежьте мякоть. В отдельные мисочки на средней тёрке натрите морковку и яйца. Добавьте к ним по зубчику чеснока, продавленного прессом. Отлежавшееся в холоде тесто разделите на семь частей и раскатайте их тонкими кругами. Обязательно припорошите поверхность стола мукой, иначе тесто прилипнет. Поместив сухую сковороду на средний огонь, выпеките коржи. Чтобы заготовки не пузырились, проколите пару раз вилкой. Переворачивайте, когда низ слегка подрумянится. Понемногу покрывая майонезом остывшие коржи, соберите торт. На первую промазанную заготовку выложите грибную начинку, на вторую яйца, а на третью морковку. Оставшийся корж перетрите в крошку и присыпьте ею смазанный майонезом верхний корж и боковины. Извлеките тесто из упаковки и подождите, пока хорошо оттает. Затем разделите на четыре части и раскатайте тонкими пластами толщиной не более полусантиметра. Перекладывая пласты теста на сухой противень, выпеките коржи. Время выпечки при нагреве градусов обычно не занимает более четверти часа. Ориентируйтесь на цвет коржей, они должны лишь слегка зарумяниться. В слегка подсоленной воде до готовности отварите печень. Предварительно хорошо ополосните её холодной водой и удалите всё лишнее: Остывшую печень перемелите на мелкой решётке мясорубки. Сразу добавьте к ней размягчённое масло, приправьте специями и перемешайте. Крупной тёркой натрите морковку. Грибочки вместе с луком нарежьте ломтиками. Выложите измельчённые компоненты в сковороду с растительным маслом, перемешайте и обжарьте до размягчения. В отдельную мисочку на крупной тёрке потрите отварные яйца. Один желток отложите в сторону, для украшения. Таким же способом измельчите сыр, добавьте к нему четыре ложки майонеза, всю горчицу и перемешайте. Первый слоёный корж промажьте оставшимся майонезом и равномерно разложите по нему грибную начинку. Накройте вторым коржом, который покройте ветчинно-сметанной массой. На уложенный сверху третий пласт тонко нанесите приготовленный печёночный паштет, а последний, четвёртый, промажьте половиной яично-сырного соуса. Выровняйте боковины закусочного торта оставшимся соусом, и поместите его в холодильник на двенадцать часов. После этого украсьте поверхность торта. Выложите из половинок помидор цветок, а в его центр поместите раскрошенный желток. Присыпьте всё, кроме цветка, мелкорубленой зеленью. Выложите рыбу из банки в тарелку, аккуратно разломите кусочки, удалите все косточки, а мякоть разомните вилкой. Добавьте немного масла из банки, перемешайте. Натрите, используя крупную тёрку, морковку и смешайте её с небольшим количеством майонеза, добавив измельчённый прессом чеснок. Накройте второй заготовкой, на которую выложите морковку. Майонез наносить не нужно, так как он уже есть в начинке. Уложенную сверху четвёртую заготовку тоже промажьте майонезом и равномерно нанесите оставшуюся рыбу. Последний, пятый, корж и бока закусочного торта смажьте творожным сыром. Разомните в крошку оставшийся слоёный корж, присыпьте поверхность торта и поместите его в холодильник на ночь. Выньте из консервов кусочки мякоти и хорошо измельчите их ножом или вилкой, внимательно выбирая при этом все косточки. Если начинка покажется суховатой, долейте немного масла из банки. Плавленый сыр натрите в среднюю стружку, добавьте измельчённый чеснок. Приправьте майонезом и перемешайте, сырная начинка не должна быть сухой, иначе её не получится размазывать. Крабовые палочки нарежьте некрупными кусочками. Порубите зелень, предварительно убрав грубые стебли. Уложите на блюдо одну из вафельных заготовок, нанесите на неё тончайшим слоем майонез и равномерно распределите по нему рыбу. Выложенный сверху второй вафельный слой промажьте сырной начинкой. После того как положите четвёртую заготовку, слегка придавите её руками, чтобы зелень осела. Промажьте поверхность майонезом и выложите сверху измельчённые крабовые палочки. Накройте торт последним вафельным пластом и лишь слегка промажьте его майонезом, захватывая и боковины торта. Сверху посыпьте измельчённым луком, огурец нарежьте тонкими колечками и украсьте их половинками бока. Из пластинок имбиря сформируйте розочки, установите цветочки по центру. На первый вафельный слой выложите часть селёдочной начинки, сверху смажьте майонезом и накройте второй пластиной. По ней равномерно распределите половину грибной начинки и тоже смажьте её, после чего накройте следующей заготовкой. Выложите часть морковки, слой которой тоже смажьте. Последний слой — морковный, смажьте и его майонезом, затем щедро посыпьте измельчённым на тёрке сыром. Нашинкуйте луковицу некрупными ломтиками, при помощи крупной тёрки измельчите морковку. Переложите овощи в сковороду с растительным маслом и поместите пассеровать на средний огонь. Пока овощи обжариваются, выложите в миску фарш и тщательно вмешайте в него сырое яйцо. Не забудьте слегка подсолить и приперчить. Один из вафельных пластов промажьте сметаной, выложите на него небольшую часть сырого фарша и равномерно распределите, размазывая ложкой. Накройте мясную начинку следующим вафельным слоем, промажьте сметаной и выложите прижаренные овощи. Повторяйте в такой последовательности, пока не используете все вафельные заготовки. Промажьте сметаной последний корж. Переместите закусочный торт на противень и поставьте на полчаса в духовку при градусах. Затем присыпьте поверхность измельчённым на мелкой тёрке сыром и верните обратно в духовку. Когда сыр расплавится и хорошо растечётся, можно доставать. Это никак не скажется на внешнем виде изделия. Женский форум Личная жизнь Путешествия Дом и сад Новости Все статьи Наши авторы Контакты. Измельчите блендером ветчину и, смешивая со сметаной, приправьте молотым перцем. Первый корж промажьте майонезом, нанесите на него тонким слоем рыбу, взяв лишь половину. На третий корж тонким слоем нанесите майонез и через крупную тёрку натрите на него яйца. Следующую, третью, вафельную пластину смажьте майонезом и присыпьте мелкорубленой зеленью. Селёдочный, закусочный торт из вафельных коржей Ингредиенты: В постном масле обжарьте с луком грибы, дайте медленно остыть и перебейте блендером. Таким же способом измельчите селёдку с луком, затем отваренную морковку. Украсьте мелкорубленой зеленью и поместите для пропитки в холодильник на час. Закусочный торт из вафельных коржей с мясным фаршем в духовке Ингредиенты: Прижаренные овощи выложите в отдельную миску и дайте им хорошо остыть. Марина Данько Торты, как правило, это сладкие, десертные блюда.
Таблица приготовления на пару
Новости и происшествия кузбасса
Главной философской проблемой нового временибыла проблема
Закусочный слоеный торт
Полки для игрушек своими руками
Агидель схема подключения
Гдена клавиатуре буква ґ
торт+
Перевод страницы на русский в мозиле
Пополнить счет лайф через вебмани
Готовим закусочный торт наполеон из слоеного теста — пошаговый рецепт с фото
Приставы арестовали счета в сбербанке что делать
Рвота при отите у ребенка
Что такое сорбит пищевой
Блюда, которые стоит попробовать. Готовьте с нами самые вкусные блюда.
Расписание автостанции гомель