В лечении диабета и его осложнений необходимо сделать упор на обучение пациента правилам здорового питания, которое позволит поддерживать нормогликемию до возможного в его состоянии уровня. Если не контролировать показатель сахара в крови, то по истечении какого-то времени все зависит от иммунитета, состояния внутренних органов, скорости метаболистических процессов и т. Воздействуя на клеточном уровне на ткани внутренних органов, она лишает их возможности воспринимать инсулин — транспортный гормон, участвующий в процессе углеводного обмена. Таким образом, при фактическом переизбытке энергии то есть моносахарида глюкозы клетки испытывают голод. Голодая клетка не в состоянии выполнять основные свои функции, и начинается процесс атрофии, затем отмирания. Неудивительно, что большинство пациентов страдают не сколько от самого сахарного диабета, сколько от его многочисленных осложнений, которые в конечном итоге могут привести к смерти. Чуть ранее мы говорили о как таковом углеводном обмене и делали упор на то, что их потребление крайне опасно для здоровья диабетика. Дабы избежать развития заболевания мы рекомендуем отказаться даже от потребления любых фруктов и ряда овощей картофель, свекла, морковь. Но существует общепринятая норма потребления продуктов, которая рассчитывается по количеству ХЕ. Если сказать проще, то 1 хлебная единица отражает определенный объем углеводной ценности продуктов. Приравняв углеводы к одному показателю становится намного проще подсчитывать безопасное количество потребляемых продуктов. Так как досконально подсчитать количество углеводов в пище довольно сложно, то и данная мера тоже весьма условна. Она имеет солидную погрешность, которая, безусловно, отражается на итоговом результате, но помогает оценить примерный энергетический объем, потребленный диабетиком за сутки. Этого вполне достаточно для того, чтобы начать самостоятельно следить за количеством и качеством пищи, которая может не только привнести чувство сытости, но и навредить, если количество углеводов, содержащихся в ней, превысит норму. Кроме того, по 1 ХЕ легко вести подсчет гликемии и, соответственно, легче отмерять гормональную дозировку при сахарном диабете 1 типа , который так и именуют — инсулинозависимым. Получается, что 1 единица повышает уровень сахара в крови на 1. Минусом этой методики можно также назвать отсутствие учета других элементов, входящих в состав: Неплохо было бы включить в расчет еще и понятие о ГИ. Всего в 1 кусочке хлеба белого, черного, но не сдобного! Принято считать, что полезнее для диабетика высушивать хлеб, иными словами, кушать сухарики. Так вот, если сгрызть хлебный сухарь, то количество хлебных единиц от этого не уменьшится, так как в процессе сушки из продукта испаряется исключительно вода. Обезвоженный хлеб не лишается углеводов. В 1 столовой ложке муки, крахмала это тоже углевод, именно поэтому картофель кушать не рекомендоваться — 1 ХЕ. Мелкие плоды, ягоды проще подсчитать в переводе на объем блюдца без горки. Но очень сладкие мелкие ягоды или фрукты могут измеряться поштучно. Например, виноградины содержат 1 ХЕ. Стоит заметить, что любой сок куда менее полезен при диабете, чем сырой фрукт или овощ, так как он лишен естественного замедляющего углеводный обмен компонента — пищевых волокон. Клетчатка замедляет процесс переработки пищи, а нерастворимая в воде вообще выводит часть веществ вместе с собой, тем самым очищая организм, снижая общую калорийность продуктов. Так что стоит учитывать и этот факт в планировании своего рациона! Несладкие напитки не содержат углеводов ровно как и мясные, рыбные продукты. Поэтому, подсчитывать в них хлебные единицы нет смысла. С кондитерскими изделиями дела обстоят несколько иначе, ведь это одни сплошные углеводы! Например, в граммах мороженного 2 единицы. Если хотите замедлить усвоение сахаридов, то употребляйте их исключительно после приема основной пищи. Так уровень гликемии будет повышаться несколько медленнее. Любые жиры, содержащиеся в продукте, также замедляют процесс усвоения. Поэтому, сливочное мороженое намного лучше фруктового льда, который совершенно никакой пользы диабетику не несет. Но если уж говорить на чистоту, от всех сладких продуктов стоило бы вообще отказаться. Но как быть, если мы купили готовый продукт в магазине. Как подсчитать количество ХЕ в них? Читаем этикету ту ее часть, где расписана энергетическая ценность. Смотрим на содержащиеся углеводы в граммах продукта и помним, что 1 единица равна гр. Чтобы проще было считать, разумеется, лучше взять за норму круглое число, но ведите расчет с учетом погрешности и всегда округляйте в большую сторону. Что касается алкоголя, то не стоит думать, что он является безопасным для диабетиков, так как в нем практически нет сахара. Количество единиц уменьшается, если у него имеются какие-то метаболистические отклонения, к которым относятся:. Кроме того, на этот показатель также влияет возраст и физическая активность человека. Чем меньше он двигается — тем меньше хлебных единиц ему следует потреблять. Практически все грибы без углеводов. Максимальное их количество 4 гр на гр содержится в свежих вешинках и шитаки. В остальных грибах от 0 до 2 гр углеводов. В масле сливочном или в маргарине от 0 до 1 количества углеводов на гр, а вот в подсолнечном, растительном вообще их нет, так как это один сплошной жир, который плохо усваивается с нарушенным липидным обменом. Поэтому, при ожирении масленые изделия лучше не употреблять в пищу. В сырах также мало углеводов от 0 до 4. Из мясных продуктов только в печени есть немного углеводов, в говяжьей на гр — 4 гр, в свиной — 5 гр. Полезна не только диабетикам. Но мне вот как то стало проще считать ГИ продуктов с самого начала, особенно, если учесть, что я сладкоежка. Соглашусь с предыдущим комментарием, что проще считать гликемический индекс продукта, а не хлебные единицы. Смысл не в том, сколько мы съедаем углеводов, а какие они, как повышают уровень сахара в крови. Вот сижу и с легкой грустью думаю: Когда мы столкнулись с диабетом у бабушки а это были е , найти полезную инфу про болезнь было сложно. Как бы нам пригодились эти таблицы. Проще всего, Вася, пользоваться приложениями в телефоне, которые не требуют захода в систему посредством интернета. При подключении к интернету они могут лишь передать данные в Ваш личный аккаунт, который Вы создаете при регистрации создают что-то вроде копии данных. Если кому-то это будет интересно, то мы на сайте в отдельной статье рассмотрим несколько таких программ. Может быть даже для каждой из них создадим отдельную статью. Пока это у нас в планах. Давно искал подобную таблицу. Сделайте ее онлайн чтоб можно выбрать продукт а не в ручную искать. Ваш e-mail не будет опубликован. Теперь всем участникам нашей группы в контакте доступная новая возможность - скачивать статьи из журнала "Сахарный диабет", который был создан благодаря совместной работе диабетического сообщества России! Он будет полезен не только диабетикам и всем людям, заботящимся о своем здоровье, но и практикующим специалистам. Если по результатам анализа крови обнаруживается некоторая концентрация "побочного продукта" проинсулина - С-пептида, то это свидетельствует о том, что поджелудочная железа сохраняет способность самостоятельно синтезировать эндогенный инсулин. Если уровень С-пептида нормализуется, то операцию по пересадке можно считать успешной. Такой критерий биохимического анализа крови, как гликированный или по старинке гликозилированный гемоглобин свидетельствует об устойчивой гипергликемии. Повышенный уровень сахара в крови пагубно сказывается на белковые соединения, циркулирующих вместе с кровотоком. Если они долгое время будут находиться в сладкой среде, то спустя какое-то время попросту засахарятся и потеряют часть своих свойств. Именно поэтому у диабетиков с повышенно концентрацией глюкозы со временем развивается множество поздних осложнений, которые мешают жить полноценной жизнью. Если добиться целевой гликемии и постоянно ее поддерживать, то можно с уверенностью говорить о дальнейшей благополучной и долгой жизни диабетика. Ведь, основная проблема этого коварного заболевания - повышенное содержание глюкозы, которая медленно, но верно разрушает все тело изнутри! Чем лучше компенсирован сахарный диабет - тем лучше для всего организма в целом! Что такое лада-диабет, каковы его симптомы и критерии диагностики. Несахарный диабет и в чем его отличие от сахарного. Какие анализы необходимо сдавать при сахарном диабете. Инсулинотерапия в лечении сахарного диабета 1 типа. Диагностика сахарного диабета 1 типа. Анализы В помощь диабетику Сахарный диабет Сопутствующие заболевания Меню. Полная таблица подсчета хлебных единиц ХЕ в продуктах питания Поэтому, крайне важно следить за уровнем гликемии! Что такое углеводы и как они усваиваются нашим организмом. Оглавление 1 Что же такое ХЕ 2 Каким образом вести подсчет 3 Норма ХЕ в сутки 4 Таблица хлебных единиц в продуктах питания 4. Таким образом, гр углеводов соответствуют мере в 1 ХЕ. Гликемический индекс продуктов питания ГИ. Клетчатка как фундаментальная основа здоровья диабетика. Список продуктов богатых клетчаткой. Совместимы ли алкоголь и сахарный диабет? Хотите навсегда избавиться от сахарного диабета? Тогда каждый день принимайте Чтобы нормализовать уровень сахара в крови, необходимо Современные врачи нашли уникальное средство от геморроя, которое. Вся правда о фруктозе. Полезна ли она для диабетиков? Комментариев нет Апр 12, Эх вам бы ещё калькулятор учёта всех ХЕ на один приём пищи и цены бы вам не было. Научно-практический журнал Только для наших подписчиков Теперь всем участникам нашей группы в контакте доступная новая возможность - скачивать статьи из журнала "Сахарный диабет", который был создан благодаря совместной работе диабетического сообщества России! В этом научно-практическом журнале Вы найдете много полезного и интересного. Каждую неделю мы будем публиковать по 1 выпуску журнала в нашей группе в контакте. С-пептид Сладкий белок Сахар - основная проблема Если по результатам анализа крови обнаруживается некоторая концентрация "побочного продукта" проинсулина - С-пептида, то это свидетельствует о том, что поджелудочная железа сохраняет способность самостоятельно синтезировать эндогенный инсулин. Подобный анализ крайне важен на этапе приживания донорской железы. Это сделает их непригодными для процессов синтеза и метаболизма. Все о диабете и способах борьбы с ним. При копировании материалов сайта ссылка на NetDia. Обязательно посетите эндокринолога, который даст все необходимые рекомендации. Изделия из сахара, карамель. Творог и творожные продукты. Зелень, травы рассмотрим только те, в составе которых более 10гр углеводов на гр. Хлеб и хлебобулочные изделия. Не стесняйся, а скорей делись информацией с друзьями! Чем нас больше - тем лучше для всех! Большое спасибо всем, кто не остается равнодушным и поделился записью!
Данные по продуктам содержание углеводов, калорийность, гликемический индекс, хлебные единицы , приведенные в таблице, являются приблизительными, и могут отличаться в ту или иную сторону. Это обусловлено рядом причин, как объективных, так и субъективных. Но, в любом случае, нижеприведенная таблица, позволит больному сахарным диабетом рассчитать необходимые приблизительные порции приема пищи. Более достоверную информацию пациент получает со временем, приобретая необходимый опыт. Информация, представленная сайте DIABET-GIPERTONIA. RU носит справочный характер. Администрация сайта не несет ответственности за возможные негативные последствия в случае приема каких-либо лекарств или процедур без назначения врача! RU - популярно о болезнях. Таблица хлебных единиц, калорийности, гликемических индексов, содержания углеводов в продуктах ВНИМАНИЕ!
https://gist.github.com/81879892ebc07df1c1ca65e27412da99
https://gist.github.com/2e0f0271c30bc6e86c0f431bffc0841b
https://gist.github.com/b55a013ccb7434bda1bb4a9bb3e09c39