Ссылка на файл: >>>>>> http://file-portal.ru/Как сварить густое варенье из смородины/
Как сварить густое и вкусное варенье из черной смородины?
Вкусное варенье из черной смородины: рецепты на зиму
Варенье из черной смородины на зиму
Такими производными являются желе, муссы, суфле, самбук, сладкие соусы, все они приготавливаются с использованием различных варений, как целиком, так и использование сиропа и ягод по отдельности. Варенье из смородины предоставляет, в этом свете, нам продвинутым хозяюшкам, невероятный простор для фантазии, его аромат, бесподобный цвет, вкус и даже некоторые особенности, свойственные только смородиновому варенью, всё очень востребовано. Конечно рецепты муссов, суфле и т. И это понятно, ведь найти что — нибудь хотя бы приближённо напоминающее домашнее варенье в продаже, практически не возможно. Кроме того, не стоит забывать и о витаминной стороне вопроса, а ягоды смородины просто живая аптека, в ней содержатся большое количество витамина С, В9, К1,Р — активные вещества, каротин, калий, железо и это ещё не всё. В не такие уж далекие времена, наши мамы и бабушки из свежих ягод и фруктов заготавливали на зиму в основном соки и компоты, готовили всевозможные повидла и варили варенья. А между тем, различия между джемом и вареньем есть и весьма существенные. Например, джемом считают желеобразную массу из одного или нескольких видов ягод или фруктов, а может и вообще фруктово-ягодную. Тогда как варенье варится, как правило, только из одного вида и при этом ягоды или фрукты сохраняют свою первоначальную форму, а сироп у варенья чистый и прозрачный. Этот джем замечателен тем, что его не подвергают тепловой обработке, а значит, все витамины остаются в нем без изменений, что вдвойне повышает его ценность. Спелые ягоды черной смородины хорошо вымыть и, выложив в дуршлаг, дать воде стечь. Затем ягоды пропустить через мясорубку. Полученную ягодную кашицу засыпать сахаром из расчета: Затем все хорошо перемешать и, накрыв миску с вареньем легкой тканью, чтобы не попадали туда насекомые, оставить на 10 часов при комнатной температуре. За это время сахар должен раствориться в смородиновом пюре и масса примет желеобразную консистенцию. После того как пройдет оговоренное выше время, смородиновый джем разложить в предварительно подготовленные чистые и стерилизованные банки. Банки можно стерилизовать несколькими способами: Выбор способа стерилизации тары для консервации абсолютно не принципиален и вполне демократичен. В конце концов, вы можете изобрести новый способ, удобный лично для вас. И наконец, банки с джемом закрыть стерильными герметичными крышками. Хранить такой ждем из черной смородины можно, как и любое другое варенье. Вы можете закрыть банки и полиэтиленовыми или, попросту, капроновыми крышками, а также просто пергаментной бумагой. В таком случае, варенье храниться в прохладном затемненном месте. Если вам удастся приобрести ягоды смородины высокой степени спелости, то сахара можно положить гораздо меньше, и само варенье, сваренное из таких спелых ягод, получится на порядок вкусней, чем из ягод средней спелости. Смородину промываем, заливаем холодной водой, после того как на поверхность всплывут сухие соцветия, убираем их и откидываем ягоды в дуршлаг, давая воде стечь. Из сахара и двух стаканов воды варим сироп до осветления, затем засыпаем в него подготовленные ягоды смородины, осторожно, чтобы не повредить ягоды, помешиваем массу для варенья из смородины, ложкой или лопаточкой с длинной ручкой. Можно и просто встряхнуть таз для быстрого перемешивания ягод с сиропом, доводим массу до закипания и оставляем на ночь или на 6 часов для пропитывания ягод сиропом. По прошествии времени ставим таз на конфорку с рассекателем огня, который нам просто необходим для предотвращения пригорания варенья, и варим массу до готовности. Готовность варенья из смородины определяем по равномерному распределению ягод в сиропе, а также по капельке сиропа из варенья, которую мы капнули на блюдце, она должна сохранять выпуклую форму. Этот рецепт приготовления варенья из смородины устроит тех, кто не располагает временем для выстаивания варенья в течении длительного времени, а желает варить его тотчас же. Смородину выбираем достаточно спелую, но не мягкую. Приготавливая варенье этим рецептом, сначала бланшируем промытые и очищенные, предварительно, ягоды смородины. После чего варим сироп из сахара и двух стаканов воды, взятой от оставшейся воды после бланшировки, если есть желание, чтобы варенье было не очень густым, то можно варить сироп и из трёх стаканов воды. Присущая варенью из смородины способность быстро желироваться импонирует большей части потребителей, ну а для любителей жидкого варенья есть ещё один способ сделать его более текучим. В просветлённый сироп, а именно такой считается готовым, выкладываем приготовленные ягоды смородины, варим при постоянном помешивании до готовности, в один приём. В этом способе приготовления варенья существует ещё два способа, первый из них: Затем банки поочерёдно извлекаем из воды и немедленно укупориваем, ставим крышками вниз и укрываем до полного остывания, затем убираем на хранение. После закипания массы, огонь убавляем и варим минут 10, затем в горячем виде раскладываем по стерильным банкам, закрываем стерильными крышками, всё делаем по очереди, а не все сразу, затем укупориваем. Складываем банки крышками вниз и укрываем, после остывания, убираем банки с вареньем из смородины на хранение. Приготовление варенья по данному рецепту приготовления возможно только из таких уникальных ягод как смородина, обладающих свойством быстро образовывать желе, при их обработке. В результате приготовления предлагаемым способом у вас будет в запасе витаминная и потрясающе вкусная пастила, которую можно есть вместо конфет гораздо больше пользы , а так же использовать для украшения тортов и во фруктовых салатах, которые даже при самых обычных ингредиентах приобретут с такими пастилками весьма пикантный вкус. Итак, смородину промываем и очищаем, затем измельчаем при помощи комбайна. После наполнения банки, насыпаем сверху слой сахара и закрываем пергаментной бумагой, плотно привязывая её к горлышку банки. Высоко витаминизированный продукт будет поддерживать вас и вашу семью всю зиму. Желательно приобрести для варенья ягоды крупного размера, их промываем и выкладываем в кипящий просветлённый сироп, который готовится из сахара и одного стакана воды. Варенье варят в один приём и не больше 20 минут, очень удобно и быстро, а в результате у вас будет великолепное желеобразное и высоко витаминизированное варенье, в него добавляем немного ванилина. В конце варки необходимо, всё же, кроме контроля по времени, снять пробу на готовность, набрав варенье в ложку, при наклоне оно не должно стекать. Горячее готовое варенье разливаем, поочерёдно в стерильные банки и закрываем крышками, немедленно укупориваем. Можно закрыть банки и пластмассовыми крышками, для горячего укупоривания, а так же после остывания и образования верхней плёнки, завязываем варенье с положенным на банку пергаментом. Из варенья, приготовленного по данному рецепту вы, при желании можете приготавливать потрясающие десерты для себя и своих гостей, приложив минимум усилий и максимум фантазии. Таким десертом может быть, к примеру, приготовленный с использованием смородинового варенья потрясающий мусс, который можно подавать к столу с любым кремом , мороженым или фруктами. Спелые ягоды красной смородины промываем, даём воде стечь, и вжимаем из них сок, при помощи куска марли, мезгу не выбрасываем, из неё можно приготовить великолепный морс. Тортики Торт зебра на сметане в домашних условиях, рецепт с фото…. Ленивый наполеон из печенья ушки рецепт с фото. Торт бисквитный рецепт с фото пошагово в домашних условиях. Конкурсы Салаты на новый год рецепты с фото простые и вкусные Хозяйке в помощь Интересные статьи Все о похудении Торты рецепты простые: Салат с курицей и солеными огурцами. Салаты с курицей, рецепты с фото простые и вкусные. Салат Подсолнух с чипсами: Салат из печени говяжьей, рецепт с фото очень вкусный. Салат с крабовыми палочками и кукурузой: Джем из черной смородины В не такие уж далекие времена, наши мамы и бабушки из свежих ягод и фруктов заготавливали на зиму в основном соки и компоты, готовили всевозможные повидла и варили варенья. Ингредиенты для приготовления джема из черной смородины: Рецепт приготовления джема из черной смородины: Варенье из смородины рецепт приготовления с фото Для приготовления варенья из смородины необходимо: Варенье из смородины рецепт приготовления с фото, рецепт 1 к 1 Для приготовления варенья из смородины необходимо: Варенье из смородины рецепт приготовления с фото — 3 способ Для приготовления варенья из смородины необходимо: Варенье из смородины рецепт приготовления с фото, рецепт пастилы Для приготовления варенья из смородины необходимо: Варенье из смородины рецепт приготовления с фото — 5 способ Для приготовления сырого варенья из смородины, необходимо: Варенье из красной смородины рецепт с фото Для приготовления варенья из красной смородины необходимо: Такое варенье можно выложить на блинчик, украсить десерт или просто добавить в сливочное мороженое. Получилось очень вкусно, варенье и джем прекрасно сохранились в кладовке, не пришлось даже в погреб выносить. Спасибо за отличные рецепты. На самом деле всё оказалось по-другому. Оказывается, у смородины высокие желирующие свойства и получается очень густая желеобразная консистенция смородинового сока. Ягодки получаются целыми, а сироп очень тягучим. Вкуснейшее варенье из смородины. На чаепитиях с гостями и семьей — это лучшее лакомство в дополнение к печеньям, тостам или блинам. Лечебное готовлю как джем, пропуская через мясорубку, а для еды варю из целых ягод. Обновить список комментариев RSS лента комментариев этой записи. Самое интересное Тесто для пончиков на сковороде Корица с мёдом для похудения, как приготовить Финики: Вкусно и просто Творожные шарики жареные в масле, 4 рецепта с фото, пошагово. Блины на воде с начинкой из картошки, рецепт с фото…. Панкейки на кефире рецепт с фото пошагово. Худеем Диета 5 стол, что можно, что нельзя - таблица. Глюкофаж лонг для похудения: Гречневая диета для похудения на 7 дней меню на каждый…. Ксеникал отзывы худеющих цена сколько стоит. Копирование материалов сайта разрешается только при условии размещения активной обратной ссылки на сайт. Салаты на новый год рецепты с фото простые и вкусные. Варенье из смородины рецепт приготовления с фото. Мы в контакте VK.
Плохо вижу после лазерной коррекции зрения
Можно ли пить парацетамол без температуры
История санкт петербурга вопросы
Варенье из черной смородины
Болят руки после качалки
Сонник кольцо болтается на пальце
Present perfect pdf
Черная смородина: варим самое вкусное варенье
Содержание структураи функции учебной деятельности
Гелендваген 2017 года фото
Варенье из смородины рецепт
Мезомерный эффект в органической химии
Добрая улыбка стихи
На сколько подорожает электричка
Варенье из черной смородины: как правильно варить смородиновое варенье
Карапузик ростов каталог