Вопрос-Ответ 7 октября Рецепт рахат-лукума в конце XVIII века составил турецкий кондитер Али Махиддин Бекир. Он якобы принялся за работу по требованию султана, которому надоело грызть твердые сладости. По другой версии, султан приказал лучшим кондитерам Оттоманской империи приготовить новый десерт, чтобы доставить удовольствие своим многочисленным женам. В результате кулинарных экспериментов появилось мягкое, нежное лакомство, приготовление которого несложно, но требует определенного терпения. Али Махиддин смешал горячий сахарный сироп с растворенным в воде крахмалом и вылил получившуюся смесь в плоскую формочку, смазанную маслом. Дождавшись, когда тягучая масса застынет, Али Махиддин разрезал ее на кусочки и посыпал сахарной пудрой. Незамысловатый рецепт, как это часто бывает, стал основой для дальнейших опытов. Чтобы угодить разным вкусам, в рахат-лукум стали добавлять мед, миндаль, лесные орехи, фисташки, корицу, лимонную цедру, фрукты и шоколад. Современные кондитеры, трепетно относящиеся к традиции, стараются использовать в приготовлении лакомства только розовую воду, как в оригинальном рецепте. Али Махиддин приобрел широкую известность в турецкой столице. В центре Стамбула он открыл небольшой магазинчик, которым до сих пор владеют его потомки. Рахат-лукум быстро приобрел популярность, и его начали продавать по всей Оттоманской империи и за ее пределами. Он стал привычной составляющей кухни балканских и ближневосточных стран. В XIX веке его привезли в Западную Европу, где турецкое лакомство, прекрасно подходящее к чаю, особенно полюбилось англичанам. Почему спички называют шведскими? Есть ли нёбный язычок у животных? Почему помогает солнцезащитный крем? Почему марафонская дистанция составляет 42 м, а не ровно 42 или 43 км? Как делают кофе без кофеина? Откуда взялись сверхмассивные черные дыры в центре галактик? Как быстро микробы погибают от ультрафиолета? Почему алмаз прозрачный, а графит черный, хотя оба из углерода? Почему йодируют соль, а не какой-то другой продукт? Почему забытые болезни называются забытыми? Если поместить воду в прочный сосуд и заморозить, как она сможет расширяться? Жалят ли медузы друг друга? Есть ли у улитки зубы? Когда было сделано первое описание лекарственных препаратов? В чем разница между шерстью и волосами? Правда ли, что одна почка выше другой? Почему при зевке меняется тон окружающих звуков? Почему Людовика XIV называют королем-солнцем? Почему в костеле во время службы сидят, а в православной церкви стоят? Почему на огурцах пупырышки? Почему, если отсидеть ногу, ее покалывает? Почему кошки топчутся на месте? Были ли европейцы в Америке до Колумба? Как выглядит килограмм бактерий? Отключают ли в Европе горячую воду? Почему не собирают космический мусор? Рождаются ли люди без мозга? Почему ультрафиолет убивает микробов? Контактные данные для государственных органов в том числе, для Роскомнадзора:
Права отдельных групп в области охраны здоровья
Болят суставы рук что делать чем лечить
Рахат-лукум - состав и калорийность. Польза и вред рахат-лукума
Край ты мой заброшенный стих
Игровое кресло своими руками
Алкоголь отравление как лечить
Приказ о дне охраны труда
Вязание крючком вазы
Какое масло лить в газель
Фгуп фсо россии
Речные суда характеристики
Задачи финансового управления предприятием
Домашний рахат-лукум
Сколько раз курица несет яйца
Участковый по адресу
Корейка свиная где находится
Таблица индекса инфляции 2016
Действие права и реализация права соотношение
Восточные конфеты "Рахат-лукум"
Инструкция по технике безопасности в офис
Подробная карта австрии на русском языке
Вступительные экзамены по биологии в вуз тесты
Стихи про экологию природы для детей