Голубцы-полуфабрикаты выложить замороженными на разогретую сковородку, политую маслом, и обжаривать по 5 минут с каждой стороны. Затем залить водой чтобы наполовину прикрывала голубцы , сметаной или кетчупом и тушить 20 минут на среднем огне под крышкой. Самодельные голубцы тушить 40 минут. Продукты Голубцы-полуфабрикаты - 6 штук Лук - 2 головы Морковь - 1 крупная морковь Сметана и томатный кетчуп как вариант, майонез и аджика - по вкусу Вино или вода белое сухое - 1 стакан Соль и перец - по вкусу Как приготовить голубцы-полуфабрикаты на сковороде 1. Репчатый лук почистить и порезать, морковь почистить и натереть на крупной тёрке. Разогреть сковородку, налить масло, выложить лук, обжаривать его в течение 5 минут, помешивая. Добавить в сковородку морковь, и обжаривать ещё 5 минут. Посолить и поперчить лук и морковь. На отдельной сковородке обжарить голубцы по 5 минут с каждой стороны. Перед жаркой голубцы-полуфабрикаты не размораживают. Выложить голубцы к луку и моркови, долить вина или воды до половины уровня голубцов, залить соусом и тушить под закрытой крышкой в течение 30 минут. Продукты Фарш - грамм Яйца - 2 штуки Лук репчатый - 1 штука Рис в пакетиках для варки - 1 штука Капуста - грамм Соль - половина чайной ложки Перец черный молотый - четверть чайной ложки Сухари панировочные - 5 столовых ложек Масло растительное - 5 столовых ложек Сметана - грамм Подготовка продуктов 1. Сварить 1 пакетик риса. Очень мелко нарезать 1 луковицу. Нарезать квадратиками 1х1 сантиметр грамм капусты. Насыпать в тарелку 5 столовых ложек панировочных сухарей. Выложить в миску грамм готового мясного фарша. Добавить в фарш лук, рис, капусту, яйца, половину чайной ложки соли, четверть чайной ложки черного молотого перца и все перемешать. Сформировать котлеты ленивые голубцы. Каждый голубец опустить в тарелку с панировочными сухарями и несколько раз перевернуть. Как тушить ленивые голубцы на сковородке 1. На сковородку налить 5 столовых ложек растительного масла, поставить на средний огонь, нагревать 1 минуту. Выложить голубцы в сковородку, жарить 5 минут. Перевернуть голубцы, жарить 5 минут. Закрыть сковородку с ленивыми голубцами крышкой, сделать маленький огонь и тушить 20 минут. Ленивые голубцы в мультиварке 1. В чашу мультиварки налить 5 столовых ложек растительного масла и выложить ленивые голубцы. Готовить 60 минут на режиме "Выпечка". Ленивые голубцы в микроволновке 1. Выложить ленивые голубцы в форму. В грамм сметаны добавить 1 стакан воды и четверть чайной ложки соли, размешать и залить получившимся соусом ленивые голубцы. Готовить 40 минут при мощности ватт. Ленивые голубцы подавать со сметаной, майонезом или кетчупом. В конце приготовления голубцы рекомендуется посыпать измельченной зеленью. Подойдут укроп, базилик и кинза. Название "голубцы" появилось в русской кухне в начале ХVIII века вместе с модой на жареных голубей, пришедшей из Франции. Сначала действительно жарили птиц, а потом стали мешать говяжий фарш с пшенной кашей и заворачивать в капустный лист, название, естественно, тоже претерпело изменения. Голубцы - блюдо, характерное для славянских и прибалтийских кухонь. Есть мнение, что традиция запекать бараний фарш в виноградных листьях долма пошла из Турции и Армении, а европейские народы использовали способ приготовления, но заменили основные ингредиенты. Мясо Рыба Овощи Грибы Яйца Морепродукты Миксы и блюда Котлеты Фарш Блины Куриные наггетсы Голубцы Чевапчичи Купаты Свиной шницель Чебуреки Гуляш из говядины Пирожки Омлет Беляши Гавайская смесь Сырники Шарлотка Макароны Драники Сырные шарики Сосиски Колбаски Рыбные палочки Оладьи Тефтели Пельмени Стейк бифштекс Антрекот Бефстроганов Отбивные из говядины Жаркое из говядины Лагман из говядины Лангет Ромштекс Пицца Деруны Азу из говядины Овощное рагу Зразы Фаршированные перцы Кордон блю Жульен Биточки Картошка с грибами Жареха Грибы с сыром Куриные палочки Свинина с грибами Пончики Баклажаны с мясом Сардельки Вермишель Лепешки Хворост Фрикадельки Сухарики Люля-кебаб Стейк рибай Рагу Па Тонг Го Виндалу Каччиаторе Оссобуко Тонкацу Шпикачки Шкварки Шашлык Кое-что ещё: Сколько тушить голубцы Голубцы-полуфабрикаты выложить замороженными на разогретую сковородку, политую маслом, и обжаривать по 5 минут с каждой стороны.
В целях улучшения удобства посетителей на нашем сайте используются Cookies. Если Вы согласны с этим, нажмите кнопку «ОК». В противном случае покиньте сайт.
Капуста - г Фарш свиной - г Паста томатная - 70 г Сметана - 70 г Масло подсолнечное - для жарки Рис - 4 ст. Соль - по вкусу Перец по вкусу Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Несмотря на то, что эти голубцы готовятся быстрее и проще, чем, например, голубцы из савойской капусты , тем не менее и здесь нужно совершить череду различных операций, а именно: Результат же вас порадует. Мне, например, такие голубцы частенько нравятся даже больше традиционных. Вот поэтому я и рассказываю вам сегодня, как приготовить ленивые голубцы. А делать их можно в духовке, в мультиварке, в кастрюле. Самый простой вариант, на мой взгляд, - это ленивые голубцы на сковороде. Если это делать специальным ножом, то капуста нарежется тоньше, что нам и нужно для наших голубцов. Сложим капусту в кастрюлю, зальем водой и поставим на огонь, чтобы прокипятить несколько минут. Нам не нужно варить капусту до готовности или до полуготовности. Нам нужно всего лишь припустить ее несколько минут в кипятке, чтобы она стала мягче. После этого воду сольем, а капусту отожмем. Рис отварим заранее в подсоленной воде до полуготовности и возьмем для голубцов столовых ложек. Промоем и добавим к капусте. Добавим также фарш, спассерованные лук и морковь, перец черный молотый, можно и еще какие-либо специи или приправы. Теперь у нас собраны все компоненты, которые входят в состав традиционных голубцов, кроме томатно-сметанной заливки. Ее очередь придет позже. Выложим ленивые голубцы на сковороду с растительным маслом и поджарим на среднем огне с двух сторон. Томатную заливку со сметаной добавляем к голубцам, добавляем воду, так, чтобы наши котлетки были почти полностью погружены в жидкость. Подсаливаем и ставим вариться на маленький огонь под крышкой на 1 час. Ленивые голубцы на сковороде Добавить в книгу рецептов Версия для печати Скачать в PDF Нашли ошибку в рецепте? Ингредиенты Капуста - г Фарш свиной - г Паста томатная - 70 г Сметана - 70 г Масло подсолнечное - для жарки Рис - 4 ст. Базовый ингредиент Смотрите другие блюда по основному ингредиенту этого рецепта Капуста белокочанная. Дата изменения рецепта может отличаться от даты публикации. Мы заботимся о качестве рецептов и вносим изменения, если в этом есть необходимость. Ну что ж, приступим. Фарш я взяла готовый — свиной с добавлением лука и чеснока. Одновременно нарежем лук и морковку и поставим их жариться на растительном масле. Из массы формуем котлетки величиною с ладошку, обваливаем в муке. В томатную пасту добавляем сметану. В процессе варки жидкость уваривается, и мы получаем сразу и голубцы, и подливку к ним. Ленивые голубцы на сковороде готовы. Кушайте их сразу, пока не остыли. Другие рецепты ленивых голубцов Ленивые голубцы с цветной капустой Ленивые голубцы-котлетки Ленивые голубцы в беконе. Фотоотчеты по рецепту Добавить фото. Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту. В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета. Автор рецепта Поблагодарите автора за рецепт Всё получилось ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО. Всё приготовленное по ВАШИМ рецептам выше всяких похвал. ВЫ мой любимый АВТОР. Голубцы без мяса 5 Голубцы в духовке 5 Голубцы ленивые 12 Голубцы ленивые в духовке 3 Долма 7. Мобильная версия сайта IamCOOK. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www. Информация О проекте Контакты Статьи Блог Рецепты для мультиварки для микроволновки на каждый день по ингредиентам Заготовки Сообщества Вконтакте Facebook Youtube Google Plus Одноклассники Twitter Инстаграм Pinterest. Базовый ингредиент Смотрите другие блюда по основному ингредиенту этого рецепта Капуста белокочанная Время подготовки: Автор рецепта Поблагодарите автора за рецепт 25 lakomka Рейтинг:
https://gist.github.com/52567a99dc79d49648699493df0bbb57
https://gist.github.com/25f2b94522f66ca7bd0f4c58fcc69adc
https://gist.github.com/7868ed14c07dfd04418b84b387d11e77