Каталог рецептов Добавить рецепт. Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент. Каталог рецептов Видео рецепты Конкурсы Вопрос-ответ Готовим вместе Летние рецепты. Форум Полезные советы Кулинарный словарь Статьи Новости Сообщества Дневники Кулинары Помощь Совместные покупки. Подписывайтесь на Поварёнка в своей социальной сети и получайте 10 новых рецептов каждый день! Уральские шаньги с картофелем. Домашняя выпечка может быть простой и незатейливой, но неизменно одно - она всегда вкусная, нежная и аппетитная. Родилась и выросла я на Урале, поэтому дороги мне воспоминания о шанежках, об этой простой выпечке, которая выручала многих хозяек. Шаньги и ватрушки - это не совсем одно и то же. Шаньги - это скорее пышечки-лепeшки с намазкой сверху, начинка самая разнообразная, которая равномерно распределялась поверх теста, углубления, как в ватрушках, не делалось, однако бывают же исключения из правил Для детей Звёздные рецепты На завтрак: Сытный завтрак На обед: На закуску На полдник На природу На ужин: Мука пшеничная — г Масло сливочное — г Сметана — 1 ст. Масло растительное для смазки. Как приготовить пюре, надеюсь, все знают, но на всякий случай напишу, случаи бывают разные Почистим и отварим 4 картофелины, воду слить, добавить 3 ст. Для большей нежности пюре взбить миксером, но НЕ БЛЕНДЕРОМ. В теплой как парное молоко воде размешать дрожжи с сахаром, добавить грамм муки, размешать и оставить до подъёма. Если дрожжи хорошие, это произойдет быстро, через минут. Опара готова - пышная пушистая "шапка". Смешиваем мягкое сливочное масло, яйцо, сметану, соль, размешиваем и соединяем с подошедшей опарой. Добавляем постепенно просеянную муку. Месить надо долго, минут , чтобы тесто прониклось кислородом и было пышным - это гарантия хорошей выпечки. Думаем о приятном и только о приятном, и месим, месим, месим Помещаем тесто в подходящую ёмкость, накрываем, ставим в теплое место и даём тесту подняться пару раз и обминаем. Тесто у нас готово, хорошо подошло. Смазываем руки растительным маслом, отрываем от теста кусочки размером с куриное яйцо и формируем руками лепешки в диаметре см По правильному начинку нужно намазать сверху лепешки, но начинка такая вкусная, и, нарушая все правила, я делаю небольшое углубление в шаньге и впихиваю туда побольше начинки, обмазываю лепешку сверху картошкой и выкладываю шаньги на противень, устеленный кулинарной бумагой и смазанный маслом. Шанежки ставим на расстойку, они должны подняться, смазываем их сметаной или яйцом. Отправляем в духовку, прогретую до градусов, до готовности. Готовые шаньги смазать топленым маслом и на полчаса под полотенце. Пышные, румяные, горяченькие с молоком да со сметаной, ууууух!!! Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! Мука пшеничная, Масло сливочное, Сметана, Яйцо куриное, Дрожжи, Сахар, Вода, Соль, Масло растительное. HTML код используется в блогах, например LiveJournal Уральские шаньги с картофелем. Мука пшеничная , Масло сливочное , Сметана , Яйцо куриное , Дрожжи , Сахар , Вода , Соль , Масло растительное. Катя, спасибо за доверие к рецепту и добавленное фото аппетитных шанег! Тесто забила, потому тяжело поднимались. Но от этого получились не менее вкусными. Прям как у бабушки Ребенок и муж были в восторге. Хоть с моей духовкой нужно "подружиться", но пытаюсь не унывать и выпечкой иногда балую своих.. Очень сдобное тесто, получается вкусно! Но в начинку просится жареный лучок. Вот такие шанежки у меня получились. Спасибо большое за доверие к рецепту, за душевный фотоотчет, за добрые слова в адрес шаньгам! Прочитав Ваш рецепт, очень захотелось попробовать приготовить шанежки. Не только , потому что сама с Урала, а потому что всё для меня идеально расписано. Дождалась когда дома никого не будет, на случай "а вдруг не получится" Раньше готовила замечательную выпечку бабушка моего мужа, теперь приходится учиться мне. Тесто получилось просто фантастически приятным на ощупь. Шанежки очень вкусные, нежные, мягкие, аппетитные. Осталось дождаться мужа и детей, а то боюсь, что всё одна съем. Огромное спасибо за рецепт Не пойму как добавить фото сюда моих шанежек. Ах,какая прелесть получились шанежки! Причем все очень быстро-на свежих прессованных дрожжах всего 15гр у меня от начала процесса до духовки ушло 2,5часа! Тесто месила взбивала ,миксером- 15мин-по-моему,оно расти начало еще под миксером! Подходило в тазике с теплой водой под крышкой -причем второй раз так быстро,что если бы не тяжелая крышка-вылезло бы в тазик! Тесто настолько понравилось,что хочу использовать и в сладких пирогах-не липнет вообще никуда- ни к рукам,ни к посуде- и отмывать-то было нечего! А какой стоял аромат-слов нет! Начинка напомнила по вкусу мамину запеканку-в моем детстве она готовила ее в русской печи-у меня и в газовой духовке неплохо получилось,пюре тоже взбивала с яйцом миксером- и тоже по принципу- заставь дурака богу молиться- то есть тщательно! Единственное,что не хватило ,скажем, "остринки"- в следующий раз добавлю в пюре обжаренный лук или чуточку натертого сыра-на мой вкус-прямо напрашивается это сюда! Спасибо огромное за рецепт и за теплые воспоминания,им вызванные! Большое - большое спасибо за теплые слова! И кстати-очень хорошо,что Вы подробно описали приготовление пюре- я бы ,не прочитав этого,яйцо и не добавила-и все бы,наверно,развалилось -просто в начинку,которая внутри пирога,я его никогда и не добавляла! Не долго думая занялась выпечкой шанежек. Посему- то получились жесткие но на рецепт не грешу, я думаю здесь моя вина Только вот что могло послужить не пойму. Может подскажите а то очень хочется стать асом. А какая у Вас духовка- газовая? Если да,то дрожжевая выпечка получается удачно,если только вниз ставишь посудину с водой-чтобы образовался пар,и минимум до полуготовности эта чашка с водой стоит- потом можно убрать,если верх не румянится,я в своей до конца почти ее держу-иначе не печется,а подсыхает! А тесто вообще респект. Спасибо большое за доверие к рецепту! Отзыв уже писала, а сфотографировать не успела, исправляюсь, ооочень просто, быстро и вкусно, спасибо за рецепт. Очень приятно, что шаньги понравились! Красивые, аппетитные, здоровски получились! Тесто получается великолепное, мягкое Рецепт просто замечательный. Завела двойную порцию и не пожалела! Какие же вкусные шанежки получились тесто прямо какое то вкусное!!! Большое спасибо Вам за рецепт, обязательно в кулинарную книгу и буду готовить я думаю еще не раз. Я к шанежкам равнодушна, а вот муж их обожает. Ох, как же я пропустила такой шикарный фотоотчет шанежек Дивное фото! Спасибо большое за столь приятный фотоотчет! Какие же они вкусные! Кстати, никто не стал ждать 30 мин. И рецепт пролежал в кк всего 14 дней. Людочка большое спасибо за рецепт! Светлана, милая, спасибо огромное за такие шикарные шаньги, за доверие к рецепту! Ооочень завидую, что у тебя тесто на закваске, ну не очень у меня с ней, с закваской, дружба складывается, но я буду добиваться Действительно очень вкусно, спасибо за рецептик!!! Впервые в жизни пекла шаньги. Так уж случилось,что не люблю картошку в пирожках,как-то мне сухо что-ли Но когда шаньги пеклись - стоял такой аромат выпечки,что,конечно же я откусила кусочек,когда они немного остыли и Людочка,спасибо за рецепт от меня и моей семьи! Буду готовить и в дальнейшем! Вау, какой аппетитный фотоотчет! Как то неожиданно появился у поварят интерес к шаньгам, мне ооочень приятно, что рецепт пошел в массы. Спасибо, Галя, за дивные шаньги и доверие к рецепту! Замечательные шанешки, даже сфотографировать не успела чего никогда не бывает вечером сделала получилось 14 шт а на утро осталось только 2 шт прекрасный рецепт спасибо от души. Ооочень приятно, что рецепт понравился Готовьте на здоровье! А рецепт то "старинный" , ну лучше его найти позже, чем никогда! В общем, беру в закрома! Светлана, я бы сказала так, рецепт проверенный временем. Я к тому, что ты его дааавно разместила, а я из дневников о нем узнала! Можете войти как и оставить комментарий. Зарегистрироваться Что даёт регистрация? Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете: Добавить рецепт if screen. Опрос Утром вы идете на работу Не слишком охотно — бывают и лучшие способы заработка. Обреченно — еще один день испорчен. Не хожу на работу. Я фрилансер и горжусь этим! Я вообще не работаю и всем этого желаю! Ответить Уже ответов. Вкусная неделя от Поваренок. Свежие рецепты на "Поваренок. Рецепты японской кухни от Поварёнка. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www. Главный редактор проекта — Евгения Грозова Помощь по сайту Обратная связь Контакты Размещение рекламы. Каталог рецептов Видео рецепты Конкурсы Вопрос-ответ Готовим вместе Летние рецепты Форум Полезные советы Кулинарный словарь Статьи Новости Сообщества Дневники Кулинары Помощь Совместные покупки. BB-код используется на форумах. HTML код используется в блогах, например LiveJournal. Уральские шаньги с картофелем Описание: Поиск рецептов Каталог рецептов Горячие блюда Салаты Закуски Выпечка Новогодние рецепты Масленица Шашлыки Домашнее консервирование Летние рецепты Постные рецепты Домашние напитки. Мобильная версия Поварёнок в социальных сетях: Одноклассники Вконтакте Facebook Подписаться на рецепты.
Дк гибрид 3.3 5
Новости о 2 сезоне леди баг
Шаньги с картошкой
Схема вязания купальника крючком описаниеи фото
Приемы делового общения и правила культуры поведения
Правила безопасностина железной дороге картинки
Кари официальный сайт каталог 2017 ейск
Кастельс м информационная эпоха экономика общество культура
M61pme s2 характеристики
Китайский способ выращивания огурцов
Ok ru яндекс нашлось 56 млн результатов
Как установить драйвер принтера canon 1120
Сибирские шаньги с картошкой — как у бабушки
Обучение наращиванию ногтей в домашних условиях
Найти вероятность выборки
Результаты гражданско патриотического воспитания
Шаблоны для презентаций спортивные
Калининград калининград аэропорт расписание
Бабушкины шаньги
Как составить резюме инженера образец
Чертежи тренажера для жима лежа
Вип текстиль ткани каталог
Пожелание уходящему в армию