Лоранский киш: 8 самых интересных рецептов
Киш Лорен из слоеного теста с грибами и сыром
Сообщество кулинаров Овкусе.ру
Киш с грибами и помидорами — великолепное блюдо для легкого ужина. Тонкое тесто в сочетании с ароматной начинкой из грибов, томатов и зелени делает выпечку особенно вкусной. Готовить его просто, и он наверняка станет любимым угощением всей семьи. Для приготовления киша можно воспользоваться покупным слоеным тестом или приготовить его самостоятельно. Форму лучше использовать разъемную. Убедитесь, что бортики формы плотно прилегают к основанию. Иначе жидкая смесь из яиц и молока вытечет. Чтобы избежать этой неприятности, воспользуйтесь пергаментной бумагой. Если Вам нравиться выпечка из слоеного теста, то обязательно попробуйте луковый пирог из слоеного теста! Положите его в форму, сформируйте высокие бортики. Запеките основу киша с сыром в духовке 10 минут. Поджарьте грибочки и лук, поперчите. Выложите поджаренные шампиньоны на тесто, посолите. Мелко порубите укроп, посыпьте поверх грибов. Помидоры порежьте тонкими дольками. Выложите дольки помидора кругом поверх петрушки. Взбейте два яйца, добавьте сметану, сыр, специи. Подождите, пока форма с кишем немного остынет. Достаньте блюдо из формы, разрежьте на части и наслаждайтесь его вкусом. Так же можете себя побаловать прекрасным яблочным пирогом из слоеного теста , он также не оставит Вас равнодушными. Наша группа в контакте. Рыжик со сметанным кремом. Ингредиенты для рецепта Киш с грибами и помидорами: Киш с грибами и помидорами рецепт. Включите духовку на градусов. Силиконовой кисточкой смажьте форму маслом. Не отпускайте свою молодость! Хочешь избавиться от целлюлита?! Эффективный способ избавиться от грибка ногтей! Киш с грибами и помидорами. Омлет в духовке с помидорами. Куриные отбивные с помидорами. Яблочно-имбирный мусс с меренгой. Сырный суп с фрикадельками. Манник с яблоками на кефире Как приготовить плов в мультиварке. Плов в мультиварке рецепт с фото. Манты пошаговый рецепт с фото Рыжик со сметанным кремом Оладьи из кабачков рецепт Шарлотка с яблоками рецепт Селедка под шубой Плов рецепт. Как приготовить вкусный плов. Кухня какой страны Вам больше по вкусу? Кулинарные рецепты с фото eda-bez-tryda.
Французский открытый пирог киш — одно из немногих блюд, которое можно есть и в холодном виде, и в горячем. Им можно с удовольствием лакомиться дома во время семейных застолий и посиделок, а можно захватить этот пирог с собой на пикник. История киша берет свое начало в 16 веке, его изобретатели — жители французской провинции Лотарингия. Оттуда пошло и название классического открытого пирога — киш Лорен французское название этой провинции Lorraine, нем. Что такое классический французский киш? Это открытый пирог из рубленого теста, насыщенного сливочным маслом, а потому рассыпчатого и слегка солоноватого. Основу для начинки киша составляют жирные сливки, яйца и сыр. Трудно представить себе, сколько вариантов приготовления киша существует на сегодняшний день — классический с копченой грудинкой, с луком, зеленью, овощами, грибами, рыбой и даже Поскольку масло, сливки, сыр и яйца найдутся в каждом даже самом бедном галльском холодильнике, то приготовить такой пирог не составит никакой проблемы. А уж что положить в начинку — дело ваше. Тем более что вариантов масса — лосось, шпинат, ветчину, грудку, грибы, помидоры, копченую рыбу, даже картофель, брокколи, цветную капусту…. Тесто тоже может быть самым разным. Классика — рубленое песочное, из ледяного масла, перемолотого с мукой в крошку и охлажденного. Но можно сделать и из теплого масла, с желтками — получится рассыпчатое и очень нежное. А можно и вовсе взять готовое слоеное, но делать с ним пирог нужно невысокий и с начинкой, не требующей долгой термической обработки. Например, с лососем или помидорами. Сливочное масло порубить ножом, вбить яйцо, посолить, добавить муку и необходимое кол-во воды, замесить тесто. Чашу смазать маслом, выложить тесто, сформировав небольшие бортики. Сверху на тесто выложить подготовленную начинку. В начинку из творога можно добавить пару долек чеснока, будет очень вкусно! Поджариваем на сливочном масле лук, затем добавляем туда грибы, перемешиваем, солим, перчим и поджариваем еще немного. В луково-грибную массу добавляем сыр, зеленый лук, яичную смесь, еще немного перца и можно еще любимых специй сыпануть, но мне нравится просто грибы-сыр-свежемолотый перец. Когда начинка запечется и сверху образуется приятная золотистая корочка — все готово. Есть можно или горячим, или холодным. Из всех ингредиентов замесить тесто, завернуть в пищевую пленку и оставить в холодильнике на 2 часа. Бекон нарезать соломкой, высыпать на сухую сковороду, вытопить лишний жир минут за 5 на среднем огне. Наколоть вилкой, накрыть бумагой для выпечки и засыпать шариками для запекания или фасолью. Это делается для того, чтобы тесто не вздулось и не сползло с бортиков. Авось из 3,90 млн. Поёт-Николай Рыбников - из киноф. Открытые заливные пироги - КИШ ЛОРЕН 14 рецептов! Поделиться в Twitter Поделиться в FaceBook Поделиться в LiveJournal Поделиться Вконтакте Поделиться в Mail. Введите свое имя и пароль на сайте: На дополнительной странице Вам нужно будет ввести символы с изображения в специальное поле. Наведите сюда мышку, чтобы узнать, как сделать работу с сайтом еще удобнее. О проекте Версия для PDA Контакты Разместить рекламу. Сменить Логин Пароль Выйти. Разогреть духовку до температуры С. Раскатать тесто, выложить в форму с бортиками, наколоть вилкой и запекать около 25 минут. Взбитые яйца смешать со сливками, укропом, добавить тертую цедру, посолить, поперчить. Половину картофеля выложить на корж, чередуя с кусочками рыбы. Выпекать при температуре С около 30 минут. Киш с копченой семгой готов. Тем более что вариантов масса — лосось, шпинат, ветчину, грудку, грибы, помидоры, копченую рыбу, даже картофель, брокколи, цветную капусту… Тесто тоже может быть самым разным. Тесто менее калорийное, так как берётся меньшее кол-во масла: Готовое тесто убрать в холодильник на 30 минут. Сыр натереть на терке. Добавить яйцо и мелко рубленную зелень. Вынуть тесто из холодильника, скалкой раскатать в пласт. Выпекать киш из творога в мультиварке, в режиме выпечка 40 минут. Разогреваем духовку до С. Сначала режем репчатый и зеленый лук и натираем сыр на крупной терке. Грибы, если они крупные, режем до приемлемых размеров. Затем даем немного остыть. Слегка взбалтываем яйца со сливками. По форме распределить тесто, сделать бортики в см. Выпекать минут 15 в духовке при градусах. Яйца слегка взбить, смешать со сливками, посолить, поперчить. На полуготовое тесто выложить бекон, залить его яйцами со сливками, обильно присыпать сыром. Поставить обратно в духовку и запекать, пока сверху не образуется аппетитная корочка.
Режимные карты по эксплуатации котлов
Бородино карта сражения
Схема шунтирующего реактора
Му му адреса в москве на карте
Причины худения человека