Что делать с куличом?
Что делать с высохшим куличом и оставшимися с Пасхи яйцами?
Что делать с оставшимися после Пасхи куличами
Куличи можно заморозить, а потом по мере необходимости размораживать и использовать в различных рецептах. За основу этого пудинга я взяла Английский хлебный пудинг от Ришара Бартине, добавила фламбированные яблоки и швейцарскую меренгу. Описание кажется длинным, но на самом деле его совершенно не сложно сделать, а приготовление каждой составляющей занимает немного времени. В кастрюле с толстым дном нагрейте молоко вместе со стручком ванили стручок надо разрезать пополам и выскрести из него в молоко семена. Взбейте венчиком 5 желтков со 75 г мелкого сахара. Смесь должна стать светло- желтой, а по консистенции напоминать мусс. Вылейте молоко в желтки, постоянно взбивая венчиком. Перелейте смесь в кастрюлю и поставьте ее на плиту на средний огонь. Деревянной ложкой непрерывно размешивайте содержимое, пока крем не загустеет для проверки проведите пальцем по спинке ложки — если дорожка сохранится, значит, крем готов. Нарежьте кулич ломтиками толщиной около 1 см. Выложите ломти в жаропрочную посуду так, чтобы они немного находили друг на друга острыми кончиками вверх — между кусочками не должно остаться зазоров. Залейте все заварным кремом. Лейте медленно, чтобы хлеб успевал впитывать жидкость. Поставьте в разогретую до С духовку и готовьте минут до золотистой корочки. Разогреть на сковороде масло обжарить яблоки, добавить сахара и перемешать, продолжить обжаривать еще в течение пары минут. Влить коньяк и поджечь. Уложить равномерно яблоки поверх запеченной хлебной основы. Белки смешать с сахаром в жаропрочной миске. Поставить миску на водяную баню и подогреть смесь до 55 0 С, постоянно помешивая. Как только белки достигнут необходимую температуру, сразу снять с водяной бани и взбивать в течение примерно 10 минут до устойчивых пик. Масса увеличится в несколько раз, станет белой и блестящей. С помощью ложки или кондитерского мешка уложить меренгу поверх яблок. Далее меренгу можно обжечь с помощью горелки или под грилем в духовке, а можно подать и просто с белым верхом. Подавать теплым или охлажденным. Нажмите Нравится , чтобы следовать за Кукухней в Facebook. Спасибо, я уже с Кукухней! Кукухня стала еще вкуснее! Супы Салаты Основные Десерты Напитки Завтраки Закуски Соусы. Поделится на Facebook VKontakte. СХОЖИЕ СТАТЬИ БОЛЬШЕ ОТ АВТОРА. Супер тонкое и вкусное тесто для пиццы по итальянски. Обалденный японский блинный торт с кремом. Ммм… Такого вы еще точно не пробовали! Нежные и безумно вкусные! Сдобные и очень вкусные! Очень простой и быстрый солнечный сметанник с кремовой серединкой. Слойки на кефире, которые никогда не залеживаются! Сырные лепешки за 15 минут. Эти лепешки всегда придут вам на помощь. Яблочное пюре со сгущенкой — необычно и невероятно вкусно! Пишите нам Условия использования контента Добавить рецепт. Копирование разрешено при выполнении условий использования контента. Права на изображения принадлежат их авторам и shutterstock. Нажмите Нравится, чтобы читать нас в Facebook. Вы сможете закрыть окно через
Previous Entry Next Entry. Recommend this entry Has been recommended Surprise me. Main Ratings Disable ads In Memory Of Anton Nossik. Recent Entries Archive Friends Profile Memories Кулинарный экспериментариум. Previous Entry Next Entry Утилизируем куличи: Comments 9 comments — Leave a comment. Ох, как кстати Ваша статья! Сейчас и займусь утилизацией Спасибо! Link Reply Parent Thread. Кстати, у Дарьи Донцовой не сочтите за провокацию и любовь к странным людям , в первой книжке кулинарных записок лентяйки я нашла классный способ ленивой шарлотки, кажется, с батоном старого хлеба и молоком. Я делала именно этот донцов кий рецепт. Tags bork kenwood kitchenaid tescoma via ljapp Выпечка Джейми Диета; десерт; постное Закуски Италия Мишлен Суп а поговорить?
Екатерининский храм киров расписание богослужений
Лепс я поднимаю руки слова
Как выбрать кухонный комбайн для детского питания
119с автобус минск расписание
История философии в структуре философского знания