Молочный гриб: полезные свойства и вред для здоровья
Кефирный гриб: польза, свойства, применение
Питательные и целебные свойства тибетского молочного гриба
Кефирный гриб — изумительный и целебный дар матушки-природы, который принадлежит к виду группы бактерий Zoogloea. Продукт повышает иммунитет, борется с болезнетворными микробами, снимает нервное напряжение. Содержит множество полезных веществ, необходимых для здоровой и полноценной жизни и взрослых, и детишек. Тибетский молочный грибок неприхотлив к уходу, его приятно и легко разводить. В уникальный состав природного антибиотика, которым и является волшебный грибок, входят: В граммах молочнокислого продукта кефира , который получают при сквашивании тибетским грибком молока — чаще коровьего — содержится:. Также в целебном грибе содержатся кислоты, ферменты, легко усваиваемые полисахариды, белки, витамин D. Полезнейший кефир — прекрасный компонент в диетическом меню. Он не только насыщает организм множеством необходимых веществ, но и способствует нормализации веса. В граммах напитка содержится более полезных веществ и лишь 43 калории. Его открытие произошло много тысячелетий назад. Длительное время тибетские монахи хранили в глубокой тайне чудодейственные возможности гриба. В России впервые тибетский молочный грибок появился в средине XIX века. Молоко, сквашенное с помощью этого живого продукта, обладает мощными противовоспалительными и противомикробными характеристиками, обладает спазмолитическими и антиаллергическими свойствами. Кефир, полученный при помощи грибка индийских йогов, излечивает водянку, рахит, анемию, расстройства желудочно-кишечного тракта, в том числе язвы двенадцатиперстной кишки, желудка. Также нормализует уровень холестерина и сахара в крови. Белые гроздья чуда-продукта эффективно справляются и с лишними килограммами, возвращают стройность и красоту телу. Такое похудение достаточно мягкое и безвредное для организма. Будущая мамочка должна понимать, что несмотря на множество полезных свойств молочного грибка, он может не только улучшить, но и ухудшить состояние. С одной стороны, наличие фолиевой кислоты благотворно влияет на плод. С другой — в период вынашивания малыша могут наблюдаться скачки давления, велика вероятность нарушений в работе ЖКТ, в т. Наличие в составе различных кислот способно усугубить ситуацию. Напиток нейтрализует действие медицинских препаратов, в том числе и инсулин, который назначается пациентам при повышенном сахаре в крови. Гриб индийских йогов эффективен при панкреатите, поскольку штаммы микроорганизмов, входящие в состав продукта, благотворно влияют на организм, способны остановить воспалительные процессы. Ежедневное употребление вкусного кефирчика является отличной панацеей на ранних стадиях нарушений в работе поджелудочной железы. Сколько нужно выпивать кислого напитка? Взрослому достаточно мл продукта в сутки. Если повышена кислотность желудка — обязательно обратитесь за консультацией к гастроэнтерологу, чтобы не ухудшить состояние. Пробиотический продукт таким и является тибетский молочный гриб! В чем секрет положительного воздействия? Кефирный грибок способен нормализовать уровень кислотности, подавить процессы гниения в желудке, негативно воздействовать на болезнетворные бактерии в желудке. При медикаментозном лечении заболевания — устранить неблагоприятное воздействие препаратов на организм. При всех достоинствах, кефирный грибок имеет и противопоказания. Так, его не рекомендуется давать деткам в возрасте до одного года, поскольку он чрезвычайно отличается по составу от материнского молока, молочных смесей. Крайне не рекомендуется совмещать целебный продукт с горячительными напитками. Следует учитывать, что при приеме лекарственных средств, напиток из молочного грибка можно употреблять лишь по истечении трех часов после приема препарата. Детям давать молочнокислый продукт можно после согласования с педиатром, поскольку в нем содержится небольшое количество спирта. Живой молочнокислый напиток лучше выпивать вечером по стаканчику — мл — за час-полтора до сна. Начинать же лучше с половины стакана, постепенно увеличивая количество целебной жидкости. На первых порах может возникнуть повышенное газообразование. Через дня кишечник очистится, неприятные симптомы не будут беспокоить. Принимать молочный гриб можно на протяжении 20 дней, затем необходимо сделать паузу на 10 дней. При отличном самочувствии такие сеансы следует проводить постоянно. Для похудения грибной кефир принимать через 30 минут после приема пищи, а чтобы набрать вес — за 30 минут до еды. Суточная норма не должна превышать мл. Причем, такое количество не следует выпивать сразу, а желательно разделить на приемов. К сожалению, купить гриб индийских йогов нельзя ни в аптеке, ни в супермаркете. Можно приобрести через Сеть, однако есть риск отовариться некачественным продуктом, поскольку нет возможности проверить продавца. Лучше поискать грибную закваску у знакомых. Молочный грибок тщательно промыть в прохладной водичке. Молоко — лучше домашнее — слегка нагреть не кипятить! Смешать чайную ложечку грибка и 0,2 л молока в керамической стеклянной посуде, прикрыть марлей. Для процесса сквашивания поставить емкость в прохладное место на сутки. Перед употреблением процедить готовый напиток через ситечко пластмассовое! Положите на лоб салфетку, смоченную в молочном продукте. Держите, пока не наступит облегчение — минут. Мы постарались осветить вам и положительные, и отрицательные стороны молочного грибка. Помимо благотворного влияния на организм — ускорения обмена веществ, нормализации работы ЖКТ, улучшения памяти, укрепления нервной системы, избавления от лишнего веса — продукт имеет и противопоказания. Его нельзя употреблять при повышенном сахаре в крови, значительной кислотности желудка, индивидуальном невосприятии молочных продуктов, меленьким деткам, будущим мамочкам. Пить живые молочнокислые продукты или нет — каждый решает самостоятельно. Но правду о его характеристиках нужно знать обязательно. Только так вы сможете укрепить свое здоровье, жить без болезней. Будьте жизнерадостными и здоровыми! Ваш e-mail не будет опубликован. Можно использовать следующие HTML -теги и атрибуты: Главная О проекте Контакты Как стать автором? Польза и вред кефирного гриба Кефирный гриб — изумительный и целебный дар матушки-природы, который принадлежит к виду группы бактерий Zoogloea. Содержание витаминов, микро и макроэлементов в кефирном грибе В уникальный состав природного антибиотика, которым и является волшебный грибок, входят: Лактобациллы Lactobacillus — участвуют в выработке витаминов и ферментов, помогают эффективно переваривать пищу, способствуют молочнокислому брожению. Уксуснокислые бактерии Acetobacteraceae — возбудители уксусного скисания закисления. Молочные дрожжи Kluyveromyces lactis — улучшают всасывательную способность кишечника и секрецию ЖКТ. В граммах молочнокислого продукта кефира , который получают при сквашивании тибетским грибком молока — чаще коровьего — содержится: Люди постоянно стремятся отыскать вещества, замедляющие процесс старения организма. В кефире, произведенном с помощью молочного гриба, есть такое вещество — фолиевая кислота! Чем жирнее молочнокислый продукт, тем выше содержание полезнейшей кислоты. Вы мечтаете не набирать вес? Результаты будут более весомыми, если вы ограничите прием сладостей, мучных изделий, подружитесь с физическими упражнениями. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован.
Кефирный, он же молочный или тибетский, гриб существует и активно используется для получения полезного кефира уже много веков, однако в нашей стране он стал популярен сравнительно недавно. Кефирный гриб — не что иное, как симбиотическая группа микроорганизмов, среди которых есть лактобактерии, уксуснокислые бактерии, молочные дрожжи и др. При помощи тибетского гриба, помещенного в молоко необходимая для него питательная среда , можно получить кефир, который имеет не только приятный вкус, но и очень полезен для организма. Тибетские монахи, которые обнаружили и научились культивировать кефирный гриб, заметили, что люди, постоянно употребляющие такой кефир, находились в прекрасной физической форме и испытывали меньше проблем со здоровьем. В немецких клиниках в конце XIX века кефир, полученный при помощи молочного гриба, рекомендовался больным, страдающим воспалительными заболеваниями желудка и кишечника. Сегодня многие врачи рекомендуют принимать такой кефир людям, страдающим онкологическими заболеваниями, а также вынужденным длительное время принимать антибиотики. Кефир, полученный при помощи гриба, намного полезнее обычного кефира, купленного в магазине или сквашенного традиционной закваской. Дело в том, что напиток в данном случае получается в результате молочнокислого и спиртового брожения, которые происходят одновременно. Кефир содержит лакто- и бифидобактерии, ферменты, белки, витамины А, D, РР, группы В, фолиевую кислоту, кальций , йод , железо и множество других полезных веществ. Безусловно, кефир очень полезен людям, страдающим заболевания желудочно-кишечного тракта. Вещества, входящие в его состав, оказывают противовоспалительное и ранозаживляющее действие, поэтому его рекомендуется употреблять при гастритах , язвенной болезни желудка и кишечника, колитах. Лакто- и бифидобактерии помогают восстановить микрофлору кишечника, препятствуют процессам гниения и брожения в кишечнике, благодаря чему нормализуется пищеварение. Поэтому полезно пить кефир для лечения и профилактики дисбактериоза, особенно для восстановления микрофлоры кишечника после антибактериальной терапии. Обладает кефир желчегонным и спазмолитическим действием, вещества, входящие в его состав, способны даже растворять камни в желчном пузыре и почках. Диетологи советуют обзавестись кефирным грибом людям, желающим избавиться от лишнего веса. При регулярном употреблении напитка не только нормализуется пищеварение, но и выводятся из организма вредные вещества. Кефир значительно повышается устойчивость организма к заболеваниям, поэтому его можно считать средством профилактики авитаминозов. Полезен он и для восстановления организма после длительных болезней, перенесенных операций, лучевой и химиотерапии. Напиток рекомендуется употреблять пациентам, у которых выявлена онкологическая патология. Неоспорима польза молочного гриба для лечения и профилактики заболеваний нервной системы, поскольку в кефире содержится большое количество витаминов группы В. При его регулярном употреблении улучшается работоспособность, память, внимание, нормализуется сон. Напиток оказывает благоприятный эффект при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, а также полезен для профилактики атеросклероза. При инсулиннезависимом сахарном диабете регулярное употребление кефира способствует снижению уровня глюкозы в крови, уменьшается риск развития осложнений. Рекомендуется пить его при заболеваниях дыхательной системы, опорно-двигательного аппарата, почек, а также при инфекционных болезнях. Применяется кефир и наружно. Маски для лица на его основе отбеливают кожу, нормализуют ее жировой баланс, разглаживают мелкие морщины, устраняют пигментные пятна. Особенно полезно делать такие маски в зимний период, они помогают избавиться от сухости кожи, делают ее более устойчивой к неблагоприятным факторам окружающей среды. Наносится кефир и на волосы с целью их укрепления, стимуляции роста, для лечения и профилактики облысения. Для оздоровления организма и профилактики заболеваний достаточно выпивать один стакан кефира в день. В лечебных целях в день можно выпивать до мл напитка, разделяя этот объем на несколько приемов. Последний прием кефира должен быть не позднее, чем за час до сна. Курс лечения составляет 20 дней, после чего нужно сделать десятидневный перерыв. Продолжительность такой кефирной терапии составляет один год. Рекомендуется пить свежий кефир сразу после сцеживания, не следует хранить его в холодильнике. Напиток, полученный при помощи молочного гриба, можно давать детям старше трех лет, но не более мл в день. Он должен быть свежим, однодневным. Поскольку кефир повышает активность кишечника, в первые пару недель после начала приема могут возникать расстройства пищеварения повышенное газообразование, разжижение стула. Кроме того, люди, страдающие заболеваниями печени и желчного пузыря, могут некоторое время испытывать дискомфорт в правом подреберье. Для приготовления кефира нужно использовать чистую посуду, лучше всего стеклянную. Его необходимо полностью слить в другую емкость, перед употреблением процедить. Тибетский гриб нужно тщательно промыть под холодной не горячей проточной водой, положить в чистую емкость и залить новой порцией свежего молока. Для приготовления напитка нельзя использовать молоко длительного хранения, восстановленное из сухого молока. Без ежедневного ухода молочный гриб теряет свои свойства и может погибнуть. Молодой гриб состоит из небольших крупинок около 5 мм в диаметре, он быстро растет, достигая размеров см, и затем самостоятельно делится. Поэтому если у вас появился такой полезный продукт, как кефирный гриб, им можно поделиться со знакомыми. Нельзя употреблять напиток, полученный с помощью тибетского гриба, при непереносимости молочных продуктов. Также нельзя пить такой кефир во время приема лекарственных препаратов, в первую очередь, это касается людей, страдающих инсулинозависимым сахарным диабетом. При повышенной кислотности желудочного сока рекомендуется пить напиток, готовившийся 12 часов, а не суточный или перестоявший кефир. RU При перепечатке и ретрансляции материалов в интернете обязательна активная гиперссылка на сайт food-tips. Click here - to use the wp menu builder. Log into your account. Главная Лечебное питание Кефирный гриб: Лечебное питание Лечебные свойства продуктов О пользе отдельных продуктов Кефирный гриб: Previous article Индийский морской рис: Next article Пальмоядровое масло: Продукты, понижающие артериальное давление Лечебное питание. Бессолевая диета по медицинским показаниям Диеты. LEAVE A REPLY Cancel reply.
Польза и вред кефирного гриба
Манда крупным планом
В лазер находка каталог товаров интернет магазин
Расписание поездов челябинск волгоград
Проблемы родом из детства девочек
Подарочные карты вишня
Типы орг структур