Современные подходы к выращиванию шампиньонов в домашних условиях
Технология выращивания шампиньонов в подвале
Как вырастить шампиньоны в домашних условиях
На сегодняшний день шампиньоны можно вырастить и в домашних условиях, причем за короткие сроки. Для этого потребуется прохладное место, обеспечивающее повышенную влажность воздуха, к примеру, погреб или подвал. Если вы решили освоить выращивание шампиньонов в домашних условиях для личного пользования или на продажу, то надо учесть тот фактор, что при высокой влажности субстрат будет давать достаточно сильный запах, поэтому в доме или на даче этого делать не стоит. Содержание Где и на чем растут грибы? Посадочный материал Посадка мицелия и уход за грибницей Сбор урожая Выращивание в мешках. Прежде чем приступить к самому процессу, необходимо подготовить субстрат. Это один из самых важных этапов в процессе выращивания грибов. От качества почвенного субстрата будет зависеть успех выращивания и урожайность шампиньонов. Многие используют куриный помет или коровий навоз, но эти компоненты снижают урожайность грибов. Приготовление компоста проводится на улице с защитой от дождя и солнечных лучей. Субстрат можно приготовить и в закрытом месте с хорошей вентиляцией, поскольку в процессе брожения всех составляющих происходит массовое выделение аммиака, влаги и углекислого газа. В результате смешивания всех компонентов выход субстрата составит триста килограмм. Этого вполне достаточно, чтобы заложить грибницу на площади 3 м2. При добавлении птичьего помета используются иные компоненты с другой дозировкой. На сто килограмм соломы берут столько же помета, триста литров воды, гипс и алебастр, который заменяет мел и суперфосфат. Сначала солому нужно замочить в большой емкости. Затем ее выкладывают послойно с навозом в штабель. Должно получиться по 3 слоя каждого компонента. В процессе такой укладки солому дополнительно увлажняют — на сто килограмм вещества используют триста литров воды. В процессе этого постепенно добавляют мочевину — два килограмма и суперфосфат — пятьсот грамм. Затем все это тщательно перемешивают и вносят гипс, затем остаток суперфосфата и мел. Чтобы этот процесс был более эффективным, выбирают штабель, высота которого составляет 1,5 м, а ширина — 1,2 м. Спустя 3 недели компост будет готов. Выращивание шампиньонов в домашних условиях основано на использовании материала высокого качества. Это стерильный мицелий — грибница, которую выращивают в определенных условиях в лаборатории. Есть еще два вида такого материала, который изготавливает промышленность — мицелий зерновой и компостный. Первый материал производят в специальных мешках из полиэтилена. Он может храниться до полугода при определенных температурных условиях — от 0 до 4 градусов. Для ста килограммов субстрата площадью 1 м2 потребуется четыреста грамм мицелия зернового. Мицелий компостный производят в специальных стеклянных емкостях. В помещении с температурой около 0 градусов это вещество может храниться до года. Если же температура выше 20 градусов, то компостный мицелий годен не более двадцати дней. В отличие от зернового материала, мицелий компостный менее восприимчив к неблагоприятным условиям. Вместе с этим он не дает такого высокого урожая, как мицелий зерновой. На 1 м2 площади используют пятьсот грамм компостного мицелия. Перед закладкой мицелия следует процедура пастеризации и термообработки субстрата. Если субстрат сделан правильно, то при нажатии он будет слегка пружинистым. После того, как он прошел пастеризацию, ему нужно дать остыть до температуры 25 градусов. Затем его выкладывают в ящики сантиметровым слоем. Около ста килограммов такого субстрата уйдет на территорию площадью в 1 м2. Вырастить грибы по такому методу довольно просто. Мицелий компостный или зерновой заглубляют в субстрат на глубину 5 см. Для этого нужно взять горсть вещества размером с куриное яйцо. Для правильного заглубления субстрат приподнимают при помощи колышка или других подручных предметов. Расположение ямок должно быть на расстоянии 20 см друг от друга в шахматном порядке. Некоторые садоводы просто просыпают мицелий поверхностно, присыпая его тонким слоем субстрата в 5 см. После этого наступает инкубационный период. Чтобы влажность субстрата была высокой, ящики накрывают бумагой. Затем периодически ее увлажняют. Влага не должна попадать на субстрат и грибницу. Очень важно, чтобы температура субстрата была одинаковой — в пределах градусов. Пониженную температуру нужно повышать. При более высоких температурах помещение проветривают. Через недели грибница должна разрастись. Тогда субстрат поверхностно посыпают покровной почвой на см. Покровный грунт готовят по следующей схеме: Не менее эффективной будет смесь из мела, торфа и огородной земли в пропорции 1: На квадратный метр площади вносят до пятидесяти килограмм покровной почвы. Через три дня после посыпания субстрата покровной землей температуру воздуха в помещении понижают до градусов. Покровный грунт постоянно увлажняют из пульверизатора, но так, чтобы не намочить субстрат. В этот период очень важны частые проветривания помещения, при этом не должно быть сквозняков. Вырастить грибы дома не так уж и сложно. Весь процесс с момента посадки и до сбора урожая грибов займет не более 4 месяцев. Урожай можно собирать тогда, когда пленка, соединяющая ножку со шляпкой, еще не успела прорваться. Стоит помнить, что переспевшие грибы, которые имеют темные пластины, запрещено употреблять в пищу, так как это может вызвать сильное отравление. В процессе сбора шампиньоны аккуратно выкручивают. На их месте остаются небольшие ямки, которые присыпают покровной почвой, затем слегка увлажняют. Период плодоношения грибов составляет недель. За это время можно собрать до урожаев. С 1 м2 использованной площади можно получить от семи до четырнадцати килограммов грибов. Каждый последующий урожай можно собирать через дня. Вырастить шампиньоны дома можно и в полимерных мешках, которые способствуют интенсивному плодоношению грибов. Этот метод давно используется во многих странах для получения урожаев в больших объемах. Вырастить шампиньоны таким способом можно и в домашних условиях. Вариантов, как можно вырастить шампиньоны в домашних условиях множество. Главное, четко следовать технологии и всем правилам, чтобы получить желаемый результат. После того, как все составляющие смешаны, начинается процесс самовольного тления. При этом температура внутри емкости с субстратом может дойти до 70 градусов. Как вырастить спелый сочный ананас дома. Как самостоятельно вырастить аквилегию дома и в саду. Пахиподиум — как вырастить настоящий эксклюзив у себя дома? Как вырастить прекрасные цветы орхидеи у себя дома — секреты правильного ухода. Нажмите, чтобы отменить ответ. Все текстовые и графические материалы, размещенные на сайте, являются собственностью редакции. Копирование их допускается только при использовании активной ссылки на этот сайт.
Куда обжаловать решение арбитражного суда московской области
Укажите верную характеристику слова
Расписание автобусов георгиевск лазаревское
На возникшую проблему невозможно
Российская лига по футболу расписание
Как избавиться от тараканов в частном