Как питаются грибы? Питание, строение и размножение грибов. Какие животные питаются грибами?
Чем питаются грибы?
Питание грибов
Чем питаются грибы — ответ на этот вопрос даёт наука такая — микология. Рассмотрим классификацию наиболее ценных видов, чтобы определить — чем питаются грибы, употребляемые человеком в пищу. Основная систематическая группа — класс базидальных грибов — включает в себя основные виды съедобных грибов, имеющих различные признаки. Основные их них — способы питания и требования субстратов. Типы питания и условия роста разделяют грибы по экологическим группам. Существует три основных группы: Гумусовые сапрофиты — виды грибов, распространяющих мицелий в гумусовых слоях почвы. Шампиньоны, дождевики, навозники — то есть грибы, растущие на полях, лугах, открытых пространствах степей. Дереворазрушающие грибы ксилотрофы питаются веществами древесины, на которой поселяются и растут. Дереворазрушающие грибы губят древесину больше других организмов. Типичных обитателей лесов также можно разделить на две группы: Быстрее всех поселяются на дереве грибы-паразиты, после отмирания древесины они переходят на сапротрофный способ существования. Сейчас большое развитие получило выращивание искусственных грибов, таких как вешенки обыкновенные, зимние грибы, летние опята и шиитаке. Эти грибы относят у грибам-сапротрофам. Чем питаются грибы такого вида, определяется составом почв и целлюлозосодержащих отходов сельского хозяйства и промышленности, из которых получают смеси для выращивания искусственных грибов, повторяющие в своей структуре валежную древесину, погребные почвы или пни. Микоризообразующие грибы формируют микоризу на корнях древесных пород и искусственному выращиванию поддаются гораздо хуже. Происходит взаимодействие между деревом и грибом, при котором гриб получает энергию от древесной породы, а дерево получает элементы минерального питания — фосфор, азот и другие вещества. Распространение гриба происходит следующим образом: Это происходит для того, чтобы гиф мог извлекать углеродистое питание. Вода и минеральные соли получаются из почвы вместе с азотистыми органическими веществами. Корни высшего растения получают часть поглощённых веществ, оставшуюся часть гриб использует для роста мицелия. Таким образом, образуется плодовое тело. В случаях, когда мицелий образуется не на корнях высшего растения, образования плодовых тел не происходит. Например, невозможно полноценно культивировать белые грибы , подберёзовики и подосиновики. И наоборот, широко культивируется такой гриб, как трюфель черный. Во Франции и Германии для его выращивания используют корни саженцев дуба и бука. Ферменты, которые синтезируются и выделяются грибами в окружающую среду, усваиваются мицелием после переработки. Переработка субстрата обычно затрудняется, если недостаточно количества влаги. Главным источником энергии для развития грибы являются углеродосодержащие соединения. Это глюкоза, мальтоза, фруктоза и ксилоза. Различные грибы утилизируют источники углерода разными способами. Важную роль в питании грибов играют органические и неорганические азотистые соединения. Кроме этих соединений для питания грибов очень важны фосфор, сера, калий, марганец и витамины. Чем питаются грибы , кроме источников углерода и азота, в каждом случае определяется по-разному, но главное условие успеха при искусственном выращивании съедобных грибов — это использование таких субстратов, которые содержат все необходимые для их развития питательные вещества. Мейн-кун — фото, описание породы кошек и содержание. Животные и растения тайги. Самые большие птицы в мире. Аисты — описание птиц, фото и видео. Тропические леса Напо самый биоразнообразный регион. Домашние питомцы и скотинка Животный мир Планеты Огород и сад Охота и рыбалка Познавательная География Растительный мир Планеты Тайны природы Человечество Экология Чем питаются грибы Автор: Сайт Природа читают человек. Вам так же будет интересно: Грибы трутовики — головневые — ржавчинные Природа Растительный мир Планеты. Примерно треть всех видов грибов составляют класс базидиомицетов. Для этих грибов характерно присутствие особого органа — базидии. Чем питаются грибы Сайт Природа Растительный мир Планеты. Чем питаются грибы — ответ на этот вопрос даёт наука такая - микология. Рассмотрим классификацию наиболее ценных видов, чтобы определить Темнохвойный лес Байкала Природа Растительный мир Планеты. Каждому поясу растительности соответственны своеобразные черты климата, что подтверждается и сезонным развитием растений. Клён остролистный Сайт Природа Растительный мир Планеты. Семейство Кленовые, род клён. Клён остролистный — это дерево, которое вырастает до 20 метров в высоту, впервые же годы своей жизни, Подпишись на обновления сайта Природа. Мейн-кун — фото, описание породы кошек и содержание 27 Июн в Животные и растения тайги 15 Фев в Самые большие птицы в мире 28 Окт в Аисты — описание птиц, фото и видео 19 Сен в Тропические леса Напо самый биоразнообразный регион 08 Янв в
Грибы — древние гетеротрофные организмы, занимающие особое место в общей системе живой природы. Они могут быть как микроскопически малы, так и достигать нескольких метров. Поселяются на растениях, животных, человеке или на мёртвых органических остатках, на корнях деревьев и трав. Их роль в биоценозах велика и разнообразна. В цепи питания они являются редуцентами — организмами, питающимися мёртвыми органическими остатками, подвергающими эти остатки минерализации до простых органических соединений. В природе грибы играют положительную роль: Грибы — бесхлорофилльные низшие организмы, объединяющие около видов, от мелких микроскопических организмов до таких великанов, как трутовики, гигантский дождевик и некоторые другие. В системе органического мира грибы занимают особое положение, представляя отдельное царство, наряду с царствами животных и растений. Они лишены хлорофилла и поэтому требуют для питания готовое органическое вещество принадлежат к гетеротрофным организмам. По наличию в обмене мочевины, в оболочке клеток — хитина, запасного продукта — гликогена, а не крахмала — они приближаются к животным. С другой стороны, способом питания путём всасывания, а не заглатывания пищи , неограниченным ростом они напоминают растения. Грибы имеют и признаки, свойственные только им: Это тонкие, как нити, трубочки, заполненные цитоплазмой. Нити, составляющие гриб, могут туго или рыхло переплетаться, ветвиться, срастаться друг с другом, образуя плёнки наподобие войлока или видимые простым глазом жгуты. В клетках грибов может быть от одного до нескольких ядер. Кроме ядер, в клетках имеются и другие структурные компоненты митохондрии, лизосомы, эндоплазматическая сеть и пр. Тело подавляющего большинства грибов построено из тонких нитчатых образований — гиф. Совокупность их образует грибницу или мицелий. Разветвляясь, мицелий образует большую поверхность, что обеспечивает всасывание воды и питательных веществ. Условно грибы делятся на низшие и высшие. У низших грибов гифы не имеют поперечных перегородок и мицелий представляет собой одну сильно разветвлённую клетку. У высших грибов гифы разделены на клетки. Клетки большинства грибов покрыты твёрдой оболочкой, её нет у зооспор и вегетативного тела некоторых простейших грибов. В цитоплазме гриба содержатся структурные белки и не связанные с органоидами клетки ферменты, аминокислоты, углеводы, липиды. В клетке гриба имеется одно или несколько ядер. Размножение необходимо для того, чтобы сохранить численность вида, рассеяться и пережить неблагоприятные условия — жару, сухость или бескормицу. Размножение осуществляется частями мицелия, специальными образованиями — оидиями образующимися в результате распадения гиф на отдельные короткие клетки, каждая из которых даёт начало новому организму , хламидоспорами образуются примерно так же, но имеют более толстую тёмноокрашенную оболочку, хорошо переносят неблагоприятные условия , путём почкования мицелия или отдельных клеток. Для бесполого вегетативного размножения специальные приспособления не нужны, но потомков появляется не много, а мало. При бесполом вегетативном размножении клетки нити, ничем не отличаются от соседних, вырастают в целый организм. Иногда, животные или движение среды разрывают гифу на части. Бывает при наступлении неблагоприятных условий нить сама распадается на отдельные клетки, каждая из которых может вырасти в целый гриб. Часто некоторые клетки наращивают толстую оболочку. Они могут выдерживать высыхание и сохраняют жизнеспособность до десяти и более лет, а в благоприятных условиях прорастают. При вегетативном размножении ДНК потомков не отличается от ДНК родителя. При таком размножении не нужны специальные устройства, но количество потомков невелико. При бесполом споровом размножении нить гриба образует специальные клетки, создающие споры. Эти клетки выглядят как веточки, неспособные расти и отделяющие от себя споры, или как крупные пузыри, внутри которых образуются споры. Такие образования называют спорангиями. При бесполом размножении ДНК потомков не отличается от ДНК родителя. На образование каждой споры тратится меньше веществ, чем на одного потомка при вегетативном размножении. Бесполым путём одна особь производит миллионы спор, поэтому у гриба больше шансов оставить потомство. При половом размножении появляются новые сочетания признаков. При этом размножении ДНК потомков образуется из ДНК обоих родителей. У грибов объединение ДНК происходит по-разному. В какой-то момент сливаются ядра, а затем и нити ДНК родителей, обмениваются кусочками ДНК и разделяются. В ДНК потомка оказываются участки, полученные от обоих родителей. Поэтому потомок чем-то похож на одного родителя, а чем-то — на другого. Новое сочетание признаков может уменьшить, и увеличить жизнеспособность потомства. Размножение состоит в слиянии мужских и женских половых гамет, в результате чего образуется зигота. У грибов различают изо-, гетеро- и оогамию. Половой продукт низших грибов ооспора прорастает в спорангий, в котором развиваются споры. У аскомицетов сумчатых грибов в результате полового процесса образуются сумки аски — одноклеточные структуры, содержащие обычно 8 аскоспор. Сумки образующиеся непосредственно из зиготы у низших аскомицетов или на развивающихся из зиготы аскогенных гифах. В сумке происходит слияние ядер зиготы, затем мейотическое деление диплоидного ядра и образование гаплоидных аскоспор. Сумка активно участвует в распространении аскоспор. Для базидиальных грибов характерен половой процесс — соматогамия. Он состоит в слиянии двух клеток вегетативного мицелия. Половой продукт — базидия, на которой образуются 4 базидиоспоры. Базидиоспоры гаплоидны, они дают начало гаплоидному мицелию, который недолговечен. Путём слияния гаплоидного мицелия образуется дикариотический мицелий, на котором образуются базидии с базидиоспорами. У несовершенных грибов, а в некоторых случаях и у других половой процесс заменяется гетерокариозом разноядерностью и парасексуальным процессом. Гетерокариоз состоит в переходе генетически неоднородных ядер из одного отрезка мицелия в другой путём образования анастомозов или слияния гиф. Слияние ядер при этом не происходит. Слияние ядер после, перехода их в другую клетку называется парасексуальным процессом. Нити гриба прирастают поперечным делением вдоль клетки нити не делятся. Цитоплазма соседних клеток гриба составляет единое целое — в перегородках между клетками есть отверстия. Большинство грибов имеет вид длинных нитей, всасывающих питательные вещества всей поверхностью. Грибы всасывают нужные вещества из живых и мёртвых организмов, из почвенной влаги и воды природных водоёмов. Грибы выделяют наружу вещества, разрывающие молекулы органических веществ на такие части, которые гриб может впитать. По способу питания различают три основные группы грибов: Эти три группы нельзя резко разграничить, ибо у сапрофитов, например, нередко появляется способность питаться за счёт живого субстрата. Но в определённых условиях организму полезнее быть нитью как гриб , а не комочком циста как бактерия. Проверим, так ли это. Проследим за бактерией и растущей нитью гриба. Крепкий раствор сахара показан коричневым цветом, слабый — светло-коричневый, вода без сахара — белым. Чем длиннее нить, тем больше запас веществ, который насытившиеся клетки могут расходовать на рост гриба. Все гифы ведут себя, как части одного целого, и участки гриба, оказавшись в богатых пищей местах, питают весь гриб. Плесневые грибы поселяются на увлажнённых остатках растений, реже животных. Одним из наиболее распространённых плесневых грибов является мукор, или головчатая плесень. Грибницу этого гриба в виде тончайших белых гифов можно обнаружить на залежавшемся хлебе. Гифы мукора не разделены перегородками. Каждая гифа представляет собой одну сильно разветвлённую клетку с несколькими ядрами. Одни ответвления клетки проникают в субстрат и поглощают питательные вещества, другие поднимаются вверх. На верхушке последних образуются чёрные округлые головки — спорангии, в которых образуются споры. Созревшие споры распространяются воздушными потоками или при помощи насекомых. Попав в благоприятные условия, спора прорастает в новую грибницу мицелий. Вторым представителем плесневых грибов является пеницилл, или сизая плесень. Грибница пеницилла состоит из гифов, разделённых поперечными перегородками на клетки. Некоторые гифы поднимаются вверх, и на конце их образуются разветвления, напоминающие кисточки. На конце этих разветвлений образуются споры, с помощью которых пеницилл размножается. Дрожжи — одноклеточные неподвижные организмы овальной или удлинённой формы, размером мкм. Настоящего мицелия не образуют. В клетке имеется ядро, митохондрии, в вакуолях накапливается много веществ органических и неорганических , в них происходят окислительно-восстановительные процессы. Дрожжи накапливают в клетках волютин. Вегетативное размножение почкованием или делением. Спорообразование наступает после многократного размножения почкованием или делением. Оно совершается легче при резком переходе от обильного питания к незначительному, при поступлении кислорода. В клетке число спор парное чаще У дрожжей известен и половой процесс. Дрожжевые грибы, или дрожжи, встречаются на поверхности плодов, на содержащих углеводы растительных остатках. От других грибов дрожжи отличаются тем, что не имеют грибницы и представляют одиночные, в большинстве случаев овальные клетки. В сахаристой среде дрожжи вызывают спиртовое брожение, в результате которого выделяются этиловый спирт и углекислый газ:. Этот процесс ферментативный, протекает при участии комплекса ферментов. Освобождающаяся энергия используется дрожжевыми клетками на жизненные процессы. Размножаются дрожжи почкованием некоторые виды — путём деления. При почковании на клетке образуется выпуклость, напоминающая почку. Ядро материнской клетки делится, и одно из дочерних ядер переходит в выпуклость. Выпуклость быстро растёт, превращается в самостоятельную клетку и отделяется от материнской. При очень быстром почковании клетки не успевают разъединяться и в результате получаются короткие непрочные цепочки. Паразитные грибы очень приспособлены к растению-хозяину. На первых этапах жизни они даже стимулируют его развитие, клеток не убивают, и не пронизываю мицелием, а питаются с помощью выростов — гаусторий. Имеются экзопаразиты, которые живут на поверхности растений мучнистая роса , и эндопаразиты, живущие на теле хозяина. Среди них есть межклеточные ржавчинные грибы и внутриклеточные синхитрия паразиты. Эти грибы паразитируют на растениях, реже на животных. Сапрофитный способ питания связан преимущественно с продуктами растительного происхождения кислая реакция среды и состав органических веществ растительного происхождения более благоприятны для их жизни. Грибы-симбионты связаны преимущественно с высшими растениями, мохообразными, водорослями, реже — с животными. Примером могут быть лишайники, микориза. Микориза — это сожительство гриба с корнями высшего растения. Гриб помогает растению усваивать труднодоступные вещества гумуса, способствует поглощению элементов минерального питания, помогает своими ферментами в углеводном обмене, активизирует ферменты высшего растения, связывает свободный азот. От высшего растения гриб, очевидно, получает безазотные соединения, кислород и корневые выделения, способствующие прорастанию спор. Микориза очень распространена среди высших растений, она не обнаружена лишь у осоковых, крестоцветных и водных растений. Почвенные грибы участвуют в минерализации органического вещества, образовании гумуса и т. В этой группе выделяют грибы, попадающие в почву только в определённые периоды жизни, и грибы ризосферы растений, живущие в зоне их корневой системы. Среди них можно выделить сапрофиты, живущие на растительных остатках, паразиты водных животных и растений, а также грибы, вызывающие обрастания деревянных частей судов, пристаней и т. Шляпочные грибы поселяются на богатой перегноем лесной почве и из неё получают воду, минеральные соли и некоторые органические вещества. Часть органических веществ углеводы они получают от деревьев. Грибница — главная часть каждого гриба. На ней развиваются плодовые тела. Шляпка и ножка состоят из плотно прилегающих друг к другу нитей грибницы. В ножке все нити одинаковы, а в шляпке они образуют два слоя — верхний, покрытый кожицей, окрашенной разными пигментами, и нижний. У одних грибов нижний слой состоит из многочисленных трубочек. Такие грибы называют трубчатыми. У других нижний слой шляпки состоит из радиально расположенных пластинок. Такие грибы называют пластинчатыми. На пластинках и на стенках трубочек образуются споры, с помощью которых грибы размножаются. Гифы грибницы оплетают корни деревьев, проникают в них и распространяются между клетками. Между грибницей и корнями растений устанавливается полезное для обоих растений сожительство. Гриб снабжает растения водой и минеральными солями; заменяя на корнях корневые волоски, дерево уступает ему часть своих углеводов. Только при такой тесной связи грибницы с определёнными породами деревьев возможно образование плодовых тел у шляпочных грибов. В трубочках или на пластинках шляпки образуются особые клетки — споры. Созревшие мелкие и лёгкие споры высыпаются, их подхватывает и разносит ветер. Разносят их насекомые и слизни, а также белки и зайцы, поедающие грибы. Споры не перевариваются в пищеварительных органах этих животных и выбрасываются наружу вместе с помётом. Во влажной, богатой перегноем почве споры грибов прорастают, из них развиваются нити грибницы. Грибница, возникающая из одной споры, может образовывать новые плодовые тела лишь в редких случаях. У большинства видов грибов плодовые тела развиваются на грибницах, образованных слившимися клетками нитей, берущих начало от разных спор. Поэтому клетки такой грибницы двухъядерные. Грибница растёт медленно, лишь накопив запасы питательных веществ, она образует плодовые тела. Большинство видов этих грибов — сапрофиты. Развиваются на перегнойной почве, отмерших растительных остатках, некоторые на навозе. Вегетативное тело состоит из гиф, образующих находящуюся под землёй грибницу. В процессе развития на грибнице вырастают зонтикоподобные плодовые тела. Пенёк и шляпка состоят из плотных пучков нитей грибницы. У части грибов на нижней стороне шляпки от центра к периферии радиально расходятся пластинки, на которых развиваются базидии, а в них споры — это гименофор. У отдельных видов грибов имеется покрывало плёночка из неплодных гиф , защищающее гименофор. При дозревании плодового тела покрывало разрывается и остаётся в виде бахромы по краям шляпки или кольца на ножке. У некоторых грибов гименофор имеет трубчатую форму. Их плодовые тела мясистые, быстро загнивают, легко повреждаются личинками насекомых, поедаются слизнями. Размножаются шляпочные грибы спорами и частями мицелия грибницы. Усвоению препятствует плохая растворимость белков. Жиры, углеводы усваиваются очень хорошо. Химический состав зависит от возраста гриба, его состояния, вида, условий произрастания и др. Многие грибы срастаются с корнями деревьев и трав. Растения дают грибам сахар и белки, а грибы разрушают находящиеся в почве мёртвые остатки растений и всасывают всей поверхностью гиф воду с растворёнными в ней минеральными веществами. Корни, сросшиеся с грибами, называют микоризой. Большинство деревьев и трав образуют микоризу. Грибы играют в экосистемах роль разрушителей. Они уничтожают мёртвую древесину и листья, корни растений и трупы животных. Все мёртвые остатки они превращают в углекислый газ, воду и минеральные соли — в то, что могут усвоить растения. Питаясь, грибы набирают вес и становятся пищей животных и других грибов. Кроссворды Тесты Ребусы Материалы Методика Книжки. Строение Тело подавляющего большинства грибов построено из тонких нитчатых образований — гиф. Дрожжи и грибы внутриклеточные паразиты, мицелия не имеют. Размножение Размножение необходимо для того, чтобы сохранить численность вида, рассеяться и пережить неблагоприятные условия — жару, сухость или бескормицу. У грибов различают вегетативное, бесполое и половое размножение. Вегетативное Размножение осуществляется частями мицелия, специальными образованиями — оидиями образующимися в результате распадения гиф на отдельные короткие клетки, каждая из которых даёт начало новому организму , хламидоспорами образуются примерно так же, но имеют более толстую тёмноокрашенную оболочку, хорошо переносят неблагоприятные условия , путём почкования мицелия или отдельных клеток. Порой на нити образуются наросты, которые разрастаются, отпадают и дают начало новому организму. Бесполое При бесполом споровом размножении нить гриба образует специальные клетки, создающие споры. Половое При половом размножении появляются новые сочетания признаков. Разные способы обеспечить объединение ДНК при половом размножении грибов: Питание Большинство грибов имеет вид длинных нитей, всасывающих питательные вещества всей поверхностью. В сахаристой среде дрожжи вызывают спиртовое брожение, в результате которого выделяются этиловый спирт и углекислый газ: Почвенные грибы Почвенные грибы участвуют в минерализации органического вещества, образовании гумуса и т. Домовые грибы копрофиллы — грибы, обитающие на почвах, богатых перегноем навозные кучи, места скопления помёта животных ; кератинофиллы — грибы, обитающие на волосах, рогах, копытах; ксилофиты — грибы, разлагающие древесину, среди них различают разрушителей живой и мёртвой древесина. Домовые грибы — разрушители деревянных частей построек. Водные грибы Среди них можно выделить сапрофиты, живущие на растительных остатках, паразиты водных животных и растений, а также грибы, вызывающие обрастания деревянных частей судов, пристаней и т. Грибы-паразиты растений и животных К ним относится и группа микоризных грибов-симбионтов. Грибы, развивающиеся на промышленных материалах на металле, бумаге и изделиях из них. О проекте Ссылки Новости Мастерская. Органические кислоты, витамины B, D, PP витамин C отсутствует , смолы и эфирные масла придающие грибам своеобразный вкус и запах , минеральные соединения.
Описание системы пример
Ххх истории видео
Эйвон каталог товаров
Как построить двухскатную крышу гаража своими руками
Характеристика красной армии в гражданской войне