Skip to content

Instantly share code, notes, and snippets.

Show Gist options
  • Save anonymous/2ba4f4bf8a1543f71bbaac5c7ce0c039 to your computer and use it in GitHub Desktop.
Save anonymous/2ba4f4bf8a1543f71bbaac5c7ce0c039 to your computer and use it in GitHub Desktop.
Традиционное итальянское тесто для пиццы

Традиционное итальянское тесто для пиццы - Пицца



Письмо с ссылкой для подтверждения электронной почты отправлено на адрес [[account. Вам на телефон [[user. Введите пароль, чтобы завершить регистрацию. Вам на электронную почту [[user. Введите пароль, чтобы войти на сайт. В течение 5 минут мы позвоним для уточнения заказа Если с вами не связались, пожалуйста, позвоните нам 33 Сейчас вы получите SMS с деталями вашего заказа Если вы не получили SMS, пожалуйста, позвоните нам 33 Подробнее про бонусную программу. С тех пор как итальянская пицца стала неимоверно популярной, ее ресторанные рецепты быстро перешли на домашние кухни многих хозяек по всему миру. Но не всегда домашняя пицца получается такой как в итальянских ресторанах и пиццериях. Традиционную, классическую итальянскую пиццу которую мы привыкли заказывать в пиццериях или пользуясь доставкой пиццы , отличает от домашней в первую очередь тесто. В ресторанной оно очень тонкое, хрустящее, с красивой золотистой корочкой. А в домашней, наоборот - пышное, высокое и частенько совсем не хрустящее, больше напоминает сдобные пирожки. Но со временем все традиционные технологии и секреты приготовления перекочевали с профессиональных кухонь и от профессиональных пиццайол к простым любителям этого вкусного и ароматного блюда. Основной секрет приготовления тонкой пиццы в температуре, при которой выпекается пицца. С давних времен пиццу готовили в больших итальянских печах, которые разогревались до градусов и эта тепмература поддерживается на протяжении всего выпекания. При такой температуре тесто выпекается за 1 или 1,5 минуты. За это время оно успевает схватиться корочкой, но внутри остается мягким и нежным. Но что делать, если дома таких печей не поставишь, а хрустящей, тонкой пиццы очень хочется отведать в домашних условиях. В обычной духовку также можно приготовить тонкую пиццу, не хуже чем старых итальянских печах. Современные духовки разогреваются до градусов. Этой температуры вполне достаточно для того, чтобы получить хрустящую корочку на тонком тесте. Просто выпекаться пицца будет несколько дольше - минут Следующее, что важно для тонкого теста для пиццы, - это рецептура и технология раскатывания. Классическое тесто для пиццы готовиться на дрожжах. Существует много разных рецептов, для приготовления домашней тонкой пиццы можно использовать любой, в зависимости от Ваших предпочтений или наличия продуктов на кухне. Для приготовления тонкой итальянской пиццы Вам понадобиться:. Для начала следует приготовить опару - в глубокую миску налить теплой воды, всыпать сахар, соль, дрожжи и 1 столовую ложку муки. Перемешать все и оставить подходить на минут По истечении этого времени дрожжи забродят, покроются пенкой и тогда можно приступать к замесу теста. В отдельной миске смешать оставшуюся муку, соль, оливковое или подсолнечное масло, а также влить приготовленную опару. Очень важно приготовить правильное по консистенции тесто. Оно должно быть не слишком плотным. Идеальное тесто для тонкой пиццы должно быть пластичным и податливым, хорошо отставать от рук, но при этом не рваться, тогда пицца получиться такой, как нужно. После того как тесто готово, наступает самый важный этап - раскатать его так тонко, как только это возможно. Данный рецепт и количество продуктов рассчитано на три тонкие пиццы. Поэтому перед раскатывание тесто делится на 3 равных части. Настоящие пиццайолы раскатывают тесто не скалкой, а растягивают его на косточках пальцев, прокручивая его много раз на руках. Так основа для пиццы получается тонкой по середине и утолщенным с краев. Но, конечно же, можно использовать и привычную для нас скалку. Поставьте пиццу в духовку и выпекайте минут при температуре градусов. Если у Вас духовка не самого нового поколения и максимальная температура нагрева ниже, то следует увеличить время выпекания. После того как пицца готова украсьте ее свежим базиликом и подавайте к столу. Тонкая итальянская пицца на Вашем столе удивит многих! Повторите отправку Ваш электронный адрес [[account. Добавить email В вашем профайле не указан email для получения бонусов, спецпредложений и подтверждения заказов. Добавьте email в вашем профайле. Для оформления заказа введите телефон выше. Регистрируясь, вы подтверждаете согласие с правилами Клуба Очистить заказ ВАШ ЗАКАЗ [[cart. Выбирайте блюда в меню Ваш заказ появится тут. ЗАКАЖИТЕ ЕЩЕ [[ one. Добавить адрес доставки Вы можете не указывать адрес, с вами свяжется менеджер для уточнения заказа. Вид оплаты Наличными курьеру. Вы не сможете редактировать заказ после оплаты. Желаете добавить еще что-нибудь к заказу? Звонок оператора Оформить заказ без звонка оператора. Для оформления заказа с алкогольными напитками, вам необходимо согласиться с правилами. Не забудьте заказать имбирь, васаби, соус к суши. Эти позиции не входят в заказ. Акции Новости Статьи Все. Как приготовить тонкую пиццу в домашних условиях? Рецепт тонкой пиццы Следующее, что важно для тонкого теста для пиццы, - это рецептура и технология раскатывания. Для приготовления тонкой итальянской пиццы Вам понадобиться: Тонкое тесто - это правильно раскатанное тесто После того как тесто готово, наступает самый важный этап - раскатать его так тонко, как только это возможно. Меню НОВИНКИ Пицца Закрытые пиццы Картофель Крылышки Паста Салаты Десерты Напитки Вместе дешевле!


Как жить с отцом алкоголиком
Какой выбрать увлажнитель воздуха для дома
Тесто для пиццы - секреты итальянской кухни
Написать объявление о предоставлении услуг
Где сейчас находятся бтс
Презентация на тему двигатель
Что ты будешь делать если я умру
Среднегодовая стоимость основных средств предприятия
Имитационного моделирования сложных систем со случайными характеристиками
Расписание автобусов мурманскс 1 июня 19
Расписание поездов витебск витебск москва
Скачать книгу история гражданской войны
Итальянское тесто для пиццы
Что нужно делать чтобы быть в форме
Попка член рассказ
Гост приточно вытяжная вентиляция
1 понятие преступления малозначительность деяния категории преступлений
Где почистить перьевые подушки в москве
Тесто для пиццы
Исла лекарство инструкция
Алеппо новости последнего часа карты
Каста что нам делать в греции
Как скачать фильмы на айфон 2017
Sign up for free to join this conversation on GitHub. Already have an account? Sign in to comment