Ошибка 403
Как приготовить домашние кексы: быстрая выпечка для сладкоежек
Как приготовить кексы дома
Молочные кексы обладают удивительно нежной структурой. Они дольше других остаются свежими и ароматными — многие даже находят, что на второй-третий день вкус их приобретает особую насыщенность. Случайно наткнулась на этот рецепт приготовления молочного кекса. Решила приготовить — отменно! Такого вкусного кекса у меня ещё ни разу не получалось! Я помню, покупала магазинный кекс, но как прочитала, сколько там всяких разных Е, красителей и ароматизаторов, покупать перестала. Прежде, чем начать подготовку, включите духовку, выставьте температуру градусов. Берем блендер или венчик и взбиваем яйца. В крепкую пену взбивать не нужно. Главное, чтобы они получились однородными, ну и немного пенки тоже будет неплохо. Добавляем муку, ванилин, манку, разрыхлитель, сахар 4 столовых ложки , щепотку соли, взбиваем до тех пор, пока тесто не станет однородным, без комочков. Смазываем глубокую форму для выпечки растительным маслом. Не берите стеклянную форму. Когда кекс будет готов, его нужно будет залить холодной молочной заливкой. Стеклянная форма может просто треснуть. Я взяла кастрюльку от старой мультиварки. У неё и диаметр подходящий, и антипригарное покрытие позволяет легко достать выпечку. Выложите тесто в форму и отправляйте в разогретую духовку на 25 минут. Напомню, температура градусов. Кексы простой рецепт приготовления. Сразу же займемся заливкой. В железной миске разогрейте молоко, добавьте сахар и мешайте, пока он полностью не растворится. Как только растворится сахар, сразу поставьте миску в холодильник, потому что заливка обязательно должна быть холодной. Оставьте кекс в молоке на полчаса для пропитки. Не бойтесь, что жидкости слишком много. Я сначала думала, что с кекса будет течь, но всё отлично впиталось. Готовятся кексы быстро — их можно подавать с пылу с жару и к утреннему чаю, и к обеду на десерт, и к приходу неожиданных гостей. Под рукой должны быть всего лишь те продукты, которые есть в доме у каждой хозяйки. Рецепт кекса на молоке настолько прост, что его способен приготовить каждый: Мы расскажем, как приготовить кекс на молоке с наименьшими затратами времени и сил. Это один из самых популярных вариантов молочного кекса — настоящий воздушный шедевр. Его часто делают с изюмом — в этом случае изюм необходимо предварительно распарить. Изюм переберите, вымойте и запарьте стаканом кипятка на минут. Муку просейте, смешайте с разрыхлителем. Орехи раздробите в крошку, масло растопите. Отделите белки от желтков. Желтки размешайте с молоком до однородности. Белки взбейте в тугую пену, постепенно добавляя к ним сахар. Соедините все приготовленные смеси: Введите орехи и изюм. Приготовьте форму для выпекания: Разогрейте духовку до градусов. Влив тесто в форму, отправьте в духовку. Очень важно не открывать дверцу печи хотя бы в первые полчаса, иначе кекс может опасть! Минут через 25 увеличьте температуру градусов на двадцать — если сделать печь слишком горячей сразу, изделие может подгореть. Иногда кекс быстро начинает темнеть, но внутри не пропекается — в этом случае спасет положение фольга, которой можно накрыть форму. Когда кекс будет готов, осторожно извлеките его из духовки, переверните на плоскую тарелку и присыпьте сахарной пудрой. Шоколадный вкус — это вкус детства, он прибавляет оптимизма и хорошего настроения. Кекс с шоколадным вкусом придется по душе всем членам семьи — любых возрастов и предпочтений. Вот простой рецепт, который позволит нам вернуться в счастливые детские годы. Просейте муку вместе с какао, затем соедините с яйцами, взбитыми с сахаром. Влейте в массу молоко и подсолнечное масло. Перешивайте все продукты миксером, пока не разобьете все комки. Добавьте соду, предварительно погасив ее уксусом, еще раз все хорошо размешайте. В смазанную маслом форму выложите тесто и выпекайте в духовом шкафу в течение 45 минут. Оптимальная температура выпекания — градусов. Когда кекс остынет можно полить его горячим шоколадом — для этого растопите плитку на водяной бане, добавив к ней немного воды или молока. Шоколадные кексы — рецепт приготовления. Добавление сгущенного молока делает кекс очень ароматным и мягким. Если в вашей кладовке застоялась банка сгущенки, самое время пустить ее в ход. Добавьте к ним сливочное масло, сгущенное молоко и соль, хорошо перемешайте. Введите разрыхлитесь, опять перемешайте. Муку просеивайте порциями, растирая комки, и вводите в тесто, сразу его хорошенько взбивая. На этом этапе при желании с тестом можно поэкспериментировать: Без добавок кекс напоминает бисквит, так что подойдите к рецепту творчески, чтобы получить разные вкусы и угодить всем членам семьи. Влейте тесто в промасленные формочки и выпекайте в духовом шкафу до тех пор, пока оно сверху не приобретет золотистый цвет, а внутри не просушится. Горячий кекс посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу. Если молоко скисло, а поднадоевшие оладьи делать не хочется, используйте его для приготовления кекса. Заранее выньте масло из холодильника, чтобы оно хорошенько размягчилось — так, чтобы его можно было взбить миксером. Взбивайте масло с сахаром пару минут. Продолжая взбивать, вбейте 2 яйца, ванильный сахар, а также апельсиновую цедру, измельченную на терке. Просейте муку, перемешайте ее с разрыхлителем и содой. Поочередно и постепенно подмешивайте к приготовленной смеси муку и скисшее молоко. В конце введите в тесто курагу — измельчите ее при помощи ножа. Все еще раз перемешайте. Смажьте форму сливочным маслом, чуть притрусите мукой. Выложите в форму тесто и выпекайте в духовке около часа — предварительно разогрейте духовой шкаф до градусов. Позвольте кексу остыть прямо в форме. Потом переверните его на тарелку или поднос и полейте растопленным шоколадом. Приготовленный в мультиварке, кекс приобретает особую структуру, он совсем не похож на тот, что запечен в духовом шкафу. Мультиварка позволяет готовить большой ассортимент блюд, среди которых чудесная выпечка — не исключение. Взбейте миксером яйца с сахаром, смешайте с мукой и разрыхлителем. В отдельной чашке залейте растительное масло крутым кипятком, быстро размешайте и вылейте в тесто, вновь перемешайте. Когда он остынет, много раз проткните его вилкой и залейте смесью сгущенки, стерилизованного молока и сливок: Поставьте кекс в холодильник на два часа. Этот рецепт экономит хозяйке время и силы, что совершенно не сказывается на результате: Залейте смесь молоком, хорошенько размешайте, чтобы разбить комочки. Введите цукаты и масло — растопите масло предварительно на водяной бане. В чашу, смазанную маслом, выложите тесто, установите режим выпечки и готовьте изделие в соответствии с инструкцией. Свежайший кекс поспевает прямо к кружечке утреннего кофе и дает заряд хорошего настроения на целый день. Смешайте муку с сухими ингредиентами — какао, кофе, разрыхлителем, сахаром. Размешивайте массу вилкой, постепенно вливая молоко, затем масло, ванилин, яйцо — добивайтесь однородности. Чашку смажьте каким-нибудь жиром, влейте в нее смесь, поместите в микроволновую печь и прогревайте на максимальной мощности. Кекс приготовится всего через 90 секунд — не передержите его! Этот легкая и ароматная сдоба прекрасно сочетается с ванильным мороженым. Тогда просто присыпьте лакомство сахарной пудрой. Масло выложите в кружку и растопите в микроволновке в течение 10 секунд. Выньте, смешайте с яйцом и молоком, все вместе взбейте вилкой. Постепенно введите размятый банан. Продолжайте перемешивать, пока масса не станет однородной. После этого введите сухие продукты, еще раз все взбейте. Поместите кекс в микроволновую печь на одну минуту — он поднимется и останется чуть влажным внутри. Затем доводите его до готовности, включая микроволновку еще несколько раз, по 10 секунд. Сложите в кружку молоко, муку, разрыхлитесь и сахар. Взбейте все вилкой или маленьким венчиком — тесто должно получиться однородным, без комков. Аккуратно добавьте лаймовую цедру и стружку из кокоса. Ваш e-mail не будет опубликован. Рецепты десертов, тортов, конфет, кексов, желе, вафли, буше, бисквита, безе, зефира, мороженого и выпечки. Как приготовить кексы дома Молочные кексы обладают удивительно нежной структурой. Очень вкусный молочный кекс — рецепт с фото Случайно наткнулась на этот рецепт приготовления молочного кекса. Как приготовить влажный молочный кекс: Как только достанете кекс из духовки, сразу же равномерно поливайте его молочной заливкой. Разрежьте кекс на кусочки и подавайте к столу. Очень вкусный, влажный, мягкий кекс на молоке. Кекс на молоке классический Это один из самых популярных вариантов молочного кекса — настоящий воздушный шедевр. Как приготовить кекс на молоке классический: Немного обсушите изюм, перемешайте с небольшим количеством муки, чтобы мука впитала влагу. Готовим кекс на молоке с шоколадом Шоколадный вкус — это вкус детства, он прибавляет оптимизма и хорошего настроения. Готовим кекс на сгущенном молоке Добавление сгущенного молока делает кекс очень ароматным и мягким. Прежде чем делать тесто, включите духовку, чтобы она хорошенько прогрелась. Готовим кекс из кислого молока Если молоко скисло, а поднадоевшие оладьи делать не хочется, используйте его для приготовления кекса. Готовим кекс на молоке в мультиварке Приготовленный в мультиварке, кекс приобретает особую структуру, он совсем не похож на тот, что запечен в духовом шкафу. Еще один вариант — кекс в мультиварке с цукатами Этот рецепт экономит хозяйке время и силы, что совершенно не сказывается на результате: Кекс прекрасно сочетается с мороженым — настоящая гармония легкости и вкуса. Прогревайте состав в микроволновке около минуты — пока верх не станет сухим и привлекательным. Выньте кружку с кексом из печки и присыпьте небольшим количеством цедры лайма. Творожные кексы — рецепт приготовления Постные кексы — рецепт приготовления Кексы в формочках рецепт приготовления Глазурь для кексов — рецепт приготовления Читайте также: Творожные кексы — рецепт приготовления Кексы простой рецепт приготовления Шоколадные кексы — рецепт приготовления Постные кексы — рецепт приготовления Как приготовить желе. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован.
Когда-то очень давно этот рецепт дала мне сестренка. Кекс получается очень вкусным, ароматным, с плотным мякишем и хрустящей корочкой. Думаю, и вы захотите испечь его снова. Моем его, сливаем воду, выкладываем на бумажное полотенце. Сахар с маслом масло должно быть не сильно горячее перемешиваем. Можно взбить блендером, что я и сделала. Добавляем соль, соду гашеную, перемешиваем. Взбиваем до исчезновения кристаллов сахара. Можно перемешать ложкой или на медленной скорости и миксера. Тесто для кекса получается довольно густое. По желанию можно добавить. Если есть силиконовая форма, то воспользуйтесь ей. Раньше у меня не было такой формы, я пекла просто в чашке. Смазываем чашу растительным маслом силиконовой кисточкой. Ставим в духовку на один час и пятнадцать минут, печем при до градусах. Когда кекс подрумянится, можете попробовать его проткнуть зубочисткой, если она сухая, то кекс готов. Все зависит от того какая у вас духовка. Есть одна хитрость, как сделать домашний кекс красивым. Духовку предварительно я не нагреваю. Так как он может сильно потрескаться. Кексу с изюмом нужно дать остыть на тарелке. А когда кекс полностью остыл, посыпать его сахарной пудрой. На следующий день мне кажется, кекс становится еще вкуснее! Светочка, очень красивый кексик у тебя получился!!!!!!! Ни когда шоколадом не поливала, как то пудрой устраивает. Не пачкаешься, все просто и вкусно. Кекс приготовлен по всем правилам - вкусно, аппетитно и красиво. Я тоже люблю не только в кексы, но и в пироги добавлять много изюма. Если готовить, так готовить, чтобы очень вкусно было. Кексы - моя слабость. Я еще знаю одни секрет: Тесто окутывается ими и он получается не такой сухой. Сообщать мне о новых комментариях к этой статье. Практически в каждой семье любят маринованные Как правило, свежую капусту брокколи используют для создания роскошных пюре или нежных супов. Черника — одна из самых распространенных ягод, которые растут в России. Собирать ее достаточно тяжело, Варенье из черешни — вкусный натуральный десерт, который вы можете подать к чаю или к вашей любимой А любите ли вы томатные соусы? Меня они выручают всегда. Промышленный кетчуп я не покупаю. С первых праздничных дней мая и до самой поздней осени наступает пора пикников и пышных застолий. Шашлык из рыбы — оригинальное и очень вкусное блюдо, которое, несомненно, станет украшением любого Хоть и много летом работы в саду и на огороде, все равно можно выделить время для отдыха. Шашлык из баранины по праву считается одним из самых вкусных и ароматных, хотя он не столь популярен, Мясо косули или дикой козы ценится очень высоко, ему отдают предпочтение большинство охотников, потому Копирование, распространение на сторонних сайтах и в соцсетях разрешается с письменного согласия! Главная Обратная связь ОТЗЫВЫ Все статьи сайта Из чего приготовить? Блины и блинчики ВТОРЫЕ БЛЮДА шашлык ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ баклажаны на зиму 23 варенье 49 кабачки на зиму 18 огурцы на зиму 25 помидоры на зиму Торты 88 крем для торта Записная книжка рецептов Анюты Кулинарные рецепты с фото. Главная Все статьи сайта ОТЗЫВЫ Обратная связь Из чего приготовить? Мука — грамм, Яйца - 4 штуки, Сливочное масло или маргарин — грамм, Сахар -1 стакан объем мл , Изюм — 1 стакан объем мл , Соль — щепотка, Сода - на кончике ножа гашенная , Растительное масло для смазывания формы. Растапливаем сливочное масло, можно это сделать на плите, в мультиварке или в микроволновке. А теперь можно добавить и изюм. Изюм по вашему желанию, белый или темный. За рецепт и пошаговые фото приготовления благодарим Светлану Кисловскую. Кекс с яблоками и корицей. Безе в домашних условиях. Тертый пирог с вареньем. Классическая шарлотка из хлеба. Комментарии к записи "Домашний кекс". Записная книжка Анюты Нажмите, чтобы отменить ответ. Вернуться к первым комментариям Вернуться к началу страницы. Брокколи на зиму Как правило, свежую капусту брокколи используют для создания роскошных пюре или нежных супов. Варенье из черники Черника — одна из самых распространенных ягод, которые растут в России. Варенье из черешни Варенье из черешни — вкусный натуральный десерт, который вы можете подать к чаю или к вашей любимой Томатный соус на зиму А любите ли вы томатные соусы? Шашлык из шампиньонов С первых праздничных дней мая и до самой поздней осени наступает пора пикников и пышных застолий. Шашлык из рыбы Шашлык из рыбы — оригинальное и очень вкусное блюдо, которое, несомненно, станет украшением любого Шашлык из свинины Хоть и много летом работы в саду и на огороде, все равно можно выделить время для отдыха. Шашлык из баранины Шашлык из баранины по праву считается одним из самых вкусных и ароматных, хотя он не столь популярен, Рецепт шашлыка из косули Мясо косули или дикой козы ценится очень высоко, ему отдают предпочтение большинство охотников, потому Записная книжка рецептов Анюты MAXCACHE:
Играть как гость в морской бой
Образ вечной женственности
Чемпионат армении по футболу таблица 2015 2016
Открыть сейф без
Как приготовить компот из виктории