Ссылка на файл: >>>>>> http://file-portal.ru/Белый хлеб свойства/
Белый хлеб: польза или вред?
Белый хлеб – польза или вред?
Белый хлеб
Углеводистая пища традиционно считается вредной. К категории богатых сахарами продуктов относят, прежде всего, мучные изделия. Белый хлеб занимает в этом списке едва ли не самую главную позицию. Стоит ли вовсе исключать белый хлеб из рациона питания? Всю правду вам откроет данная статья. Люди начали употреблять изделия из муки практически сразу же после того, как стали культивировать злаковые растения. Прототипом сегодняшнего белого хлеба являлся продукт, производимый древними египтянами еще 7 тысячелетий тому назад. Народ, населяющий край пирамид и склепов, в которых покоились мумии фараонов, первым в мире догадался добавлять в тесто простоквашу и дрожжи. Благодаря озвученным компонентам вкус и текстура белого хлеба улучшилась в разы. Данный продукт в ту эпоху имел неимоверно высокую стоимость. Посему употреблять в пищу его могли исключительно представители высшего сословия. Доподлинно известно, что античные греки лакомились белым хлебом не вприкуску с другими блюдами, а как самостоятельным кушаньем. Мучное изделие это являлось показателем материального благополучия хозяина конкретного дома: Хлеб возвели в ранг лекарственных средств. В зависимости от того, черствым он был или свежим, мучной продукт применяли в лечении самых разных недугов: В некоторых странах хлеб почитали священным, но в любом государстве осквернение мучного изделия расценивалось как преступление и величайший грех. Любили хлеб и на Руси. До середины позапрошлого столетия процесс изготовления продукта производился исключительно вручную. Все изменилось после указанного рубежа, когда в эксплуатацию ввели конвейерные печи, тестомесительные машины и прочую технику. В нашей стране никогда не было достаточно белого хлеба. Тем еще более странно отношение к нему подавляющего большинства нынешнего общества. Основой основ является, разумеется, мука. Для производства белого хлеба традиционно используют пшеничную муку. Она менее полезна по сравнению с той же ржаной, поскольку бедна витаминами и растительными волокнами. Зато в муке, получаемой из пшеницы, предостаточно крахмала, клейковины и углеводов. Вторым по важности ингредиентом белого хлеба стоит назвать дрожжи. Представляют они собой особый род микроорганизмов, придающих мучному изделию пышность. Мало кто знаете о том, что эта не единственная заслуга дрожжей: Иногда производитель вводит в тесто для белого хлеба куриные яйца. За счет них улучшаются вкусовые качества мучного продукта, повышается содержание в нем протеина. Минус яиц в составе пшеничного хлеба — сокращение срока хранения изделия. Случается, содержимое продукта обогащают отрубями. Вряд ли кому-то нужно объяснять, насколько полезен этот компонент. В принципе, именно благодаря отрубям хлеб и является ценным пищевым продуктом. Для него характерно содержание большего количества клетчатки и витаминов по сравнению с пшеничным хлебом без отрубей. Очень редко в продукт добавляют специи, пряности, сухофрукты, орехи. Если же такое имеет место быть, знайте — перед вами достаточно полезный продукт питания , поскольку хлеб с подобными натуральными ингредиентами в составе насыщен витаминами и минеральными веществами. И, конечно же, белый хлеб содержит воду. Вряд ли этот ингредиент представляет особенную ценность, скорее он играет роль соединителя остальных компонентов. Таким образом, мы с вами выяснили, что в состав белого хлеба входят углеводы точнее — моно- и дисахариды , крахмал, белок , вода, клетчатка. К этому списку можно присовокупить органические кислоты, жиры, ПНЖК. Среди витаминов особенно выделяются витамины группы В, Е, Н. Белый хлеб содержит также микроэлементы железо, цинк, медь, хром, хлор, кобальт, молибден, марганец и макроэлементы фосфор, сера, кальций, натрий, магний. Средняя калорийность ста граммов пшеничного хлеба составляет кКал. Как видите, совсем немало. Как бы не ратовали противники мучного изделия за исключение пшеничного хлеба из рациона, делать это не рекомендуется. Все-таки употребление указанного продукта в пищу несет организму человека определенную пользу. Во-первых, в нем немало протеинов растительного происхождения. Потому, аминокислоты, получаемые нами в результате лакомства белым хлебом, поддерживают нормальное протекание различных биохимических реакций, обеспечивающих жизнедеятельность организма. Во-вторых, белый хлеб, как уже говорилось выше, весьма богат углеводами. О вреде их поговорим чуть позже, однако и полезные качества у сахаров имеются. Углеводы являются отличным источником колоссального количества энергии. Наряду с крахмалом они дают человеку возможность вести активный образ жизни, не чувствуя усталости как можно дольше. В-третьих, в пшеничном лакомстве присутствует клетчатка, пусть и в малом количестве. Она благотворно воздействует на работу кишечника, улучшает пищеварение, способствует снижению в крови холестерина, выводит за пределы тела лакомки шлаки и токсины. В-четвертых, содержащиеся в белом хлебе витамины оказывают положительное влияние на работу таких систем органов, как нервная, сердечно-сосудистая витамины группы В , репродуктивная витамин Е , а также волосы, ногти, кожа биотин. Что касается минеральных веществ мучного изделия, они оказываются полезны как для уже перечисленных только что сегментов и частей тела, так и для состояния костей, суставов, крови, мышц, умственной деятельности. Таким образом, без белого хлеба в рационе наш организм недополучит ценных веществ, способствующих улучшению и поддержанию на должном уровне его здоровья. Да и наесться, не употребляя это мучное изделие, достаточно сложно. Однако отрицательных свойств у белого хлеба все же наберется больше, чем достоинств. Если вы не занимаетесь спортом, активным физическим или умственным трудом, вам белых хлеб сослужит плохую службу: Чрезмерное употребление этого мучного изделия приведет к нехватке в вашем теле минеральных солей и витаминов. Кроме того из-за мизерного содержания в белом хлебе растительных волокон вас станут преследовать запоры. Могут обозначиться последствия и пострашнее: Все это возможно еще и потому, что недобросовестные производители сегодня кладут в белый хлеб компоненты, которым в продукте питания быть вовсе не следует. Это пальмовое масло, консерванты, стабилизаторы, соевый белок. Во избежание недоразумений и нежелательных эффектов от лакомства мучным изделием следует либо покупать буханки исключительно у проверенных производители, либо приобрести хлебопечку и выпекать ароматный хлебушек самому из действительно натуральных составляющих. Воспользуйтесь этим советом — не пожалеете! При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский онлайн журнал InFlora. Пей яблочный уксус и худей! Аппетит — умеренный, да и лишние килограммы начинают таять, к тому же, кожа — выглядит великолепно Косметика Парфюм Мода Стиль Фитнес Спорт Питание Здоровье Красота Отдых Туризм Энцикло- педии. Белый хлеб, состав, польза и вред белого хлеба Углеводистая пища традиционно считается вредной. Общие сведения о продукте Люди начали употреблять изделия из муки практически сразу же после того, как стали культивировать злаковые растения. Состав белого хлеба Давайте разберемся, из чего же готовят белый хлеб. Польза белого хлеба Как бы не ратовали противники мучного изделия за исключение пшеничного хлеба из рациона, делать это не рекомендуется. Вред белого хлеба Однако отрицательных свойств у белого хлеба все же наберется больше, чем достоинств. Пономаренко Надежда для женского журнала InFlora. Идеальный нос для идеального лица! Красивая грудь - сегодня реально! Вся информация в женском журнале InFlora.
Схемы вязания для маленьких собак с описанием
Приказ по безопасности военной службы 444
Стихи любимой наташе
Чем полезен белый хлеб?
Правила сбора мочи на общий
Карта таджикистана со спутника 2016
Стихи бориса заходера для 3 класса короткие
Белый хлеб, состав, польза и вред белого хлеба
Можно ли нащупать кисту яичника руками
Дрожжевое тесто для пирожков с живыми
Белый хлеб – польза или вред?
Микросхема pic16f628a описание
Расписание электричек на май владимир москва
Фуросемид инструкция инъекции
Белый хлеб – польза или вред?
Ходатайство на ученика