Ссылка на файл: >>>>>> http://file-portal.ru/Инструкция по охране труда для продовольственных товаров товаров/
ТИПОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ ПО ОХРАНЕ ТРУДА ДЛЯ ПРОДАВЦА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ
Инструкция по охране труда для фасовщика продовольственных товаров
Инструкция по охране труда для продавца продовольственных товаров
Типовая инструкция по охране труда для продавца продовольственных товаров. На основании настоящей типовой инструкции разрабатывается инструкция по охране труда для продавца продовольственных товаров с учетом условий его работы в конкретной организации. На продавца продовольственных товаров могут воздействовать опасные и вредные производственные факторы подвижные части механического оборудования; перемещаемые товары и тара; пониженная температура поверхностей холодильного оборудования, товаров; повышенная подвижность воздуха; повышенное значение напряжения в электрической цепи; недостаточная освещенность рабочей зоны; пониженная контрастность; прямая и отраженная блесткость; острые кромки, заусенцы и неровности поверхностей оборудования, инструмента, инвентаря, тары, товаров; физические перегрузки; нервно-психические перегрузки. Продавец продовольственных товаров извещает своего непосредственного руководителя о любой ситуации, угрожающей жизни и здоровью людей, о каждом несчастном случае, произошедшем на производстве, или об ухудшении состояния своего здоровья, в том числе о проявлении признаков острого заболевания. Продавцу продовольственных товаров следует: Застегнуть одетую санитарную одежду на все пуговицы завязать завязки , не допуская свисающих концов одежды. Не закалывать одежду булавками, иголками, не держать в карманах одежды острые, бьющиеся предметы. Проверить оснащенность рабочего места необходимым для работы оборудованием, инвентарем, приспособлениями и инструментом. Подготовить рабочее место для безопасной работы: Произвести необходимую сборку применяемого оборудования, правильно установить и надежно закрепить съемные детали и механизмы в соответствии с эксплуатационной документацией завода-изготовителя мясорубки, слайсера и проверить их работу на холостом ходу. Проверить исправность пускорегулирующей аппаратуры применяемого оборудования. Перед включением машины для нарезки гастрономических продуктов слайсера проверить надежность крепления дискового ножа, защитного щитка, качество заточки ножа. Для проверки качества заточки дискового ножа к его лезвию поднести зажатую между пальцами полоску газетной бумаги, которая должна легко прорезаться. Включить электродвигатель и рычагом прижать заточный камень к ножу. После заточки удалить образовавшиеся заусенцы правочным камнем, а абразивную пыль - специальной лопаткой-вилкой, обернутой мягкой тканью. После этого заточное приспособление возвратить на место, а нож закрыть ограждением; проверить работу машины на холостом ходу в течение секунд, затем остановить и закрепить в ней нарезаемый продукт. Перед началом эксплуатации электрогриля проверить работу кнопочного выключателя и двигателя привода вертела электрогриля, эффективность работы вентиляции. Для подключения электрогриля к электрической сети не использовать переходники и удлинители. При протыкании штырями вертела продуктов, подлежащих жарке, не направлять их острыми концами в направлении на себя, остерегаться ранения глаз, рук и других частей тела. Весы настольные гирные, циферблатные и электронные установить на ровную горизонтальную поверхность так, чтобы станина весов прочно опиралась на все четыре опоры. Прежде чем подключить электронные весы к электрической сети, заземлить корпус весов изолированным проводом. Обо всех обнаруженных неисправностях применяемого оборудования, инвентаря, электропроводки и других неполадках сообщить своему непосредственному руководителю и приступить к работе только после их устранения. При эксплуатации контрольно-кассовой машины соблюдать требования безопасности, изложенные в типовой инструкции по охране труда для кассира торгового зала и контролера-кассира. Выполнять только ту работу, по которой прошел обучение, инструктаж по охране труда и к которой допущен лицом, ответственным за безопасное выполнение работ. Не поручать свою работу необученным и посторонним лицам. Применять необходимые для безопасной работы исправное оборудование, инструмент, приспособления; использовать их только для тех работ, для которых они предназначены. Соблюдать правила перемещения в помещении и на территории организации, пользоваться только установленными проходами. Содержать рабочее место в чистоте, своевременно убирать с пола рассыпанные разлитые товары, жиры и др. Не загромождать проходы между оборудованием, прилавками, стеллажами, штабелями товаров, к пультам управления, рубильникам, пути эвакуации и другие проходы порожней тарой, инвентарем, излишними запасами товаров. Для вскрытия консервных банок пользоваться предназначенным для этого инструментом консервный нож. При работе с ножом соблюдать осторожность, беречь руки от порезов. При перерывах в работе вкладывать нож в пенал футляр. Не ходить и не наклоняться с ножом в руках, не переносить нож, не вложенный в футляр пенал. Править нож о мусат следует в стороне от других работников. Для снижения усилия резания при нарезке пищевых продуктов использовать специальные ножи: Твердые сыры нарезать ножом с двумя ручками, укрепленными на концах полотна и расположенными выше его. Длина такого ножа должна быть мм, а ширина - 40 мм. При обвязке упаковочных коробок пользоваться шпагатом, толщина которого исключает порез рук. При нарезке монолита масла с помощью струны пользоваться ручками, не тянуть за струну руками. При выкладке пищевых продуктов не применять стеклянную и эмалированную посуду с поврежденной эмалью. Передвигать тележки, передвижные стеллажи, контейнеры в направлении "от себя". Переносить товары только в исправной таре. Не загружать тару более номинальной массы брутто. Производить разруб мяса и птицы на разрубочном стуле колоде , не имеющем глубоких зарубин, трещин, используя топоры-тупицы и ножи-секачи. Перед разрубом замороженное мясо следует подвергать дефростации. При разрубе мясных туш: Не использовать для сидения случайные предметы ящики, бочки и т. При приготовлении моющих и дезинфицирующих растворов: Во время работы с использованием применяемого оборудования соблюдать требования безопасности, изложенные в эксплуатационной документации завода-изготовителя. При эксплуатации холодильного оборудования: Исключить пользование холодильным оборудованием, если: Доставать готовые продукты из электрогриля после появления на индикаторе мигающего сигнала и срабатывания звукового сигнала. Вынимать продукты, соблюдая осторожность, после выключения гриля и полной остановки вертелов. Во избежание ожогов работать в санитарной одежде с длинными рукавами и в перчатках, а внутреннюю поверхность стекла открытой горячей двери накрывать чистым куском плотной ткани. После повторной загрузки печи снять защитную ткань с двери, закрыть ее и запереть ключом. Во время работы электрогриля следить за наполнением поддона для сбора жира, не допуская его переполнения. При наполнении поддона надеть защитные перчатки, вытащить поддон, слить жир в специальную посуду, используя большую воронку. При эксплуатации электрогриля не допускается: При эксплуатации контактных электрогрилей не допускается печь или подогревать в них замороженные продукты, разливать воду на рабочую поверхность, чистить поверхность металлическими скребками. При машинной нарезке пищевых продуктов: Во время работы машины для нарезки гастрономических продуктов слайсера не допускается: При взвешивании товара не допускается: При эксплуатации электромеханического оборудования следует: Осматривать, регулировать, очищать, устранять возникшую неисправность применяемого оборудования, устанавливать снимать его рабочие органы, извлекать застрявший продукт, только после того, как оно остановлено с помощью кнопки "стоп", отключено пусковым устройством, на котором вывешен плакат "Не включать! При использовании электромеханического оборудования не допускается: При возникновении данных обстоятельств остановить работу оборудования выключить кнопкой "стоп" выключателя и отключить от электрической сети с помощью пускового устройства, сообщить об этом непосредственному руководителю и до устранения неисправности не включать. При возникновении поломки применяемого оборудования прекратить его эксплуатацию, а также подачу к нему электроэнергии, товара, продуктов и т. Доложить о неисправности лицу, ответственному за безопасную эксплуатацию оборудования непосредственному руководителю , и действовать в соответствии с полученными указаниями. В аварийной обстановке оповестить об опасности окружающих людей, доложить непосредственному руководителю о случившемся и действовать в соответствии с планом ликвидации аварий. Если в процессе работы произошло загрязнение рабочего места пролитыми жирами или просыпанными порошкообразными веществами мукой, специями , работу следует прекратить до удаления загрязняющих веществ. Пролитое масло удалить с помощью ветоши, опилок или других жиропоглощающих материалов. При уборке просыпанных пылящих порошкообразных веществ надеть очки и респиратор. Небольшое их количество осторожно удалить влажной тряпкой или пылесосом. Пострадавшему при травмировании, отравлении и внезапном заболевании должна быть оказана первая доврачебная помощь и, при необходимости, организована его доставка в учреждение здравоохранения. Выключить и обесточить электромеханическое оборудование при помощи рубильника или устройства его заменяющего и предотвращающего случайный пуск. На пусковое устройство вывесить плакат "Не включать! При разборке машин слайсера, электромясорубки и др. Соблюдать последовательность разборки машин. Для извлечения из рабочей камеры электромясорубки режущего инструмента и шнека применять выталкиватель или специальный крючок, не использовать для этой цели кратковременный пуск электромясорубки. Не очищать рабочую камеру, съемные части машин от остатков продукта руками, пользоваться деревянными лопатками, скребками, щетками. По окончании работы слайсера установить ручку регулятора в положение "О" и выключить его, поставив выключатель в положение "Выключено"; снять загрузочный лоток, съемник, стопоукладчик, зажимное устройство. Промыть снятые части водой с применением моющих средств, сполоснуть проточной водой и насухо протереть салфеткой. Снять ограждение ножа и произвести его обработку специальным очистителем - лопаткой-вилкой. Дисковый нож слайсера снимать специальным съемником. После окончания эксплуатации электрогриля: По окончании работ по взвешиванию продуктов: Убрать применяемые инвентарь, инструмент и приспособления в отведенные места хранения. После продажи рыбы вымыть руки теплой водой, смазать глицериновым кремом. Для уборки мусора и отходов использовать щетки, совки и другие приспособления. Закрыть вентили краны на трубопроводах холодной и горячей воды. Помогите развитию библиотеки инструкций по охране труда. Пришлите нам свою инструкцию и она будет размещена в каталоге. Пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте. Любое использование материалов сайта возможно только в строгом соответствии с установленными Правилами. Любое коммерческое использование материалов сайта и их публикация в печатных изданиях допускается только на основании договоров, заключенных в письменной форме. Использование Пользователем сервисов сайта возможно только на условиях, предусмотренных Пользовательским Соглашением. Статистика ОТ FAQ Обратная связь Реклама на сайте. Новости Все новости Все новости Законотворчество Государственный надзор и контроль Управление ОТ на региональном и местном уровне События, интервью, факты Передовой опыт Происшествия, аварии, пожары, несчастные случаи Консультации и разъяснения Вопрос-ответ Законотворчество Государственный надзор и контроль Управление ОТ на региональном и местном уровне События, интервью, факты Передовой опыт Происшествия, аварии, пожары, несчастные случаи Консультации и разъяснения Вопрос-ответ Все консультации Консультации органов исполнительной власти Организация ОТ на предприятии, СУОТ, трудовые споры Требования безопасности к производственным процессам Несчастные случаи на производстве Обучение по ОТ и ПБ Медосмотры, профзаболевания, МСЭ. СОУТ, экспертиза УТ, производственный контроль, льготы и компенсации СИЗ и СКЗ Промышленная безопасность Пожарная безопасность ГО и ЧС Экология Библиотека Законодательство по охране труда, пожарной и промышленной безопасности Инструкции по ОТ Что такое инструкция по ОТ? Все инструкции Типовые инструкции по охране труда для работников по должностям, отдельным профессиям. Типовые инструкции по охране труда для работников организации на отдельные виды работ. Инструкции по охране труда для работников организации по должностям, отдельным профессиям. Инструкции по охране труда для работников организации на отдельные виды работ. Бланки и формы журналов по ОТ Все действующие ГОСТы Технические нормативы Soft по ОТ и ПБ myObject — Информационная система для специалистов промышленной безопасности Чем вам поможет myObject? Предприятия 8 О программе Скачать программу Купить программу АРМ ОТ О программе Download Экзаменационные вопросы Бесплатная регистрация Наглядная безопасность и охрана труда О программах Перечень всех программ и их содержание Стоимость программ Купить программы оформление заявки Консультации по ОТ Все консультации Консультации органов исполнительной власти Организация ОТ на предприятии, СУОТ, трудовые споры Требования безопасности к производственным процессам Несчастные случаи на производстве Обучение по ОТ и ПБ Медосмотры, профзаболевания, МСЭ. Мир, государство, общество, экономика, политика новости Хобби, личное, разное Файлообменник сообщества Все файлы Добавить свой файл Статистика и анализ, отчеты гос. Продукция по охране труда Услуги и продукция в области промышленной безопасности Услуги и продукция в области пожарной безопасности Прочие объявления. Что такое инструкция по ОТ? Инструкция по охране труда для продавца продовольственных товаров. Типовая инструкция по охране труда для продавца продовольственных товаров 1. Добавить инструкцию Помогите развитию библиотеки инструкций по охране труда. Файл с текстом инструкции rtf,doc,rar,zip:. Реклама на сайте Наши баннеры Контактная информация ВНИМАНИЕ! Введите код с картинки:
Сколько стоят экскурсии в тайланде пхукет 2017
Виноваты звезды автор перевод на русский
Сколько ходит газель
ТИПОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ ПО ОХРАНЕ ТРУДА ДЛЯ ПРОДАВЦА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ
Сколько в гектаре квадратных таблица
Грыжа узи описание
Лечим лающий кашель у ребенка народными средствами
Инструкция по охране труда для фасовщика продовольственных товаров
Визначення права людини
Как отключить иммобилайзер на опель вектра б
Инструкция по охране труда для фасовщика продовольственных товаров
Как правильно говорить помело или помело
Хранилища сжиженного газа
Желудочный сбор 3 инструкция по применению
Инструкция по охране труда для продавца продовольственных товаров
Круглые здания планы