Ссылка на файл: >>>>>> http://file-portal.ru/Салат с кальмарами технологическая карта/
Разработка ассортимента блюд из кальмаров
Современная технология приготовления салатов из морепродуктов
программа, которая необходима на каждом предприятии.
Портал для специалистов общественного питания Рецепты, себестоимость и пищевая ценность блюд, товары, компании, отраслевые новости, нормативная документация. Сервисы для специалистов общественного питания Сборник рецептрур, готовые технико-технологические и калькуляционные карты блюд, интеграия с системами учёта. В демонстрационном режиме большая часть важной информации в рецептурах и Технико-технологических картах закрыта для просмотра. Для получения полного доступа к рецептурам выберите подходящий тариф и оплатите подписку. Для получения доступа к информации этого раздела требуется оформить любую подписку. Для получения доступа к информации этого раздела требуется оформить любую подписку из текущих: Отварные кальмары и куриное филе, перец сладкий, китайскую капусту, очищенные зеленые яблоки нарезают соломкой. Соединяют с мелко рубленным репчатым луком. Заправляют салат салатной заправкой. Блюдо готовят по мере необходимости и реализуют в порционной посуде сразу после приготовления. Нет доступа к информации. Оптимизируйте свои затраты на автоматизацию управленческого и бухгалтерского учёта — используйте все возможности ваших программ учёта. Воспользуйтесь возможностями интеграции FoodCOST с программой учёта на вашем предприятии. PRO Сервисы для специалистов общественного питания Сборник рецептрур, готовые технико-технологические и калькуляционные карты блюд, интеграия с системами учёта. Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:. Используйте вашу учетную запись Яндекса для входа на сайт. Используйте вашу учетную запись Google для входа на сайт. Используйте вашу учетную запись на Facebook. Используйте вашу учетную запись VKontakte для входа на сайт. Используйте вашу учетную запись Мой Мир Mail. Войти на сайт Войти как пользователь. Кулинарные изделия и заготовки Холодные блюда заготовки Салаты и винегреты заготовки Холодные блюда из мяса заготовки Блюда из рыбы и морепродуктов заготовки Холодные блюда из овощей и грибов заготовки Блюда из гастрономических товаров заготовки Супы заготовки Супы горячие заготовки Борщи заготовки Молочные супы заготовки Щи заготовки Рассольники заготовки Супы-пюре заготовки Супы картофельные, овощные заготовки Супы прозрачные заготовки Супы с макаронными изделиями, крупой, бобовыми заготовки Солянки заготовки Супы холодные заготовки Супы сладкие заготовки Изделия из овощей, грибов заготовки Овощи и грибы отварные заготовки Овощи и грибы припущенные и тушеные заготовки Овощи и грибы жареные заготовки Овощи и грибы запечённые заготовки Изделия из мяса заготовки Мясо, субпродукты отварные заготовки Мясо, субпродукты жареные заготовки Мясо, субпродукты тушёные заготовки Изделия из рубленого мяса заготовки Мясо запечённое заготовки Изделия из птицы и кролика заготовки Изделия из рыбы и раков заготовки Изделия из рыбы заготовки Рыба отварная заготовки Рыба припущенная заготовки Рыба жареная заготовки Рыба запечённая заготовки Изделия из рыбной котлетной массы заготовки Изделия из раков и морепродуктов заготовки Мучные изделия заготовки Мучные блюда заготовки Мучные кулинарные изделия заготовки Мучные гарниры заготовки Тесто заготовки Макаронные изделия заготовки Изделия из круп заготовки Изделия из бобовых заготовки Изделия из яиц заготовки Соусы заготовки Соусы горячие заготовки Соусы мясные красные заготовки Соусы мясные белые заготовки Соусы на рыбном бульоне заготовки Соусы грибные заготовки Соусы молочные заготовки Соусы сметанные заготовки Соусы яично-масляные заготовки Смеси масляные заготовки Соусы холодные заготовки Соусы сладкие и сиропы заготовки Сладкие блюда заготовки Желе, муссы, самбуки заготовки Пряники, коврижки, печенье заготовки Кремы и взбитые сливки заготовки Суфле, пудинги заготовки Торты заготовки Кексы, рулеты, куличи заготовки Пироги сладкие заготовки Бисквиты и основы заготовки Блюда из творога заготовки Напитки заготовки Напитки горячие заготовки Соки свежевыжатые заготовки Компоты, морсы, кисели заготовки Фарши и начинки заготовки Панировочные смеси, кляры и льезоны заготовки Полуфабрикаты Полуфабрикаты из мяса Полуфабрикаты из птицы Полуфабрикаты из рыбы и морепродуктов Полуфабрикаты зелени, овощей и фруктов Полуфабрикаты гастрономических изделий Полуфабрикаты из яиц Полуфабрикаты из бобовых и круп Порционные блюда Бутерброды Холодные закуски Салаты и винегреты Горячие закуски Роллы и суши Спринг-роллы, димсамы Супы Горячие супы Холодные супы Горячие блюда Горячие блюда из мяса Горячие блюда из птицы и кролика Горячие блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из овощей, грибов Блюда из круп Горячие блюда мучные Горячие блюда из яиц Блюда из макаронных изделий Пицца Блюда из крупп Блюда из творога Гарниры Выпечка Десерты Напитки Соки, смузи Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели Безалкогольные коктейли, лимонады Алкогольные напитки и коктейли. Сборник рецептур Кулинарные изделия и заготовки Холодные блюда заготовки Салат из кальмаров с курицей и перцем, заготовка. Если вы впервые на сайте, заполните, пожалуйста, регистрационную форму. Для получения полного доступа выберите подходящий тариф и оплатите подписку. Печать ТТК по ГОСТ ТК по ГОСТ пример Калькуляционная карточка ОП-1 Настройка печати. Обоснование расчёта пищевой ценности — Ингредиент — Заготовка 1. Получаем содержание питательных веществ в г каждого продукта, входящего в состав блюда Тип Продукт Белки Жиры Углеводы Спирт Кальмары, филе отварное, заготовка 30 3. В чём разница между рецептурой и Технологической картами? В чём разница между Технологической и Технико-технологической картой? Кальмары, филе отварное, заготовка. Куры, филе грудки отварное, заготовка. Заправка для салатов, заготовка.
4 формы государственного устройства понятиеи виды
Страна мастеров вязание крючком игрушки схемы
Где у человека расположен ген вызывающий гемофилию
Салат картофельный с кальмарами №35
Бурчание в животе лечение
Современные особенности мирового рынка ссудных капиталов
Парник из дуг своими руками видео
Салат "Вечерний" с кальмарами
Mercedes vito характеристики
Стратегический план развития колледжа
Дипломная работа: Современная технология приготовления салатов из морепродуктов
Как сделать внутреннюю отделку деревянного дома
Abs vls pw 80 схема
Влюбленные женщины платья
Салат из кальмаров с яблоками №51
Где стоит рабочий и колхозница