Рецепт печенья Орешки со сгущенкой
Орешки со сгущенкой "Вкус детства"
Печенье «орешки со сгущенкой»
Печеные орешки
Печенье “Орешки” со сгущенкой
Орешки со сгущенкой
Если у Вас есть орешница, попробуйте приготовить домашнее печенье орешки со сгущенкой. Очень оригинально и вкусно! Добавляем во взбитые яйца сметану, соду, гасим уксусом. Масло растапливаем и тоже добавляем в тесто, перемешиваем. Оно должно быть мягким, не очень крутым, чтобы не прилипало к рукам и можно было легко отщипнуть кусочек и скатать шарик. Пару слов о шариках и орешнице, это важные нюансы, зная которые, Вы быстрей и легче освоите процесс выпечки домашних орешков! Орешница — бывает обычная и электрическая, наша — простая, печь в ней надо на газовой конфорке, попеременно поворачивая орешницу то одной, то второй стороной. Перед тем, как закладывать первую партию орешков, надо очень тщательно смазать все поверхности орешницы подсолнечным маслом: Тогда орешки будут легко вытряхиваться, более того, одного смазывания достаточно до самого завершения выпечки! Каждый раз мы подбираем их размер методом тыка: Сделаешь крупнее чем надо — тесто вылезет из орешницы, и получится не орешки, а что-то вроде сатурнов и летающих тарелок; слишком маленькие — тоже не то… Примерно шарики должны быть как полгрецкого ореха. Итак, кладем шарики в выемки, орешницу закрываем, ставим на огонь. Первая партия будет печься дольше, чем последующие, пока орешница прогреется. Печем минутку, открываем, заглядываем, если румяные — переворачиваем, печем с другой стороны, снова заглядываем. Печься они будут быстро, так что это дело лучше поставить на конвейер. Печь орешки — как раз такое увлекательное дело, которое здорово делать всей семьей. Детки лепят шарики, мама укладывает в орешницу, папа печет. Будьте внимательны, чтоб помощники случайно не прикоснулись к орешнице — она очень горячая! Пока половинки орешков остывают, готовим начинку. Можно просто начинить ириской, так проще. Но начинка будет нежнее, если взбить ириску с маслом. Крем с вареной сгущенкой — наилучшая начинка для орешков! Красота, а вкусно как — куда там магазинным орешкам! Домашние в сто раз лучше, еще и потому, что Вы дружно сделали их вместе! Видео рецепт орешков смотрите здесь! Вкусненько получилось и совсем не сложно! Спасибо за рецептик, нашлось применение давно забытой орешнице. Анна, спасибо Вам за отзыв, я очень рада, что орешки выручили - действительно, рецепт простой, много получается, порционные, удобно брать и на всех первоклашек хватит На здоровье! Конечно попробуйте, сравните, какой вкуснее! Мария, я поискала, нашла вот что: Так что получается, без сметаны можно тесто замесить. Но я не пробовала, потому не знаю, каким будет результат. Думаю, что тесто без сметаны более крохкое. Нашла в закромах домашнего хозяйства еще одну совдеповскую формочку, типа вафельницы. Поискала в интернете рецепт для нее, выбрала наиболее понравившийся там, где было не 6, как в других, а всего 2 яйца, за не имением большего количества. Вот теперь хочу поделиться и с Вами рецептом очень вкусных печенюшек, напоминающих вафли. Желательно иметь кухонные электронные весы. Масло растапливаем на медленном огне, из заданных ингредиентов замешиваем тесто. Я использовала,как предлагал автор рецепта, автоматическое замешивание теста в хлебопечке, в режиме замеса под названием Пельмени. Когда тесто будет готовым, ставим форму на огонь разогреваться. Затем раскроем вафельницу, смажем её тщательно растительным маслом эту процедуру я повторяла перед каждой закладкой теста, иначе вафли прилипали к формочке и положим в каждую ячейку по центру порцию теста. Оно тут же на горячей поверхности начинает увеличиваться в размере. Пропекаем печенье на огне с двух сторон. Ориентируемся по цвету, приоткрыв слегка форму. Если печенье готово, то оно легко отпадает. Эта интересная процедура выпечки очень понравилась нам с дочкой. За пол часа мы напекли целую гору вкусных вафель-печенюх. Со сгущенкой получился отличный десерт к чаю! Ух ты, какие красивые домашние вафельки! Оля, спасибо за рецепт! Не очень аккуратно получилось, но вкусно Пекла в электрической, форма немного другая, более вытянутая получается. А я пекла на электрической плите! Пара партий прилипла, но потом стала смазывать каждый раз форму оливк. Муж уже схомячил первый орешек с кремом Спасибочки! Завтра понесу на работу, угощать своих. С кремом, наверное, ещё вкуснее, чем со сгущёнкой! Надо будет в следующий раз попробовать и этот вариант. Ольга, попробуйте, надеюсь, что Вам понравится рецепт! Спасибо за фото, очень симпатичные орешки. Вчера делала орешки с вареной сгущенкой! Наверное, если делать без сметаны, то будут рассыпчатые. Спасибо за такое красивое фото! Какие симпатичные, аппетитные орешки, грибочки и шишечки! Я раньше пробовала делать немного по-другому рецепту. Там в тесто добавляется крахмал, и с ним печенье получается не мягким, но и не рассыпчатым, а хрустящим. Нет, не жёсткое, скорей мягкое. Это если в тесто добавить крахмал, тогда орешки получаются хрустящие, а без него - мягкие. Главное, не передержать в орешнице. Спасибо большое за рецепт. В следующий раз сделаю для сравнения без крахмала. Спасибо большое за рецепт! Очень вкусно и вспомнилось "советское" детство. И своих домашних порадовала такой сладостью,. Один недостаток - уж очень быстро заканчиваются орешки. Да, орешки разлетаются быстро! Особенно детвора их любит, таскает с тарелки то и дело: У меня к вам есть вопросы, если можете ответьте на них, для меня это очень важно. В рецепте пишется, Сахар — одна четвертая стакана; мука — от 2,5 до 3 стаканов, для сахара какой стакан и для муки какой стакан г ,или г? И сколько нужно уксуса на чайную ложку соды? Я прошу прошения за такие вопросы, просто я еще ни разу не выпекал ничего, и вот решил попробовать с орешками. Зарание благодарю за помощь!!! Я отмеряю продукты гранёным стаканом, его объём - г. Муки туда помещается г, если без верха. Сахара - не проверяла сколько, если нужно, могу взвесить. Как приготовите, напишите, пожалуйста, буду ждать Ваших впечатлений: Подскажите, пожалуйста, можно ли готовить орешки по этому рецепту в духовке? У меня просто формочки орешков для духовки есть только. Елизавета, я пекла только в орешнице на плите, поэтому не могу сказать точно. Но думаю, что можно попробовать полпорции или четверть порции, чтобы проверить, как будут получаться орешки. У Вас формочки такие половинками, отдельные? У моей мамы есть такие, но мы в них ни разу не пекли - не совсем понятно,как ими пользоваться. Потому что если в орешнице низ формы вогнутый, а верх выпуклый, тесто прижимается и получается половинка орешка, - то в этих формочках положишь кусочек теста, а чем его прижать? Это не пустые заготовки для орешков, а какие-то мини-кексики получатся Может быть, рискнёте поэкспериментировать? В формочки для духовки тесто надо пальцами прижимать, чтобы оно получилось по форме точно как формочка. Как бы размазывать по формочке. Когда испечется, выемка останется. Наконец-то эта тайна разгадана: Спасибо за рецепт,очень вкусно получилось! Вот такие орешки вышли у меня! Спасибо Вам за фото! Орешки очень симпатичные получились! Хотел жене приятное сделать. Я ночь не спал, всё думал как-же сметану майонезом заменить! Но я тут смотрю что "хозяюшек" на этом сайте это не смущает. Сделали орешки по вашему рецепту, долго выбирали рецепт. Вкусные, но почему-то скорлупки сами жесткие, тяжело откусить и не пропитываются кремом. Почему могло так получится, подскажите пожалуйста? Может ли быть так, что при выпекании печеньки немного пересохли? И не было ли тесто слишком крутым? Я пеку в простой, в электрической не пробовала: Но в обычной, на конфорке, отличные орешки получаются. Спасибо за прекрасный рецепт. В Киргизии у мамы в детсве часто пекли. Этот очень приятно, что рецепт навеял хорошие воспоминания из детства! А что, если купить орешницу через Интернет? Вот что у меня получилось. Натали, какие симпатичные орешки! Подскажите пожалуйста можно ли выпекать, как в вашей орешнице на электроплите? Или только на газовой? Я не пробовала, но думаю, что можно - ведь на электроплите, так как и на газовой, можно варить первое и готовить второе, значит, и орешки выпекать можно. Только отрегулировать нагрев, так, чтобы получился оптимальный: Юльетта ,подскажите пожалуйста, что можно ещё приготовить из этого теста? А то я тесто приготовила , и только потом вспомнила что орешницу оставили на старой квартире Майя, из этого теста не пробовала ничего другого печь Это, по идее, песочное тесто, но, так как в него добавлены не только желтки, но и белки, то печенье может получиться жестковатым. Скорее хрустящие, чем мягкие. Но, если не очень долго печь не до коричневато-золотистого, а до светло-золотистого , то получается вполне по зубам: Главное, поймать момент, когда они уже пропеклись: Пекла сегодня с мамой. Варённой сгущёнки не хватило и несколько орешков съели с вареньем. Было очень вкусно Ещё раз спасибо! Если края у орешков получаются неровные, то после выпечки излишки теста я откалываю и измельчаю, а потом добавляю их к вареной сгущенке для начинки. Получается что в крем добавили настоящие орехи. Спасибо большое за классный рецепт, все отлично получилось! Рада, что орешки получились! Наверное яйца не надо взбивать с сахаром, а то получились с запахом севших яиц. Не совсем понятно, как это - "с запахом севших яиц"? Яйца взбивают с сахаром для большей пышности, чтобы тесто получилось более нежным. И запах зависит совсем не от того, взбиты яйца или нет, а скорее от самих яиц, их качества и свежести. Были случаи, когда бисквит имел запах яиц, если для теста использовались домашние яйца. Может, и у Вас поэтому печенье получилось с яичным запахом? Хотя я всё же не могу это представить - сколько раз делали орешки, а никакого привкуса не было: Отметила для себя, что их нужно печь на огне, который сильнее среднего, тогда они именно как печёные, тесто приятное - не сухое и вкусное. Елена, я пересмотрела несколько сайтов, где описывались похожие ситуации, конкретной информации не нашла, но есть версия, что "резиновое" тесто может получиться, если его слишком долго вымешивать. Подскажите пожалуйста какой крем может еще подойти для орешков, мои дети не любят вареную сгущенку. Можно обычную сгущёнку взбить с маслом. Пол пачки мягкого масла начать взбивать, затем понемногу добавлять полбаночки сгущёнки. Можно домашней шоколадной пастой типа нутеллы она на другом сайте есть. Или взбитыми сливками правда, это жирная начинка, не знаю, можно ли деткам. Если орешки начинить сметанным кремом густая сметана взбитая с сахарной пудрой и ванилином и жареным грецким орехом, получается очень вкусно, и орешки будут очень мягкими. Для того, чтобы крем не вытекал, добавить в него измельченные, аккуратно обрезанные вытекшие при выпекании орехов края. Только готовые орешки хранить нужно в холодильнике. Ольга, может быть, орешки перепеклись? Я бы не сказала, что тесто именно ужасно твёрдое. Оно не мягкое, это да, но и не бронебойное: Мне не понравилось тесто, я до этого рецепта делала из жидкого теста, орешки получились великолепные, но в этот раз не удалось найти тот рецепт, поэтому решила попробовать этоэ. Ириша, если найдёте, поделитесь рецептом, пожалуйста: А эти орешки очень красивые получились! Почему они Вам не понравились? Испробую сегодня если в магазине не разобрали гламурные электроорешницы: Потом отпишу че да как. Наш домашний рецепт немного отличается. И пока банки не стали делать тоньше, сгущёнку всегда сами варили. И ещё в каждый орешек добавляем молотый грецкий орех, так вкуснее. Только крупно молотый, чтоб чувствовался, когда орешек ешь. Орешки с орехами - это вкусно! А мы не любим, когда крупные кусочки попадаются, когда они попадают между зубами, не очень приятные ощущения Поэтому я измельчаю орехи всюду, где они есть. А ещё вкусней орешки будут, если их слегка обжарить на сухой сковороде: Юльетте я смотрела на ваши орешки и досмотрелась: А тесто мне показалось относительно Ок ,а свекруня сказала слишком твёрдое и я нашла рецепт чуть другой ,меньше муки -больше масла и довольной осталась даже свекровь ха ха: Ух ты, у Вас и сердечки, и цветочки, как интересно! Да, есть и другие рецепты орешков, я пробовала песочное тесто на желтках и они более рассыпчатые: Если появился новый комментарий к этому рецепту: Не подписываться Все Ответы на мои комментарии. Этот пирог я вначале не собиралась фотографировать, готовила просто так — чтоб покушать, потому пошаговых Вот и ещё рецепт мексиканской закуски буррито — с фасолью и курицей на этот раз! Мы с Вами уже научились готовить мексиканские лепёшки тортильи и закуску из них — кесадилью, а сейчас Теперь, когда мы с Вами напекли мексиканских лепешек тортильяс, можно приготовить из них вкуснейший Очень люблю печь что-то вкусненькое и красивое! Хочу поделиться с Вами домашними рецептами выпечки. Все пирожки, тортики и булочки, которые Вы увидите на сайте, были мною приготовлены, сфотографированы, а затем дружно съедены за семейным чаепитием. Так что все рецепты проверенные и вкусные! Главная Все рецепты Гостевая книга Контакты Меню на неделю Об авторе Поиск по ингредиентам Тортики на заказ: Recipes in English 1 Ricette in Italiano 3 Блинчики-оладьи 63 Рецепты во фритюре 10 Булочки 29 Вареники-пельмени 9 Вафли 13 Видео рецепты от Юльетты 3 Вкусное для кормящих мам: Рецепты Юльетты Простая и вкусная домашняя выпечка. Блинчики Фритюр Вареники-пельмени Булочки Кексы Маффины Манники Крем Начинки Пироги Пирожки Чизкейки, запеканки Рулеты, штрудели Тесто Слойки Торты Тарты Пирожные Оригинальные рецепты выпечки Печенье Вафли Пряники Хлеб Несладкая выпечка Пицца Постная выпечка. Вкусный пирог с творогом и шоколадом. Печенье грибочки без формочек. Яйца и сахар взбиваем миксером, масло режем кусочками. В три-четыре приема всыпаем муку, перемешивая и следя за густотой теста. Высыпаем орешки на блюдо и закладываем вторую партию. Начинка для печенья орешки с вареной сгущенкой: Наполняем кремом одну половинку орешка, закрываем второй и складываем орешки на блюдо. Напечатать рецепт Прочитано раз a. Печенье Ёжики с рисовыми шариками. Песочное печенье Зелёное яблоко. Печенье Кометы и Звёзды. Самые вкусные домашние сочники из песочного теста. Диетическое печенье из банана и овсяных хлопьев. Слойки из творожного теста с семечками, кунжутом и льном. Комментарии к записи "Рецепт печенья Орешки со сгущенкой". Нажмите, чтобы отменить ответ. Вернуться к первым комментариям. Заливной пирог с фаршем, капустой и зеленью Этот пирог я вначале не собиралась фотографировать, готовила просто так — чтоб покушать, потому пошаговых Буррито с фасолью и курицей Вот и ещё рецепт мексиканской закуски буррито — с фасолью и курицей на этот раз! Буррито с курицей и кукурузой Мы с Вами уже научились готовить мексиканские лепёшки тортильи и закуску из них — кесадилью, а сейчас Мексиканская кесадилья с сыром и шпинатом Теперь, когда мы с Вами напекли мексиканских лепешек тортильяс, можно приготовить из них вкуснейший Чтобы получать свежие рецепты выпечки с пылу с жару, подписывайтесь на рассылку: Рецепт бисквита простой Рецепт теста для кексов 86 Хрустящие вафли в… 85 Как сформовать красивые, необычные… 33 Рецепт домашней самсы слоеной с…
Сколько стоит киловатт электроэнергии в ярославле
Правила техники безопасности 8 класс
Серная мазь от пигментации
Ржд расписание уфа новый уренгой
Реальные тесты огэпо русскому языку 2017
Что делать если хомяк заболел