ГОСТ 15052-2014
Межгосударственный стандарт ГОСТ 15052-96"Кексы. Общие технические условия"(утв. постановлением Государственного комитета РФ по стандартизации, метрологии и сертификации от 13 мая 1997 г. N 169)
ГОСТ 15052-2014 Кексы. Общие технические условия
Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1. N9 ст межгосударственный стандарт ГОСТ — введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января г. В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен. Требования, обеспечивающие безопасность продукта, изложены в 5. ГОСТ —90 Изделия кондитерские. Методы определения органолептических показателей качества, размеров, массы нетто и составных частей. ГОСТ —87 Изделия кондитерские. Методы определения кислотности и щелочности ГОСТ —73 Изделия кондитерские. Методы определения массовой доли золы и металломагнитной примеси. ГОСТ —89 Изделия кондитерские. Методы определения сахара ГОСТ —82 Изделия кондитерские. Методы выявления и подсчета количества дрожжей и плесневых грибов. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. ГОСТ — Изделия кондитерские. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение. ГОСТ —91 Продукты пищевые. Методы культивирования микроорганизмов ГОСТ —86 Сырье и продукты пищевые. ГОСТ —86 Сырье и продукты пищевые. Метод опредепения свинца ГОСТ —86 Сырье и продукты пищевые. ГОСТ —96 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов. ГОСТ —97 Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссионным методом. ГОСТ — Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инеерсионно-вольтамперо-метричесхий метод опредепения массовой концентрации мышьяка. ГОСТ — Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек колиформных бактерий. Методы определения массовой доли жира ГОСТ — Изделия кондитерские. Методы отбора проб для микробиологических анализов. Мучное кондитерское изделие объемной формы на основе муки, сахара, жира и яйцепродуктов с крупными и или мелкими добавлениями цукаты, орехи, изюм, шоколадная крошка и т. Изделия со сдобным вкусом и характерным ароматом предусмотренных а составе кексов пищевых ингредиентов, добавок или ароматизаторов, без посторонних привкусов и запахов. Верхняя — выпуклая, с характерными трещинами, различными видами отделки или без нее. Поверхность кексов, отделанных сахарной пудрой, помадой, орехами и другими видами отделки, не должна иметь оголенных мест, вздутий. Не допускается на нижней и боковой поверхностях наличие пустот, подгорепостей. Кексы без начинки — пролеченное изделие без комочков, следов иепромеса. Внутри кексов с начинкой допускается наличие куполообразной полости, не превышающей двух обьемов начинки. Крупные добавления дробленый орех, шоколадная крошка, кокосовая стружка, экструдированные крупы и т. По цвету и консистенции однородная, равномерная, без крупинок кроме семян фруктового сырья и комочков. Правильная, с выпуклой верхней поверхностью. Нижняя и боковые поверхности ровные, без пустот и раковин. Пределы допускаемых отрицательных отклонений массы нетто в одной упаковочной единице от номинального количества — по ГОСТ 8. ГМО осуществляют в соответствии с порядком, установленным в программе производственного контроля, с учетом требований законодательства государства, принявшего стандарт. Аппаратура, материалы, реактивы и питательные среды — по ГОСТ Не допускается хранить и транспортировать кексы совместно с продуктами, обладающими специфическим запахом. Максимом Технический редактор Е. Сдано в набор Подписано о печать 2S. Формат X Гарнитура Ариал. Общие технические условия Статус: Текст ГОСТ Кексы. Москва Стенда ртмнформ Еще из рубрики Зерновые, бобовые и продукты их переработки. ГОСТ Изделия кондитерские мучные. Метод определения намокаемости ГОСТ Бобы кормовые. Требования при заготовках и поставках ГОСТ Чечевица мелкосеменная. Требования при заготовках и поставках ГОСТ Зерно. Методы определения натуры ГОСТ Зерно зерновых и бобовых культур и семена масличных культур. Метод определения массы зерен или семян ГОСТ Зерно. Метод определения пленчатости ГОСТ Зерно. Метод определения кислотности по болтушке ГОСТ Зерно и продукты его переработки. Метод определения крахмала ГОСТ Зерно и продукты его переработки. Метод определения белка ГОСТ Зерно. Методы определения зольности ГОСТ Зерно. Методы определения типового состава ГОСТ Зерно. Методы определения запаха и цвета ГОСТ Зерно. Методы определения энергии прорастания и способности прорастания ГОСТ Зерно. Методы определения стекловидности ГОСТ Зерно. Метод определения выхода зерна из початков кукурузы ГОСТ Изделия хлебобулочные. Общие технические условия ГОСТ Мак масличный для переработки. Технические условия ГОСТ Кунжут для переработки. Технические условия ГОСТ Сафлор для переработки. Технические условия ГОСТ Рыжик для переработки. Технические условия ГОСТ Сурепица для переработки. Технические условия ГОСТ Зерно. Метод определения экстрактивности ячменя ГОСТ Мука ржано-пшеничная и пшенично-ржаная обойная хлебопекарная. Технические условия ГОСТ Мука из мягкой стекловидной пшеницы для макаронных изделий. Технические условия ГОСТ Мука из твердой пшеницы дурум для макаронных изделий. Технические условия ГОСТ Хлеб ржаной простой и ржано-пшеничный простой для длительного хранения, консервированный спиртом. Технические условия ГОСТ Хлеб ржаной простой для длительного хранения, консервированный с применением тепловой ступенчатой стерилизации. Технические условия ГОСТ Батоны нарезные для длительного хранения, консервированные спиртом. Технические условия ГОСТ Чечевица тарелочная продовольственная для экспорта. Технические условия ГОСТ Метод определения содержания спор головневых грибов ГОСТ Методы определения количества и качества клейковины в пшенице ГОСТ Правила приемки и методы отбора проб ГОСТ Методы определения зараженности и поврежденности вредителями ГОСТ Метод определения влажности ГОСТ Методы определения зараженности вредителями ГОСТ Кукуруза. Требования при заготовках и поставках ГОСТ Хлеб ржаной и ржано-пшеничный краткосрочного хранения, консервированный спиртом. Технические условия ГОСТ Вафли. Технические условия ГОСТ Галеты. Технические условия ГОСТ Крекер сухое печенье. Общие технические условия ГОСТ Батончики к чаю. Технические условия ГОСТ Мука кукурузная. Технические условия ГОСТ Рулеты бисквитные. Технические условия ГОСТ Изделия макаронные. Правила приемки и методы определения качества ГОСТ Кексы. Общие технические условия ГОСТ Изделия кондитерские пряничные. Общие технические условия ГОСТ Мука второго сорта из твердой пшеницы дурум. Технические условия ГОСТ Рожь. Требования при заготовках и поставках ГОСТ Рожь для переработки на солод ГОСТ Соя. Требования при заготовках и поставках ГОСТ Крупка пшеничная дробленая. Технические условия ГОСТ Концентраты пищевые сладких блюд. Общие технические условия ГОСТ Гречиха. Требования при заготовках и поставках ГОСТ Концентраты пищевые. Первые и вторые обеденные блюда. Общие технические условия ГОСТ Мука, крупа и отруби. Метод определения металломагнитной примеси ГОСТ Хлеб ржаной, ржано-пшеничный и пшенично-ржаной. Технические условия ГОСТ Хлеб и хлебобулочные изделия. Метод определения влажности ГОСТ Хлопья овсяные. Технические условия ГОСТ Концентраты пищевые, сухие продукты детского и диетического питания, поставляемые для экспорта. Технические требования ГОСТ Хмель-сырец и хмель прессованный. Методы испытаний ГОСТ Рис. Метод определения микротвердости ГОСТ Рис. Метод определения плотности ГОСТ Рис и продукты его переработки. Метод определения физической калорийности ГОСТ Рис и продукты его переработки. Метод определения белизны ГОСТ Просо. Требования при заготовках и поставках ГОСТ Изделия хлебобулочные мелкоштучные. Общие технические условия ГОСТ Концентраты пищевые. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение ГОСТ Изделия хлебобулочные сдобные. Технические условия ГОСТ Печенье. Общие технические условия ГОСТ Изделия хлебобулочные диетические. Методы определения органолептических показателей, развариваемости гречневой крупы и овсяных хлопьев ГОСТ Метод определения зараженности вредителями хлебных запасов ГОСТ Методы определения крупности или номера, примесей и доброкачественного ядра ГОСТ Методы определения зольности ГОСТ Метод определения кислотности по болтушке овсяных хлопьев ГОСТ Метод определения влажности ГОСТ Мука. Метод определения белизны ГОСТ Мука пшеничная хлебопекарная. Технические условия ГОСТ Продукты переработки зерна. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение ГОСТ Хлеб любительский. Технические условия ГОСТ Хлеб дарницкий. Технические условия ГОСТ Хлеб столичный. Технические условия ГОСТ Хлеб российский. Технические условия ГОСТ Хлеб деликатесный. Технические условия ГОСТ Хлеб белый из пшеничной муки высшего, первого и второго сортов. Технические условия ГОСТ Мука для продуктов детского питания. Технические условия ГОСТ Мука и отруби. Метод определения кислотности по болтушке ГОСТ Мука и отруби. Методы определения зольности ГОСТ Мука. Метод определения автолитической активности ГОСТ Мука и отруби. Методы определения цвета, запаха, вкуса и хруста ГОСТ Мука и отруби. Метод определения зараженности и загрязненности вредителями хлебных запасов ГОСТ Мука и отруби. Метод определения крупности ГОСТ Крупа пшеничная Полтавская, "Артек". Приемка и методы отбора проб ГОСТ Мука пшеничная хлебопекарная. Метод пробной лабораторной выпечки хлеба ГОСТ Мука кукурузная. Метод определения жира ГОСТ Зерно и продукты его переработки. Метод определения числа падения ГОСТ Мука пшеничная. Методы определения количества и качества клейковины ГОСТ Хлеб из пшеничной муки. Технические условия ГОСТ Изделия булочные. Технические условия ГОСТ Рожь продовольственная для экспорта. Технические условия ГОСТ Сухари панировочные. Общие технические условия ГОСТ Зерно. Метод определения сорной и зерновой примесей на анализаторе засоренности У1-ЕАЗ-М ГОСТ Изделия хлебобулочные сдобные. Общие технические условия ГОСТ Определение скрытой зараженности насекомыми. Общие положения ГОСТ Отбор проб ГОСТ Контрольный метод ГОСТ Ускоренные методы ГОСТ Овес. Требования при заготовках и поставках ГОСТ Горох. Требования при заготовках и поставках ГОСТ Мука пшеничная. Определение содержания сырой клейковины ГОСТ Мука пшеничная. Определение содержания сухой клейковины ГОСТ Хлеб из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия ГОСТ Хлеб из пшеничной муки. Общие технические условия ГОСТ Изделия булочные. Общие технические условия ГОСТ Палочки хлебные. Общие технические условия ГОСТ Зерно и продукты его переработки. Метод определения жира ГОСТ Мука, хлеб и хлебобулочные изделия пшеничные витаминизированные. Метод определения витамина В1 тиамина ГОСТ Мука, хлеб и хлебобулочные изделия пшеничные витаминизированные. Метод определения витамина В2 рибофлавина ГОСТ Мука, хлеб и хлебобулочные изделия пшеничные витаминизированные. Метод определения витамина РР никотиновой кислоты ГОСТ Зерно и зернопродукты. Определение влажности рабочий контрольный метод ГОСТ Зерно и зернопродукты. Определение влажности базовый контрольный метод ГОСТ Зерно. Методы определения состояния степени деструкции крахмала ГОСТ Толокно овсяное. Технические условия ГОСТ Кукуруза. Метод определения влажности измельченных и целых зерен ГОСТ Пшеница твердая. Определение неполностью стекловидных зерен контрольный метод ГОСТ Зерновые. Определение насыпной плотности зерна, называемой "масса гектолитра" контрольный метод ГОСТ Изделия хлебобулочные сухарные. Общие технические условия ГОСТ Крупа овсяная. Технические условия ГОСТ Изделия хлебобулочные бараночные. Методы определения качества ГОСТ Зерновые культуры. Определение числа падения ГОСТ Мука из мягкой пшеницы для макаронных изделий. Технические условия ГОСТ Мука соевая дезодорированная. Технические условия ГОСТ Ячмень пивоваренный. Технические условия ГОСТ Хлеб карельский. Технические условия ГОСТ Горох овощной свежий для консервирования. Технические условия ГОСТ Крупа гречневая. Технические условия ГОСТ Хлебобулочные изделия. Методы определения кислотности ГОСТ Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли сахара ГОСТ Крупа пшено шлифованное. Технические условия ГОСТ Крупа ячменная. Технические условия ГОСТ Крупа кукурузная. Технические условия ГОСТ Горох шлифованный. Технические условия ГОСТ Крупа рисовая. Технические условия ГОСТ Рис. Требования при заготовках и поставках ГОСТ Сухари армейские. Технические условия ГОСТ Крупа манная. Технические условия ГОСТ Мука ржаная хлебопекарная. Технические условия ГОСТ Чечевица тарелочная продовольственная. Требования при заготовках и поставках ГОСТ Вика яровая. Требования при заготовках и поставках ГОСТ Изделия хлебобулочные бараночные. Технические условия ГОСТ Отруби пшеничные. Технические условия ГОСТ Отруби ржаные. Технические условия ГОСТ Овес для переработки на солод в спиртовом производстве. Технические условия ГОСТ Фасоль продовольственная. Укладывание, хранение и транспортирование ГОСТ Сухари сдобные пшеничные. Общие технические условия ГОСТ Нут. Требования при заготовках и поставках ГОСТ Сорго. Требования при заготовках и поставках ГОСТ Пшеница. Требования при заготовках и поставках ГОСТ Мука и отруби. Метод определения влажности ГОСТ Изделия хлебобулочные слоеные. Технические условия ГОСТ Булочки повышенной калорийности. Технические условия ГОСТ Изделия хлебобулочные любительские. Технические условия ГОСТ Хлеб сдобный в упаковке. Технические условия ГОСТ Хлебцы хрустящие. Технические условия ГОСТ Лепешки ржаные. Технические условия ГОСТ Хлебец ленинградский. Метод определения влажности ГОСТ Вафли. Общие технические условия ГОСТ Кексы. Общие технические условия ГОСТ Изделия кондитерские. Общие технические условия ГОСТ Печенье. Йодометрический метод определения массовой доли общей сернистой кислоты ГОСТ Пшеница и пшеничная мука. Ручной метод ГОСТ Изделия хлебобулочные в упаковке. Технические условия ГОСТ Изделия хлебобулочные из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия ГОСТ Изделия макаронные. Правила приемки и методы определения качества ГОСТ Изделия хлебобулочные бараночные. Общие технические условия ГОСТ Изделия хлебобулочные. Термины и определения ГОСТ Изделия макаронные безглютеновые. Методы определения влаги и сухих веществ ГОСТ Изделия кондитерские. Методы определения массовой доли золы и металломагнитной примеси ГОСТ ISO Зерновые и бобовые. Определение массы зерен ГОСТ ISO Пшеница. Определение показателя седиментации по методу Зелени ГОСТ ISO Мука пшеничная. Определение водопоглощения и реологических свойств с применением фаринографа ГОСТ ISO Рис. Определение максимально возможного выхода шелушеного и шлифованного риса ГОСТ ISO Рис. Контрольный метод ГОСТ ISO Зерно и зерновые продукты. Контрольный метод ГОСТ Р Изделия макаронные низкобелковые. Общие технические условия ГОСТ Р Лапша домашняя. Технические условия ГОСТ Р Изделия хлебобулочные из ржаной хлебопекарной и смеси ржаной хлебопекарной и пшеничной хлебопекарной муки. Общие технические условия ГОСТ Мука. Метод определения белизны ГОСТ Мука пшеничная. Методы определения количества и качества клейковины ГОСТ Продукты пищевае. Определение афлатоксина B1 и общего содержания афлатоксинов B1, B2, G1 и G2 в зерновых культурах, орехах и продуктах их переработки. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии ГОСТ Р Рис. Технические условия ГОСТ Р Крупа гречневая. Общие технические условия ГОСТ Хлеб дарницкий. Технические условия ГОСТ Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные и охлажденные. Общие технические условия ГОСТ Полуфабрикат макаронных изделий. Прослеживаемость в цепочке производства кондитерской продукции ГОСТ ISO Мука из мягкой пшеницы. Амперометрический метод определения поврежденного крахмала ГОСТ ISO Зерновые, бобовые и другие продовольственные зерновые культуры. Номенклатура ГОСТ ISO Рис. Рабочие методы ГОСТ Р Мука для производства макаронных изделий. Метод определения желтого пигмента ГОСТ Р Изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки. Общие технические условия ГОСТ Р Изделия хлебобулочные пониженной влажности. Общие технические условия ГОСТ ISO Рис. Определение биометрических характеристик зерен ГОСТ ISO Мука пшеничная. Определение реологических свойств с применением экстенсографа ГОСТ ISO Зерно и зернопродукты. Определение вязкости с применением амилографа ГОСТ Р Изделия хлебобулочные. Рецептура и технологическая инструкция. Общие требования к оформлению, построению и содержанию ГОСТ Правила приемки и методы отбора проб ГОСТ Крекер. Общие технические условия ГОСТ Мука из твердой пшеницы для макаронных изделий. Технические условия ГОСТ Зерно и продукты его переработки. Метод определения кислотного числа жира ГОСТ Изделия макаронные. Общие технические условия ГОСТ Изделия макаронные быстрого приготовления. Методы идентификации ГОСТ ISO Зерно и мука из мягкой пшеницы. Определение реологических свойств теста в зависимости от условий замеса и повышения температуры ГОСТ Р Зерно и мука из мягкой пшеницы. Определение водопоглощения и реологических свойств теста с применением миксолаба ГОСТ Р Изделия хлебобулочные сухарные. Общие технические условия ГОСТ Р ИСО Зерно и продукты его переработки. Отбор проб ГОСТ Зерно и продукты его переработки, комбикорма. Определение содержания зеараленона методом высокоэффективной жидкостной хроматографии ГОСТ Мука для продуктов детского питания. Технические условия ГОСТ Зерновые культуры. Метод определения содержания фузариозных зерен ГОСТ Изделия хлебобулочные жареные. Общие технические условия ГОСТ Изделия хлебобулочные из пшеничной муки. Общие технические условия ГОСТ ISO Мука пшеничная и крупка из твердой пшеницы. Метод определения загрязнений животного происхождения ГОСТ ISO Зерновые. Рабочий метод ГОСТ ISO Сорго. Метод определения содержания таннинов ГОСТ Р Зерно. Метод определения натуры ГОСТ Р Изделия макаронные с обогащающими добавками. Общие технические условия ГОСТ Р Зерно. Методы определения количества и качества клейковины в пшенице ГОСТ ISO Зерновые и бобовые заготовленные. Руководство по выявлению заражения беспозвоночными паразитами с помощью ловушек ГОСТ ISO Зернобобовые культуры. Метод воздушно-тепловой сушки ГОСТ ISO Бобовые. Определение примесей, размеров, посторонних запахов, насекомых, видов и разновидностей. Методы испытаний ГОСТ ISO Рис. Технические условия ГОСТ Р Мука ржаная хлебопекарная. Технические условия ГОСТ Р Премиксы витаминные и витаминно-минеральные для обогащения пшеничной хлебопекарной муки. Технические условия ГОСТ Р Отруби пшеничные и ржаные диетические. Технические условия ГОСТ ISO Культуры зерновые, бобовые и продукты их переработки. Определение золы при сжигании ГОСТ Продукты переработки зерна. Иммуноферментный метод определения глютена ГОСТ Изделия кондитерские. Метод определения массовой доли бензойной кислоты ГОСТ Пшеница. Технические условия ГОСТ ISO Бобовые. Продукты из соевых бобов. Определение активности уреазы ГОСТ Просо. Методы определения зольности ГОСТ Крупа пшено шлифованное. Технические условия ГОСТ ISO Зерно и продукты его переработки. Определение числа падения методом Хагберга-Пертена ГОСТ Тритикале. Не допускается намокания поверхности после обсыпки сахарной пудрой. При отделке поверхности глазурыо не допускается ее липкости и поседения. Не допускается вытекание начинки на поверхность кекса. Массовая доля общего сахара по сахарозе. Щелочность в кексах, приготовленных на химических разрыхлителях, в градусах, не более. ГОСТ Бобы кормовые. Требования при заготовках и поставках. ГОСТ Чечевица мелкосеменная. ГОСТ Зерно зерновых и бобовых культур и семена масличных культур. Метод определения массы зерен или семян. Метод определения кислотности по болтушке. ГОСТ Зерно и продукты его переработки. Методы определения типового состава. Методы определения запаха и цвета. Методы определения энергии прорастания и способности прорастания. Метод определения выхода зерна из початков кукурузы. ГОСТ Изделия хлебобулочные. ГОСТ Мак масличный для переработки. ГОСТ Кунжут для переработки. ГОСТ Сафлор для переработки. ГОСТ Рыжик для переработки. ГОСТ Сурепица для переработки. Метод определения экстрактивности ячменя. ГОСТ Мука ржано-пшеничная и пшенично-ржаная обойная хлебопекарная. ГОСТ Мука из мягкой стекловидной пшеницы для макаронных изделий. ГОСТ Мука из твердой пшеницы дурум для макаронных изделий. ГОСТ Хлеб ржаной простой и ржано-пшеничный простой для длительного хранения, консервированный спиртом. ГОСТ Хлеб ржаной простой для длительного хранения, консервированный с применением тепловой ступенчатой стерилизации. ГОСТ Батоны нарезные для длительного хранения, консервированные спиртом. ГОСТ Чечевица тарелочная продовольственная для экспорта. Метод определения содержания спор головневых грибов. Методы определения количества и качества клейковины в пшенице. Правила приемки и методы отбора проб. Методы определения зараженности и поврежденности вредителями. Методы определения зараженности вредителями. ГОСТ Хлеб ржаной и ржано-пшеничный краткосрочного хранения, консервированный спиртом. ГОСТ Крекер сухое печенье. ГОСТ Батончики к чаю. ГОСТ Мука кукурузная. ГОСТ Рулеты бисквитные. ГОСТ Изделия макаронные. Правила приемки и методы определения качества. ГОСТ Изделия кондитерские пряничные. ГОСТ Мука второго сорта из твердой пшеницы дурум. ГОСТ Рожь для переработки на солод. ГОСТ Крупка пшеничная дробленая. ГОСТ Концентраты пищевые сладких блюд. ГОСТ Концентраты пищевые. ГОСТ Мука, крупа и отруби. Метод определения металломагнитной примеси. ГОСТ Хлеб ржаной, ржано-пшеничный и пшенично-ржаной. ГОСТ Хлеб и хлебобулочные изделия. ГОСТ Хлопья овсяные. ГОСТ Концентраты пищевые, сухие продукты детского и диетического питания, поставляемые для экспорта. ГОСТ Хмель-сырец и хмель прессованный. ГОСТ Рис и продукты его переработки. Метод определения физической калорийности. ГОСТ Изделия хлебобулочные мелкоштучные. ГОСТ Изделия хлебобулочные сдобные. ГОСТ Изделия хлебобулочные диетические. Методы определения органолептических показателей, развариваемости гречневой крупы и овсяных хлопьев. Метод определения зараженности вредителями хлебных запасов. Методы определения крупности или номера, примесей и доброкачественного ядра. Метод определения кислотности по болтушке овсяных хлопьев. ГОСТ Мука пшеничная хлебопекарная. ГОСТ Продукты переработки зерна. ГОСТ Хлеб любительский. ГОСТ Хлеб дарницкий. ГОСТ Хлеб столичный. ГОСТ Хлеб российский. ГОСТ Хлеб деликатесный. ГОСТ Хлеб белый из пшеничной муки высшего, первого и второго сортов. ГОСТ Мука для продуктов детского питания. ГОСТ Мука и отруби. Метод определения автолитической активности. Методы определения цвета, запаха, вкуса и хруста. Метод определения зараженности и загрязненности вредителями хлебных запасов. ГОСТ Крупа пшеничная Полтавская, "Артек". Приемка и методы отбора проб. Метод пробной лабораторной выпечки хлеба. Метод определения числа падения. ГОСТ Мука пшеничная. Методы определения количества и качества клейковины. ГОСТ Хлеб из пшеничной муки. ГОСТ Изделия булочные. ГОСТ Рожь продовольственная для экспорта. ГОСТ Сухари панировочные. Метод определения сорной и зерновой примесей на анализаторе засоренности У1-ЕАЗ-М. Определение содержания сырой клейковины. Определение содержания сухой клейковины. ГОСТ Хлеб из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. ГОСТ Палочки хлебные. ГОСТ Мука, хлеб и хлебобулочные изделия пшеничные витаминизированные. Метод определения витамина В1 тиамина. Метод определения витамина В2 рибофлавина. Метод определения витамина РР никотиновой кислоты. ГОСТ Зерно и зернопродукты. Определение влажности рабочий контрольный метод. Определение влажности базовый контрольный метод. Методы определения состояния степени деструкции крахмала. ГОСТ Толокно овсяное. Метод определения влажности измельченных и целых зерен. ГОСТ Пшеница твердая. Определение неполностью стекловидных зерен контрольный метод. Определение насыпной плотности зерна, называемой "масса гектолитра" контрольный метод. ГОСТ Изделия хлебобулочные сухарные. ГОСТ Крупа овсяная. ГОСТ Изделия хлебобулочные бараночные. ГОСТ Зерновые культуры. ГОСТ Мука из мягкой пшеницы для макаронных изделий. ГОСТ Мука соевая дезодорированная. ГОСТ Ячмень пивоваренный. ГОСТ Хлеб карельский. ГОСТ Горох овощной свежий для консервирования. ГОСТ Крупа гречневая. ГОСТ Хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли сахара. ГОСТ Крупа пшено шлифованное. ГОСТ Крупа ячменная. ГОСТ Крупа кукурузная. ГОСТ Горох шлифованный. ГОСТ Крупа рисовая. ГОСТ Сухари армейские. ГОСТ Крупа манная. ГОСТ Мука ржаная хлебопекарная. ГОСТ Чечевица тарелочная продовольственная. ГОСТ Вика яровая. ГОСТ Отруби пшеничные. ГОСТ Отруби ржаные. ГОСТ Овес для переработки на солод в спиртовом производстве. ГОСТ Фасоль продовольственная. Укладывание, хранение и транспортирование. ГОСТ Сухари сдобные пшеничные. ГОСТ Изделия хлебобулочные слоеные. ГОСТ Булочки повышенной калорийности. ГОСТ Изделия хлебобулочные любительские. ГОСТ Хлеб сдобный в упаковке. ГОСТ Хлебцы хрустящие. ГОСТ Лепешки ржаные. ГОСТ Хлебец ленинградский. ГОСТ Изделия кондитерские. Йодометрический метод определения массовой доли общей сернистой кислоты. ГОСТ Пшеница и пшеничная мука. ГОСТ Изделия хлебобулочные в упаковке. ГОСТ Изделия хлебобулочные из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. ГОСТ Изделия макаронные безглютеновые. Методы определения влаги и сухих веществ. ГОСТ ISO Зерновые и бобовые. Определение массы зерен. ГОСТ ISO Пшеница. Определение показателя седиментации по методу Зелени. ГОСТ ISO Мука пшеничная. Определение водопоглощения и реологических свойств с применением фаринографа. ГОСТ ISO Рис. Определение максимально возможного выхода шелушеного и шлифованного риса. ГОСТ ISO Зерно и зерновые продукты. ГОСТ Р Изделия макаронные низкобелковые. ГОСТ Р Лапша домашняя. ГОСТ Р Изделия хлебобулочные из ржаной хлебопекарной и смеси ржаной хлебопекарной и пшеничной хлебопекарной муки. ГОСТ Продукты пищевае. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии. ГОСТ Р Рис. ГОСТ Р Крупа гречневая. ГОСТ Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные и охлажденные. ГОСТ Полуфабрикат макаронных изделий. Прослеживаемость в цепочке производства кондитерской продукции. ГОСТ ISO Мука из мягкой пшеницы. Амперометрический метод определения поврежденного крахмала. ГОСТ ISO Зерновые, бобовые и другие продовольственные зерновые культуры. ГОСТ Р Мука для производства макаронных изделий. Метод определения желтого пигмента. ГОСТ Р Изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки. ГОСТ Р Изделия хлебобулочные пониженной влажности. Определение биометрических характеристик зерен. Определение реологических свойств с применением экстенсографа. ГОСТ ISO Зерно и зернопродукты. Определение вязкости с применением амилографа. ГОСТ Р Изделия хлебобулочные. Общие требования к оформлению, построению и содержанию. ГОСТ Мука из твердой пшеницы для макаронных изделий. Метод определения кислотного числа жира. ГОСТ Изделия макаронные быстрого приготовления. ГОСТ ISO Зерно и мука из мягкой пшеницы. Определение реологических свойств теста в зависимости от условий замеса и повышения температуры. ГОСТ Р Зерно и мука из мягкой пшеницы. Определение водопоглощения и реологических свойств теста с применением миксолаба. ГОСТ Р Изделия хлебобулочные сухарные. ГОСТ Р ИСО Зерно и продукты его переработки. ГОСТ Зерно и продукты его переработки, комбикорма. Определение содержания зеараленона методом высокоэффективной жидкостной хроматографии. Метод определения содержания фузариозных зерен. ГОСТ Изделия хлебобулочные жареные. ГОСТ Изделия хлебобулочные из пшеничной муки. ГОСТ ISO Мука пшеничная и крупка из твердой пшеницы. Метод определения загрязнений животного происхождения. ГОСТ ISO Зерновые. ГОСТ ISO Сорго. Метод определения содержания таннинов. ГОСТ Р Зерно. ГОСТ Р Изделия макаронные с обогащающими добавками. ГОСТ ISO Зерновые и бобовые заготовленные. Руководство по выявлению заражения беспозвоночными паразитами с помощью ловушек. ГОСТ ISO Зернобобовые культуры. ГОСТ ISO Бобовые. ГОСТ Р Мука ржаная хлебопекарная. ГОСТ Р Премиксы витаминные и витаминно-минеральные для обогащения пшеничной хлебопекарной муки. ГОСТ Р Отруби пшеничные и ржаные диетические. ГОСТ ISO Культуры зерновые, бобовые и продукты их переработки. Определение золы при сжигании. Иммуноферментный метод определения глютена. Метод определения массовой доли бензойной кислоты. ГОСТ ISO Зерно и продукты его переработки. Определение числа падения методом Хагберга-Пертена.
Состав правительства республики тыва
Бунин стихи зима
где хорошо в апреле на море
составы за захламление земельного участка
как зачать ребенка в симс 4
http://www.uzi.red/profile.php?id=36432
http://www.meiguobang.cn/home.php?mod=space&uid=25255
http://forum.kerman.ir/index.php?action=profile;u=319105
утюг тефаль с парогенератором инструкция
структура органической химии
http://vesnikolsk.ru/users/NormanDrync
расписание 28 автобуса новосибирск
где найти шлюху в калуге
лекарство беклазон эко инструкция
http://youximeng.com/home.php?mod=space&uid=552112