Самса с мясом — это отличное сочетание тончайшего теста и сочной начинки из мяса, лука и специй. В данном рецепте используется простейшее тесто на основе воды и муки, а начинка делается из фарша, что сокращает время приготовления. Самса получается очень ароматной и сочной, при разламывании выделяется сок. Добавьте оливковое или подсолнечное масло. Масло придает тесту большую эластичность. Влейте горячую кипяченую воду. После того как смесь остынет, стол посыпьте мукой и выложите тесто. Вымешивать нужно мин. Скатайте тесто в шар, положите в емкость присыпанную мукой, накройте крышкой и уберите в холодильник на 20 мин. Пока подходит тесто, подготовьте начинку. Для этого соедините фарш и лук, нарезанный мелкими кубиками. Обратите внимание, что наличие в самсе большого количества лука — это обязательное условие, только так начинка получится сочной. Наличие зиры в начинке придает ей особую восточную нотку, поэтому эту приправу желательно добавить, все остальное на Ваше усмотрение. Подготовленное тесто разделите на 12 шариков. На столе рассыпьте немного муки и раскатайте каждый шарик в лепешку с помощью скалки. Сверху выложите ложки начинки и кусочек масла. Края самсы смочите водой с помощью кулинарной кисти, что бы они легче слеплялись. Противень застелите бумагой для выпечки, смажьте его подсолнечным маслом. Маслом смазать нужно обязательно, т. Слепите шесть пирожков и уложите их швами вниз. В отдельной емкости взбейте яйцо и смажьте верх самсы с помощью кулинарной кисти. Отправляйте получившуюся самсу в разогретую до градусов духовку на минут. Если у Вас есть верхний огонь в духовке, то в конце готовки включите его на минут для зарумянивания верха, если нет, то поставьте самсу ближе к верху духовки. Самса с мясом готова, подавать ее можно и в горячем и в холодном виде. Вчера мужу приготовила, так не оторвать было, только я еще добавила немного тмина в фарш, получился такой пикантный вкус Она такая румяненькая получилась, а главное сочная и вкусная А вообще сайт прекрасный, столько крутых рецептов! Хороший рецепт, действительно, времени мало занимает, а если ещё и тесто использовать слоеное, из магазина, тогда вообще минимум усилий. А вот зира мне не очень… хотя это на любителя. Хороший у вас сайт. Почти все, что готовлю по вашим рецептам, получается, продолжайте в том же духе. Наконец то нашла правильный рецепт самсы, а то все из слоеного теста предлогают. Пробывал делать как написано. И это был мой первый опыт по приготовлению подобных вещей. Получилось на удивление очень вкусно. Спасибо большое за рецепт. Илья, рада, что рецепт Вам понравился. Имя обязательно Почта обязательно Сообщение. Главная Карта Сайта Обо мне. Торт из слоеного теста. Октябрь 30, , Аня пишет:. Октябрь 30, , kalliste пишет:. Апрель 29, , Валентина пишет:. Декабрь 13, , Илья пишет:. Декабрь 13, , admin пишет:.
Мои стихи моя гитара слушать
Схема трассы м7 км
Давление в рампе 2.2