Сегодняшний пятничный выпуск посвящен обзору хорошего итальянского вермута, выпускаемого под брендом Cinzano. Я расскажу о своих впечатлениях от двух разновидностей Cinzano — Bianco и Rose. А прежде чем перейти к небольшим историческим и теоретическим отступлениям, дам ссылку на написанную мною ранее статью о выборе вермута. Там можно найти информацию и о других марках вермута, а также о различных видах вермута и прочих полезных вещах. Немного теории и истории. Вермут — это крепленое ароматизированное вино обычно белое , изготавливаемое из винограда. В качестве добавок выступают различные травы и специи: Как правило, у каждого производителя имеется свой личный рецепт вермута, и список ингредиентов раскрывается редко не говоря уже об их пропорциях. Люди готовили вермуты точнее сказать, ароматизированные вина — с добавками различных трав, цветов и пряностей еще в древние времена. Изобретение одного из рецептов вермута приписывается Гиппократу V-IV век до нашей эры. Кстати, в то время многим ароматизированным винам приписывались лечебные свойства, их применяли в качестве лекарств. Уже в средние века венецианские торговцы привезли на свою родину множество различных специй и трав. Итальянцы не растерялись и начали экспериментировать, производя различные ароматические вина. Рост их популярности в Италии начался еще в XVI веке. Чуть позже ароматизированные вина получают признание в Германии, а еще позже — в середине XVII века — и в Англии. Промышленное производство вермута, однако, было организовано не так уж давно — в итальянском городе Турине, в году. Основателем этого производства считается Антонио Бенедетто Карпано. До года вермуты в Италии производились в достаточно скромных масштабах — производство было скорее домашним. Компания Cinzano, чьи вермуты я сегодня рассматриваю, появилась аж в году — опять же в Турине, итальянская провинция Пьемонт. Основали ее два брата — Джованни Джакомо и Карло Стефано Чинзано. Собственно, семья Чинзано производила вермуты еще в XVII веке, но масштабы в то время были весьма скромны. Ну, примерно как у наших хороших самогонщиков. Переход на промышленные масштабы произошел несколько десятков лет спустя. Именно компании Cinzano приписывается создание классического вермута Rosso. Еще в середине XVIII века был определен состав ароматических добавок. Всего их насчитывается 35, и рецепт до сих пор держится в секрете. Позднее вышли уже и другие виды вермутов Cinzano — Bianco, Extra Dry и Rose. Я, напоминаю, опишу только Bianco и Rose. Это сладкие вермуты Rosso тоже сладкий, а вот Extra Dry — сухой с содержанием алкоголя около 15 градусов. Компания Cinzano впоследствии добилась немалых успехов. В она получила статус официального поставщика Савойского королевского двора. В году Cinzano выпустила первое в Италии игристое вино. В е годы компания Cinzano приступила к международной экспансии: Впоследствии в ряде стран в Аргентине, например были построены заводы по производству вермута. Начались масштабные рекламные кампании. Cinzano оставалась семейным предприятием до года, когда был осуществлен выпуск акций. Постепенно акции сконцентрировались в руках компании Grand Metropolitan , которая в слилась с другой компанией и образовала корпорацию Diageo. В году Diageo продала бренд Cinzano итальянской корпорации Gruppo Campari. В настоящее время Cinzano является одним из ведущих брендов вермута в мире, занимая второе место по объемам продаж после Martini а в некоторых странах — и первое. Вермуты Cinzano продаются более чем в ста странах мира. Что ж, настало время описать собственные впечатления от вермутов Cinzano. Возможно, после прочтения информации об истории компании у вас создалось впечатление, что вермуты Cinzano — это нечто необычайно качественное и вкусное. Я бы, признаюсь честно, так не сказал. Да, это качественный хороший вермут, но, например, чудесным и восхитительным я бы его не назвал. Хотя своих денег он стоит. Вкус Cinzano Bianco очень насыщенный, я бы даже сказал — резкий. Он сладкий и очень пряный специи и травы чувствуются очень хорошо; есть некий оттенок ванили , при этом весьма заметна горечь. У Martini, например, вкус помягче, поизысканнее. Впрочем, возможно, это дело вкуса. Вкус у Cinzano Rose более мягкий, горечь не так сильна, сладость очень выражена. Вкус с явственными нотками апельсина и вообще цитрусовых , достаточно мягкий, но вместе с тем и очень насыщенный, богатый и яркий, хотя — опять же на мой взгляд — несколько грубоватый. Чувствуются нотки ванили, довольно явственно ощущаются корица, привкус карамели. Лично мне вариант Rose понравился больше, нежели Bianco. Рекомендую попробовать Cinzano всем любителям вермута. Для неискушенных покупателей, я думаю, лучшим будет вариант Rose — достаточно оригинальный и не очень грубый резкий вкус. Для торжественных случаев и случаев, когда вы хотите, чтобы все сложилось идеально лучше купить Martini — вермуты этого бренда более известны и у них мягче вкус. Если сравнивать Cinzano с российскими вермутами — Salvatore, Delasy и так далее — то, без сомнения, Cinzano выигрывает: Где купить и сколько стоит. Вермуты Cinzano продаются практически в каждом супермаркете, в каждом алкомаркете, да даже и в небольших магазинчиках. Цены высоковаты в сравнении с российскими вермутами, но Martini, например, стоит заметно больше. Бутылка Cinzano емкостью 0,5 литра стоит около рублей, литровая бутылка обойдется вам в рублей. Иногда супермаркеты проводят акции, и литровую бутылку можно купить всего за рублей: Да, стоит заметить, что вариант Bianco обычно стоит дешевле, нежели Rosso, Rose и Extra Dry. Чистый вермут принято пить из обычных стаканов для виски в общем-то, подойдет любой низкий толстостенный стакан. Перед подачей вермут следует охлаждать до градусов в том числе и Rose, и Rosso. В стакан можно положить кусочек-другой льда. Если вкус кажется вам слишком резким, можете добавить холодную воду; некоторые добавляют сок — обычно цитрусовый. Кстати, дегустаторы обычно разводят вермут водой — считается, что она способствует более полному раскрытию вкуса и аромата. Можно также добавить ломтик лимона. Обычно вермут пьют перед едой в качестве аперитива , но, в общем-то, его можно пить и после еды, и в промежутках между приемами пищи. А вот в процессе еды пить вермут не принято. В качестве закуски используются разнообразные орешки, фрукты. Открытую бутылку лучше допить поскорее: А кто-нибудь сможет рассказать почему и зачем вермут хранится в холодильнике??? Если вопрос, почему вообще хранится — потому что не все выпивают сразу. Если вопрос, почему именно в холодильнике — хотя бы потому, что в охлажденном виде он приятнее и легче пьется хотя с охлаждением важно не переусердствовать. Ваш e-mail не будет опубликован. Не подписываться Все Ответы на мои комментарии Выберите другую опцию, если хотите получать уведомления о новых комментариях. Вы можете подписаться и не оставляя комментарий. Leave this field empty. The Best Guide Поиск Primary menu Skip to primary content. Skip to secondary content. Главная О проекте Бытовая техника Еда и напитки Компании и бренды Руководства по выбору продуктов и напитков Полезная информация Вино и крепкие напитки Сыры Сладости Одежда и обувь Компании, бренды и магазины Руководства по выбору Иллюстрированный словарь одежды, обуви и аксессуаров Интересная и полезная информация Консультации по выбору мужской одежды и обуви Путешествия Австрия Англия Венгрия Италия Россия Словакия Франция Швейцария Полезная информация Электроника. Bianco и Rose Опубликовано Немного теории и истории Вермут — это крепленое ароматизированное вино обычно белое , изготавливаемое из винограда. Личные впечатления Что ж, настало время описать собственные впечатления от вермутов Cinzano. Где купить и сколько стоит Вермуты Cinzano продаются практически в каждом супермаркете, в каждом алкомаркете, да даже и в небольших магазинчиках. Как пить Чистый вермут принято пить из обычных стаканов для виски в общем-то, подойдет любой низкий толстостенный стакан. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. Рубрики Австрия Аксессуары Бытовая техника Великобритания Венгрия Вино Еда и напитки Италия Компьютеры Крепкие напитки Обувь Одежда Планшеты Разное Распродажи Ридеры Россия Сладости Словакия Сыры Турция Франция Фрукты Чай и кофе Швейцария Электроника Свежие записи Распродажи и акции недели:
Думаем, многие отечественные потребители знают такую марку вермута как Чинзано Cinzano. Однако, не все знают, что свою историю вермут Чинзано Cinzano начал еще в XVIII веке, а именно в году. В настоящее время вермут Чинзано Cinzano занимает лидирующие позиции по продажам во всем мире среди схожих по потребительским характеристикам алкогольных напитков. Вермут Чинзано Cinzano пользуется особенно высокой популярностью в Южной Америке, а также в Европе. Основным конкурентом вермута Чинзано Cinzano считается не менее известная марка напитка Мартини. Стоит отметить, что под торговой маркой Чинзано выпускают не только вермут, но и первоклассное игристое вино. Регион славится своими идеальными условиями для выращивания фруктов и в том числе винограда. В XVIII столетии особой популярностью пользовались, так называемые, ароматические вина, которые семья Чинзано и начала успешно производить. В году Чинзано получают лицензию на производств вин в регионе Пьемонт и становятся одной из самых богатых и успешных семейных компании за всю историю итальянского виноделия. Первое итальянское игристое вино было также произведено на винодельне Чинзано. В настоящее время существуют такие виды вермута Чинзано Cinzano как:. В состав Чинзано Cinzano , обычно входит один сорт винограда, к которому добавляют некоторые вкусовые добавки для обогащения вкуса и аромата вермута. Помимо винограда в составе Чинзано Cinzano могут встречаться такие ингредиенты как цедра лимона, лайма, а также апельсина, экстракты ягод, фруктов и даже цветов, а именно лепестков роз. Выше перечисленные вкусовые добавки используют для придания готовому вермуту Чинзано Cinzano определенной вкусовой и ароматической гаммы, которой так славится напиток. Использование информации с сайта возможно лишь с указанием активной ссылки на источник и уведомления на почтовый ящик. Допускается копирование информации не более 10 страниц в месяц на условиях текущего сайта. По всем вопросам писать на. Яйца и молочные продукты. Мука и мучные изделия. Виды и состав Чинзано. Москва и Московская обл. Аналоги и похожие продукты Вермут. Вермут Чинзано Cinzano отзывы и комментарии. Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!
Игристое вино Чинзано (Cinzano)
https://gist.github.com/572f2b698efc2417606b19a7c72d83cc
https://gist.github.com/bcc378cceab404e2bd0aaa82effaec09
Статья 139 ук рф судебная практика