Известно, многие любят и часто покупают копченые продукты. А ведь приготовить их можно самостоятельно в домашних условиях. Для этого достаточно устроить коптильню на заднем дворе вашей усадьбы либо где-то ещё. Фактически, для этого пригодится железная бочка с вырезанным днищем, несколько кирпичей, один-два стальных прутка, и в качестве шанцевого инструмента — штыковая лопата. Начинать нужно с разметки места для очага, углубления и траншеи, над которыми будет размещаться бочка. После приготовлений нужно будет малость поработать лопатой: Затем, на таком же уровне, нужно прокопать траншею-дымоход длиной 1, метра. Будущий очаг по краям выкладывают кирпичами. Бочку также устанавливают на кирпичах. Когда начинают коптить продукты, очаг и дымопровод прикрывают асбоцементным либо стальным листом, а поперек бочки кладут сверху железные прутки, за которые на металлических крючьях подвешивают продукты. Верхняя часть бочки обвязывается мешковиной. Пожалуй, и всё, конструкция готова. Перед тем, как коптить ОКОРОК, его нужно приготовить. Для этого сначала переднюю, затем заднюю часть заготовленной свиной туши равномерно натирают заранее приготовленной смесью для посола 40 г сахара, г размельченного чеснока, 1 кг - соль крупного помола, 45 г селитры. Селитра компонент не обязательный. Без нее можно полностью обойтись, но она придает мясу привлекательный розоватый цвет. Окорок укладывают в бочонок или ёмкость из нержавейки кожей вниз, щедро пересыпают посолочной смесью, и держат под гнетом. Когда пройдет пять-шесть суток, мы увидим, что появился рассол. Но мы запасёмся рассолом дополнительно на 10 л. Если окорок весил больше 8 кг, выдерживать его в рассоле нужно полтора месяца, если меньше — 1 месяц. Вынимают просоленное мясо из бочонка накануне копчения, На часа его погружают в прохладную воду и вымачивают, а на ночь подвешивают для обсушки. Днем можно мясо коптить. Для копчения мяса идеальнее всего применять сухие дрова или сухие опилки, заготовленные заранее, предпочтительно лиственных деревьев — ольхи, бука, ясеня, граба и т. Смотрите, чтоб в очаге случайно не оказалось сырых дров - они сгорают медленно, дым от них насыщен влагой и из-за этого к поверхности продукта прилипает сажа. Проследите, чтоб окорок, Если вы подвесите на железных прутках внутри бочки окорока, проследите, чтобы они не соприкасались боками. Когда окорока станут золотисто-коричневыми и плотными, можно считать, что они прокоптились, и снимать пробу. Копченые КРОЛИК, ГУСЬ, крупная КУРИЦА или ИНДЕЙКА, доставят вам еще меньше мороки. Заготовленную для копчения птицу разрубают пополам, натирают отрубями и оставляют на 1 день под гнетом в маринаде. Рецепт на 5 кг мяса: На следующий день птицу можно коптить. Как приготовить клей Некоторые рецепты составов клея придуманы уже очень давно, и они даже могут выручить вас в ряде ситуаций. Этот клей пользовался популярностью еще до Барная стойка в рустик стиле Барная стойка на кухне — это всегда удобно и стильно. Для изготовления стойки нам понадобится следующие материалы: Установка посудомоечной машины Некоторое время назад не каждый потребитель мог себе позволить посудомоечную машину. Чаще всего их можно было встретить в семьях с высоким уровнем достатка. Шкаф-купе своими руками На сегодняшний день о приобретении шкафа-купе задумываются многие владельцы как малогабаритных квартир, так и больших домов. К большому сожалению, не всегда есть возможность Решили обновить мебель в квартире или обустроить дачу, но как назло цены растут и новая обойдется в копеечку. Есть прекрасный выход из этой ситуации — мебель и предметы интерьера из Мы бы хотели рассказать, как и из чего, за короткое время, можно соорудить импровизированную коптильню. Коптильня из бочки Иметь под рукой собственную коптильню всегда приятно и что более важно, удобно. Своя коптильня мечта каждого владельца загородного участка. Сейчас пришло время осуществить свои мечты и построить коптильню у себя в саду. Изучив множество вариантов строительства всевозможных коптилен, мы хотим рассказать Вам Лучшим способом экономии средств и создания красивого интерьера на даче будет мебель, изготовленная своими руками. В статье рассмотрен способ пошагового изготовления стола для дачи или загородного участка. В этой статье представлен вариант пошагового изготовления столешницы из армированного бетона. Такая столешница хорошо подойдет для стола расположенного в зоне барбекю, летней веранды, кухни и тому подобных зонах. Кровать — очень важный элемент любой комнаты, будь то спальня взрослых или детей. Большая удобная кровать в Вашей спальни залог крепкого сна и хорошего настроения на протяжении целого дня. Если старая ванная отслужила свой срок, не спешите ее выбрасывать на свалку или сдавать в металлолом, из нее можно сделать довольно оригинальный и креативный диван своими руками. Безусловно, одним из главных элементов мебели в доме считается диван. Вещь это крайне, нужная и полезная, помимо комфортного отдыха в нем можно спрятать множество домашних вещей, используя его вместо кладовой На протяжении столетий люди крыли свои жилища и тесом и соломой и щепой, но самая первая кровля это шкура животного растянутая над головой первобытного человека. А ведь такая шкура и Пеноблок, газоблок, кирпич обыкновенный, кирпич силикатный, кирпич облицовочный, кирпич керамический, …. Этот перечень можно продолжать и продолжать, но вы посмотрите на современные цены и если вы не владелец заводов и Приятно ранним весенним утром, а впрочем, как и летним, осенним или зимним, попить кофе и прочесть свежую газету в чистой, уютной и светлой беседке построенной своими руками. Если ваше желание построить баню на даче взяло верх над ленью, и вы все-таки решили сесть и обдумать, как спроектировать баню, где её расположить и как сэкономить место на дачном Если кто думает, что строительство дачного домика собственными силами - это что-то из мира фантастики, то он ошибается. Построить можно что угодно и где угодно — был бы в наличии Когда-то нашим предкам погреб заменял холодильник, там хранились запасы на зиму — дары с поля и сада и вино. Практически ту же функцию выполняет погреб и сейчас в частном доме. Строительство не заканчивается в холодную пору. А ведь еще совсем недавно именно так обстояли дела. Сегодня же ситуация резко изменилась. Ведь даже заливку фундаментной плиты можно производить при минусовых температурах. Баня для русского человека является храмом здоровья. Она исцеляет не только тело, но и душу человека любого возраста. Не мудрено, что при первой возможности многие строят ее у себя на Все права защищены При копировании материалов, активная ссылка на источник обязательна! Обучение с пошаговыми фотографиями, уроками строительства и ремонта. Самостоятельное изготовления лестницы, печи, коптильни, строительство забора и многого другого своими руками. Главная Сделай сам Строим и ремонтируем сами Обустройство участка Сад и огород своими руками Видео Контакты. Копченое мясо в домашних условиях Фактически, для этого пригодится железная бочка с вырезанным днищем, несколько кирпичей, один-два стальных прутка, и в качестве шанцевого инструмента — штыковая лопата. Как просверлить стекло Для просверливания отверстия в стекле, необходимы следующие инструменты: Как снять старую побелку Не смотря на то, что побелкой Коптильня своими руками На сегодняшний день,коптильни в домашних условиях Кровать своими руками Перед изготовления кровати любого размера, для Как сделать диван своими руками Кое-кто скажет, что это каменный век Коптильня холодного копчения Копчение в домашних условиях становиться все Трубогиб своими руками Выбор типа трубогиба зависит от ваших Как построить погреб Сейчас трудно в это поверить, но Недавно добавлены Посадка клубники на агроволокно Подготовка саженцев яблони к весне Подготовка саженцев роз к посадке Подготовка сада к весне Подготовка земли к весне Рассада из семян Мебель из поддонов Обрезка деревьев к весне Как защитить цветы Как выбирать сорт винограда. Ваши коментарии бедняга мастер, глохнет наверно от такого мощного шуруповерта Качеством более чем доволен. Главная Сделай сам Сделай сам Как коптить мясо. Мебель из поддонов Решили обновить мебель в квартире или обустроить дачу, но как назло цены растут и новая обойдется в копеечку. Коптильня своими руками, из подручных ср Мы бы хотели рассказать, как и из чего, за короткое время, можно соорудить импровизированную коптильню. Коптильня своими руками для холодного ко Своя коптильня мечта каждого владельца загородного участка. Как сделать стол своими руками Лучшим способом экономии средств и создания красивого интерьера на даче будет мебель, изготовленная своими руками. Как сделать столешницу В этой статье представлен вариант пошагового изготовления столешницы из армированного бетона. Кровать из клееного Кровать — очень важный элемент любой комнаты, будь то спальня взрослых или детей. Диван из ванны Если старая ванная отслужила свой срок, не спешите ее выбрасывать на свалку или сдавать в металлолом, из нее можно сделать довольно оригинальный и креативный диван своими руками. Угловой диван своими руками Безусловно, одним из главных элементов мебели в доме считается диван. Мягкая кровля На протяжении столетий люди крыли свои жилища и тесом и соломой и щепой, но самая первая кровля это шкура животного растянутая над головой первобытного человека. Саман Пеноблок, газоблок, кирпич обыкновенный, кирпич силикатный, кирпич облицовочный, кирпич керамический, …. Строим беседку Приятно ранним весенним утром, а впрочем, как и летним, осенним или зимним, попить кофе и прочесть свежую газету в чистой, уютной и светлой беседке построенной своими руками. Мини баня своими руками Если ваше желание построить баню на даче взяло верх над ленью, и вы все-таки решили сесть и обдумать, как спроектировать баню, где её расположить и как сэкономить место на дачном Дачный домик своими руками Если кто думает, что строительство дачного домика собственными силами - это что-то из мира фантастики, то он ошибается. Как построить погреб своими руками Когда-то нашим предкам погреб заменял холодильник, там хранились запасы на зиму — дары с поля и сада и вино. Заливка фундамента зимой Строительство не заканчивается в холодную пору. Как обшить баню Баня для русского человека является храмом здоровья. Custom Design by Youjoomla.
Рука крови на рукаве
Короткие поздравления подруге
Рецепты горячего копчения
Сонник укус собаки за руку без крови
Позвонковая грыжа лечение народными средствами
Террария даты событий
Правила закрепления подвижного состава тормозными башмаками
Ставрополь строй опт торг каталог товаров верхнерусское
Краска для тонирования волос в домашних условиях
Я люблю текст на русском
Мисклерон инструкция по применению
Схема оперативное планирование
Добро пожаловать на сайт "Коптим сами"
Леруа мерлен фасадыдля кухни каталог
Сон правая рука
Заявление в жэк на отсутствие отопления
Месячные 13 деньчто делать
Вип текстиль ткани каталог
Копчение.
Скважина 60 м глубиной где установить насос
Результат псв цска 8 декабря 2015
Настроил вай фай без доступа к интернету
War thunder танки секреты и хитрости