Шпротами обычно называют золотистую копченую рыбку. Такие консервы делают из маленькой рыбы типа анчоусов. Ее удобно укладывать в плоские жестяные банки целой тушкой по нескольку штук, их как раз хватает на закуску для небольшой компании. В Польше для шпрот используют рыб, которые так и называются — Шпроты, а в Латвии шпроты готовят из салаки. И если вы любите эту вкусную рыбку, но не вполне доверяете консервированным или копченым продуктам, предлагаю вам рецепт шпрот домашнего приготовления. Никакого копчения, никаких консервов. Но вкус — настоящий, шпротный, превосходный! Вы наверняка видели на рыбных витринах россыпь серебристых мелких рыбок типа анчоусов: Каждая из них подойдет для приготовления домашних шпрот. Кстати, шпроты делают и из очень мелкой речной рыбы например, из уклейки. Только, как вы догадываетесь, она должна быть обычная, свежемороженая не соленая и не копченая, просто свежая рыба. У меня была мойва. Результат превзошел все ожидания! Кастрюля средних размеров с плотно закрывающейся крышкой например, стеклянная, у нее крышка плотно прилегает. Если сразу не получилось, не переживайте, рыбы вам придется почистить много. Через несколько штук вы наловчитесь и все получится. Если на какой-то рыбке вы остановились и засомневались, все ли внутренности вынули — надрежьте брюшко и проверьте. Но, уверяю вас, долго хранить домашние шпроты не получится. Они настолько хороши, что рука так и тянется за следующей рыбкой. У некоторых, особо слабовольных, в этой руке даже вилки не наблюдается…. Как вариант, шпроты по этому же рецепту можно потушить и в духовке. Я читала в старом советском отрывном календаре, что главный секрет приготовления вкусной рыбы типа шпрот — это долгое томление, при котором косточки прямо растворяются и совсем не мешают. Мы же едим шпроты прямо со скелетиком.. Поэтому, можно выложить шпроты тем же способом не в кастрюлю или мультиварку, а в форму для запекания керамическую или стеклянную, силиконовую будет труднее отмыть от рыбного запаха. Заливаем чайно-масляной заливкой, затягиваем фольгой или накрываем плотной крышкой и тушим шпроты в духовке при температуре градусов часа 2. Следите за уровнем воды. Если плохо закрыли — будет выкипать. Но тревожить шпроты при томлении нежелательно. Лучше хорошо закройте формочку с рыбой. Шпроты домашние на праздничном столе. Рядом — салат огурцы-помидоры и домашняя ветчина в тетрапакете. Рецепт домашней ветчины в тетрапакете от молока или кефира. Новые рецепты на почту! Салаты и закуски Супы Мясные блюда Рыбка и морепродукты Овощи Крупы, бобы и макароны Грибы Пицца и пироги Торты Сладкое Напитки Заготовки Советы, технологии, идеи Кулинарные таблицы Меню на все случаи. Рыбка и морепродукты Советы, технологии, идеи автор - Наташа Рыбка. Домашние шпроты Очень вкусные домашние шпроты! Домашние шпроты идут на ура! Очень скоро тарелочка опустеет! Шпротинка из мойвы, домашняя, последняя…. Это маленькая рыбка мойва Очищенная мойва для приготовления домашних шпрот Теперь мойву надо промыть Промываем мойву в холодной воде и даем лишней воде стечь Очень крепкий чай и пряности для домашних шпрот Выкладываем на дно кастрюли специи и луковую шелуху Выкладываем на специи и шелуху мойву Готовим шпроты в стеклянной кастрюле Заливаем рыбу чаем с маслом Готовые шпроты. Даем рыбе остыть и перекладываем для подачи на стол Шпроты по-домашнему готовы! Очень вкусные шпроты может приготовить любая хозяйка! Очень вкусная шпротинка из мойвы. Салака запеченная Жареная мойва фаршированная, хрустящая Мойва в духовке Салат Анчоус с хамсой Кот ест рыбу — салат из шпрот с помидорами и горошком Салат из шпрот со сладким перцем, листовым салатом и горошком Как засолить икру красную Можно ли есть рыбу Химера? Сообщать о новых ответах на этот комментарий. Новые рецепты Жареные котлеты с манкой и кинзой Пицца на майонезе Запеченные овощи по-гречески бриам Черника - рецепты варенья и компота Оладьи из фарша. Лучшее за всё время.
Дорога федерального значенияв населенном пункте
Шпроты из кильки в домашних условиях
Перетопка старых сот своими руками
Шпроты в домашних условиях
Позитроника липецк каталог товаров
Домашние шпроты из кильки
Relax как переводится на русский
Шпроты в масле приготовленные правильно рецепт с фото
Расписание электричек щербинка подольск сегодня
Шпроты из кильки в домашних условиях — рецепты
Дерево ольха описание
Домашние шпроты из кильки
Сколько стоит электронный модуль
Шпроты из кильки в домашних условиях — рецепты
Психологическая характеристика труда
Шпроты из кильки в домашних условиях
Новости телекома в россии
Шпроты в домашних условиях
Сколько стоит концерт в спб