10 крутых блюд, которые можно сделать в форме для кексов
Рецепты для больших силиконовых форм
Как сделать муссовый торт идеально ровным
Шоколад — не просто очень вкусное и полезное лакомство. Это целое поле для деятельности и креатива. Если вы в преддверии праздника мучаетесь вопросом, что подарить друзьям, или как оригинально украсить стол, то шоколад станет для вас настоящей находкой. Например, можно сделать шоколадные буквы своими руками и сложить из них поздравительную надпись. А как правильно их изготавливать, вы узнаете из этой статьи. Кондитерские изделия — торты, пирожные, кексы, — обязательный атрибут большинства праздников. Хозяйки стараются украсить их как можно красивее и оригинальнее. В ход идут цветы, различные фигурки и украшения из мастики, цукатов, крема… Но в последнее время всё большую популярность завоёвывают поздравительные или романтические надписи, составленные из шоколадных букв. Торт — необязательная основа для использования шоколадных букв. Это оригинальное лакомство можно использовать в качестве шоколадных конфет, сложив их в красивую подарочную коробку в нужном порядке. В общем, буквы из шоколада — отличный способ порадовать близких оригинальным подарком. Их изготовлением занимаются многие кондитерские фирмы, поэтому не составит труда заказать буквы любой формы и размера. Но, может быть, лучше сделать шоколадные буквы самостоятельно? Изготовление обойдётся вам дешевле покупки, и, к тому же, вы будете точно уверены в качестве используемых продуктов. Существует несколько способов изготовления шоколадных букв. Для этого можно использовать:. Сложность создания букв зависит от выбранного способа. В любом случае вам потребуется внимание и аккуратность. Первое, что вам понадобится — это хороший, качественный шоколад. Он может быть любого вида на ваш вкус — чёрный, молочный или белый. Можно купить в магазине пару шоколадок разных видов, растопить их и залить в формы; главное, чтобы они были без наполнителей: Нежелательно использовать пористый шоколад. Когда он застывает после плавления, его поверхность получается неровной. А можно приготовить шоколад самостоятельно. Тем более что для этого потребуется минимальный набор доступных продуктов. Если вы решили, что использовать фабричные шоколадки проще и удобнее, то вам следует учесть особенности каждого вида этого лакомства. От них зависит и ход процесса изготовления букв, и конечный результат. У белого шоколада невысокая температура плавления, он быстро становится жидким. Тёмный горький шоколад сложен в работе из-за высокой температуры плавления. Самый простой способ растопить плитку шоколада — поломать её на кусочки и отправить в микроволновку. Чтобы растопить шоколад на водяной бане, нужно постоянно его помешивать и следить, чтобы вода не закипала. Обыкновенная шоколадная глазурь, которой многие украшают торты, кексы, пирожные, может быть использована и для приготовления букв или других фигурок. Она хорошо застывает и в тонком слое, и в объёмных формах. Для неё вам понадобятся:. Сливочное масло, сахар, молоко и какао-порошок — продукты для приготовления шоколада. Используйте только сливочное масло! Если вы замените его маргарином даже сливочным, высокого качества , приготовленный шоколад либо будет неравномерным, либо покроется жировыми бляшками. В алюминиевой кастрюле на медленном огне растопите сливочное масло, добавьте сахар. Постоянно помешивая, влейте молоко. Когда сахар растворится, добавьте какао и размешайте до однородной массы. Прокипятите 5 минут и немного остудите, чтобы шоколад немного загустел, но не затвердел. После этого его можно разливать по формам. Смешайте все компоненты до однородной массы и закипятите, постоянно помешивая венчиком. Если вы хотите делать буквы и узоры на пергаментной бумаге или надписи непосредственно на торте, пользуясь кондитерским мешком или шприцем, шоколадная помадка — самый подходящий продукт. С шоколадом мы разобрались, пришло время учиться делать из него буквы. Мы предлагаем вам несколько интересных способов изготовления букв и надписей. Вы можете воспользоваться силиконовыми формами — молдами. Их можно купить в любом магазине товаров для кухни. Выбор очень широк, и вы легко подберёте необходимую форму с алфавитом. Процесс приготовления очень прост. Ячейки формы смажьте небольшим количеством сливочного масла это нужно, чтобы готовые буквы легче извлекались и влейте в них растопленную шоколадную массу или помадку верха. Поставьте форму в холодильник на 5—10 часов. Когда буквы будут готовы, извлеките их из формы и разложите их на липкой поверхности торта из глазури или мастики — так они лучше прикрепятся. Вы наверняка обратили внимание, что у некоторых силиконовых форм 2 уровня: Это поможет вам сделать двуцветные фигурки. Например, в выемку залить немного белого шоколада, подождать, пока он застынет, и заполнить оставшуюся ячейку доверху чёрным или молочным шоколадом. Этот способ может показаться сложным, но с его помощью буквы получаются аккуратными, тонкими. Металлические формочки для печенья помогут вырезать из шоколада ровные буквы. Вместо форм для печенья можно использовать буквы, вырезанные из плотного картона. Начинайте делать буквы после того, как шоколадная масса достаточно застынет. При помощи форм для печенья или картонных трафаретов вы можете легко вырезать буквы из шоколада. Кстати, вы можете поэкспериментировать и сделать формы самостоятельно из пластилина. Этот материал очень податлив, и вам не составит труда придать ему нужный вид. Чем больше будет форма, тем легче заливать её шоколадом. Форму нужно застелить фольгой, аккуратно разгладить, и после этого заполнить растопленным шоколадом. Когда он затвердеет, выньте буквы из заготовки и используйте по назначению. Кондитеры давно используют для украшения тортов кондитерский шприц или мешок. Способ кажется простым, но придётся попрактиковаться, чтобы научиться создавать красивые, ровные буквы. Кроме того, использовать лучше не расплавленный шоколад, а помадку, о которой мы писали выше: Когда помадка немного остынет, сложите её в кондитерский шприц и начинайте наносить буквы. Заполните кондитерский мешок шоколадной помадкой и аккуратно наносите надписи. Вы можете писать прямо на торте или поступить по-другому. Смажьте пергаментный лист небольшим количеством сливочного масла и нанесите надписи. После этого отправьте пергамент в холодильник на несколько часов, расположив строго горизонтально на ровной поверхности. Когда надписи застынут, аккуратно отделите их от листа. Можно написать буквы на пергаментной бумаге, дождаться, пока они полностью застынут и перенести их на торт. Чтобы делать шоколадные буквы при помощи кондитерского шприца правильно, придерживайтесь нескольких правил. Чем сильнее в вашей семье любят сладости, тем больше хочется их разнообразить, сделать оригинальными и необычными. Шоколадные буквы — отличный способ сделать привычные десерты креативными, интересными. Кроме того, вы можете учиться изготавливать их все вместе, и со временем даже открыть семейный бизнес! Если вы уже умеете делать буквы из шоколада, пожалуйста, поделитесь своим опытом с нашими читателями в комментариях. Замена врезного замка в двери. Монтаж водопровода пластиковыми трубами. Главная Все статьи блога О блоге Обратная связь Реклама. Разместил Светлана Гришкина Дата: Как сделать шоколадные буквы своими руками. Содержание 1 Зачем могут понадобиться шоколадные буквы 2 Основные принципы изготовления своими руками. Десертный шоколад становится матовым после застывания. Застывшие шоколадные буквы извлеките из формы и украсьте ими торт. Вы можете сделать двуцветные буквы из белого и тёмного шоколада. Дла надписью шоколадными буквами лучше выбирать контрастный фон. Об авторе Стать автором. Этот сайт стал для меня не только дополнительным источником заработка, но и возможностью поделиться с вами своими знаниями в ведении домашнего хозяйства. Как сделать своими руками печку-буржуйку длительного горения. Как сделать кирпичный мангал своими руками? Свежие записи Как правильно ухаживать за постельным бельём Вишня Молодёжная — компактный и урожайный сорт Как правильно очистить и разделать щуку Вкусная вишня Морозовка: Рубрики Без рубрики 2 Кулинария Выпечка 20 Соленья и консервация 11 Огород 69 Полезные советы Ремонт и изготовление мебели 31 Сад 99 Строительство и ремонт Ванная комната 13 Двери 7 Отопление 31 Пол 8 Потолок 12 Стены 12 Цветы Подписка на обновления блога Введите Ваш e-mail адрес: Поиск по блогу Найти: ИНТЕРЕСНО Замена батарей отопления Замена врезного замка в двери. ПОЧИТАТЬ Монтаж водопровода пластиковыми трубами Сварка пластиковых труб.
Рецепты Рецепты для силиконовых форм Рецепты для металлических форм Выпечка Ленты Кухня Маникюр Интересные Факты. Выложить в большую силиконовую форму и печь 20 мин. Для этого рецепта очень важно придерживаться точного количества ингредиентов. С яйцами просто - г это три средних яйца и немного забираю белка. Изюм промываем и высушиваемого на бумажном полотенце. Добавляем их к смеси из масла, добавляем щепотку соли и хорошо все перемешиваем. Отдельно Просеиваем муку, разрыхлитель, добавляем ванильный сахар. Затем муку аккуратно добавляем к смеси с маслом и на низких оборотах хорошо перемешиваем я это делаю просто ложкой. Форму хорошо смазываю маслом, выкладываю тесто и выравниваю мокрой ложкой поверхность. Мочу чем в воде и делаю им продольный глубокий разрез на кекс. Он потом якобы затянется, но когда кекс начнет расти, то проявится и не даст кексe возможности лопнуть там где надо. Духовка разогрета на градусов, выпекаем ориентировочно минут. Аккуратно вытаскиваем из формы, ставим остывать на решетку чтобы не был мокрым потом , горячим посыпаем сахарной пудрой. Один лимон отварить 15 мин. Добавить 1, 5 стакана сахара и взбить добавить мягкое масло - взбить Постепенно добавлять по одному желтку и взбивать. Муку смешать с порошком и перемешать с этой массой. Отдельно сбить 10 белков и осторожно смешать с массой. Форму смазать и посыпать сухарями Печь 50мин при температуре гр. Кефир смешать с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйца и взбить. Тесто не должно не быть слишком густым так как на оладьи, но немного гуще. Курагу нарезать кубиками и вместе с изюмом обвалять в небольшом количестве муки чтобы при выпечке они не опустились на самое дно. В тесто добавить курагу и изюм, перемешать и выложить в форму, смазанную маслом и присыпанную манкой сверху по маслу. Выпекать примерно мин. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой. Если вы не имеете силиконовую форму сердца, кастрюли, нарезать форме сердца из бумаги для использования в качестве шаблона. Выпекать торт в круглой, силиконовой форме. После этого торт пекут и охлаждают, используйте острый нож, чтобы разрезать торт по форме сердца. В связи с нестабильным курсом грн. Кулинарный конвертер Каталог уцененных товаров. Главная Новинки Для СП Контакты Статьи Поиск Отзывы Профиль ВОПРОС-ОТВЕТ. Рецепты для больших силиконовых форм. Рецепты Рецепты для силиконовых форм Рецепты для металлических форм Выпечка Ленты Кухня Маникюр Интересные Факты Tweet! Информация Рецепты Информация для СП FAQ. Инфо-Shop Delivery information Satisfaction guarantee Returns policy.
Барби делает уколы видео для детей
Омская кадастровая палата
Рязань маршрут 98
Где оформлять губернаторское пособие
Мелодрама о том как монах полюбил девушку