Тархун-трава, полынь эстрагонная или эстрагон драконова трава, драгун-трава - многолетнее травянистое растение высотой до 1,5 м, род Полынь семейство - астровые. Тархун имеет прямостоячие стебли, окрашенные в желто-бурый цвет. Листья тёмно-зелёного цвета — узкостоячие, ланцетные. Соцветие метельчатое, узкое, густое. Надземная часть растения содержит флавоноиды, аскорбиновую кислоту, каротин, витамины В1 и В2, минеральные вещества калий, фосфор, магний, железа и т. Тархун — трава эстрагон обладает противоцинготным, общеукрепляющим, мочегонным, успокаивающим действием. Ее применяют при авитаминозах, для улучшения аппетита, при бессолевых диетах и в диетическом питании. В кулинарии тархун — трава применяется как пряность в солениях, при консервировании, как приправа к мясным блюдам. Блюда, приготовленные с добавлением тархуна, стимулируют выработку желудочного сока, повышают аппетит, нормализуют деятельность желез внутренней секреции, в частности функцию половых желез. Зелень тархуна срезают и добавляют в закуски, салаты, как гарнир в различные блюда. В народной медицине тархун -трава эстрагон применяется как средство против отеков, цинги, как легкое мочегонное и глистогонное средство. Настойка тархун — травы эстрагона используется при артритах, некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта, заболеваниях дыхательных органов пневмонии, туберкулезе, бронхите , при ревматизме, для снятия зубной и головной боли, для повышения потенции у мужчин. Препараты из тархун - травы стимулируют деятельность желудка, нормализуют менструальный цикл и работу половых желез улучшают сон и аппетит, устраняют спазмы желудка, зубную боль, расстройства пищеварения, устраняют депрессивные состояния, укрепляют иммунную систему. Остудить, хранить в холодильнике. Применять как мазь при лечении радикулита, стоматита и гингивита. Принимают 3 раза в день по мл. Долить 2 части кипятка и настоять 25 минут. Оставляем на 30 минут. При процедуре нужно лечь, слегка приподняв ноги. Настоять 7 дней, затем процедить. Принимать настойку 3 раза в день по 20 капель, разбавленных водой, для повышения аппетита. В полученном отваре смочить полотенце и обернуть им голову перед сном. Смазывать полученной мазью больные места при дерматитах, чесотке и экземе. Не превышать допустимых дозировок препаратов. При превышении дозы может быть тошнота, рвота, появление судорог и потеря сознания. Категорически противопоказано употреблять листья растения при: Трава тархун Artemisia dracunculus , драконова полынь, эстрагон - далеко не полный список названий этого растения. В диком виде оно встречается в Средней Европе, на Балканах в Малой Азии, Монголии, Китае, Северной Америке. Растет про склонам гор и на лесных опушках. Это многолетник высотой до 1,5 метров с узкими ланцетными листьями, соцветия - желтовато-зеленые корзинки, шаровидные, собраны в метельчатые соцветия на концах веточек. Цветет тархун в августе-сентябре. Существуют две формы тархуна, в свою очередь имеющие сорта. В Западной Европе более распространена так называемая французская форма, она ниже, изящнее, меньше ветвится и имеет более сильный запах. Эта форма практически не цветет и размножается вегетативно - делением кустов. Русский тархун более крупный, раскидистый, густой и ветвистый, но имеет более слабый запах. Зато эта форма гораздо более морозостойка, цветет и, на юге, плодоносит. В Западной Европе как культурное растение тархун распространился начиная с Х века. Широко применяется во французской, литовской и особенно грузинской и других кавказских кухнях. Тархун - его сирийское название, распространившееся в разных вариантах на Кавказе и в других странах Востока. В России в культуре с XVIII в. Трава тархун обладает следующими полезными свойствами: В кулинарии тархун добавляется в салаты, овощные блюда, супы, творог, вареники не сладкие , супы, блюда из птицы и дичи, рыбы, баранины, из тархуна делают соус. Особенно часто в русской кухне тархун используется при засолке огурцов и помидор, которым придает приятный аромат и хрупкость. Нельзя применять большое количество тархуна, так как слишком сильный его запах заглушает естественный аромат пищи. Однако при нагревании тархун имеет свойство быстро терять запах, поэтому его кладут либо за несколько минут до снятия блюда с огня, либо сразу после этого. Вкус тархуна проявляется отчетливее в сочетании с лимонным соком. Тархун используется для приготовления освежающего напитка "Тархун ", ароматизации вин и ликеров. В Германии в прошлом тархуном натирали мясо и дичь, чтобы отпугивать от них мух. В народной медицине тархун применяли как противоглистное средство, а так же при отеках и цинге. Тархун усиливает выделение желудочного сока, улучшает аппетит, нормализует деятельность желез внутренней секреции, в частности половых. Свежие листья тархуна, если их жевать в большом количестве, вызывают онемение полости рта и временно успокаивают зубную боль. Арабы с древности использовали его как ветрогонное. Настойка корней тархуна на водке применялась как успокаивающее и противосудорожное средство, ее назначали при эпилепсии и судорожных подергиваниях мышц. Теперь несколько слов о том как вырастить тархун. Для выращивания тархуна нужна питательная почва, лучше глинистая и довольно влажное место. Обязательно солнце и желательна защита от ветра. Так как у нас выращивается в основном русская разновидность тархуна, образующая раскидистые растрепанные кусты высотой иногда до полутора метров, для него нужно отвести место, где он не будет мешать или хотя бы подвязывать куст к колышку. Тархун обычно размножается делением куста или корневищными черенками, которые высаживаются или весной - в апреле-мае или в августе. Весенняя посадка тархуна дает лучший результат. На одном месте тархун выращивается несколько лет до Обычно в хозяйстве достаточно кустов. Если вы по каким-то причинам выращиваете большее количество, растения высаживают квадратно-гнездовым способом с расстоянием 40х40 см. Если растение выращивается из семян тархуна , их высевают весной на рассадник, всходы появляются на день. При выращивании рассады дома ее сеют в марте, а высаживают в открытый грунт в мае, в этом случае растения достигнут к осени 80 см в высоту, и даже начнут цвести. Со второго года цветут все растения. Тархун неплохо чувствует себя в комнате и на балконе - в горшке или ящике. Конечно, зимой он сильно вытягивается и запах его слабее, но пользоваться им вполне можно. При высушивании русская форма почти полностью теряет запах, поэтому тархун обычно используют либо свежим, либо тархун заготавливают в виде уксусного извлечения - тархунового уксуса. Для его приготовления тархун засыпают в бутылки, заливают уксусом и плотно закупоренные настаивают несколько дней в темном месте. Затем процеживают и используют тархун как приправу. Если вы все же собрались сушить тархун, его срезают в самом начале цветения, связывают в пучки и сушат как можно быстрее. Хранить его следует только в герметически закрытых банках. В народной медицине, кулинарии, косметологии широко используются растения рода полынь. Самое популярное из них тархун - эстрагон - драконова полынь. Имён у этой травы много. Тархуном растение зовут в Сирии и Азии, эстрагоном - в европейских странах. Это многолетнее травянистое растение с тонкими, длинными листиками и жёлтыми цветочками. Из-за своеобразного запаха древние кулинары начали добавлять его в пищу, как пряность, а народные целители использовали как лекарственное средство. Чаще всего эстрагон используют в свежем виде или засушенном, а также в виде уксуса. Тархун - плодоносящая трава, но люди употребляют в основном молодые побеги растения и его листья. Лекари древних времён широко использовали эстрагон в медицинских целях. С его помощью лечили отеки и цингу, пониженную кислотность, железы внутренней секреции, в том числе и половые железы, нервную систему, излишнее беспокойство, различные головные боли. Тибетские знахари эстрагон считали средством, которое помогает излечить бронхит, воспаление лёгких, туберкулёз. В арабских странах его используют как ветрогонное, противоглистное средство. Корни растения, настоянные на водке, применялись как средство для успокоения и против судорог, назначали при лечении эпилепсии и подергиваниях мышц. Его отвары и препараты, содержащие эстрагон, назначают с целью укрепления сосудов и от бессонницы, лечения артрита, цистита, болезней кишечника и желудка, ревматизма и повышенную утомляемость. Травяные сборы, содержащие тархун, помогают при нарушении обоняния, нерегулярных менструациях. Положительно воздействуют листья травы на пищеварение, помогая организму переваривать высококалорийный обед. Экзема, чесотка, ожоги, воспалительные процессы на слизистой оболочке, зубная боль тоже лечится с помощью тархуна. Растения эстрагона богаты витаминами А, В1, В2, С, и рекомендуются для употребления в период болезней и для общего укрепления организма. Тархун используется кулинарами практически всех кухнях мира. Свежий, острый запах этого растения придаёт блюдам изысканный вкус и неповторимый аромат и салатам, и овощным блюдам, и супам, и творогу. Стебли используют для приготовления различных маринадов, уксусов и солений. А в домашних условиях эстрагон служит и консервантом для заготовок, так как способен уничтожать болезнетворные бактерии и сохранять овощи, фрукты и грибы в течение долгого времени. Свежий эстрагон хорошо сочетается с мясными и рыбными блюдами. Во Франции, к примеру, очень популярен из листьев эстрагона ароматный пряный соус, который подают к блюдам из солёной рыбы. Вкусная заправка для салатов получится, если в баночку с белым винным уксусом бросить веточку эстрагона. Через несколько недель соус будет готов употреблению. Тархун используется для придания благородного вкуса и аромата водке, ароматизации винных напитков и ликеров, а также напитка, который на протяжении десятков лет не потерял своей популярности. Не все знают, что трава тархун обладает множеством полезных свойств и находит применение не только в кулинарии, но также в медицине и косметологии. Тархун — это многолетнее травянистое растение рода полынь, которое произрастает в диком виде на территории Восточной Европы, Китая, Средней Азии, Индии, России европейская часть, Сибирь, Дальний Восток и других стран. Растет тархун в виде куста, достигая метровой высоты, имеет узкие остроконечные листья от светлого до темно-зеленого цвета. Цветет во второй половине лета небольшими желтыми цветами с черными головками. На основе тархуна изготавливают отвары, настои, спиртовые настойки. Препараты из этого растения обладают следующими свойствами:. Кроме этого, тархун способствует нормализации артериального давления и обменных процессов в организме, повышает аппетит, улучшает пищеварение, укрепляет стенки сосудов и т. Тархун используется в качестве пряно-ароматической приправы практически во всех кухнях мира. Его добавляют при засолке помидоров, огурцов, квашении капусты, замачивании яблок и груш. Нередко добавляют эстрагон для ароматизации алкогольных напитков: Кроме того, что тархун придает блюдам изысканный вкус и аромат, он также служит природным консервантом, позволяя дольше сохранять пищу. В медицинских целях это растение применяется с давних времен. Рассмотрим наиболее распространенные области использования тархуна:. Тархун можно употреблять пищу в минимальных дозах, так как повышенные дозы могут вызвать отравление, потерю сознания, судороги. Зелень растения собирают в начале цветения, связывают в пучки и сушат под навесом на открытом воздухе. Срез стебля следует производить на высоте 12 см от земли. Тархун также знают, как драконовую полынь или эстрагон. Он относится к роду полыни, может называться в других местах произрастания драгун-травой. Его родина в Восточной Сибири и Монголии. Поэтому тархун весьма неприхотливое растение, может вырасти в любых местах. Узнать его можно по росту куста до 1 м и характерной форме листьев, напоминающей раздвоенный язык дракона. Тархун — растение с прямостоячими стеблями, окрашенными в желто-бурый цвет, на котором вытянутые располагаются заостренные листья вытянутой формы и имеет деревянистое корневище. В России он цветет 2 месяца — август и сентябрь покрывается бледно-желтыми цветками, а в октября плодоносит. Французская форма отличается тем, что у нее низкий рост, мало веток и цветков. Русская форма представляет собой более крупное раскидистое растение, отличающееся слабым ароматом, высокой морозоустойчивостью и плодоношением в южных регионах. Листья тархуна содержат множество необходимых организму веществ: Полезные свойства этой травы не просто так широко используются в народной медицине. Она оказывает эффективное противоглистное, противовоспалительное и слабое мочегонное действие. Зелень используется для укрепления стенок сосудов, улучшения импотенции и при расстройствах пищеварения. Тархун рекомендуется употреблять при авитаминозах, головной и зубной боли, а также для улучшения сна, нормализации менструального цикла и работы половых желез. С его помощью успешно лечили разнообразные болезни органов дыхания — пневмонию, бронхит, даже туберкулез. Спиртовая настойка корней тархуна обладает эффективным противосудорожным и успокаивающим действием. Сейчас ее часто используют в бессолевых диетах и рецептах диетического питания, потому что она положительно влияет на жизненный тонус, укрепляя иммунитет, поставляя в организм питательные вещества и очищая кровь от вредных. Противопоказано потреблять тархун в больших дозах, это нанесет огромный вред организму — от тошноты, рвоты до появления судорог и потери сознания. Нельзя применять его людям с язвенной болезнью желудка, гастритом с повышенной кислотностью или при беременности, так как это грозит выкидышем. Не менее востребованы полезные свойства эстрагона и в кулинарии. Он имеет пикантный острый вкус и сильный пряный аромат, выгодно отличаясь от других трав-приправ. Достаточно часто его добавляют в овощные закуски, окрошки, бульоны, овощные супы и мясные блюда, салаты и соусы. Возможно использование зелени тархуна в качестве гарнира для различных блюд. Листья тархуна используются для консервирования различных овощей, придавая им хрупкость и своеобразный привкус. Если использовать их при замачивании яблок, квашении капусты, то это продлит срок хранения продуктов. К сожалению, засушивать эту траву на зиму не имеет смысла, она практически полностью потеряет запах. Но ее можно использовать для приготовления слабых лечебных настоек и чая. Для сохранения травы тархун в качестве приправы, можно использовать заморозку. Делается она двумя способами. Первый заключается в том, что промытые пучки зелени заворачивают сначала в полотенце, избавляя от избытка влаги на листьях, а затем в пленку и кладут в морозильник. Для второго способа промытые пучки зелени мелко нарезать, а в нержавеющую кастрюлю налить немного сухого белого вина. После выпаривания в него высыпать тархун и перемешать. После того, как остынет — разлить по специальным пакетам или завернуть в небольшие брикеты с пленкой. Поместить в морозильник и использовать дозировано при необходимости. В современном мире на рынке можно приобрести практически всё, в том числе и эстрагон или тархун, но некоторые люди предпочитают выращивать его сами. В средней полосе его более распространенной формой является русский тархун. При желании, не так уж трудно вырастить другую форму - французский тархун. Он легко размножается вегетативным способом - делением куста или черенкованием. Срезать листья с него можно уже в первый год после посадки на участок или в теплицу. В квартире или на балконе его можно вырастить из семян, посадив в марте рассаду, которая взойдет через недели. Через месяца подросшее растение можно выставить на балкон. Не забывать вовремя поливать, избавлять от сорняков, если таковые появятся. Ближе к осени тархун можно обрезать и использовать для приготовления отваров, настоек или в качестве приправы. Польза и вред - полезные свойства и противопоказания различных продуктов и веществ. Польза Противопоказания Фрукты Овощи Ягоды Чай Масла Мед Орехи Лекарства. Плод - продолговатая семянка, без хохолка. Плоды созревают в октябре. В корнях - алкалоиды. Применение тархун — травы эстрагона. Эстрагон применяется также в косметических целях при изготовлении средств по уходу за кожей. Лечебные свойства тархун — травы. Отвары на основе тархун - травы укрепляют стенки сосудов, нормализуют сон. Тархун —траву используют также для лечения экземы, чесотки и ожогов. Отвары и настои эффективно помогают при воспалительных процессах слизистых полости рта. Тархун — трава эстрагон в народной медицине: Тархун — трава эстрагон противопоказания. Тархун Трава тархун Artemisia dracunculus , драконова полынь, эстрагон - далеко не полный список названий этого растения. Полезные свойства травы тархуна Трава тархун обладает следующими полезными свойствами: Тархун в кулинарии В кулинарии тархун добавляется в салаты, овощные блюда, супы, творог, вареники не сладкие , супы, блюда из птицы и дичи, рыбы, баранины, из тархуна делают соус. Применение тархуна в медицине Тархун используется для приготовления освежающего напитка "Тархун ", ароматизации вин и ликеров. Выращивание тархуна Теперь несколько слов о том как вырастить тархун. Заготовка тархуна При высушивании русская форма почти полностью теряет запах, поэтому тархун обычно используют либо свежим, либо тархун заготавливают в виде уксусного извлечения - тархунового уксуса. Тархун и его полезные свойства В корнях, стеблях и листьях тархуна содержатся алкалоиды, борющиеся с вредными бактериями, каротин, способствующий укреплению иммунитета, аскорбиновая кислота, способствующая усвоению организмом железа, эфирное масло, обладающее успокаивающим свойством, кумарины, которые укрепляют капилляры. Иванова - Целебные свойства полыни Применение полезных свойств тархуна для медицины Лекари древних времён широко использовали эстрагон в медицинских целях. Современных медиков привлекает в тархуне содержание каротина. И в косметических средствах для кожи в области шеи применяют тархун. Применение полезных свойств тархун в кулинарии Тархун используется кулинарами практически всех кухнях мира. Рекомендуем посетить раздел сайта "Диеты" и подобрать диету по своему вкусу, либо поделиться своим опытом похудения на форуме "Как похудеть, диеты, питание. Тархун — полезные свойства Не все знают, что трава тархун обладает множеством полезных свойств и находит применение не только в кулинарии, но также в медицине и косметологии. Описание и состав тархуна Тархун — это многолетнее травянистое растение рода полынь, которое произрастает в диком виде на территории Восточной Европы, Китая, Средней Азии, Индии, России европейская часть, Сибирь, Дальний Восток и других стран. В состав наземной части растения входят такие вещества: Полезные свойства тархуна эстрагона На основе тархуна изготавливают отвары, настои, спиртовые настойки. Препараты из этого растения обладают следующими свойствами: Применение растения тархун в кулинарии Тархун используется в качестве пряно-ароматической приправы практически во всех кухнях мира. Применение тархуна в медицине и косметологии. Навигация Польза Противопоказания Фрукты Овощи Ягоды Чай Масла Мед Орехи Цветы Деревья Грибы Крупы Травы Специи и приправы Зелень Корни Животные продукты Лекарства Прочее. Польза и вред Польза Противопоказания Фрукты Овощи Ягоды Чай Масла Мед Орехи Лекарства. Бузина красная — полезные свойстваБузина — одно из самых распространенных растений средних широт. Поэтому у нас есть прекрасная возможность воспользоваться этим даром Природы. Чем заслужила уважение народных медиков красная бузина, а также как применять растение, мы расскажем в нашей статье. Тысячелистник — полезные свойства и противопоказанияТысячи лет назад грецкие медики установили лечебные свойства этой травы. И даже сегодня традиционная медицина не отрицает эффективности тысячелистника в лечении многих патологических состояний и болезней. Мы же расскажем о полезных качествах растения, и о том, кому оно может навредить. Мелисса лекарственнаяМелисса лекарственная — одна из самых известных лекарственных растений. Благодаря своим свойствам она нашла широкое применение в медицине, кулинарии, косметологии. В статье мы расскажем, как и для чего применять мелиссу, а также о том, кому она противопоказана. Листья брусникиЛистья брусники — это эффективное лечебное средство, которое широко используется в народной медицине. По количеству полезных веществ и целебных свойств листья не уступают ягодам брусники. О вариантах эффективного использования брусники читайте в нашей статье.
Тархун полынный эстрагон - это вид многолетних травянистых растений из рода Полынь семейства астровых. Его высота может сильно различаться и достигать от 40 см до 1,5 м. Тархун имеет прямостоячие стебли, окрашенные в желто-бурый цвет, вытянутые заостренные листья и деревянистое корневище. В октябре на растении появляются плоды. Местами природного произрастания тархуна являются Восточная Европа, Средняя Азия, Монголия, Китай, Пакистан, Индия, Северная Америка. На территории России его можно встретить повсеместно в полях и на сухих степных склонах. Тархун положительно влияет на работу желудка, улучшает сон, нормализует менструальный цикл, улучшает аппетит, ощутимо уменьшает различные воспалительные процессы. Также с помощью этого растения успешно лечат разнообразные заболевания дыхательных органов пневмонию, туберкулез, бронхит ; нормализуют работу половых желез; устраняют спазмы желудка, зубную боль, расстройства пищеварения. Чем еще ценен тархун для народной медицины? Он лечит заболевания стенок сосудов, импотенцию, нервные срывы, водянку; устраняет депрессивные состояния, головную боль;, выводит глистные инвазии; повышает жизненный тонус; укрепляет иммунную систему, обогащая организм питательными веществами; очищает кровь. Лекарственным сырьем являются верхушки эстрагона, которые срезают, связывают в пучки и подвергают естественной сушке в хорошо проветриваемых помещениях или искусственной - в сушилках. Хранить полученное сырье следует в плотно закрытых банках. Для лечения невроза готовят напар тархуна, для чего 1 ст. Чтобы улучшить аппетит, делают чай, заварив кипятком смесь из 3 ч. Настояв 10 минут, доливают еще 2 части горячей воды и оставляют настаиваться еще на 15 минут. Полученный настой используют как заварку: При варикозном расширении вен готовят смесь из горсти сушеной травы и мл простокваши, которую потом заворачивают в марлю и накладывают на пораженные участки, накрывая сверху целлофаном. Затем следует на полчаса лечь, слегка приподняв ноги. Для лечения бессонницы 1 ст. В полученном отваре смачивают полотенце и оборачивают им голову перед сном. С повышенной утомляемостью борются с помощью отвара, для приготовления которого 1 ст. Для лечения экзем и дерматитов смешивают 1 часть измельченного в порошок тархуна с 3 частями мёда, и такой смесью смазывают проблемные участки кожи. Для лечения стоматита 20 гр. Затем остужают и получают мазь, которую втирают в десны. Применяя препараты тархуна, следует соблюдать установленные дозировки. Так как он способен оказывать абортивное действие, его категорически запрещено принимать беременным женщинам. Женский форум Личная жизнь Путешествия Дом и сад Новости Все статьи Наши авторы Контакты. Тархун - общее описание Тархун полынный эстрагон - это вид многолетних травянистых растений из рода Полынь семейства астровых. Тархун - виды и места произрастания Местами природного произрастания тархуна являются Восточная Европа, Средняя Азия, Монголия, Китай, Пакистан, Индия, Северная Америка. На территории России его можно встретить повсеместно в полях и на сухих степных склонах Тархун - лечебные свойства Тархун положительно влияет на работу желудка, улучшает сон, нормализует менструальный цикл, улучшает аппетит, ощутимо уменьшает различные воспалительные процессы. Тархун - лекарственные формы Лекарственным сырьем являются верхушки эстрагона, которые срезают, связывают в пучки и подвергают естественной сушке в хорошо проветриваемых помещениях или искусственной - в сушилках. Тархун - рецепты Для лечения невроза готовят напар тархуна, для чего 1 ст. Тархун - противопоказания Применяя препараты тархуна, следует соблюдать установленные дозировки. Лечебные травы на буквы С, Т, Ч, Ф, Я Лечебные свойства Синюхи Лечебные свойства Спорыша Лечебные свойства Солодки Лечебные свойства Сныти Лечебные свойства Сурепки Лечебные свойства Сабельника Лечебные свойства Сельдерея Лечебные свойства Таволги Лечебные свойства Тархуна Лечебные свойства Татарника Лечебные свойства Топинамбура Лечебные свойства Толокнянки Лечебные свойства Тысячелистника Лечебные свойства Чабреца Лечебные свойства Череды Лечебные свойства Чистотела Лечебные свойства Чеснока Лечебные свойства Чертополоха Лечебные свойства Фенхеля Лечебные свойства Физалиса Лечебные свойства Хвоща полевого Лечебные свойства Шалфея Лечебные свойства Шиповника Лечебные свойства Цикория Лечебные свойства Эвкалипта Лечебные свойства Элеутерококка Лечебные свойства Эхинацеи Лечебные свойства Ятрышника Далее по алфавиту.
https://gist.github.com/0b1cfa6ecae02db7dbb638586fbfdbbd
https://gist.github.com/519f682275e36c72bc962f11af367dbe
https://gist.github.com/b4b719e0ca16e5c4e83e4b66e59376df