Ссылка на файл: >>>>>> http://file-portal.ru/Требования к помещению пекарни/
Как открыть свою пекарню с нуля - с чего начать?
Как открыть мини пекарню
Требования СЭС к мини пекарне
В одной из предыдущих статей мы подробно описывали процесс открытия мини-пекарни. В этой статье рассмотрим как открыть полноценную пекарню и сделать из этого прибыльный бизнес. Тщательный анализ рынка в конкретном регионе позволит определить будущие перспективы бизнеса. Это даст возможность получить полную картину по развитию и продвижению пекарни, узнать насколько высока конкуренция, определиться с ассортиментом и ценовой политикой. Проводить анализ надо перед регистрацией бизнеса, поиском помещения, закупкой оборудования и сырья. Первый шаг — это, конечно же, анализ конкуренции. Надо обратить внимание на количество частных заведений и крупных хлебопекарней в регионе, специализирующихся на производстве хлебобулочных изделий. Если их много, то, возможно, есть повод задуматься о начале своей деятельности в другом городе, где конкурентов значительно меньше. Не стоит воспринимать хлебозаводы как главную угрозу для бизнеса. Да, они способны снабжать своей продукцией большую часть населения. Но у таких предприятий весьма скудный ассортимент. И этим можно воспользоваться, например, предлагать покупателям то, чего не может предложить хлебозавод. Второй шаг — узнать, что предлагают конкуренты и по каким ценам. Сейчас это просто сделать, так как практически каждое предприятие имеет в Интернете свой сайт с прайсами или каталогом товара и ценами. Если же сайта нет, то можно обратиться к конкурентам под видом заинтересованного покупателя. Такой способ поможет получить прайсы с товаром и ценами. Останется только провести анализ и определиться с оптимальной ценой пекарни для опта и розницы. Третий шаг — это определение целевого рынка. То есть надо определить, как наиболее выгодно в конкретного регионе реализовываться продукцию пекарни. Хлебобулочные изделия можно предлагать крупным торговым сетям, магазинам, ресторанам или кафе. Но это при условии хороших производственных мощностей предприятия. Можно рассматривать вариант реализации продукции в собственных торговых объектах. Но это потребует дополнительных денежных вложений на аренду помещений и торгового оборудования. Если брать розничную реализацию, то её лучше осуществлять возле учебных заведений или бизнес-центров. В таких местах большим спросом будут пользоваться различные лакомства в виде булочек, ватрушек и т. Хорошим местом для розничной торговли являются спальные районы. В них популярностью будут пользоваться не только лакомства, но и хлеб с батоном. Особенно, если он будет продаваться ещё горячим. То есть приведённые три шага нужно сделать перед тем, как отправиться в налоговую инспекцию и прочие инстанции для регистрации бизнеса. Привести конкретную сумму, которая потребуется на открытие пекарни, невозможно. Ведь всё зависит от того, насколько крупным будет предприятие, сколько изделий будет изготавливаться и как будет реализовываться продукция. Можно привести лишь приблизительную цифру, основываясь на опыте предпринимателей, работающих в сфере производства хлебобулочных изделий. При объёмах свыше 3 тыс. В приведённые суммы входит оборудование, аренда, сырьё и другие расходы. Возможно, для кого-то затруднительно найти и вложить такие деньги в открытие бизнеса. А далее, путём наращивания производственных мощностей, создать из небольшого бизнеса крупное предприятие. При правильном подходе на это уйдёт года. Не будем вдаваться в расчёты. Каждый может сделать это самостоятельно. Как рассчитывается рентабельность прочитайте здесь. Можно лишь в общем отметить, что вкладывая 1 руб. На самоокупаемость пекарня выйдет только через полгода. А полностью все затраты покроются через год. Именно через год бизнес будет приносить несколько сотен тысяч прибыли ежемесячно. Теперь, после тщательного анализа специфики бизнеса, конкурентов, рынка и расчётов рентабельности, можно официально зарегистрировать пекарню. Зарегистрировать пекарню можно как ООО или ИП. Дешевле и проще регистрация ИП — достаточно заявления и госпошлины руб. Для создания ООО потребуются: Если пекарня будет производить хлеб и мучные изделия для оптовой реализации, то её надо регистрировать по коду ОКВЭД Для продажи продукции в собственной торговой точке надо выбрать код Вместе с документами на регистрацию подаётся заявление о переходе на УСН. Для пекарни оптимальный вариант налогообложения именно УСН. Лучше выбрать последний вариант, так как платить налоги надо будет с доходов, которые уменьшаются на величину расходов. О начале деятельности пекарни нужно уведомить Роспотребнадзор, который выдаст заключения о соответствии продукции и производства установленным санитарно-эпидемиологическим требованиям. Также потребуется посетить пожарный надзор, который выдаст заключение о пожарной безопасности всех помещений пекарни. Ко всем помещениям пекарни предъявляются серьёзные требования. Поэтому здесь нужно учитывать ряд факторов. Все эти требования надо выполнить перед запуском пекарни. Иначе СЭС, за неисполнение требований, выпишет штраф и запретит работать. Техническое обеспечение играет важную роль в работе пекарни. Перечень необходимого оборудования включает:. Приведённый список может быть дополнен другим оборудованием. Всё зависит от конкретных условий производства. Если пекарня будет производить хлебобулочные изделия и рознично реализовывать их в собственной торговой точке, то понадобится ещё некоторое оборудование:. Техническое обеспечение должно подбираться индивидуально. Приведённые выше перечни могут отличаться от конечного списка — это надо учитывать. Также, есть возможность заключить договоры с индивидуальными предпринимателями, которые будут продавать продукцию пекарни на продуктовых рынках. Также стоит рассматривать вариант продвижения пекарни в Интернете. Это сегодня один из самых эффективных способов рекламы нового бизнеса. Для этого достаточно разместить в Интернете официальный сайт пекарни и добавить его в рекламную сеть Яндекса и Google. Бюджет рекламной кампании в Интернете определяется индивидуально. Помимо сайта надо создать официальные группы и сообщества пекарни в популярных социальных сетях, ориентированных на регион, где находится пекарня. Первый возможный риск в бизнесе — неправильное месторасположение торгового объекта в случае розничной продажи. Сюда также стоит отнести высокие цены и непрофессионализм персонала. Неверно выбранная маркетинговая стратегия может негативно отразиться на развитии бизнеса. Поэтому, если нет должных навыков в данной сфере, лучше обратиться за помощью к опытному маркетологу. Открытие пекарни в условиях очень высокой конкуренции поспособствует быстрому прекращению деятельности. При этом все вложения могут не окупиться. В остальном бизнес довольно стабильный, так как на хлебобулочные изделия имеется постоянный спрос у населения. Бизнес-идеи Бизнес-планы Франшизы База знаний Термины и определения Инструкции и мануалы Документы Акты Договора Заявления Приказы. Как с нуля открыть пекарню. Маркетинговый консалтинг — консультирование по продвижению всех областей бизнеса. Что такое управленческий деловой консалтинг для бизнеса. Как самостоятельно рассчитать емкость рынка. Как самому составить бизнес-план. Как заработать на производстве пельменей. Простой способ открыть мини-пекарню с нуля. Авто- и Мото-бизнес ИТ-индустрия и Интернет Красота и здоровье Искусство и образование Услуги предприятиям Производство Сельское хозяйство Финансовые услуги Услуги населению Бизнес на дому Отдых и развлечения Всё для детей. Подпишись на обноваления и читай нас везде!
Хорошие законы порождены дурными нравами смысл высказывания
Как сделать простой верстак
Что такое виниры и сколько они стоят
Процесс регистрации и развитие пекарского бизнеса
Расписание автобусов тольятти революционная
Понятие малого предпринимательства государственная поддержка малого предпринимательства
Есть ли инопланетяне
Как открыть мини-пекарню
Маяковский презентация 11 класс
Высушить тело от жира женщинам
Как с нуля открыть пекарню
Северная вестфалия германия карта
Схема подключения генератора стартера и замка зажигания
Эры биология таблица
Что нужно и с чего начать открытие пекарни в 2016 году
Помещение где он проводит