Творожная запеканка - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить творожную запеканку.
Творожная запеканка в духовке
Как приготовить творожную запеканку
А между прочим, это одно из самых полезных и вкусных блюд для завтрака или ужина. Секрет ее отменного вкуса и нежной текстуры кроется в правильном приготовлении. Если ее выпечь по всем правилам, даже непримиримые противники творога, отведав кусочек, попросят добавки. Она не должна напоминать мокрое клейкое тесто. Ее текстура должна быть пышной, воздушной и пропеченной. Если вас не устраивают встречающиеся крупинки творога, всего-то и надо, перед выпечкой перемешать тесто миксером или блендером. Запеканки бывают сладкими - с яблоками, тыквой, морковью, цукатами, сухофруктами или несладкими — с зеленью, оливками, картофелем, цветной капустой. Чаще всего ее подают в остывшем виде. Перед тем, как добавить в тесто, творог рекомендуется хорошенько измельчить — перекрутить на мясорубке или протереть сквозь сито, а яйца взбить в крепкую пену миксером. Это не только сделает массу более однородной, но и придаст готовому блюду воздушность и пышность. Если в рецепте присутствуют сухофрукты или изюм, их необходимо замочить. Затем все ингредиенты смешиваются и выкладываются для запекания в форму. Это все о ней, домашней запеканке с изюмом. Для нее лучше взять домашний, деревенский творог который продают на рынках частники не менее килограмма, тогда она получится пышной и красивой. Эта запеканка просто праздник для любителей творога. Если нет сметаны, вполне подойдут другие кисломолочные продукты — кефир, простокваша. К изюму можно прибавить другие фрукты, например, порезанные кубиками бананы. Яйца взбить сахаром — венчиком или миксером. Добавить творог, изюм и все остальные ингредиенты. Форму подготовить — смазать маслом и посыпать манкой или мукой. Выложить полученную массу, поверхность разровнять и смазать желтком, сметаной или желтком смешанным со сметаной. При запекании это придаст готовому изделию аппетитного вида корочку. Духовку разогреть С и выпекать около часа. Запеканку в теплом виде нарезать. Можно подавать, полив сметаной, киселем, вареньем. Яркая, сочная, солнечно-оранжевая запеканка. Можно приготовить тыквенное пюре или порезать тыкву кубиками и отварить 10 минут в молоке. И так и так вкусно. Только с пюре консистенция будет более однородной, а цвет ярче. Лучше использовать тыкву сладких сортов, тогда можно обойтись вообще без сахара или снизить его количество. Верх выложить дольками яблок или смазать желтком. Творог желательно взять обезжиренный и суховатый. Если используется жирный творожок, тогда можно исключить из рецепта сливки. Нарезанную кусочками тыкву запечь в духовке в рукаве, пакете для запекания около получаса С. Или отварить в воде. Истолочь или смешать блендером. Чем будет ярче цвет у самой тыквы, тем красивее и наряднее будет смотреться запеканка. Яйца взбить с сахаром, добавить пюре из тыквы и остальные компоненты. Массу перемешать, выложить на сковородку или в другую форму. Яблоко нарезать дольками и выложить на творожную массу, присыпав сахаром. Выпекать примерно 40 минут С. Нежная консистенция, приятный вкус, простота приготовления и все это удовольствие из трех ингредиентов. Если тесто получится на ваш взгляд жидковатым, можно добавить полстакана муки. По рецепту не предусмотрено, но по желанию можно добавить свежие бананы, цукаты или другие сухофрукты. Кто не любит очень сладкое, уменьшите количество сгущенного молока. Яйца взбить, добавить протертый творог, перемешать, влить сгущенку и выпекать С — 40 минут. Можно сделать немного по-другому. Отделить белки, поставить их в холод. Творог, желтки и сгущенку смешать. Белки взбить миксером в пену, перемешать с остальной массой и выложить в подготовленную форму. В конце выпекания проверить запеканку на готовность, проткнув ее зубочисткой. Тесто не должно липнуть, палочка должна быть сухой. Запеканка до того нежная и воздушная, что больше похожа на пирог. Готовится очень легко, а результат получается шикарный, будто не один час трудов вложено. Тесто можно приготовить вечером, а испечь на завтрак. Масло сливочное растопить до жидкого состояния, добавить остальные компоненты и хорошо перемешать, вначале ложкой, затем миксером. Оставить не менее чем на полчаса-час, чтобы набухла манная крупа. Вылить тесто в форму предварительно смазать маслом и поместить в абсолютно холодную духовку. Включить огонь, установить температуру С и выпекать примерно 35 минут. Употреблять как душе угодно — со сгущенкой, вареньем или просто так, с чаем или кофе. Необычная подача казалось бы обычного блюда. Консистенция самой запеканки получается воздушной, тесто хорошо пропекается, а внизу приятно похрустывают с золотой корочкой гренки. Тесто должно получиться жидким, льющимся. Если оно вышло густоватое, добавьте еще одно яйцо. Яйца до однородности перемешать с манкой и творожной массой. По желанию можно добавить измельченные сухофрукты или изюм. На дно формы накрошить сливочное масло или густо смазать. Сверху уложить целые ломтики батона. Образовавшиеся отверстия тоже нужно заложить хлебом, вырезав их нужной формы ,т. Вылить на него тесто и выпекать С 40 минут. При выпекании запеканка сильно поднимется, но затем, после остывания, опадет. Так что не переживайте, что блюдо не удалось, так и должно быть. Упругие рисовые зернышки прекрасно гармонируют с нежным и мягким творогом. Сладкий вкус запеканки дополняется кислинкой изюма и пикантностью апельсиновых корочек. Апельсиновые дольки удивительным образом сочетают сливочный вкус масла с цедрой, придавая общему вкусу блюда экзотическую нотку. Верхний слой — апельсин тонкошкурый — шт. Отварить рис до готовности и остудить. Замочить хорошо промытый изюм. Сахар с яйцами взбить до крепкой пены, добавить творог с мукой. Затем положить рис с изюмом, перемешать. Апельсин ошпарить несколько раз кипятком, чтобы уменьшить горечь. Промыть водой и нарезать тоненькими дольками-полукружьями или кружками. Масло растопить и вылить на дно формы. Оптимальный размер которой см. Посыпать сахаром и выложить дольки апельсина. На них творожно-рисовую массу. Разровнять поверхность и запекать около 45 минут С. Остудить запеканку прямо в форме, затем провести ножом по боковой стенке, отделяя содержимое. Форму накрыть большой тарелкой или блюдом и перевернуть. Если запеканка не вываливается сразу, можно ее слегка потрясти. Подавать, разрезав на кусочки. С нежной и воздушной, словно зефир, консистенцией. Творог практически не ощущается. Процесс приготовления донельзя прост. Единственную капризную нотку может внести карамель. Но все приходит с опытом. При варке карамели главное проследить, чтобы вся жидкость не испарялась. Если это все же произошло — нужно вновь подбавить кипящее молоко или воду. Цель — получить не твердую конфету карамель, а мягкую липковатую массу типа мягкой ириски. Яйца взбить миксером в крепкую пену. Добавить лимонный сок, творог, ароматизаторы если используются кусочки цедры, их нужно ввести после взбивания массы , сгущенное молоко и крахмал. Взбить еще раз миксером. Масса должна получиться абсолютно однородной. В железной или огнеупорной посуде растопить масло. В оставшееся в кастрюльке растопленное масло всыпать сахарный песок, поставить на огонь. Как только масса слегка изменит цвет начнет темнеть , кастрюльку поднять и держать над огнем, не ставя на конфорку. Влить молоко или воду и также, держа над огнем, проварить немного карамельную массу, чтобы растворился сахар. Форму, ту, которую смазали маслом, посыпать слегка сахаром, чтобы он прилип к стенкам и дну. Масса при выпекании сильно поднимется, поэтому необходимы высокие бортики. В форму вылить карамель, сверху выложить творожную массу. Выпекать в разогретой духовке минут 40 или час, в зависимости от размера диаметра запеканки, при С. Форму извлечь, провести ножом по стенкам и накрыть большим блюдом. Осталось только ее перевернуть и подать запеканку. Или выложить творожную массу в марлю и отжать. Женский форум Личная жизнь Путешествия Дом и сад Новости Все статьи Наши авторы Контакты. Творожная запеканка - подготовка продуктов Перед тем, как добавить в тесто, творог рекомендуется хорошенько измельчить — перекрутить на мясорубке или протереть сквозь сито, а яйца взбить в крепкую пену миксером. Творожная запеканка домашняя Нежная, воздушная, вкусная. Способ приготовления Манку залить молоком, изюм замочить водой. Творожно-тыквенная запеканка Яркая, сочная, солнечно-оранжевая запеканка. Способ приготовления Приготовить тыквенное пюре. Творожная запеканка со сгущенным молоком Нежная консистенция, приятный вкус, простота приготовления и все это удовольствие из трех ингредиентов. Способ приготовления Яйца взбить, добавить протертый творог, перемешать, влить сгущенку и выпекать С — 40 минут. Способ приготовления Масло сливочное растопить до жидкого состояния, добавить остальные компоненты и хорошо перемешать, вначале ложкой, затем миксером. Творожная запеканка на гренках Необычная подача казалось бы обычного блюда. Способ приготовления Яйца до однородности перемешать с манкой и творожной массой. Творожно-рисовая запеканка с апельсином Упругие рисовые зернышки прекрасно гармонируют с нежным и мягким творогом. Способ приготовления Отварить рис до готовности и остудить. Запеканка по-мексикански или творожный флан Очень вкусная запеканка. Способ приготовления Яйца взбить миксером в крепкую пену. Творожная запеканка - полезные советы опытных кулинаров - Чтобы избавить творог от лишней жидкости, его необходимо переложить в дуршлаг, чтобы она стекла. Другие рецепты запеканок Морковная запеканка Рисовая запеканка Творожная запеканка Рыбная запеканка Картофельная запеканка Запеканка с мясом Запеканка из макарон Запеканка в мультиварке Запеканка с курицей Запеканка из баклажанов Запеканка из тыквы Запеканка с грибами Запеканка из кабачков Запеканка из цветной капусты Детские запеканки Творожная запеканка как в детском саду Еще больше интересных рецептов вы можете найти на главной странице раздела Кулинария. Как правильно и вкусно приготовить творожную запеканку.
Ми пад 2 характеристики
Физика задачи на скорость решение
Сколько держать спиртовой
Задачи по статистике 7 класс
Инструкция бронхикум сироп
Инфракрасный обогреватель вологда
Как выбрать масло для двигателя автомобиля
Стихи про рождение человека
Карта яндекс деньги сколько стоит обслуживание
Тесты личности бланки
Как почистить кишечник активированным углем
Сборник задач по физике 10 степанова гдз
Молоденькие девочки делают минет на веб камеру
Расторжение контракта по собственному желанию
Интерпретация теста шмишека акцентуации