Школа бариста
Основное меню
Бармен-бариста
Switch to English sign up. Учебный Центр Boston - Первая школа ресторанного бизнеса в Новосибирске. Здесь вы можете заочно познакомится с нашими тренерами по курсу. Shinedown Her Name Is Alice. Show likes Show shared copies. Успешный ресторатор, специалист по винам, профессиональный бариста, шеф-повар лучшего ресторана или просто крутой бармен — ими не рождаются, ими становятся. Мы предлагаем обучение по направлениям: Мы — это профессионально оборудованные учебные классы: Мы — это высококвалифицированные преподаватели, имеющие большой практический опыт работы. Школа предоставляет возможность не только в теории изучить тот или иной курс, но и отточить свои умения на профессиональном оборудовании под наблюдением специалистов. Учебные классы оборудованы всем необходимым для того чтобы вы смогли сразу начать свою карьеру в сфере ресторанного бизнеса. Реализуй себя с нами! Пр-т Димитрова, 7 2 вход офис Discussion board 28 Программа обучения "Бариста". All posts Posts by community Search Cancel. Предлагаем убить двух зайцев одним выстрелом! Еще один, не менее странный рецепт. Пицца и алкоголь - отличное сочетание! Но лондонские бармены из клуба "Бунга Бунга" пошли в этом сочетании еще дальше, создав пицца-коктейль на основе джина. Напиток под названием "Маргерита" - не путать с "Маргаритой"! А ты знал что профессия бармен, не только интересная, но и хорошо оплачиваемая? По данным сайта зарплата. Для тебя, мы разработали уникальную методику занятий, совмещающую теорию и практику. Expand text… Все теоретические знания полученные в ходе лекций ты можешь сразу опробовать в поле! Это значит что у нас есть свой маленький бар, и еще, хорошо потрудился - пригуби: По окончанию занятий ты сможешь попробовать на вкус результат своих знаний, и узнать будет ли это горечь разочарования или сладость победы! Если ты новичок в барном деле, но хочешь освоить барное ремесло — этот курс просто создан для тебя И еще, помнишь ту цифру, наверху? Гарантия трудоустройства Курс окупится за месяц Стоимость обучения: Сосчитать не составит труда: Инвестируй в себя сегодня! Наверное, самым популярный алкогольным коктейлем на основе овощей вот уже много лет является "Кровавая Мэри" - сочетание водки и томатного сока с разными специями. Тогда как насчет морковного коктейля с имбирем, корицей и специями, украшенного миниатюрной морковкой? Что ж, тогда перейдем к зеленому горошку. Нежная кремовая текстура горошка придает коктейлю отличный вкус. Вас это, возможно, удивит, но в коктейль под названием "Весенний гороховый мохито" действительно входит горошек - и, разумеется, мята. Это весьма уважаемое в кулинарии вкусовое сочетание отлично гармонирует с ромом. В итоге получается отличный летний освежающий коктейль. Не забудьте украсить его шпажками с нанизанными горошинами! Ну, а если вы не любитель мохито, не расстраивайтесь: Раз мы заговорили о пекарях кондитерах, то вот вам рецепт! У нас на повестке дня морковный пирог с имбирем. Любителям пряных оттенков в выпечке придется по душе этот невероятно вкусный пирог на основе моркови. Точно как в кофейнях известной мировой марки Starbucks. Expand text… Яйца 4 шт Морковь г натертая Творог обезжиренный 4 ст. Перец душистый 1 ч. Подсластитель - по вкусу Крем: Морковь чистим и натираем на мелкой терке. Творог растираем с подсластителем и маслом. Яйца взбиваем, добавляем растертый творог, имбирь и разрыхлитель. Добавляем морковь и перемешиваем. Ставим в разогретую духовку и выпекаем до готовности. Готовность определяем деревянной палочкой она должна быть сухая. Достаем, вынимаем из формы. Остудить корж, затем разрезать на половинки поперек и вдоль. Получилось 4 золотистых коржа. Крем готовим очень просто, пока корж печется: Если творог густой, можно добавить пару ложек молока либо йогурта. Крем должен держать форму, но и быть достаточно жидким, чтобы пропитать коржи. Делим крем на 2 части. Одной частью промазываем коржи кремом. Второй частью смазываем края и верх. Можно воспользоваться кондитерским мешком для украшения торта. В группе осталась всего пара мест! Это, наш интенсивчик пекарского искусства стартует совсем скоро, и занять свободное место у плиты можешь именно ты! Expand text… Только послушай, эклеры, торты, пирожные, трайфл Тогда тебе к нам! Мы устоять тоже не можем, сейчас пишем и слюни бегут! Бисквиты разной сложности Муссовые торты А так же, изучение тонкостей работы с технологическими картами национальных стандартов. Все это и не только на лекциях курса Кондитеров. Будем изучать, выпекать, пробовать! Присоединиться к большой семье Бостон Ты можешь прямо сейчас! Друзья, записаться на курсы стало проще! Мир не стоит на месте, угольное мороженное, умные часы, космический туризм. У нас все проще, но сомнений в том что вы оцените, вовсе нет! Expand text… С недавних пор записаться можно не только через звонок по телефону, и даже не только через личные сообщения! Теперь Ты можешь записаться онлайн, а кто-нибудь из наших менеджеров обязательно свяжется с тобой: Учись, получай знания, а потом получай свидетельство об окончании школы! Завтрак - это всегда вкусно! Лично для нас завтрак - самый любимый приём пищи. А быстрые завтраки, такие как например баночка с овсянкой, домашним йогуртом и летними фруктами, наша бесконечная любовь. Expand text… С вашего позволения мы поделимся не большим утренним рецептом такой овсяночки! Мы расскажем Вам наш самый любимый рецепт,а Вы рассказывайте о своем завтраке в комментариях! Те рецепты что понравятся опубликуем на этой же недельке! Нам понадобится,овсянка, йогурт, сахар либо другой подсластитель и фрукты или ягоды мы предпочитаем персики или абрикосы. А так же баночка или контейнер с закрывающейся крышкой, оптимальный объем 0,4. Итак, добавляем овсянку, йогурт, и персики летом конечно свежие, но можно и консервированные. Закрываем банку крышкой и встряхиваем, чтобы соединить ингредиенты. Добавляем сверху еще фрукты или ягоды, слегка перемешиваем. Плотно закрываем банку и ставим в холодильник на ночь. Всем бодрости и отличного настроения! Эта новость облетела уже весь город! Утром одной, ни о чем не подозревающей среды все СМИ, нашего роднго Новосибирска стаали во весь голос кричать про угольное мороженное! Естественно мы не смогли обойти эту новосить стороной и даже попробовать эту новинку! Expand text… Новинка "пришла" из Кузбасса и получила популярность в соцсетях. Как отмечает пресс-служба одной из торговых сетей, необычный вид мороженому придает пищевая добавка E - "уголь растительный", которая разрабатывалась специально для окрашивания молока. Отмечает пресс-служба, Специалисты тоже отмечают, добавка разрешена к применению в пищевых продуктах и лекарствах. Много времени у специалистов ушло на подбор безопасной пищевой краски, которая смогла бы взаимодействовать с жирными компонентами. Так у производителя появился свой рецепт черного мороженого", - говорится в сообщении торговой сети. Его можно купить в розничных супермаркетах нашего города, дефицита нет, мы покупали в "Холидей": Кстати, наш идейный вдохновитель и фея в лице Анни в своем инстаграме начала эстафету фото с "black-ice", приглашаем присоединиться! Show all 5 comments Slashgore Splatter replied to Anna. Anna , ок, спасибо. Брали в Улан удэ. Умеренно сладкое, прикольное внешне, но не так чтобы прям вау. Anna Butakova replied to Tatyana. Татьяна , согласна, того-же мнения осталась. Из всех способов приготовления кофе технология эспрессо является наиболее подходящей для коммерческого сектора. Эспрессо-кофемашины для HoReCa способны работать в условиях интенсивных продаж и выдерживать высокие рабочие нагрузки. Expand text… Модификаций таких аппаратов существует множество, но принцип работы у них общий: Итальянский хит-парад Безусловными лидерами на рынке эспрессо-кофеварок считаются итальянские компании. К высшей ценовой категории относится продукция марок La Marzocco, La Cimbali и Elektra; к средней — Faema, La San Marco, Nuova Simonelli. La Cimbali — законодатель мод в мировой кофейной индустрии. В ее аппаратах используются запатентованные узлы, не имеющие аналогов у других производителей. В частности, на автоматических и суперавтоматических машинах устанавливается turbosteam — паровой кран с температурным датчиком, способный непрерывно взбивать или подогревать большое количество молока. Еще одна разработка La Cimbali — smart boiler. Благодаря программной системе управления температурой, давлением и уровнем воды его производительность оказывается на 30 процентов выше, чем у обычного бойлера того же объема. Давление в smart boiler никогда не опускается ниже 1 бар, поэтому проблема термического шока, с которой сталкиваются пользователи кофемашин при активном проливе горячей воды для чая, решена. Независимо от того, был ли активно использован пар для вспенивания молока или наливания горячей воды, данный узел в любой момент времени обеспечивает заданную на выходе из группы температуру воды для приготовления кофе. Например, 4-литровый smart boiler мощность 5,2 кВт может обеспечивать кипячение 49 л воды, а также прогрев и вспенивание 39 л молока в час. В кофемашинах La Cimbali также устанавливается молочная помпа. В отличие от обычного капучинатора, в котором молоко подсасывается за счет энергии пара из бойлера, этот узел, представляющий собой трубчатый насос, подает молоко в камеру вспенивания механически. Благодаря этому появляется возможность задавать температуру молока для каждого напитка индивидуально. Кроме того, в кофеварках La Cimbali имеется экономайзер — прибор, способствующий уменьшению используемой энергии и исключающий возможность нерегулируемого выхода воды и пара. Основу ассортимента La Cimbali составляют суперавтоматы для приготовления эспрессо и капучино серии Dolcevita, а также автоматы и полуавтоматы серий М21, М22, М28, М29, М31, М32 и М Профессионалам хорошо известен и бренд Faema. В числе запатентованных разработок фирмы — уникальная термосифонная система заварки, оптимизирующая тепловой баланс машины и дающая возможность настраивать температуру для каждой группы отдельно. В категории полуавтоматических и автоматических эспрессо- кофемашин популярностью пользуется двухгруппная модель Smart. Она оборудована бойлером на 11 л, двумя пароотводными трубками, одним краном для розлива кипятка, центробежной ротационной помпой. Также популярны полуавтоматические кофемашины Legend, рассчитанные на две и три группы пролива эспрессо. В кофемашинах новой марки La Nuova Era используются наиболее успешные разработки лидеров рынка, а также собственные оригинальные технические решения. Аппараты имеют функцию автоматического заполнения бойлера автодолива , камеру предварительного заваривания кофе, термосифонную систему циркуляции воды, встроенный ротационный насос. Кофемашины La Nuova Era удобны в сервисном обслуживании, поскольку используют универсальные узлы и комплектующие известных итальянских производителей Faema, Gicar и др. Особенно интересна модель Altea в стиле ретро, воспроизводящая по дизайну Faema E61 Legend. Однако, поскольку стоимость La Nuova Era сравнима с Elektra или La Cimbali целесообразнее остановить свой выбор на более элитных серьезных брендах, так как копия никогда не бывает лучше оригинала. В ассортименте Nuova Simonelli, еще одного довольно известного производителя из Италии, обращает на себя внимание аппарат Oscar — компактная модель с ручной дозацией, оснащенная медным бойлером на 2,3 л. В категории суперавтоматов представлены машины Caffeteria Italiana, в конструкцию которых входят блок очистки, пенообразователь для капучино, термоэлектрический охладитель, двойная система перемалывания и дозировки, а также кофеварки серий Master Cappuccino и Microbar Cappuccino. К числу интересных новинок Nuova Simonelli следует отнести модель Aurelia PLUS с увеличенным объемом бойлера, выпускаемую в трех исполнениях на две, три и четыре группы. Недавно была представлена рынку кофемашина Appia Lux. Ее основная особенность — система двойной заварки, позволяющая оптимизировать степень экстракции кофе. Одной из наиболее престижных марок на рынке кофемашин является Elektra, выпускающая аппараты с эксклюзивным дизайном. В их конструкции реализуются многочисленные изобретения, получившие международные патенты. В частности, теплообменник и раздаточная группа весом 2 кг, дающая возможность надежно удерживать нужную температуру. Группы выведены за пределы машины, что позволяет их чистить, не вынимая из корпуса. Запатентованная система предварительного смачивания кофейной чалды гарантирует высочайшее качество приготовления эспрессо. Все кнопки и электронный блок находятся внизу, что защищает их от перегрева под воздействием пара. Наличие виброзащиты двигателя помпы делает работу аппаратов бесшумной. Визитная карточка компании Elektra — популярная серия Belle Epoque. В нее входят аппараты с вертикальным бойлером-колонной, сияющей хромом и латунью. В серии Modern представлены двух- и трехгруппные кофемашины жемчужно-серебристого цвета с объемом бойлера 9 и 12,5 л. Кофе по-швейцарски Хорошо зарекомендовали себя на рынке и кофемашины швейцарских производителей — прежде всего Rex Royal и Schaerer. В ассортименте первой компании показательна двухбойлерная модель S один бойлер используют для получения пара и воды, другой — для кофе. Система регулировки температуры позволит добиться четко заданных параметров, что важно при использовании разных сортов зерен. В S можно приготовить не только эспрессо и капучино, но и латте-макиято. Еще один немаловажный момент — точная калибровка порции молотого кофе на чашку, что помогает избежать его перерасхода. Наличие общего и индивидуального для каждого вида напитка счетчика чашек упростит систему учета. Кофемашину, имеющую систему самодиагностики, можно подключить к компьютеру, что позволит контролировать расход кофе в режиме on-line. В линейке Schaerer особенно популярны на рынке суперавтоматы Siena и Siena-2, идеально подходящие для баров, небольших кафе, закусочных и гостиниц. Данные кофемашины оснащаются бункером для воды объемом 2,5 л или подключаются к водопроводу. Можно запрограммировать каждую из кнопок под тот или иной кофейный напиток. В суперавтоматах производительностью более чашек в час устанавливается запатентованное заварное устройство из сверхпрочного пластика. Предусмотрена система предварительного смачивания кофе; имеется возможность регулировать высоту размещения узла подачи кофе, а также программировать количество кофе и объем воды на каждую кнопку. Из новинок нельзя не обратить внимание на линейку Schaerer Faktory, коммерческих суперавтоматов эспрессо. Они необычайно компактны, имеют эффектный внешний вид и способны готовить целый ряд напитков одним нажатием кнопки. Шесть бункеров для кофе в зернах позволяют предлагать клиентам широчайший ассортимент. Выбор кофемашины обусловлен спецификой задач, стоящих перед конкретным заведением, его статусом, проходимостью, требуемым количеством и качеством напитка. Фактор, который нельзя не учитывать при выборе кофемашины, — уровень подготовки обслуживающего персонала. Для профессионального бариста лучше купить полуавтомат. Для неквалифицированных сотрудников — полностью автоматическую машину. Им останется только нажимать на кнопки, остальное она сделает сама.
Срок обучения 1 месяц. В работе бармена вы сможете реализовать свои творческие и артистические способности. Ваши гости приходят в бар не только за сногсшибательными коктейлями, но в первую очередь — за доверительной атмосферой общения, за драйвом и новыми знакомствами. И вы будете в центре, в самой гуще этого драйва. На наших курсах вас научат готовить коктейли, разбираться в винах и крепком алкоголе, а также дадут навыки продаж и обучат психологическим тонкостям работы с посетителями. Опытный бариста является главным центром притяжения в кафе. Это и психолог, и продавец, и исполнитель фееричного шоу. Бариста не только знает про кофе все — от истории до разновидностей приготовления, но и умеет кофе и коктейли красиво подать, а также поддержать приятный разговор за чашечкой вкусного кофе. Вам дадут навыки продаж и обучат психологическим тонкостям работы с посетителями. З83 ; ; E-mail: Педагогический состав Материально-техническое обеспечение и оcнащённость образовательного процесса Виды материальной поддержки обучающихся Финансово-хозяйственная деятельность Образовательные стандарты Платные образовательные услуги Вакантные места для приема Поступающим Слушателям Преподавателям Подать заявку Контакты. Бенджамин Франклин Если вы считаете, что обучение стоит дорого, попробуйте узнать, сколько стоит невежество. Роберт Кийосаки Если вы думаете, что слишком малы, чтобы быть эффективным, то вы никогда не засыпали с комаром в комнате. Генри Форд В любых делах при максимуме сложностей подход к проблеме все-таки один: Элдридж Кливер Если ты сейчас уснёшь, тебе приснится мечта. Если ты сейчас выучишься, то воплотишь ее. Мотивация студента по-гарвардски Жизнь — это не только учёба. Но если ты не сможешь пройти даже через эту часть, то как ты будешь знать, на что способен? Величайший изъян жизни — вечная ее незавершённость из-за нашей привычки откладывать со дня на день. При жизни человек мягкий и гибкий. Смерть делает его жёстким. Три вещи никогда не возвращаются обратно — время, слово, возможности. Лев Шестов Образование — то, что остается после того, когда забывается все, чему учили. Эйнштейн Не стыдись учиться в зрелом возрасте: Эзоп Знания, за которые платят, запоминаются лучше. Рабби Нахман Сколько б ты ни жил, всю жизнь следует учиться. Сенека Надо много учиться, чтобы знать хоть немного. Монтескье Учение в счастии человека украшает, в несчастии же служит прибежищем. Франклин Продолжайте идти к цели — успех часто ждет вас за ближайшим поворотом. Но только тех, кто не свернул с пути. Марк Виктор Хансен Отговорки и оправдания, обиды и ненависть — это в основном участь людей, которые не имеют цели в жизни и ни к чему не стремятся. Наиболее верный путь к успеху — все время пробовать еще один раз. Сведения об образовательной организации Основные сведения Структура и органы управления образовательной организацией Документы Образование Руководство. Педагогический состав Материально-техническое обеспечение и оcнащённость образовательного процесса Виды материальной поддержки обучающихся Финансово-хозяйственная деятельность Образовательные стандарты Платные образовательные услуги Вакантные места для приема. На главную страницу Идея Академии Новости и акции Отзывы о курсах Консультационный центр Академия Трудоустройство и стажировка Дистанционное обучение Для работодателей Запись на курсы Контакты. Как нас найти Стоимость обучения Статьи Наши партнеры и клиенты Фотогалерея. Курс обучения включает в себя: Технология выполнения работ по профессии Этика мастера сервиса Основы конфликтологии. Техника безопасности и санитарные нормативы Виды кофе. Кофейное оборудование и инвентарь. Способы приготовления и подачи кофе Чай: Техника безопасности и санитарные нормативы Работа с меню и картой вин Особенности расчета с гостем. Система R-keeper Подготовка к прохождению собеседования при трудоустройстве Стажировка в кофейнях города Форма обучения: По окончании обучения выдается квалификационный документ — Свидетельство.
Bombardier challenger 650 характеристики
Дискотека руки вверх часть
Право голоса роман
Платья вязанные спицами схемы видео
Топики крючком фото и схемы