Skip to content

Instantly share code, notes, and snippets.

Created August 28, 2017 20:23
Show Gist options
  • Save anonymous/3f0ec8c1bbc3bdc5679371449e0a2331 to your computer and use it in GitHub Desktop.
Save anonymous/3f0ec8c1bbc3bdc5679371449e0a2331 to your computer and use it in GitHub Desktop.
Засолка красной капусты

Засолка красной капусты


= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =
Загрузить здесь: >>>>>> Скачать ТУТ!
= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =




































Как приготовить красную капусту на зиму рецепты
Краснокочанная капуста на зиму, лучшие рецепты
Капуста краснокочанная, Рецепты заготовок
Засолка краснокочанной капусты
Заготовка краснокочанной капусты
Рецепты на зиму – краснокочанная капуста во всех вариантах заготовки
Можно ли солить красную капусту так же, как белокочанную?

Сегодня поделюсь своими рецептами, как готовить тефтели с подливкой. Готовлю их чаще на сковороде, хотя из духовки их тоже любим. Вкусное блюдо, которое любимо всеми ещё с детского сада, часто. Сегодня в моём обзоре одна из наших обожаемых закусок — корейская морковь, почти все рецепты приготовления в домашних условиях привезены лично мною с Сахалина. Опробованы на всей моей семье, готовлю. Нельзя точно сказать кто и где придумал, но вдруг на свет появилась пицца, которую можно пожарить на сковороде, одно из простейших блюд, готовящееся очень быстро и не требующее практически никаких. Кто же не знает этот божественный вкус, когда мы готовим рассольник с перловкой и домашними солёными огурцами, собираются за столом все. Рецепты моих рассольников взяты от бабушки. Почему мы так незаслуженно забываем про близкую родственницу нашей обычной капусты, краснокочанную? Её так же можно и заквашивать, мариновать, делать зимние салаты с овощами, солить. Красная капуста в зимних салатах выглядит очень привлекательно и по вкусу очень даже прилично сочетается с многими овощами, её часто делают с болгарским сладким перцем. В квашеном виде она получается такой же хрусткой и сочной, как и белокочанная. Чем отличается консервирование краснокочанной капусты? Ну, наверное только тем, что нужно учитывать повышенное содержание сахара в ней, она на вкус слаще, чем белокочанная. В рецептуре это иногда надо учитывать. Потребуются нам такие ингредиенты: Шинкуем вилочки, лучше специальным ножом или острым и длинным обычным. Чеснок будет красиво смотреться, если его порезать на тонкие кружочки. Перемешиваем капусту с чесноком в широкой посуде, можно немного помять её руками, чтобы стала мягче. Баночки готовим загодя, чтобы были стерильными и сухими. Засыпаем в них специи, а сверху укладываем капусту, слишком сильно её не приминаем, чтобы оставалась хрустящей. Варим маринад, предварительно растворив в воде сахар с солью, в конце добавим уксуса и сразу зальём в банки. Стерилизуем по 15 минут, если литровые баночки. Я обычно такую заготовку закатываю под металлические крышки. Вначале нужно дать баночкам остыть, потом спрятать для зимнего хранения. А пробовать можно через пару суток. Очень вкусная получается острая красная капуста, порезанная на кубики или ленточки, как пожелаете. Корнеплоды в этом случае лучше протереть на корейской тёрке, чеснок тоже нашинковать соломкой. Всю нарезку перемешаем в удобной посуде, а потом расфасуем в банки. Специи так же смешаем в тарелочке и разложим по баночкам, чтобы получилось поровну. Потом его заливаем в капусту и сразу катаем крышки. Нам требуются следующие продукты: Капусту шинкуем на соломку, тонко, лучше с помощью специальной шинковки. Перчик нужно смягчить, для этого зальём его сначала крутым кипятком на пять минут, потом поместим в холодную воду, чтобы остыл. Вынимаем из него семена и режем на полуколечки. Лук режем точно так же. Теперь берём удобную, широкую посуду, туда складываем все овощи, которые мы порезали, посолим их и немного помнём, хорошо размешаем руками. Фасовать салат лучше в поллитровые баночки, чтобы съедать сразу. В воду высыпаем сахар и укроп капусту мы уже посолили , закипятим и добавим уксус. Сразу горячим заливаем салатик и закатываем под крышки. Остывать он должен медленно, поэтому на сутки укутаем его чем-то тёплым. Что мы возьмём для рецепта: Вилочки разрезаем на две части и каждую шинкуем тонкой соломкой. Яблоки моем, режем на две части, чтобы вынуть семечки, чистить не нужно. Режем их тонкими дольками. Лук нарезаем на полуколечки,. В широкой посуде смешиваем капусту с луком и укропом, солим и мнём руками. В высокую эмалированную кастрюлю или ведро выкладываем капусту, перемежая слоем яблок. Потом готовую капусту можно разложить в банки или в этой же посуде спрятать в погреб. Каждый кочан нужно разрезать на кусочки так, чтобы листочки не распались. Корешок хрена измельчаем на тёрке или блендере, чеснок режем на соломку. Готовим трёхлитровые банки и туда закладываем кусочки красной капусты, пересыпая их чесноком с хреном. В воду высыпаем соль с сахаром, дожидаемся закипания и выкладываем тёртую свеклу, туда же добавляем все специи и даём кипеть пять минут, в конце льём уксус. Потом заливаем банки и ставим на стерилизацию по 20 минут каждую. Мы будем использовать следующие ингредиенты: В самом начале процесса хорошо промоем и простерилизуем банки, чтобы они были чистыми и сухими. Лучше мыть с содой или горчицей, чтобы не осталось запаха моющего средства. Для того, чтобы сделать маринад, смешиваем сахар с солью и уксусом, размешиваем, чтобы всё хорошо растворилось. Расфасовываем в банки капусту, приминая её, равномерно распределяем по банкам сок. В каждую банку сверху добавляем в равных количествах специи и добавляем маринад, тоже в равных частях. Сразу закрываем капусту под жестяные крышки и прячем в холод. Хозяйка усадьбы Подворье, сад и огород. Главная Новые статьи Карта Сайта Обо мне Политика конфедициальности. Как приготовить тефтели с подливкой на сковороде, в сметанном соусе, без риса, с курицей Сегодня поделюсь своими рецептами, как готовить тефтели с подливкой. Вкусное блюдо, которое любимо всеми ещё с детского сада, часто Читать далее. Корейская морковь, рецепты в домашних условиях с курицей, с готовой приправой, на зиму Сегодня в моём обзоре одна из наших обожаемых закусок — корейская морковь, почти все рецепты приготовления в домашних условиях привезены лично мною с Сахалина. Опробованы на всей моей семье, готовлю Читать далее. Пицца на сковороде за 10 минут, с кефиром, на хлебе, с ветчиной, с майонезом Нельзя точно сказать кто и где придумал, но вдруг на свет появилась пицца, которую можно пожарить на сковороде, одно из простейших блюд, готовящееся очень быстро и не требующее практически никаких Читать далее. Рассольник с перловкой и солёными огурцами, рецепты с колбасой, тушёнкой, постный, с грибами Кто же не знает этот божественный вкус, когда мы готовим рассольник с перловкой и домашними солёными огурцами, собираются за столом все. Она держала большое Читать далее. Содержание 1 Краснокочанная капуста консервированная на зиму 1. Салаты с капустой и болгарским перцем на зиму в банках — рецепты. Капуста со свеклой на зиму в банках крупными кусками, приготовление суточной, острой, без уксуса. Рекомендую почитать Джем из клубники, рецепты на зиму Апрель 28, Что можно сделать из ягод облепихи на зиму. Рецепты Октябрь 11, Капуста со свеклой на зиму в банках крупными кусками, приготовление суточной, острой, без уксуса Июль 13, Как сделать мармелад из яблок в домашних условиях, пластовый мармелад, рецепты на зиму, с желатином, без сахара Август 18, Как засолить капусту со свеклой на зиму по рецептам в банках, быструю, по-грузински Август 5, Как приготовить домашнее вино из фруктов и ягод Февраль 17, Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован.


Где находится код карты
Ария лягушки текст
Технические характеристики газ 67
Рассказ служанки 8 серия лостфильм
Краткое содержание никиты кожемяки
Sign up for free to join this conversation on GitHub. Already have an account? Sign in to comment