Телячий язык посыпать солью и настаивать в холодильнике сутки. При варке положить в холодную воду, варить 1,5 - 2 часа. Затем опустить в холодную воду на 3 минуты и очистить язык. В мультиварке телячий язык варить на режиме "Тушение" в течение 1,5 часа. Вымыть язык, почистить кулинарной щёточкой. Выложить телячий язык в кастрюлю и поставить на огонь. После закипания воды уменьшить огонь, убрать образующуюся пену и накрыть крышкой. Выложить в кастрюлю лавровый лист, 1 очищенную морковь, 1 голову лука и чёрный перец, варить 1 час. Посолить воду, в которой варится язык на 1 литр бульона - 1 чайная ложка соли. Варить телячий язык ещё полчаса. Выложить шумовкой язык и поставить под холодную проточную воду. Подержать телячий язык под водой 3 минуты и очистить от кожицы. Первый бульон после снятия пены при варке телячьего языка можно слить и заменить его свежей водой. Калорийность телячьего языка Калорийность телячьего языка - ккал на грамм языка. Стоимость телячьего языка Стоимость 1 килограмма телячьего языка - от руб. Готовность телячьего языка Чтобы проверить готовность телячьего языка, необходимо выложить его из воды на блюдо и вонзить в язык вилку - если сок языка прозрачный, а язык проткнут легко, значит, он сварен и готов к употреблению. Бульон телячьего языка Бульон, оставшийся при варке телячьего языка, можно использовать для приготовления заливного с овощами или рыбой. Подача варёного телячьего языка Телячий язык подаётся в охлаждённом виде, нарезанный на бутербродные кусочки. К языку подают горчицу, хрен, майонез. Язык отлично подходит на закуску со свежими и солёными овощами. Продукты Телячий язык - 2 штуки около грамм Чеснок - 4 зубчика Лавровый лист - 2 листочка Соль - 2 чайные ложки Перец - по вкусу Рецепт запеченного телячьего языка на закуску 1. Чеснок почистить от кожуры, подавить чесночным прессом или мелко порезать. Перемешать чеснок с солью и перцем, обмазать полученной смесью телячьи языки. Уложить языки в фольгу, запекать в духовке 2 часа при температуре градусов. Готовый телячий язык остудить, снять с него шкурку. Подавать нарезанным в теплом или охлаждённом виде. Яйца Макароны Крупы Рыба Мясо Курица Говядина Свинина Индейка Кролик Баранина Утка Гусятина Телятина Телячий язык Телячье сердце Конина Верблюжатина Козлятина Зайчатина Рябчик Индоутка Мясо кабана Косуля Лосятина Оленина Сало Соевое мясо Овощи Морепродукты Грибы Кое-что ещё: Сколько варить телячий язык Телячий язык посыпать солью и настаивать в холодильнике сутки.
расписание поездов уфа свердловск
раздаточная коробка нива шевроле каталог запчастей
Когда делать тест после полового акта
Женские имена со значением
Состав нави 2017
Сколько стоит установить фаркоп на ваз
Тесты по географии 7 класс европа
трава болиголов лечение
Куклыиз капронасвоими руками мастер класс
Компрессы при геморрое в домашних условиях