20.Восстанавливающие дисахариды (мальтоза, лактоза): строение, биохимические превращения (окисление, восстановление).
Дисахариды
Дисахариды. Важнейшие дисахариды – сахароза, мальтоза и лактоза. Все они являются изомерами и имеют формулу С12Н22О11, однако их строение различно
Справочник химика 21 Химия и химическая технология Статьи Рисунки Таблицы О сайте Реклама. Оксид и гидроксид гермаиия [I растворяются в кислотах, но не взаимодействуют с растворами щелочен. Обладают сильными восстановительными свойствами. В результате сахароза , а также и другие гликозил-гликозиды не проявляют присущих моносахаридам реакций на карбонильную группу , в том числе и восстановительных свойств стр. Сахароза не образует серебряного зеркала при нагревании с аммиачным раствором окиси серебра или осадка закиси меди при нагревании с жидкостью Фелинга. Вследствие легкой окисляемости на воздухе и на свету препарат зеленеет, при этом активность его пропадает. Отсюда и восстановительные свойства этих дисахаридов. В то время как восстановительные свойства алкокси- и циан-ионов хорошо известны, способность иона гидроксила отдавать электрон стала недавно предметом дискуссии. В работах образование анион-радикалов хинонов в щелочной среде приписывается только вторичным превращениям. Однако на основании исследований донорную способность ионов ОН следует признать возможной. Восстанавливающие дисахариды вступают в те же химические реакции , что и моносахариды,, они способны образовывать алкильные и ацильные производные за счет своих гидроксильных групп , окисляться до монокарбоновых кислот типа глюконовой , давать озазоны, реакцию серебряного-зеркала , выделя гь закись меди из фелинговой жидкости. Обладают амфотерными свойствами с кислотами образуют соли за счет аминогруппы, а с основаниями — производные типа фенолятов. Гидроксил обусловливает способность давать эфиры. Щелочные растворы аминофенолов легко окисляются кислородом воздуха. Аминофенолы обладают сильными восстановительными свойствами , поэтому они и применяются как проявители в фотографии. Пероксисоли получаются при воздействии на холоду Н2О2 на сильнощелочные растворы ниобатов. Пероксогруппа , как лиганд, может занимать одно и два координационных места и проявлять как окислительные, так и восстановительные свойства. Пероксогруппы способны разрушать оксо- и гидроксо-полиионы с образованием координационно насыщенного тетрапероксо-ниобат-иона [Nb 00 4] ". Соответствующие этому иону соли при нагревании разрушаются, образуя орто- или метаниобаты и кислород. В метилглюкозах вме сто этого гидроксила находится - метоксильная группа , причем а-глюко-зиды являются производными а-глюкозыАналогичное строение имеют и другие углеводы , обладающие восстановительными свойствами. Выше изображены структурные формулы некоторых из наиболее распространенных альдоз, а именно галактозы XVIII , маннозы XIX , ксилозы XX и арабинозы XXI. Несомненно, что эти углеводы и их производные также могут существовать в а,- и -формах, что зкспери. Описан способ приготовления палладия на карбонате кальция , а также его применение совместно с ингибитором для частичного восстановления алкинов []. По этому методу получают катализатор , пригодный для гидрирования различных алкинов до алкенов. Из-за легкости восстановления тройной связи контролируемое восстановление до алкена часто проводят при пониженной температуре или прибавляют не более 1 моль водорода. Следовательно, хорошая селективность может быть достигнута путем контролируемого поглощения водорода. Катализатор легко приготавливается и может храниться в течение длительного времени без изменения восстановительных свойств. Его используют для восстановления алкенов и карбонильных соединений при обычных условиях. Это означает, что полученный дисахарид не может проявлять восстановительных свойств и поэтому называется невосстанавливающим. Примером такого дисахарида является сахароза, построенная из остатков а-О-глюкопиранозы и р-О-фрук-тофуранозы. Циклические формы у обоих моносахаридных остатков закреплены, как и в случае гликозидов, и растворы сахарозы не мутаротируют рис. В молекуле восстанавливающего дисахарида за счет свободного гликозидного гидроксила сохраняется возможность перехода в альдегидную форму , а значит, сохраняются и восстановительные свойства. К восстанавливающим сахарам относятся важнейщие природные продукты — целлобиоза, мальтоза и лактоза. Рассмотрим случаи, когда, кроме окислителя и восстановителя, в реакции участвуют вода, кислота, щелочь, которые являются средой. Кислую среду в растворе обычно создают серной кислотой. Соляную и азотную кислоты применяют для этой цели реже, так как первая, проявляя восстановительные свойства , способна окисляться, а вторая сама сильный окислитель , поэтому может вызвать побочные процессы. Щелочную среду создают главным образом раствором NaOH или КОН. С гидроксил ймином и простыми оксимами наиболее детально кислотные свойства изучены для комплексных соединений платины II. Поскольку гидроксиламин обладает восстановительными свойствами , до сих пор не удавалось с достоверностью получить определенные гидроксиламиновые соединения платины IV окислением соответствующих соединений платины II. В комплексных соединениях платины II гидроксиламин координируется посредством атома азота. Единственное различие заключается, тпн1ь в том, что образующиеся протоны и ионы гидроксила ие переходят в аст-вор, а связываются с поверхностными атомами кислорода и координационно-ненасыщенными катионами соответственно. Отметим также, что, or. Эрио- хром черный Т был одним из первых и наиболее широко применяемых металлиндикаторов [24]. К сожалению, в растворе он неустойчив, по-видимому, в связи с тем, что его молекула содержит как окислительную нитро , так и восстановительную азо группы.
Какая самая большая по населению страна европы
Багульник фото где растет
Сколько примерно стоит плеер
Топографическая карта пятигорска
Творог в домашних условиях фото
Милые кости ломались о трубы текст
Сколько можно получать субсидии
Подмывалась при мальчиках эротические рассказы
Задайте формулой линейную функцию график который параллелен
600 г картофеля это сколько штук
Каталог весна 2016 интернет магазин
Милая моя ненаглядная текст
Флегматик психологическая характеристика
План классного руководителя с семьей
Где учиться на дизайнера в санкт петербурге