Доброе утро, день или вечер! Сегодня у меня просто смешное блюдо. Хотела не выставлять, но потом решила, а вдруг этот рецепт кому-то пригодится. У меня осталось обыкновенное пельменное тесто. Можно, конечно было сделать из него домашнюю лапшу. Готовятся они очень просто! Итак, нам необходимы следующие продукты:. Жарим лепешки на хорошо разогретой сковородке, на масле смеси сливочного и растительного. Это очень просто и вкусно, единственное но…. Холодные эти лепешки уже не такие вкусные. Девочки делитесь, а Вы как используете оставшееся пельменное тесто? Ксюшенька, какой полезный рецепт!! Ну это мы их так называем. Такие же кружочки, как раскатываются на пельмени, сплюснуть пальцами по серединке и варить. А потом едим с медом. У нас они называются бантики или сочни. Но с медом их я не пробовала, только с маслом. У нас, в еврейской кухне, из оставшегося пельменного или на вареники теста делаем варнычки с гречневой кашей - такой себе гарнир к жаркому с подливкой, например. Раскатывается тесто в пласт, режется на полоски шириной примерно 3 см. Потом на треугольнички режем, отвариваем в подсоленной воде и смешиваем с готовой гречневой кашей. Потом жарю на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистой корочки. У меня бабуля такое делала. А благодаря тебе ещё раз её вспомнила! ВКруснотень , да и только!!!!! И моя бабушка и мама нас такими лепёшками кормили. Зинаида, тоже очень интересный рецепт! Галина, это Вам спасибо! А у меня тесто от пельменей редко остается, обычно только фарш. А мои очень любят что-то в этом роде. Наташа, они вкусные, горячие под утренний чаёк кофеёк в выходные. А я из оставшегося после пельменей теста делаю просто лепешки. Раскатываю тесто тонко, смазываю раст. Потом складываю тесто и опять раскатываю. И так несколько раз. Только солить нужно всего лишь один раз. Можно просто раскатать разрезать произвольно на не большие квадратики и пожарить на любом масле или жире. Я подобные лепешки, только не со сливочным маслом, а со смальцем и шкварками "золотой запас" Украины делала неоднократно в тяженые е. А у нас они назывались ЛИЗУНЦЫ. Отваренные кусочки пельменного теста с сахаром и сметаной. Увидел что пост от Оксаны и как по наиитию открыл его последнее время вычёркиваю из почты не читая , и не ошибся. Она сама того не ведая создала "малаувах", йеменская многослойня лепёшка. Далается точно так же, только с одной лишь разницей, что складывается вдвое, мажется маслом и опять складывается и раскатывается, и так 8 раз, а теперь посчитайте сколько там слоёв. Готовится точно так же на сковороде и подаётся с крутым яйцом, натёртым на тёрке помидором смешанным с 1 зубчиком давленого чеснока и "схугом" йеменская аджика, но по остроте превосходит обычную в 10 раз. У нас они продаютя полуготовые замороженные по 10 шт. Не размораживая кладут на сковороду со слив. Вот как Вы сделали рулет, мама так же делала, только не раскатывала в лепешку, а прямо так отправляла в духовку. Мы называли этот рулет вертута, видимо от слова вертеть и уничтожали по пути от духовки до стола. По-моему, этот рулет сам не понимал, куда он делся. U nas oni nzaivaetsa KATLAMA. U nas v Uzbekistane eto gotovit kogda SVAtit idyot. Drugoe est na tanduri gotovim mojno v duhovke. Nadeyus komu nibud ponravitsa ili zahochit poprobovat. А у меня намного все проще, если осталось тесто на пельмени, я его замораживаю, а когда есть время размораживаю и делаю пельмени или на следующий день. Спасибо за рецепт попробуем. Предлагаю автору попробывать следующий рецепт, который является частью вышеописанного рецепта автора. У греков он называется ШУМУШ. Коржи положить друг га друга - получится слоенное тесто. Я тоже такие делаю,только не из пельменного теста. Тесто делаю крутое как на пельмени,но даю ему"отдохнуть". А потом также как в вашем рецепте. Иногда делаю начинку из лука-тоже очень вкусно. А если хочется по-слаще,то внутри лепёшку посыпаю сахаром и заварачиваю как у вас. Я обычно делаю хворост. Так делают узбекскую самсу. Раскатать пресное тесто,смазать любым жиром,скрутить в плотный жгут,охладить в холодильнике. Затем,нарезать поперек рулет на кусочки и раскатать поперек лепешки. Выпекать при градусах до румяной корочки. А я своим мужчинам всегда готовлю хворост. Тесто нужно очень тонко раскатать, порезать на полоски, затем эти полоски на ромбы, ну и дальше, все как обычно. Готовый хворост присыпать сахарной пудрой. Как хорошо, что Вы всё-таки выставили этот рецептик! Раньше , в детстве, специально готовили, только почему-то всегда свёрнутый рулет разрезали в длину на две части, затем каждую сворачивали, раскатывали, и, как написала Маhtuma Ashurova , после жарки посыпали сахарной пудрой. Оксаночка, большое спасибо за рецепт. Моя свекровь делала такие лепешки немного по другому рецепту, только к сожалению она так быстро ушла от нас кто бы мог подумать , что я не успела у нее этот рецепт перенять. А вот по твоему рецепту обязательно теперь приготовлю, думаю что будет очень похоже. Интересно, а если из сленного теста попробовать сделать такие лепешки, как думаешь получится? Таким же образом можно печь лепёшки с выжарками. Выжарки -это мелкие шкварочки, которые собирают после вытапливания свиного жира из перекрученого сала. Выжарки должны быть немного подсолены. Так пекут лепешки на Дону. А лепёшки просто слоеные можно смазать, пока они горячие мёдом и сложить друг на друга. Они пропитаются и вкус будет необыкновенным. Тесто в обоих случаях должно быть без сахара. А я тоже делаю слоеное тесто,только немного не так. Не сворачиваю его в жгут,а складываю в несколько раз,раскатываю и делаю из этого тесоа чебуреки. А я делаю с оставшего теста луковые лепешки! Растопив сливочное масло, шинкую пару луковиц, обжариваю до прозрачно-золотистого цвета, добавляю букет приправ, дать массе остыть, раскатать пласт смазать ночинкой, сворачиваю улиткой,раскатываю и в духовку до румяного цвета,можно и на сковороду. Мама смазывала тесто смальцем и еще закручивала туда шкварки. Прошло уж столько лет, а вкус помнится. И бантики,еше пустышки и все из простого теста Оксанкин, так ты можешь сделать сама лапшу на лагман, очень просто, соль, мука и вода, замеси тесто. Выкрутила в тонкую колбаску, брось несколько раз об стол Вытягивай до тонюсенькой лапши А вообще посмотри на you tube Там все здорово паказано Делать очень просто и быстро Оксана,для меня это открытие! Думаю,что до остатков ждать не буду,сделаю специально для лепешек. Голь на выдумку хитра Сколько интересных рецептов практически из ничего Молодцы однако А у меня почему то теста всегда мало C ума сойти, Оксана, сколько рецептов возродили твои лепешки! Ты умница,искуссница на все руки. И рецепт твой именно своей простотой и достцпностью уникален. Вроде все знаем все эти способы, но иногда и забываем в нужный момент. Как все-таки здорово, когда можно перенять опыт разных народов и традиций, ну и фантазию. И еще про кутабы забыли написать здесь но почти такое же было упомянуто, только жарено в масле, а кутабы жрятся на сухой поверхности. В начинке брынза или творог с разной зеленью,солью, перцем. СМазывается уже отпеченая сторона маслом когда переворачивают на другую сторону. Сочные и пряные от трав получаются. Я из остатков пельменного теста варю супчик с клецками. Потом- в кипящий супчик. Помешивать и через 20 ми- можно кушать со сметанкой. Перейти к основному содержанию. Закладки Главная Все рецепты О сайте Золотая коллекция. Последние комментарии Соус зачетный, утащила. Сейчас на сайте 1 пользователь онлайн. Итак, нам необходимы следующие продукты: Тесто пельменное — гр. Масло сливочное — 50 гр. Мука для присыпки стола 1. Раскатываем тесто, тонко так тонко, если бы делали лапшу 2. Смазываем тесто растопленным сливочным маслом 3. Сворачиваем тесто в плотный рулет 4. Жарим лепешки на хорошо разогретой сковородке, на масле смеси сливочного и растительного 7. Присоединитесь , чтобы проголосовать. Раскатать тесто тонко, даже тоньше чем в этом рецепте. Точно так же смазать подсолнечным маслом каждый корж. Натереть тыкву на крупную терку. А такое тесто с начинкой и штрудель,и плачинту напоминает А еще можно эту лепешку запеч в духовке, вкус совсем будет другой. Я ДЕЛАЮ БАНТИКИ С МАСЛОМ И ЧЕСНОЧКОМ!!!! Спасибо всем, кто поделился своими рецептами. Главное меню Главная Все рецепты О сайте Золотая коллекция. Новое на сайте Будьте в курсе наших последних новостей! My points balance Points are visible to logged in users only.
Описание комнаты раскольникова в романе
Где в крыму отдохнуть с годовалым ребенком
Проверить задолженность контрагента по инн
Где искать путина
Характеристики учнів програма
Приказ о выполнении учебного плана в школе
Осеева рассказ в классе
Заявления на загранпаспорт
Болезнь гепатит печени
Почему тесто получается липким