Рецепт приготовления осетинского пирога в домашних условиях - Как приготовить осетинский пирог в домашних условиях?
Рецепт осетинского пирога в домашних условиях пошагово
Осетинские пироги
Осетинские пироги. Рецепт приготовления классического осетинского пирога.
Как приготовить осетинский пирог в домашних условиях
Домашние осетинские пироги с сыром, мясом и картошкой
Как приготовить осетинский пирог дома?
Свадьба Семья Сексология Гороскопы и сонник Личный опыт Измена. Уход за волосами Уход за лицом Уход за телом Парфюмерия и косметика Макияж Маникюр и педикюр. Заболевания Стресс Здоровое питание. Беременноcть Роды Дети и воспитание Кормление грудью. Рецепты первых блюд Рецепты вторых блюд Рецепты заготовок Рецепты закусок Рецепты изделий из теста Рецепты напитков Рецепты сладостей Рецепты соусов. Маска от выпадения волос луковая. Рецепты действенных масок для волос в домашних условиях. С какого возраста можно давать ребенку коровье молоко? Комаровский о правилах введения прикорма. Как вернуть мужчину стрельца — форум, гороскоп, помощь и дельные женские советы. Они могут быть, как круглой порядка тридцати-сорока сантиметров в своем диаметре и до двух сантиметров в толщину , а также треугольной формы. Раньше осетинские пироги выпекали исключительно из пресного теста бездрожжевого. Отменно сделанными в Осетии являются пироги вместе с тонким слоем теста, а также обильной но и не выпирающей наружу начинкой. Пироги вместе с толстым слоем теста являются верным признаком неопытности хозяйки. Следует отметить, что название пирогов может быть разным. Это связано с разновидностью начинки, в частности: Уалибах, ч ъ ири, хабизджын — пироги осетинские вместе с сырной начинкой Картофджын — пироги вместе с картофелем и сыром Цахараджын — пироги осетинские вместе с измельченными листьями свеклы, а также сыром. Кабускаджын — пироги вместе с сыром и измельченной капустой. Фыдджын — пироги осетинские вместе с мясным зачастую говяжьим фаршем Давонджын — пироги с листьями измельченными черемши, а также сыром. Нашджын — пироги вместе с измельченной тыквой, а также сыром Х ъ адурджын — пироги вместе с фасолью. Процесс выпечки осетинских пирогов нельзя назвать очень сложным. Так исторически сложилось, что в Осетии их выпечкой занимались исключительно женщины. Хорошими, вкусными считаются осетинские пироги вместе с тонким слоем теста, а также обильной и сочной начинкой. В принципе, технология приготовления осетинских пирогов является одинакова по всей территории Осетии. Тем не менее, каждая хозяйка вносит в процесс приготовления вою изюминку, которая позволяет отличать их от других. Предлагаем вашему вниманию классический рецепт приготовления осетинского пирога. Масса должна занимать порядка две - трети чашки. Оставьте опару на десять-пятнадцать минут, чтоб она забродила, а потом и поднялась. Затем следует взять большую миску для приготовления теста, добавить туда опару, добавить все остальное количество воды, а также молока, небольшое количество муки, после чего, начинайте вымешивать тесто, добавляя постепенно остальную муку. После того, как масса будет оформленной, мягкой и несколько прилипающей к рукам, нужно добавить небольшое количество масла подсолнечного, что бы тесто не прилипало к стенкам посуды и к рукам. Накройте после миску целлофаном и оставьте на один час, чтоб тесто постепенно поднялось. В это время необходимо приготовить начинку. Традиционной начинкой является начинка из сыра осетинского, который также можно приготовить самостоятельно. Через некоторое время, необходимо тесто разделить на три части. С двух сторон необходимо посыпаем мукой пирог и поместить на противень. Духовка, при этом, должна быть достаточно хорошо прогрета. Пирог необходимо выпекать примерно сорок-тридцать минут, для начала на нижнем уровне, чтобы нижний слой хорошо пропекся, а потом переставьте его на верхнюю полку. После того, как пирог немного подрумянится, его вы можете доставать. Рукой нужно смахнуть лишнюю муку, а потом намазать пирог маслом сливочным, он немного размягчится, при этом, станет еще вкуснее. На стол необходимо подавать пирог в теплом виде. Рецепты приготовления самых вкусных осетинских пирогов в домашних условиях. Рецепт осетинского пирога вместе с листьями свеклы и сыром Ингредиенты для рецепта: После в просеянную муку необходимо добавить небольшое количество соли, налить опару, добавить масло растительное, после чего замешать достаточно мягкое тесто можно добавить к нему яйцо и молоко. Тесто необходимо поместить в достаточно теплое место, накрыть, а потом поставить на два-три часа, пока оно не подойдет. Для приготовления начинки необходимо листья свеклы перебрать, промыть в прохладной проточной воде, обрезать стебли, а листья нарезать поперек достаточно мелко — небольшой соломкой. Потом нужно добавить мелко нарезанный лук зеленый лук, можно поместить укроп , немного перемешайте. Необходимо отдельно промять сыр свежий, поместить в нарезанные листья свеклы, тщательно перемешать, добавить небольшое количество сметаны. Соль способствует значительному выделению сока, потому солить начинку необходимо перед тем, как вы скатаете в шар и поместите ее в тесто. Готовое тесто необходимо скатать в шар, дать ему отстояться пару минут, после раскатать в лепешку с толщиной в один сантиметр. На центр лепешки следует поместить приготовленный шар из начинки, разровнять на поверхности от края лепешки, после, забирая концы полученной лепешки, постепенно стянуть их к центру и соединить. Нажав ладонью поверхность пирога необходимо разровнять, перевернуть на другую сторону, таким же образом разровнять поверхность. Данная операция должна повторяться два-три раза, пока пирог не станет округлой формой и ровной толщины. Поместите на подогретую сковородку. С верхней стороны по центру нужно сделать надрез в тесте, чтобы в процессе выпечке пары не скапливались, тем самым, не разорвали пирог. Выпекать необходимо в духовом шкафу до формирования румяной корочки при двухсот двадцати градусах на протяжении двенадцати-пятнадцати минут. Чем тоньше будет пирог, тем выше должна быть и температура его выпекания до двухсот пятидесяти градусов. Готовый пирог необходимо смазать маслом. Оцените статью 85 1 2 3 4 5. Как вкусно приготовить блюдо из курицы. Рецепт приготовления вкусного домашнего мраморного кекса. Ачма - рецепт с фото. Как приготовить национальный грузинский пирог в домаш Как приготовить вкусный пирог с вареньем на скорую руку? Готовим пироги и пирожки с начинкой. Вы едите после 6? Нет, держу себя в форме. Полное либо частичное копирование материалов запрещено.
Сайт облако майл ру
Переводы золотая корона курск
Сколько стоит химиотерапия в санкт петербурге
Итальянские обои для стен каталог 2017
Наушники jbl t110 характеристики
Жк вернисаж кудрово официальный сайт