Мясные блюда на праздничный стол - рецепты
Горячие мясные блюда на праздничный стол
Мясные блюда к праздничному столу
Вкусные, ароматные, красивые, приготовленные с душой и умением, они доставят радость родным и гостям, добавят праздника и хорошего настроения во время любого застолья. Несложные рецепты могут стать основой изысканного яства, от которого гостей будет просто не оторвать. Это горячее блюдо из курицы появилось у нас и завоевало признание благодаря заведениям быстрого питания. Хрустящие куриные палочки подойдут для любого торжества. Для них необходимо минимум продуктов, они быстро готовятся, но такие вкусные, что и съедаются тоже молниеносно. У этого простого рецепта существует масса вариантов. Приправы для стрипсов и виды панировки выбираются по усмотрению хозяйки. Поменяйте пару специй и наслаждайтесь новым вкусом блюда! Минимум затраченного времени, усилий и продуктов, а в результате — вкусное горячее блюдо на праздничный стол. Все ингредиенты гармонично сочетаются друг с другом. Противень с мясом поставить в духовку, разогретую до градусов. Затем его можно подавать на праздничный стол гостям. Предлагаем посмотреть еще одну версию приготовления этого праздничного горячего блюда:. За основу берутся простые продукты, а в итоге получается ароматная мясная слоенка с хрустящей корочкой и нежной начинкой. Осталось только для мясного тортика разогреть духовку до градусов. Первые полчаса блюдо готовится при указанной температуре. Последние 10 —15 минут температуру нужно повысить до — градусов. Румяная курочка, приготовленная целиком в духовке, аппетитно будет смотреться на праздничном столе. Фрукты, запеченные в ней, придадут блюду особый вкус и аромат. На 1 килограмм свинины потребуется: Сыр, помидоры и чеснок нарезать тонкими пластинами. Это блюдо украсит праздничный стол на все сто! Мясной рулет с сухофруктами и копченостями — оригинальный рецепт очень вкусного и красивого блюда. Выпекать в духовке следует 2 часа. Готовить рулет можно двумя способами: В этом случае нужно не забыть снять её за полчаса до готовности. Вкусное горячее с пикантным вкусом. Особый маринад придаст мясу чуть остроты и аромата. Мягкая, сочная говядина придется по вкусу многим. Из говядины можно много готовить всяческих блюд. Например, говядину, приготовленную по-китайски, которую, кстати, обожает сам Брюс Ли. А вот и этапы готовки блюда:. Оригинальное блюдо удивит гостей необычным видом и порадует отменным вкусом. Котлеты можно приготовить небольшие для каждого из гостей. Узнать о том, как приготовить фаршированный болгарский перец в духовке, вы можете здесь. Купите разноцветные перцы и тогда блюдо заиграет новыми красками! Рекомендации по приготовлению бефстроганова в мультиварке находятся тут. Это горячее блюдо тоже понравится гостям, причем даже самым придирчивым. Преимущество приведенных выше рецептов в их простоте и замечательном вкусе. Любое из этих горячих блюд займет достойное место на праздничном столе, а с их приготовлением справится даже новичок в кулинарном деле. Напоследок немного отступим от мясного меню, так как хотим порекомендовать неплохие праздничные видео-рецепты приготовления рыбы Камбалы на горячее:. Журнал о правильном питании Меню Питание Пищевые вещества Продукты Рецепты. Главная Рецепты блюд Мясо Горячие мясные блюда на праздничный стол. Горячие мясные блюда на праздничный стол 25 января А если мясо положить в маринад вечером, то на следующий день сполна можно насладиться удивительно сочными оладьями. Чтобы на мясе появилась красивая и аппетитная корочка, за 20—30 минут до окончания приготовления фольгу нужно снять. За окном плохая погода, а гостей хочется угостить шашлыком? Лучшая подборка рецептов шашлыка в мультиварке. В этом агрегате он получится не хуже, чем на мангале. Что еще почитать по теме: Поделитесь своим мнением и результатом Отменить ответ. Сделайте наш журнал лучше! Выберите изображение для вашего комментария GIF, PNG, JPG, JPEG: Питание Диеты Препараты Специальное питание Правильное питание Общие вопросы Пищевые вещества Белки Жиры Углеводы Продукты Калорийность продуктов Топ полезных продуктов Рецепты Вторые блюда Выпечка Десерты Каши Мясо Напитки и коктейли Овощи Рыба Салаты и закуски Супы Заготовки на зиму. Калькулятор мер и весов. О проекте Редакция журнала Контакты Реклама.
На шпажки надеть по 1шт. Если шпажки деревянные-заранее замочите их в воде на 30мин. Из смесей фарша,лука,яйца-приготовить окончательный вариант фарша,посолить,поперчить и облепить чернослив на шпажках,придав традиционную форму люля. Слоёное тесто раскатать толщиной в 1мм. И, начиная с кончика с лёгкой! В противень налить немного водички,чуть растительного масла и выложить готовые люля. Запекать в разогретой до гр. Рецепт из категории — быстро, вкусно и сытно! Очень люблю, никогда не забываю и часто готовлю блюда моей любимой украинской кухни! Согласитесь, что современная украинская кухня, довольно сильно отличается от классической. Сказывается интеграция в страны Европы, мода на кухни Азии и Востока, но всё же, несмотря ни на что она сохранила свой неповторимый вкус, стиль и украинский колорит! Хорошо нагреть масло и быстро обжарить в нём мясо до румяной корочки. Снять крышку, посолить и поперчить, добавить огонь и тушить до испарения жидкости наполовину. Разделить готовое мясо на 2 части. Поместить половину мяса в кастрюльку, влить 1 стакан овощного или мясного бульона, дать ему закипеть и добавить картофель, довести до кипения, при необходимости добавить соль. Накрыть крышкой и тушить до готовности картофеля приблизительно 15 минут. Снять с огня, добавить петрушку и дать немного настояться. Мясо не отличить от пожаренного на мангале! Гости всегда спрашивают, где я жарила шашлык, ведь живем мы в квартире. Приготовление элементарное, а мясо получается нежное, сочное, слегка поджаренное. Секреты приготовления такого мяска: Причем лук должен быть маринованный. Именно он более всего и придает мясу вкус шашлыка. Приготовление Мясо лучше всего получается кусочками. Я пробовала антрекоты - не так вкусно. Я накрываю пищевой пленкой. Потом пленку снимаю, перчу, солю и еще раз слегка отбиваю. Затем мясо складываю в миску, насыпаю специи для шашлыка. Одну лукавицу режу кусочками и с силой мну в миску с мясом. Оставляю мариноваться часа на 2. За час до приготовления отдельно от мяса мариную лук. Можно еще влить лимонный сок. Итак, приступаем к основному приготовлению. На противень я выкладываю бумагу для запекания. Отрезаю рукав по длине чуть большей, чем сам противень. С одной стороны завязываю. В рукав выкладываем лук. Осторожно распределяем его по дну рукава. Сверху на лук выкладываем мясо. С маринованным луком не перемешиваем. Завязываем другой конец рукава. И делаем несколько проколов сверху в рукаве. Ставим в духовку и запекаем примерно 1- 1,5 часа. Мясо должно быть слегка поджаренным. Достаем и выкладываем на блюдо. Лук получается тоже очень вкусным! Свиную шею промыть и нарезать на куски толщиной в 1 см. Взбить яйцо, затем добавить соль и перец. В получившуюся смесь обмакнуть куски мяса и обвалять их в панировочных сухарях. Обжарить отбивные с двух сторон до образования румяной корочки на огне средней интенсивности. Хочу поделиться своим дополнением: Мясо отбивал со специями. Оставлял на час постоять для пропитки. Осторожно отбив мясо, солим и перчим его, обмакиваем в яйцо, обваливаем в муке или панировочных сухарях, кладем на сковороду в разогретый жир и жарим с обеих сторон до коричневого цвета. Подаемс жареным картофелем, тушеной квашеной капустой. Нарезать мясо ломтиками толщиной в 2 см, слегка отбить его. Порезать мелко петрушку и небольшими ломтиками сыр сыр порезать более мелкими ломтиками, чем на фото. Натереть мясо с обеих сторон и внутри сделанных прорезей солью с перцем. Выложить мясо на разогретую сковородку, смазанную растительным маслом, и жарить до образования румяной корочки с обеих сторон 4. Не забудьте достать зубочистки! Мясо промыть, обсушить и нарезать ломтиками толщиной 1 см , поперчить посолить и на минут оставить в майонезе. Порезать лук и помидор колечками. На смазанный растительным маслом противень выложить мясо и сверху положить лук и помидоры, полить майонезом. Запекать в духовке до готовности. Кстати, запекать мясо в духовом шкафу — один из самых полезных способов его приготовления в домашних условиях! Свиную вырезку отбить, обвалять в муке и яйце. Выложить в широкую форму, предварительно смазав ее растительным маслом и прогреть 3 — 4 минуты. Жарить при полной мощности по 3— 4 минуты с каждой стороны, затем посолить, поперчить, накрыть свинину тонкими ломтиками сыра. Поверх сыра можно положить немного майонеза. Подавая к столу, посыпать рубленой зеленью. Ингредиенты на 4 порции: Свинину промыть, нарезать порционными кусками, отбить, посолить и поперчить. Куски свинины обмакнуть во взбитые яйца, запанировать в сухарях и обжарить на сковороде в растительном масле. Лимон вымыть, нарезать дольками. Чеснок очистить, вымыть, измельчить. Для приготовления томатного соуса помидоры вымыть, обдать кипятком, снять кожицу и протереть через сито. В полученное пюре добавить чеснок, имбирь и соевый соус. Отбивные разложить по тарелкам, полить томатным соусом и украсить дольками лимона. Готовится в микроволновой печи Свиную вырезку отбить молотком, обвалять в муке, выложить в горячую форму, смазанную растительным маслом. Обжарить при полной мощности по 3—4 минуты с каждой стороны. Аккуратно посыпать мясо мукой и влить сухое вино. За это время вымытый чернослив без косточек порезать на 2—3 части, морковь мелко нарезать соломкой. Все положить в соус, добавить специи и тушить под крышкой еще 5—6 минут при максимальной мощности. Дать настояться 5—7 минут. На гарнир можно подать картофель, макароны, каши на воде. Для рецепта вам потребуется: Свиное мясо отбить и обжарить с двух сторон на хорошо прогретой сковороде. Отбивные уложить на блюдо, украсить оливками, корнишонами и залить фруктовым желе. Готовое блюдо подают к столу на листьях салата. Мясо свинины нарезать на порционные куски и отбить с помощью кухонного молотка. Натереть солью и перцем по вкусу. Жарить на растительном масле до готовности. Муку растереть с желтками и солью. Добавить молоко и взбитые белки. Обмакнуть каждую отбивную в кляр и жарить в кипящем растительном масле до образования румяной корочки. Мясо помыть и нарезать тоненькими пластинками. Затем отбить свинину с помощью кухонного молоточка. В миске соединить яйцо с мукой, солью и перцем. В готовую яичную смесь обмакнуть каждый кусочек мяса и выложить на разогретую с растительным маслом сковороду. Жарить отбивные с обеих сторон на небольшом огне до румяности. Затем выложить отбивные на блюдо. Котлеты на косточке сформовать, отбить, посолить и обжарить до золотистой корочки. В оставшемся жире протушить мелко нарезанные коренья, лук и яблоко, томат-пюре. На дно сотейника положить кусочки шпика, на них - половину овощной смеси, котлеты, остальную овощную смесь, посыпать мукой и тушить около часа; затем добавить вино, бульон, уксус, пряности и тушить еще 10 минут. Подать с соусом, жареным картофелем и салатом. Удалить жир с отбивных и положить их в кастрюлю. Посыпать каждую отбивную смесью соли, перца и сахара, залить их половиной сока от абрикосов. Подавать, дав постоять 5 минут. Свинину нарезать на порционные куски, отбить. Грибы нарезать ломтиками и сбрызнуть лимонным соком. Помидоры очистить от кожицы, нарезать кубиками. Грибы и помидоры смешать, добавить толченый чеснок, соль, специи. Куски мяса обжарить в масле и выложить на лист фольги. Сверху выложить грибную смесь, завернуть в фольгу. Снять их со сковороды и обжарить на ней же нарезанные кружочками очищенные яблоки. Накрыть крышкой и протушить мясо в течение минут. И при всём при этом на приготовление оных у вас уйдёт не более минут. Подойдет практически любая часть туши свинки — корейка, шея, окорок… Просто отрежьте достаточно крупный кусок тонким пластом. Можете слегка отбить, но, в принципе, это вовсе не обязательно. Активные ссылки и картинки в комментариях данной группы запрещены. Благодаря Вам копилка вкусных блюд пополняется очень существенно. Рецепты просты и все получается очень вкусно. Если вы еще не с нами, то начните с регистрации. Пароль Русская раскладка клавиатуры! У вас включен Caps Lock! У вас включен Caps Lock и русская раскладка клавиатуры! Чужой компьютер Забыли пароль? Я хочу получать новости о скидках на одежду. Или введите код из письма: Пожалуйста, проверьте папку Спам папку для нежелательной почты. Вышлите мне письмо еще раз! Вернуться в старый дизайн Больше не показывать. Рецепты на каждый день Премодерируемое участие участников. Йогуртовый торт с киви 9. Нарезка на праздничный стол: Темы Галерея Файлы Поиск по группе. Готовим праздничные блюда из мяса: КОТЛЕТЫ В БЕКОНЕ - радуют обоняние и глаз, вызывают аппетит Этот рецепт для тех, кому надоели традиционные котлеты, но отказаться от них полностью не представляют возможным. Котлеты в беконе - это совершенно новый оригинальный вариант этого блюда. Но есть ещё один секрет: Фарш на Ваш вкус - грамм; Бекон - грамм; Сыр творожный - грамм; Сыр твёрдый - 50 грамм; Сухари панировочные - грамм; Петрушка - 1 пучок; Цедра - 1 лимона; Лук - 1 штука; Чеснок - 3 зубчика; Яйцо - 1 штука; Соль и перец - по вкусу. Для начала лук и чеснок измельчим и обжарим на растительном масле. Затем твёрдый сыр трём на тёрке, творожный сыр разомнём вилкой, добавим мелко порезанную петрушку, панировочные сухари, цедру лимона, яйцо, лук с чесноком и всё смешаем с фаршем. Солим и перчим по вкусу, хорошо вымесим и поставим в холодильник на 1 час. Из полученного фарша сформируем котлетки и каждую обернём полосочкой бекона. Выкладываем котлеты в сковороду с разогретым маслом и обжариваем с двух сторон под крышкой, по 3 минуты на сторону. Чернослив без косточки -по счёту. Ароматная свинина по-деревенски и домашнее жаркое из неё. Добавить перец и томаты, тушить минут. Накрыть крышкой убавить огонь и тушить в собственном соку минут Убрать огонь, добавить масло и лавровый лист. Оставшееся мясо я сервировала с рисом. Свинина Лук Специи Приготовление Мясо лучше всего получается кусочками. Отбивные из свинины под сыром Свиную вырезку отбить, обвалять в муке и яйце. Рецепт отбивных из свинины в кляре г свинины мл растительного масла 50 г сливочного масла перец черный молотый по вкусу соль по вкусу 1 стакан молока 1 стакан муки 5 яиц Способ приготовления: Сочные отбивные г свинины 1 яйцо 1 стакан муки 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка черного молотого перца растительное масло для жарки Способ приготовления: Рецепт отбивных из свинины г свинины черный молотый перец по вкусу соль по вкусу растительное масло для жарки для кляра: Муку развести теплым молоком, добавить яйца и растительное масло. Все перемешать и оставить на 20 минут для набухания. Свинину помыть, обсушить при помощи бумажного полотенца и нарезать тонкими порционными кусками. Затем каждый кусочек свинины отбить при помощи кухонного молотка, натереть солью и перцем. Подготовленные куски мяса обмакнуть в приготовленный кляр и жарить на раскаленном растительном масле с обеих сторон до образования аппетитной румяной корочки. Отбивная в сухарях г свинины 1 яйцо 30 г панировочных сухарей соль по вкусу черный молотый перец по вкусу растительное масло для жарки Способ приготовления: Мясо помыть, натереть солью и перцем. Затем отбить с помощью кухонного молотка с обеих сторон. Яйцо взбить и обмакнуть в него свинину. Далее мясо хорошо обвалять в сухарях. Выложить отбивную в сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить до готовности с двух сторон. Свиные отбивные г свиного филе 2 яйца г муки соль по вкусу черный молотый перец по вкусу растительное масло для жарки Способ приготовления: Мясо хорошо помыть и нарезать порционными кусками. Затем кусочки свинины хорошенько отбить с обеих сторон с помощью кухонного молотка. Посыпать солью и перцем. Каждый кусочек мяса обвалять в муке. Яйца взбить с помощью венчика. Свиное филе обмакнуть в яичную массу. Сковороду разогреть с растительным маслом и выложить в нее отбивные. Жарить с обеих сторон до красивого румяного цвета. Далее уменьшить огонь и жарить до готовности мяса. Мясо помыть и нарезать кусочками для отбивных. Затем хорошенько отбить свинину с двух сторон кухонным молотком. Кусочки свинины натереть солью и перцем. Яйца соединить со сливками и взбить. Каждый кусочек мяса щедро обвалять в муке. Затем обмакнуть в приготовленную яичную смесь и еще обвалять в муке. Обжарить отбивные на разогретой сковороде с растительным маслом с обеих сторон до румяного цвета. Далее сложить отбивные в небольшую кастрюльку. Чеснок почистить и пропустить через чесночницу. Выложить в кастрюлю на отбивные. Затем влить в кастрюлю воду, накрыть крышкой и тушить на слабом огне в течении минут. Далее выложить на блюдо и подать с гарниром на стол. Подготовленное мясо свинины нарезать тонкими порционными кусками, положить в полиэтиленовый кулек и отбить при помощи кухонного молотка. Панировочные сухари смешать с одной столовой ложкой растительного масла, измельченной зеленью петрушки, перцем и солью. Обвалять куски свинины в приготовленной панировочной смеси и жарить на раскаленном растительном масле с обеих сторон до образования аппетитной румяной корочки. Отбивные по-немецки Для рецепта вам потребуется: Свиные отбивные с сидром Для рецепта вам потребуется: Поджарить отбивные на сливочном масле с двух сторон в течение 5 минут. Снять со сковороды и переложить в стеклянную или глиняную жаростойкую посуду. Поджарить лук с яблоками в течение 5 минут и добавить эту смесь к отбивным. Полить сидром, посолить и поперчить. Накрыть крышкой и выпекать в духовом шкафу при умеренной температуре в течение 45 минут, пока отбивные не размягчатся. Полейте сливками и украсьте петрушкой. Свиная отбивная с абрикосами Для рецепта вам потребуется: Свиные отбивные запеченные в фольге Для рецепта вам потребуется: Свиная отбивная с брусникой Для рецепта вам потребуется: Обжарить в 1 ст. Добавить красное вино, уксус, сахар и потушить 10 минут. Острым ножом сделать в каждом куске продольный "карман". Заправить полученной смесью отбивные. Закрепить края деревянными зубочистками. Разбавить сок от жаренья белым вином и сливками. Добавить бруснику, закрепитель, соль и перец. Отбивные с яблоками под медом Для рецепта вам потребуется: Свинину тонко нарежьте и слегка натрите чёрным перцем или любыми другими вашими любимыми специями. Тщательно обваляйте каждую отбивную в смеси муки и специй. Полностью, чтобы ни одного пустого местечка не осталось. Стряхните лишнюю муку и отложите отбивную на отдельную тарелку. Проделайте тоже самое со всеми остальными кусками мяса. Включите плиту на средний огонь. На сковороду вылейте оливковое или подсолнечное масло. Когда масло хорошо нагреется, добавьте кусочек сливочного. Это придаст отбивным красивый золотистый оттенок при жарке. Убедитесь, что масло очень горячее и дождитесь пока сливочное масло полностью расплавится и начнет активно шипеть и булькать. Опустите отбивные в горячее масло и обжаривайте около минут. Следите за краями кусочков мяса — когда они станут уверенного коричневатого цвета — смело можно переворачивать на другую сторону. Переверните отбивные на другую сторону и снова жарьте около минут. Необходимо, чтобы мясо полностью прожарилось внутри. Но, так как кусочки довольно тонкие, этого времени вполне достаточно. Отбивная из свинины, запеченная под помидорами и сыром Ингредиенты: Свиная вырезка - 1 кг. Лук репчатый - 4 головки Помидоры - 5 штук Сыр - грамм Петрушка - 1 пучок Майонез - грамм Растительное масло - 50 грамм Соль, черный перец, специи для мяса Рецепт приготовления: Свиную вырезку моем, снимаем пленку, нарезаем на большие плоские куски толщиной ,5 сантиметра, после чего каждый кусок отбиваем молотком для мяса. Обращаю внимание, что не обычным молотком, а именно специальным, на котором есть такие шипчики. Все отбытые куски мяса закидываем в кастрюлю там удобнее всего будет перемешивать , солим, перчим, и посыпаем специями для мяса. Букет специй - придумывайте сами, лично я его собираю всегда хаотично, на основе того что имеется в наличии. После завершения подбора букета специй, тщательно перемешиваем отбивные, и оставляем их минут на 10 мариноваться и просаливаться, потом еще разок перемешиваем, и на выбор - или оставляем в кастрюле, или перекладываем в более мелкую тару и пока наши отбивные продолжают мариноваться, моем 5 помидор, и чистим 4 головки репчатого лука. Берем противень, наливаем на него немного растительного масла буквально чтоб смазать дно и выкладываем равномерно наши невзрачные куски лука. Кольца помидоров немного солим, и перчим. Стволы стебли от петрушки лучше всего перед этим срезать. Посыпаем отбивные петрушкой… стараемся чтоб получилось равномерно… Потом поверх нашей композиции натираем сыр. Вообще возможно поступить двумя способами… Или натереть сыр на крупной терке а потом его посыпать аки сеятель, а можно взять терку и натирать сыр прям над противнем. Я использовал второй вариант. Нужно поверх натертого сыра равномерно распределить майонез! Теоретически это делается следующим образом: Далее, каждая такая кучка аккуратно размазывается Ну вот, как только майонез равномерно размазан поверх сыра, немного перчим майонез и ставим противень в предварительно разогретую духовку, посередине духовки относительно верха и низа. Минут через температуру нужно убавить, иначе сыр подгорит, а мясо не успеет пропечься. Как всё будет выглядеть в блоге: Действительно, просто, быстро и в то же время оригинально! Вкусненько и, главное, своевременно! Пользователю Вход для авторов Регистрация Регламент Помощь Инфо О компании Блог Subscribe. Спорт Прогноз погоды Новости и СМИ Страны и Регионы Общество Дом и семья Культура, стиль жизни. Дизайн сайта - Nikoland Мы вконтакте Мы в twitter Мы в facebook Мы в Одноклассниках.
Быстрый заем на карту
Каковы результаты коллективизации
Нужно ли тонировать волосы
Схема двускатной кровли
Сильная пигментация на лице причины